1、葡萄的欣賞與管理校本課程規(guī)劃方案濟南市后魏小學(xué)一、校本課程開發(fā)的背景：      市場經(jīng)濟的建立對人才素質(zhì)和學(xué)校特色提出了更高的要求。知識經(jīng)濟、知識爆炸、信息時代這些觀念劇烈的沖擊著人們對人才規(guī)格的傳統(tǒng)界定、對創(chuàng)新能力、學(xué)習(xí)能力、合作能力等綜合素質(zhì)的追求成為人才培養(yǎng)的重點。    校本課程是國家課程的有利補充，可以提供給學(xué)生不斷鍛煉的機會，提高綜合能力，同時培養(yǎng)教師的課程能力也是教育發(fā)展的大趨勢。    據(jù)此通過對本校學(xué)生的需求進(jìn)行科學(xué)地評估，充分利用當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)和學(xué)校的課程資源

2、，尊重學(xué)生不同的特點、需求，確立了葡萄的欣賞與管理的校本課程，旨在以“葡萄”為載體促進(jìn)學(xué)生的個性得到更充分和更主動的發(fā)展，提升教師的課程開發(fā)能力。1、學(xué)生現(xiàn)狀分析：    學(xué)校90%的孩子來自本社區(qū)，社區(qū)范圍內(nèi)廣泛的栽植葡萄，他們參與葡萄的欣賞與管理課程的實踐活動將直接與生活產(chǎn)生聯(lián)系，十分有意義。2、學(xué)校資源優(yōu)勢：（1）我校有著四十多年歷史，同時又是一所不斷追求卓越的新生代學(xué)校。學(xué)校配有圖書室、多媒體教室和計算機網(wǎng)絡(luò)教室。這些為校本課程葡萄的欣賞與管理的開設(shè)，開展研究性學(xué)習(xí)活動提供了保障條件。（2）學(xué)校地處白馬山辦事處，所轄范圍內(nèi)井家、前魏、后魏大面積的種植經(jīng)濟作

3、物葡萄。這些地方有著豐富的物質(zhì)資源與人力資源，有利培養(yǎng)學(xué)生聯(lián)系生活實際的能力。（3）學(xué)校的辦學(xué)理念“樂之”，開展葡萄的欣賞與管理這門校本課程恰恰能讓學(xué)生通過不同形式的學(xué)習(xí)活動自主提升自己藝術(shù)修養(yǎng)，提高自己的生活品味，不斷用智慧和學(xué)到的技能去改善自己的生活環(huán)境，這些都能讓孩子們找到快樂，體驗到成功和幸福。（4）學(xué)校師資情況方面：學(xué)校73.33的老師學(xué)歷達(dá)到了大專以上。區(qū)級骨干教師4人，多人次分別獲得市、區(qū)評優(yōu)課一等獎，這些為校本課程葡萄的欣賞與管理的開設(shè)提供了師資力量的保障。二、指導(dǎo)思想：    本課程方案將高舉中國特色社會主義偉大旗幟，堅持以鄧小平理論和“三個代表

4、”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，堅定不移地繼續(xù)解放思想、堅持改革開放、推動科學(xué)發(fā)展、促進(jìn)社會和諧。重點是緊緊把握科學(xué)發(fā)展觀的核心，堅持以人為本。人是社會發(fā)展的主體。著眼于把握發(fā)展規(guī)律、創(chuàng)新發(fā)展理念、轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、破解發(fā)展難題，堅持走生產(chǎn)發(fā)展、生活富裕、生態(tài)良好的文明發(fā)展道路，建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會，促進(jìn)人與自然的和諧，使人民在良好的生態(tài)環(huán)境中生產(chǎn)生活，以達(dá)到人與人、人與社會、人與自然的整體和諧。同時，本課程方案還將以教育部基礎(chǔ)教育課程改革綱要（試行）和山東省教育廳關(guān)于山東省義務(wù)教育地方課程和學(xué)校課程實施綱要（試行）文件精神為依據(jù)，努力體現(xiàn)學(xué)校的辦學(xué)思想和理念。我校結(jié)合所處地區(qū)

