1、端午的鴨蛋教學目標：1、知識目標：整體感知文章內容，了解端午文化。2、能力目標：品味文章語言，體會作者感情；培養學生的語言表達能力。3、情感態度與價值觀：珍視傳統文化，激發民族自豪感。教學重、難點：通過品味作者平淡自然而又韻味十足的語言，體會作者感情。教學方法：小組合作探究教學用時：1課時教學過程：一. 導入-同學們，你們知道中國四大傳統節日嗎？（春節、清明、端午、中秋）。你們知道端午 節的來歷嗎？（多媒體展示：端午亦稱端五，“端”的意思和“初”相同，稱“端五”如稱“初五”；端五的“五”字 又與“午”相通，又因午時為“陽辰”，所以端五也叫“端陽二 五月五日，兩個五，故稱重五。端午節據傳是中國古

2、代偉大詩人、世界四大文化名人之一的屈原投汩羅江殉國的日子。兩千 多年來，每年的農歷五月初五就成為了紀念屈原的傳統節日。史料記載，公元前2 7 8年農 歷五月初五，楚國大夫、愛國詩人屈原聽到秦軍攻破楚國都城的消息后，悲憤交加，心如刀 割，毅然寫下絕筆作懷沙，抱石投入汨羅江，以身殉國。沿江百姓紛紛引舟競渡前去打 撈，沿水招魂，并將粽子投入江中，以免魚蝦蠶食他的身體。這一習俗綿延至今，已有兩千 多年。千百年來，屈原的愛國精神和感人詩辭，深入人心。人們惜而哀之，世論其辭，以相 傳焉。在民俗文化領域，中國民眾從此把端午節的龍舟競渡和吃粽子等，與紀念屈原緊密 聯系在一起。隨著屈原影響的不斷增大，始于春秋戰

3、國的端午節也逐步傳播開來，成為中華 民族的節日。）端午節有如此悠久的歷史和豐厚的文化內涵，它也成為古今文人墨客爭相描摹的對象。例如 明代詩人錢琦和張耒的詩（多媒體展示），你們還知道有哪些描寫端午節的詩詞歌賦呢？不 僅古人有大量描寫端午節的文章歌賦，現代作家汪曾祺也動情的描寫了家鄉的端午節。今天, 我們就一起走入汪曾祺的家鄉高郵，去領略不一樣的端午節。二. 預習檢查1 .作者簡介汪曾祺（1920年3月5日一1997年5月16日），江蘇高郵人，當代作家、散文家、戲 劇家，京派作家的代表人物。早年畢業于西南聯大，歷任中學教師、北京市文聯干部、北 京文藝編輯、北京京劇院編輯。在短篇小說創作上頗有成就。

4、著有小說集邂逅集，小 說受戒、大淖記事，散文集蒲橋集，大部分作品，收錄在汪曾祺全集中。被譽 為“抒情的人道主義者，中國最后一個純粹的文人，中國最后一個士大夫?！蓖粼鲬{著對事物的獨到穎悟和審美發現，從小的視角楔入，寫凡人小事，記鄉情民俗， 談花鳥蟲魚，考辭章典故，即興偶感，娓娓道來，于不經心、不刻意中設傳神妙筆，成就了 當代小品文的經典和高峰。2. 生字詞三. 展示學習目標1 .聽讀課文，理清文章結構2. 感知作者濃濃的故鄉情3. 品析語言，體會平實中見真情的寫作特點4. 了解我國端午節的習俗，感受我國傳統文化的魅力5 .積累生字詞四. 初讀課文整體感知1. 請同學們聽讀課文，看看作者的家鄉在

5、端午節都有哪些風俗？明確：系百索子做香角子貼五毒畫王字做鴨蛋絡子喝雄黃酒放黃煙子吃十二紅2. 自讀課文，思考（1）作者寫了這么多端午家鄉的風俗，和家鄉的鴨蛋有什么關系呢？是不是離題了呢？（2）作者對于家鄉的鴨蛋寫了幾方面的內容？（3）對于“端午的鴨蛋”作者又描繪了生活中哪些小事？明確：（1）作者寫了這么多家鄉的風俗，其中鴨蛋是十二紅中其中一 “紅”，很自然的就引 出了家鄉的鴨蛋，而最讓作者難忘的是家鄉端午節的鴨蛋。所以，作者寫家鄉的風俗是為寫 家鄉端午節的鴨蛋作的鋪墊。（2）作者從名聲和特色兩方面來寫家鄉鴨蛋的。（3）對于“端午的鴨蛋”作者寫了三件事：掛“鴨蛋絡子”、敲破“空頭”吃、鴨蛋殼裝

