1、精選優質文檔-傾情為你奉上葡萄種植技術參考一、 建園：露地或冷棚栽培應南北方向開溝，規格60×60厘米，施底肥后，把挖出的土回填和原地一平，兩邊做埂，用水灌實后即可栽種，行距3.5米。 二、 栽苗：留單蔓株距60厘米，留雙蔓株距一米，挖坑栽苗，土埋到葡萄苗老根茬一平，栽后即可注水。 三、 苗期管理，當小苗出芽后，選一壯芽留做主蔓，其余小芽抹掉，當主蔓上再生長側枝時，留一片葉摘心，當主蔓長到1.5米高時，摘頂心。 四、 病蟲害防治。六月份初，開始用波爾多液防病，出現蟲害可用殺蟲劑噴施。 五、 秋剪，秋后落葉蔓留1.2米，剪去多余部分，側枝一律剪掉。 六、 防寒，修剪后的主蔓從南向北順葡

2、萄溝，依次放倒用稻草 捆實，注一次防寒水，即可埋土，土厚為20厘米，即可安全越冬。保護地葡萄栽培一、保護地葡萄栽培的優勢 （1） 反季節生產，提高產值。 （2） 早果豐產，栽后2年即可豐產，畝產可達四、五千斤以上。 （3） 省工，冬季不須下架防寒。 （4） 節省能源，不需加溫。 二、保護地葡萄的品種選擇 在選擇品種時，要以早熟，抗病能力強，產量高品質佳為準。 （1） 綠甜豐：法國引進，生長勢強、口感好、產量高、85天成熟。 （2） 奧古斯特：羅馬尼亞引進，長勢中上、產量高、口質好、金黃色、生長期80天。 （3） 京亞：北京農學院培育品種，生長勢強，大穗大粒、蘭黑色、著色一致，含糖量17%，85

3、天上市。 （4） 8611：河北農科院培育品種，大粒無核，樹勢壯，產量高，鮮紅色，含糖量18%。85天上市。 另外也可以根據當地自然條件選擇其它優良品種如：興華一號，京秀，白雞心，87-1，里扎馬特，紅雙味等等。 三、保護地溫室及大棚設計 （1） 日光溫室，以東西走向，寬度78米，長可根據地勢來定，高度2.53米，后墻寬度4060厘米，每4米設一通風口。 （2） 塑料大棚，以南北走向，根據地形設計，寬5米、6米、7米、12米，高度2.53.3米，生產中多要用56米，棚因為該棚投資小，便于管理。 四、保護地葡萄栽培形勢 溫室：溫室的葡萄栽培，有單立架，單立水平，雙籬架，雙行傾斜式等等栽培形勢，以

4、下兩種常規栽培方法： （1） 單立架：行距2米，株距0.5米。 （2） 雙行傾斜式：行距1 m×3m。標準0.5 m。 大棚：行距3.55m 標準0.6 m 根據品種不同適當調整栽培密度 （3） 開定植溝：栽培雙行挖定植溝標準為1.2 m（寬）×0.7 m（深） 單立架和大棚標準為0.7 m（寬）×0.7 m（深） （4） 定值溝回填桔桿為20cm。農家肥+熟土拌勻回填，每畝地施入100150斤，含氨、磷、鉀肥更好。 五、保護地葡萄管理 枝蔓管理：（1）1年生的樹可參照陸地自然栽培管理方法。 （2）2年以后結果樹在萌芽前將結果主蔓順地平面放條。12片葉后上架可克服

5、芽眼萌發不齊，達到立體結果目的。 （3）主蔓離地后4050 cm以下不留新梢，所有的芽全部抹掉，4050 cm以上結果枝，每個芽眼留1個健壯結果枝。 （4）為了加強棚內通風透光，保證葡萄正常生長，新梢整齊一致，要采用去弱留強方法對新枝嚴加管理（每枝主蔓56個母枝）。 *其它田間管理可參照陸地自然栽培。 六、 保護地水肥管理及溫度管理 （1） 溫度管理：日光溫室在發芽前室內溫度不宜過高，20度10度之間為宜，萌芽后到開花前25度至15度，不超過28度，開花期28度至32度相應提高夜間溫度20度，果實膨大期，25度至28度，不超過30度，后期通夜風，增加春夜溫差，有利于果實營養積累，漿果著色。 （