5、特點、資源等優(yōu)勢，以“樂之”理念為指引，通過葡萄的欣賞與管理課程的開設(shè)，使學(xué)生在實踐活動中了解葡萄的管理，欣賞葡萄并了解與生活的密切關(guān)系，了解葡萄的經(jīng)濟價值、了解信息，體驗學(xué)習(xí)相關(guān)藝術(shù)手法、體驗種植與管理的樂趣，了解葡萄生深加工的知識，了解研究積累葡萄的文化詩詞、故事傳說等，培養(yǎng)調(diào)查研究的興趣，掌握基本的葡萄管理技術(shù)，提高學(xué)生實踐能力，陶冶學(xué)生的愛美情趣，提高學(xué)生的生活品味和修養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生健康的生活態(tài)度等。三、課程目標(biāo)：學(xué)生方面：1、通過葡萄欣賞與管理的實踐活動，了解葡萄的經(jīng)濟價值、了解葡萄信息，體驗種植與管理的樂趣，了解認(rèn)識葡萄的種類和特點，了解、國畫、舞蹈等藝術(shù)表現(xiàn)形式，了解研究積累葡萄文

6、化詩詞、傳說故事，培養(yǎng)學(xué)生葡萄研究的興趣，掌握基本的管理技術(shù)，提高學(xué)生實踐能力，陶冶學(xué)生的愛美情趣，提高學(xué)生的生活品味和藝術(shù)修養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生健康的生活態(tài)度等。2、堅持以學(xué)生為本的原則，最大限度的結(jié)合學(xué)生的年齡特點、身心特點，發(fā)揮學(xué)生的自主性，自主選擇課程主題，充分開發(fā)學(xué)生的潛能，指導(dǎo)學(xué)生對知識的綜合運用，開展研究性學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)等活動，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和實踐能力，為學(xué)生健康成長創(chuàng)造空間，為學(xué)生的終身學(xué)習(xí)、發(fā)展夯實基礎(chǔ)；3、以合作探究、動手實踐，體驗式活動，研究性學(xué)習(xí)等為本課程的基本學(xué)習(xí)形式，充分利用調(diào)查、訪問、體驗、模仿等手段，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)、圖書資料，家長資源、社區(qū)等資源的作用，豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)

7、生活，使學(xué)生學(xué)會收集、整理、篩選、處理和利用各種信息資料，提高學(xué)生的探究能力、實踐能力和創(chuàng)新能力，增強合作意識，提高學(xué)生對美的追求，認(rèn)識人與自然的和諧重要意義，形成良好的生活學(xué)習(xí)習(xí)慣。教師方面：1、通過校本課程的開發(fā)和實施，老師們都能踐行學(xué)校辦學(xué)理念，體會其含義。通過對葡萄的欣賞與管理校本課程的實施，加強自己在葡萄信息、價值方面的專業(yè)知識，改善自己的知識結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變教學(xué)行為，增強課程意識，提高自己的生活品味，提升藝術(shù)修養(yǎng)；2、通過校本課程的培訓(xùn)，讓指導(dǎo)教師掌握基本的葡萄管理技術(shù)，不斷加強對人與自然和諧的認(rèn)識，不斷認(rèn)識提高自己的生活質(zhì)量。學(xué)校方面：1、開發(fā)實施校本課程主要是要與國家課程、地方課程相

8、互整合與補充，以加強課程結(jié)構(gòu)的綜合性、體系性，實踐性、開放性、彈性與多樣性；2、通過校本課程的開發(fā)和實施，不斷深化踐行辦學(xué)理念，促進(jìn)學(xué)校的校園文化建設(shè)，形成學(xué)校特色品牌；3、通過校本課程的開發(fā)和實施，發(fā)揮教師特長愛好，發(fā)展學(xué)生興趣能力，豐富師生的情感體驗，讓學(xué)校成為師生共同成長的幸福家園，讓所有的師生追求高質(zhì)量的生活境界，提高美化環(huán)境的意識，增強生活情趣等。四、主要內(nèi)容：本課程開發(fā)的內(nèi)容，由低年級到高年級主要包括：    葡萄的欣賞是指葡萄的種類、習(xí)性、特點及相關(guān)制品的信息，還指葡萄種植的發(fā)展趨勢，與人們的生活關(guān)系等。    葡萄的管