6、螢火蟲。又由鴨蛋殼裝螢火蟲的事引出囊螢映雪的故事。五. 深入研讀品鴨蛋1 .研讀課文第二、第三段(1) 家鄉的鴨蛋到底好在哪里?有什么特點?表達了作者什么樣的感情？名聲久遠一一問起籍貫 會肅然起敬上海店里會特別標明雙黃鴨蛋會成批輸出質細而油多、蛋白柔嫩、蛋黃通紅一一引袁枚文作證以北京鴨蛋相比文中表現作者對家鄉鴨蛋感情的句子是：曾經滄海難為水(2) 作者在文中說“我對異鄉人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的”是為什么？明確：由于異鄉人只贊鴨蛋，會給人一種高郵只有鴨蛋，別無他物之感，所以不滿。這表作 者熱愛家鄉的真實情感。(3) 選段引袁枚腌蛋中的一段話有什么作用？如果不直接引袁枚的文，而改為轉述， 效果

7、有何不同？明確：引古代名人袁枚的原話贊高郵的鴨蛋，更真實可信如果轉述，則不能增強令人信服 的程度。并且也說明了高郵鴨蛋歷史悠久，充滿對家鄉的自豪之感。小結：充滿了對家鄉的贊美的自豪之情2.研讀課文第四、第五段課文中除了讓我們感到對故鄉鴨蛋的贊美，還讓我們感受充。滿童真、童趣的端午節。課文 第四、第五段中都寫了哪些趣事？把你覺得有趣的句子讀出來。參考：1) “端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢？有！”2) “挑好了，裝在絡子里，掛在大襟的紐扣上?！?) “鴨蛋掛了多半天，什么時候孩子一高興，就把絡子里的鴨蛋掏出來，吃了?！?) “孩子吃鴨蛋是很小心的。除了敲去空頭，不把

8、蛋殼碰破?！?) “蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋殼里面洗凈，晚上捉了螢火蟲來，裝在蛋殼里，空頭 的地方糊一層薄羅。螢火蟲在鴨蛋殼了一閃一閃地亮，好看極了！”小結：作者從挑鴨蛋、掛鴨蛋、吃鴨蛋、玩鴨蛋等生活中細小的場景定起，正是表達了 對童年的生活印象深刻、念念不忘的情感。所以多年后作者仍然能夠信筆寫出這樣的文字來, 他品味到了平淡生活中的詩意與美好，兒童們悠閑的生活滋味讓他印象深刻。這或者也像魯 迅先生筆下的社戲、豐子愷筆下的竹影一樣，讓孩子們終生難忘吧！3. 研讀課文第6段課文結尾，作者寫到東晉車胤“囊螢”夜讀的故事，有人認為，這段話與課文主要內容 無關，是贅筆;也有人認為，由螢火蟲在鴨蛋殼

9、里閃閃發光的樣子聯想到車胤苦讀用的囊螢， 很自然，很隨意，正體現了汪曾祺散文閑適自由的風格，你的看法呢？參考：囊螢映雪的故事是孩子們裝螢與蛋殼之中自然想到的，表達對美好童年生活的無限眷戀, 增強了文章的趣味性和藝術氛圍。小結：本文表達了作者對故鄉的熱愛和贊美、對童年生活的懷想。六. 品析語言汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他談到自己在語言上的追求：1. 平淡而有味、2. 用適當的方言表現作品的地方特色、3 .有淡淡的幽默。這三點在課文中能看出來嗎?請在課文中畫出你喜歡的句子，體會語言特色。1 .“平淡而有味”例：端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青殼

10、的。 鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有-的 樣子蠢，有的秀氣。賞析：作者用擬人化的手法寫鴨蛋，把無生命的鴨蛋賦予他們生命和生活的情趣，這似乎就是 孩子們的朋友，生活的趣味趣味無處不在，讀起來親切自然。2.“用適當的方言表現作品的地方特色”例：（1）平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。（2）端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點淡淡的咸味，白嘴吃也可以。賞析：“空頭”“白嘴”等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色。作者脫口而出，直率樸素。3 .“有淡淡的幽默”例：（1）我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉的完全不能相比！曾經滄海難為水，他 鄉咸鴨蛋，我實在瞧不上。賞析：在平實的白話中穿插頗具特色古漢語，增添了 “淡淡的幽默”。（2）雙黃鴨蛋味道其實無特別處，還不就是個鴨蛋！賞析：平實的口語，無所謂的態度，卻將對自己家鄉鴨蛋的自得之意隱藏其中，泛著淡淡的 幽默。小結：于平淡的生活中發現情趣，發現詩意，