大班安全優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《食品安全教育》_第1頁
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文檔簡介

1、word文檔下載后（可任意編輯） 大班安全優(yōu)秀教案及教學(xué)反思食品安全教育活動目標： 1、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。 2、能認真觀看、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。 活動預(yù)備： 1、各種食品包裝袋及瓶、罐。 2、霉變及變質(zhì)的食品若干。 3、教學(xué)掛圖。 活動過程： 1、活動導(dǎo)入，談話活動。 教師：小伴侶們，你們有沒有留意過食品包裝上的安全信息呢?在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產(chǎn)日期和安全標志，你們知道嗎? 2、活動展開：觀看教學(xué)掛圖。 (1)觀看教學(xué)掛圖，認識生產(chǎn)日期和安全標記。 教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標志的圖片，請幼兒觀看并分辨。 教師提問：圖中的食品包裝袋和

2、牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?來;自.屈;老師;教.案;它們有什么用? 教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標記。它們可以告知我們所購置的食品是不是安全的，可不行以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購置。和爸爸媽媽去買食品，可以提示他們留意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標志。假如你不會計算保質(zhì)期到什么時候，可以問問身邊的大人。 (2)觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)辨別變質(zhì)食品的正確方法。 教師出示掛圖上其他三幅圖片。 教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢?牛奶、豆

3、漿能在溫室下放很久嗎? 請幼兒回答，大家評論。 教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛認真地觀看一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有驚奇的味道，比方酸味或者臭味。假如顏色和味道轉(zhuǎn)變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。 3、活動展開：實地觀看辨別哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。 (1)師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小伴侶來當(dāng)食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品擔(dān)心全。 (2)每次請35名幼兒，并集體檢查商量。 (3)商量零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。 4、活動總結(jié)：在生活中，小伴侶們要少吃或不吃不健康的零食，發(fā)霉有毒的食物不能吃，也不能因為食物好吃就暴飲暴食。 反思： 通過本次活動，幼兒到達了重點，難點也到了突破，

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