9、理與價值是指科學(xué)種植技術(shù)方法，葡萄為生活、為家庭、為社區(qū)、為城市、帶來的影響、意義和價值。具體而言，就以上葡萄的欣賞與管理包括以下幾方面的主題內(nèi)容：   葡萄的基本知識（栽培歷史、分布）   葡萄的管理（葡萄的品種及特性、習(xí)性與栽培形式、管理技術(shù)）   葡萄制品（葡萄干、葡萄酒的加工等）   葡萄得欣賞（參觀種植、網(wǎng)絡(luò)資源感受自然美；通過不同的藝術(shù)形式感受名家作品、親手制作<畫、剪、貼、捏、折、塑等形式>、親身體驗<背誦、唱游、舞蹈等>感受藝術(shù)美）   在參與校本課程葡萄

10、的欣賞與管理實踐活動中，在以上主題內(nèi)容的基礎(chǔ)上，指導(dǎo)學(xué)生自主選擇主題內(nèi)容，生成新內(nèi)容。五、實施建議：    本科目課程擬在義務(wù)教育階段一至五年級開設(shè)，每周1課時，也可以集中使用，還可以分散、連續(xù)使用，教師要制定課程綱要明確目標(biāo)，規(guī)劃內(nèi)容與課時，并被好每次活動的講義。全年共計36課時。具體實施意見如下：（一）內(nèi)容設(shè)置構(gòu)想：（1）每學(xué)期開始，把所有的主題內(nèi)容都呈現(xiàn)出來，一至五年級的指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)生的特點、興趣、能力，指導(dǎo)學(xué)生自主選擇主題內(nèi)容開展實踐學(xué)習(xí)活動。每個年級、每個班確定好主題內(nèi)容后，制定課程綱要，寫清課程目標(biāo)、學(xué)習(xí)主題、活動安排、課程評價所需條件與資源等，預(yù)設(shè)

11、好成果展示評價的方式，期末寫出總結(jié)。（2）根據(jù)各個年級選擇的主題內(nèi)容，充分挖掘社區(qū)資源、家長資源等，做好指導(dǎo)老師的準(zhǔn)備，可以做好請專家、家長等的計劃，預(yù)設(shè)和選擇好解決問題的途徑。（3）抓好指導(dǎo)教師的校本課程培訓(xùn)，充分利用好學(xué)校開辟的活動實踐基地開好課程。（二）實施階段劃定：1、制定學(xué)校課程計劃（包括課程目標(biāo)、課程內(nèi)容、課程實施意見、課程評價意見、授課時間確定、授課對象等）2、實施階段：（1）評估學(xué)生興趣，通過調(diào)查問卷、座談、訪談等形式廣泛深入的調(diào)查學(xué)生興趣，使校本課程的開發(fā)以學(xué)生地發(fā)展為基。（2）組織教師認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校課程規(guī)劃，學(xué)習(xí)討論根據(jù)學(xué)生實際情況制定好教學(xué)活動目標(biāo)和指導(dǎo)措施；（3）學(xué)校自行

12、組織課程培訓(xùn)，請行家進(jìn)行技術(shù)現(xiàn)場指導(dǎo)，加強對教師們的技術(shù)培訓(xùn)，通過培訓(xùn)，教師持證上崗；（4）堅持邊探索，邊研究，邊總結(jié)，邊反思，邊改進(jìn)的原則，推廣課程實施中好的做法和經(jīng)驗等；（5）不定期的開展課程研討會，通過上實驗課、觀摩課、研討課，積累展示學(xué)生的活動過程、活動成果、課程材料等，推廣好的經(jīng)驗，總結(jié)出現(xiàn)的問題，改進(jìn)提高有效的實施措施。（三）實施方式：    根據(jù)本課程的特點，根據(jù)學(xué)校整體工作的安排，主要是采取課內(nèi)、課外、校內(nèi)、校外相結(jié)合的方式進(jìn)行，可以集中實施，還可以分散實施。課堂教學(xué)主要體現(xiàn)探究學(xué)習(xí)，動手實踐。教師教學(xué)要體現(xiàn)方法指導(dǎo)、反思總結(jié)；課外學(xué)習(xí)主

13、要通過參觀、調(diào)查、訪問、活動體驗等活動形式，開展實踐學(xué)習(xí)活動。六、課程評價：    該課程的評價力求形式、要素多元化。要重視學(xué)生的參與度，要重視學(xué)生的動手態(tài)度，要重視學(xué)生大膽的嘗試，要看學(xué)生技能掌握形成的情況，還要重視學(xué)生能否有改變，重過程的同時兼顧成果，看看學(xué)生是不是主動去創(chuàng)造美？建立自評、互評、小組評、教師評、家長評、專家評的多元評價體系，靈活掌握動態(tài)評價。關(guān)注學(xué)生探究能力的提高，關(guān)注學(xué)生情感、興趣的引導(dǎo)。為使評價留下痕跡，可以建立評價檔案袋，設(shè)計評價表，設(shè)計評述性文字圖表、搞好成果、過程展示展覽等。總之重視學(xué)生的差異性，要激勵性為主促進(jìn)不同學(xué)生地發(fā)展，有針對