6、2） 水肥管理：催芽：在葡萄萌芽前，追施氮肥（尿素）每畝60斤，結合灌水。催穗：在葡萄開花前1周追施N、PECN，尿素加二銨每畝60斤，保持花穗大而整齊。催果：在葡萄結果后即進。葡萄該如何定植和搭架葡萄的營養價值 葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解；法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用；葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內自由基；葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可

7、以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。葡萄的定植 掌握地溫回升至左右開始種植，時間在2月下旬至3月上旬，最遲不能超過3月中旬。不要過早，否則會增加管理上的麻煩，過遲葡萄進入傷流期，弄傷后苗木會流水，影響成活。葡萄苗木就植在定植溝的中心線上，株距按架式而定，雙十字形架株距米，單籬架1.2米左右，棚架的株距可1.5米左右。種植前苗木最好要進行藥劑處理（己處理消毒過的不需處理）。上部用波美度石硫合劑和0.5%的五氯酸鈉混合液浸一下（3-5秒鐘），根部用×10的萘乙酸（即十萬分之五）浸8-12小時，可提高成活率和苗木生長量。 種植時先在定植溝中心線上拉二條線，用小竹做一根株距的定位

8、尺，定位后開塘，塘深20公分左右，但不能開到上面一層稻草，防止稻草腐爛而爛根。塘底要挖平，不要尖底，塘的大小按苗木的根系而定。種植時將苗木垂直放在塘內，根系要伸展，不能盤曲，根系過長部分可剪去，但不能濫剪，根在塘內要分布均勻，苗木要前后左右對直，象過去拉線插秧那樣。苗木放好后先填一半土，再將苗木稍微向上提一提，使苗木根系與填土密切結合，再填入另一半土后踏實。種好后澆一次透水，最好澆清水糞，但濃度不能高，防止傷根。苗木以淺栽為宜，特別是嫁接苗，要露砧5-10公分，防止接穗生根。要選擇晴天或陰天種植，雨天雨后土壤過份潮濕不宜種植。 苗木種好后用黑色地膜覆蓋，以提高地溫促進苗木早發，地膜蓋好后在苗木

9、處打一個洞將苗木露出膜外。種好后要勤檢查，遇天氣干旱，土層干燥還要補澆水，不干不澆。待平均氣溫上升至30以上時把地膜揭去。葡萄的搭架 雙十字形架的主桿、頂部拉筋、帶樁線、地錨石等均與單籬架同樣設置。第一年在水泥桿上離地80公分處縱向拉一道鐵絲，便于綁小竹。第二年葡萄萌芽前，在水泥桿的另一側，與第一年拉的鐵絲平行再拉一道單絲。同時在水泥桿上架好兩根梁，第一根橫用抱箍固定在離地120公分處，橫梁長度為40-50公分。離地面160公分處架第二根橫梁，橫梁長度為80-100公分。橫梁用3×3角鋼制成,橫角鋼的一側中間等分處打兩個眼,用于固定抱箍,兩端再各打一個小眼，小眼的大小以能穿過鐵絲即可

10、，不宜過大，橫角鋼做好后用防銹漆涂刷后，再固定到水泥桿上去，防止銹蝕，用鍍鋅防銹更好。 橫梁固定好后，兩端的眼子中部穿拉一道鐵絲，一端盡頭固定好后，另一端盡頭用緊線機收緊后再固定，在收緊時橫梁兩端要用兩只緊線機同時收緊，使力量平衡。這樣一行水泥桿上共拉七道鐵絲。將來每棵葡萄留四根結果母枝，兩邊各兩根，水平綁縛在底層的兩道鐵絲上，結果枝抽出后逐步綁縛在橫梁兩端的鐵絲上，形成45度的字形，所以叫雙十字形架。并形成下面為通風帶，中間為結果帶，上面為光合帶的栽培格局。葡萄在什么樣的環境下生長最好 葡萄是家喻戶曉的水果，由于其口味鮮美，營養豐富得到廣大群眾的認可，而葡萄每年的銷售量一直是穩增不減的。我們