14、性地提出改進(jìn)意見。七、保障措施：1、師資保障：（1）校內(nèi)：全體教師參與。加強師資培訓(xùn)，不定期地聘請教研員、管理行家進(jìn)行課程、技術(shù)培訓(xùn)。（2）校外：邀請有葡萄管理經(jīng)驗的家長、種植園丁到校為輔導(dǎo)員，進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)指導(dǎo)。（3）充分利用好圖書、網(wǎng)絡(luò)信息活動實踐基地等資源。（4）加強合作、科研意識，共同分享課程實施好經(jīng)驗。2、資金保障：學(xué)校及時進(jìn)行經(jīng)費投入，確保方案地順利實施，為教師提供外出培訓(xùn)的機會，提高課程的有效實施。3、組織保障：要有管理課程實施的制度，要定時、按時、確保開課，要加大宣傳，確保社區(qū)、家長的認(rèn)可和支持，能及時有效地對出現(xiàn)的問題進(jìn)行處理。要有計劃、有序的進(jìn)行課程教學(xué)。4、理論保障：以綜合

15、實踐活動課程和校本課程理念為指導(dǎo)，以研究性學(xué)習(xí)方式為主要方式，確保課程實施的有效性。八、課程組成員：顧問：朱芊（市中區(qū)教研員）組長：胡興蕓（校長）副組長：韓國美（主任）具體負(fù)責(zé)：韓國美、張琳琳。成員組成：韓國美、張琳琳、周小青、陳美佼、劉佳、段清穎一年級葡萄的欣賞與制作課程綱要課程名稱葡萄的欣賞與制作課程類型技術(shù)制作類適用年級一年級設(shè)計者劉佳課時12課時學(xué)校后魏小學(xué)日期2008.9課程目標(biāo)1從葡萄的欣賞入手，了解葡萄的樣子、味道、習(xí)性、用途，培養(yǎng)學(xué)生研究葡萄的興趣。2在了解葡萄的基礎(chǔ)上，畫葡萄的想像畫，激發(fā)學(xué)生想像思維。畫旁邊寫一兩句自己的話，發(fā)展學(xué)生的語言表述力。3制作有關(guān)葡萄的貼畫作品，培

16、養(yǎng)學(xué)生的動手能力，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造思維的發(fā)展。4活動中四人一小組合作，鍛煉學(xué)生的合作能力和交往能力。學(xué)習(xí)主題1葡萄的外觀欣賞2介紹葡萄的種類及用途3介紹有名的葡萄出產(chǎn)地4了解葡萄的習(xí)性5畫葡萄6畫葡萄評價、展示、修改7小制作：制作有關(guān)葡萄的小作品8小制作評價、展示、修改9、10、11朗誦比賽12期末總結(jié)活動安排第一課時：葡萄的外觀欣賞。主要通過圖片和錄象，欣賞各地不同種類的葡萄。朗讀有關(guān)葡萄的詩或兒歌。第二課時：介紹葡萄的種類及用途。主要通過教師講解，加上圖片欣賞，了解葡萄的種類和用途。講述有關(guān)葡萄的小故事。第三課時：介紹有名的葡萄出產(chǎn)地。通過教師介紹，借助課件觀看，了解有名的葡萄產(chǎn)地及有名的葡萄

17、種類。第四課時：通過觀看錄象，觀察、了解葡萄的習(xí)性。第五課時：畫葡萄。通過觀察和學(xué)習(xí)到的，畫一幅有關(guān)葡萄的想像畫，要求主題清晰。畫旁邊寫上一兩句自己想說的話。第六課時：畫葡萄評價、展示、修改。對上節(jié)課學(xué)生的作品進(jìn)行評價，表揚展示優(yōu)秀的繪畫作品。第七課時：小制作：制作有關(guān)葡萄的小作品。教師先講解幾個有關(guān)葡萄的簡單小制作。然后，學(xué)生自己動手制作有關(guān)葡萄的小制作。最后，修改自己的繪畫作品。第八課時：小制作評價、展示、修改。評價上節(jié)課學(xué)生的小制作，表揚展示好的作品。要求有使用價值，制作精美。最后，修改自己的作品。第9、10、11課時：朗誦比賽。朗誦有關(guān)葡萄的詩、兒歌或故事。先帶有關(guān)的資料課上閱讀，再自

18、由練習(xí)朗誦，四人小組內(nèi)展示朗誦，最后全班展示朗誦，評選出朗誦小明星，頒發(fā)喜報。第12課時：期末總結(jié)。總結(jié)本學(xué)期校本學(xué)習(xí)的情況，評選出各類獎項，如上課明星、發(fā)言明星、作業(yè)明星等。并頒發(fā)喜報，以示鼓勵。最后，講述下學(xué)期校本課程的計劃。課程評價1評價依據(jù)：（1）課堂表現(xiàn)：上課認(rèn)真聽講，積極動腦，積極發(fā)言。（2）繪畫干凈，色彩協(xié)調(diào)，主題清晰。（3）小制作有使用價值，制作精美。（4）根據(jù)評價和欣賞優(yōu)秀作品，自己修改后的繪畫和小制作，能看出改進(jìn)。（5）積極參加朗誦比賽。認(rèn)真準(zhǔn)備，大膽展示自己。朗誦流利，語氣恰當(dāng)。2評價形式：（1）學(xué)生自評：學(xué)生自己對自己的進(jìn)行一個評價，五星制。（2）小組互評：四人一小組，

19、對小組內(nèi)成員進(jìn)行評價，五星制。（3）教師評價：教師根據(jù)學(xué)生課上表現(xiàn)及作業(yè)情況進(jìn)行評價，五星制。所需資源多媒體，課件，錄象，水彩筆，圖畫紙，小制作工二年級葡萄的欣賞與管理課程綱要課程名稱葡萄的欣賞與管理設(shè)計者：陳美佼日期：2008年10月適用年級二年級總課時：12學(xué)校：濟南市后魏華莊小學(xué)課程目標(biāo)1. 通過對葡萄的欣賞、了解與品嘗，認(rèn)識葡萄的種類和特點，體驗學(xué)習(xí)的樂趣，；2. 堅持以學(xué)生為本的原則，充分發(fā)揮學(xué)生的自主性、創(chuàng)新思維，指導(dǎo)學(xué)生對知識與各種材料的綜合運用；3.豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)生活，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力，增強合作意識，提高學(xué)生對美的感受。學(xué)習(xí)主題課時1：介紹葡萄的基本知識以及葡萄的品種；課時2

20、 ：欣賞、品嘗（品嘗葡萄的味道；通過網(wǎng)絡(luò)資源感受；通過不同的藝術(shù)形式感受名家作品，感受藝術(shù)美）；課時3、4：動手剪、動手貼（用紙、廢舊材料等不同的材料制作葡萄）；課時5、6：動手捏（用橡皮泥制作葡萄）課時7、8：“葡萄園”故事大王比賽；課時9、10：親手畫（以葡萄為題材創(chuàng)作一幅畫）；課時11：賽詩會（比賽背誦有關(guān)葡萄的詩歌、兒歌）；課時12：“葡萄園”知識問答比賽（考察學(xué)生簡單的關(guān)于葡萄的小常識）。活動安排以講解、欣賞、品嘗、親手貼、親手制作、親手畫、講故事、背誦詩歌兒歌、知識問答的方式進(jìn)行。課程評價評價依據(jù)（1）課堂表現(xiàn)。（2）態(tài)度認(rèn)真與否。（3）作業(yè)情況。成績評定：按自評、互評、師評的評分

21、方式（各10分），評出優(yōu)秀（勤勞小園丁）、良好（再接再厲小園丁）、及格（糊涂小園丁）三等。所需條件與資源班級規(guī)模：15人。教學(xué)設(shè)備：多媒體、彩筆、彩紙、橡皮泥。課程資源：網(wǎng)絡(luò)。三年級葡萄的欣賞與管理課程綱要課程名稱葡萄的欣賞與管理設(shè)計者張琳琳日期2008.10適用年級三年級總課時11課題類型欣賞與操作學(xué)校后魏小學(xué)課程目標(biāo)1、通過小組合作搜集整理資料，培養(yǎng)學(xué)生葡萄研究的興趣和收集、整理、篩選、處理各種信息的能力。2、通過葡萄欣賞陶冶學(xué)生的愛美情趣，提高學(xué)生的生活品味和藝術(shù)修養(yǎng)。3、通過調(diào)查訪問的實踐活動，了解葡萄的信息、經(jīng)濟價值。4、培養(yǎng)學(xué)生合作探究的創(chuàng)新意識和實踐能力。學(xué)習(xí)主題課時1：搜集、了