11、知道的葡萄產品有葡萄干、葡萄酒、葡萄汁、葡萄蜜餞、葡萄果凍等。種植葡萄一定要有相應的農業技術知識，要了解葡萄的品種和習性，葡萄是適合大面積種植的作物。看農業視頻學農業知識，現在就讓我們什么樣的環境適合葡萄的種植和生長。 陽光照射太少會酸，太多則過甜。春天發芽時，葡萄喜712度氣溫，這時不能有霜和冰雹；葡萄枝生長的時候，溫度最好在2025度之間，不涼不熱，還要陽光燦爛；秋天，葡萄開始成熟，理想溫度2025度，涼爽宜人，這時千萬不可下雨。太冷的地方，葡萄樹很難過冬，這些地區夏天的溫度不高，葡萄難以成熟；太熱的地方，病蟲害多，假如它的冬天氣溫經常超過10度，葡萄根會繼續向枯枝緩慢供應養分，第二年葡萄

12、發芽時，便會營養不良。 光照:葡萄是喜光植物，對光的要求較高，光照時數長短對葡萄生長發育、產量和品質有很大影響。光照不足時，新梢生長細弱，葉片薄，葉色淡，果穗小，落花落果多，產量低，品質差，冬芽分化不良。所以建園時，要求選擇光照好的地方，并注意改善架面的風、光條件，同時，正確設計行向、行株距和采用合理的整形修剪技術。 溫度：葡萄各種群在生長各個時期對溫度要求是不同的。如早春平均氣溫達10左右,地下30cm土溫在710時,歐亞和歐美雜交種開始萌芽；山葡萄及其雜種可在土溫57時開始萌芽.隨著氣溫增高,萌發出的新梢便加速生長,最適于新梢生長和花芽分經的溫度是2538。氣溫低于14時不利于開花授粉。漿

13、果成熟期最適宜的溫度是2832，氣溫低于16或超過38時對漿果發育和成熟不利，品質降低。根系開始活動的溫度是710，在2530時生長最快。不同熟期品種都要求到有效積溫，如早熟品種莎芭珍珠有效積溫需2100，中熟品種葡萄園皇后需2500，晚熟品種龍眼需3300才能充分成熟。葡萄對低溫的忍受能力，因各種群和各器官不同而異，如歐亞種和歐美雜種，萌發時芽可忍受3至4的低溫；嫩肖和幼葉在1、花序在0時發生凍害。在休眠期，歐亞品種成熟新梢的冬芽可忍受16至17，多年生的老蔓在20時發生凍害。根系抗寒力較弱，歐亞群的龍眼、玫瑰香、葡萄園皇后等品種的根系在4至5時發生輕度凍害，6時經兩天左右被凍死。北方地區采

14、用東北山葡萄或貝達葡萄作砧木，可提高根系抗寒力，其根系分 可耐16和11的低溫，致死臨界溫度分別為18和14，可減少冬季防寒埋土厚度。 土壤：葡萄對土壤的適應性較強，除了沼澤地和重鹽堿示適宜生長外，其余各類型土壤都能栽培，而以肥沃的沙壤土最為適宜。不同土壤對葡萄生長發充和品質有不同的影響。不適宜地區，可以通過農業工程及栽培技術進行改土栽增。如遼寧盤錦鹽堿地區，土壤含量0.3%以上，直接栽培葡萄不能成活。但經過挖溝臺田，灌水洗鹽，綠肥改土或局部換土以及選用抗鹽砧木品種等項措施，23年后使土壤鹽分降至0.2%以下，就能栽植葡萄。 水：水在葡萄生命活動中有重要作用，營養物質經水溶解后運輸到各個器官，

15、所以水是營養物質的載體通過水分蒸騰作用，調節樹的體溫并能促進水、肥的吸收。如土壤過分干旱，根很難從土壤中吸收水分和養分，光合作用減弱，易出現老葉黃化、脫落，甚至植株凋萎死亡。但水分過多也有害生長，汛期淹水，一般不超過1周，水滲下后仍能照常生長；淹水10天以上，會使根系窒息，同樣可造成葉片黃化、脫落，新梢不充實，花芽分化不良，甚至植株死亡。葡萄各物候期，對水分要求不同。在早春萌芽、新梢生長期、幼果膨大期均要求有充足的水分供應，一般隔710天灌水1次，使土壤含水量達70%左右為宜。在漿果成熟期前后土壤含水量達60%左右較好。但雨量過多要注意及時排水，以免濕度過大影響漿果質量，還易發生病害。如雨水過少，要每隔10天