22、解葡萄的基本知識（栽培歷史、分布、種類等），交流；課時2：了解研究積累葡萄文化詩詞、傳說故事，交流背誦；課時3：欣賞各種葡萄和葡萄的制品、手工藝品。如葡萄酒、葡萄飲料，有關(guān)葡萄的國畫、橡皮泥等；課時4、5、6：畫葡萄：畫葡萄的想象畫，在真實的基礎(chǔ)上再創(chuàng)造；做葡萄：用橡皮泥捏；有條件的學(xué)生可以在文化衫上用丙烯畫，教簡單的基本技法；課時7：進(jìn)行展示與評比。展示背誦葡萄詩詞或講故事，展示繪畫手工作品，小組評比；課時8、9 ：小組合作設(shè)計葡萄園調(diào)查問卷；分組向種植人調(diào)查葡萄的管理與栽培技術(shù)并作詳細(xì)記錄；課時10：交流訪問內(nèi)容，談收獲。課時11：撰寫簡單的活動小結(jié)。活動安排以合作探究、動手實踐，體驗式活

23、動，研究性學(xué)習(xí)等為本課程的基本學(xué)習(xí)形式，充分利用調(diào)查、訪問、體驗等方式進(jìn)行。課程評價評價依據(jù)：1、搜集資料的豐富性、有選擇性。2、課堂交流展示作品認(rèn)真創(chuàng)新性，古詩詞背誦熟練程度。3、設(shè)計問卷的內(nèi)容是否有價值，調(diào)查記錄詳實。4、活動小結(jié)是否認(rèn)真有所收獲。成績評定：搜集資料、作品展示、調(diào)查記錄、小結(jié)四方面分別評出優(yōu)良一般三個等級，最后總分合計。所需條件與資源班級規(guī)模：26人。課程資源：充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)、圖書資料，家長資源、社區(qū)等資源的作用。校外課程場地：學(xué)校地處白馬山辦事處，附近資源豐富，所轄范圍內(nèi)井家、前魏、后魏村大面積的種植經(jīng)濟作物葡萄。這些地方有著豐富的物質(zhì)資源與人力資源，有利培養(yǎng)學(xué)生聯(lián)系生活實

24、際的能力。四年級葡萄的欣賞與管理課程綱要課程名稱葡萄的欣賞與管理設(shè)計者周小青日期2008.9適用年級四年級總課時11課程類型技術(shù)制作類學(xué)校后魏小學(xué)課程目標(biāo)1. 拓展學(xué)生的知識，全面了解葡萄的相關(guān)知識、種植歷史及其種植流程。2培養(yǎng)學(xué)生的動手實踐能力，以及對知識的綜合運用和創(chuàng)新能力，養(yǎng)成合作、分享、積極進(jìn)取等良好個性品質(zhì)。3. 讓學(xué)生走進(jìn)社區(qū)，了解家鄉(xiāng)葡萄的種植歷史，體會農(nóng)民的辛苦，培養(yǎng)熱愛家鄉(xiāng)的思想感情。4. 培養(yǎng)學(xué)生的觀察、口語交際與日記寫作能力，使其養(yǎng)良好的觀察及寫作習(xí)慣。學(xué)習(xí)主題課時1：簡介葡萄的種類及分布；  課時2：了解常見葡萄的食用與經(jīng)濟價值；課時3：了解葡萄制品的制作過程；課時4：實驗課動手制作葡萄酒（或者其他有條件的葡萄制品）；課時5：交流實驗心得，并寫作實驗日記；課時6-8：走進(jìn)社區(qū)訪談，了解家鄉(xiāng)葡萄的種植史以及葡萄的種植流程；課時9：寫作訪談日記，記錄自己的感受。課時10：交流訪談感受，評選優(yōu)秀訪談日記；課時11：開展主題為“我愛家鄉(xiāng)的葡萄園