1、泓域咨詢 /成都廚房電器項目申報材料成都廚房電器項目申報材料xxx投資管理公司目錄第一章 項目緒論5一、 項目名稱及投資人5二、 編制原則5三、 編制依據6四、 編制范圍及內容7五、 項目建設背景7六、 結論分析8第二章 項目背景及必要性12一、 我國家用大型廚房電器制造業市場規模及預測12二、 行業特有的經營模式18第三章 市場分析24一、 我國大型廚房電器制造業發展概況24二、 我國大型廚房電器制造業發展概況32三、 行業與上下游行業之間的關聯性40第四章 項目選址方案45一、 項目選址原則45二、 建設區基本情況45三、 創新驅動發展47四、 社會經濟發展目標49五、 產業發展方向51六

2、、 項目選址綜合評價56第五章 SWOT分析57一、 優勢分析（S）57二、 劣勢分析（W）58三、 機會分析（O）59四、 威脅分析（T）60第六章 節能可行性分析68一、 項目節能概述68二、 能源消費種類和數量分析69三、 項目節能措施70四、 節能綜合評價71第七章 勞動安全評價72一、 編制依據72二、 防范措施73三、 預期效果評價76第八章 原輔材料成品管理77一、 項目建設期原輔材料供應情況77二、 項目運營期原輔材料供應及質量管理77第九章 投資方案分析79一、 編制說明79二、 建設投資79三、 建設期利息82四、 流動資金84五、 項目總投資85六、 資金籌措與投資計劃8

3、6第十章 經濟效益88一、 基本假設及基礎參數選取88二、 經濟評價財務測算88三、 項目盈利能力分析92四、 財務生存能力分析95五、 償債能力分析95六、 經濟評價結論97第十一章 招投標方案98一、 項目招標依據98二、 項目招標范圍98三、 招標要求99四、 招標組織方式101五、 招標信息發布101第十二章 總結分析102第十三章 附表附錄103第一章 項目緒論一、 項目名稱及投資人（一）項目名稱成都廚房電器項目（二）項目投資人xxx投資管理公司（三）建設地點本期項目選址位于xx（待定）。二、 編制原則本項目從節約資源、保護環境的角度出發，遵循創新、先進、可靠、實用、效益的指導方針。

4、保證本項目技術先進、質量優良、保證進度、節省投資、提高效益，充分利用成熟、先進經驗，實現降低成本、提高經濟效益的目標。1、力求全面、客觀地反映實際情況，采用先進適用的技術，以經濟效益為中心，節約資源，提高資源利用率，做好節能減排，在采用先進適用技術的同時，做好投資費用的控制。2、根據市場和所在地區的實際情況，合理制定產品方案及工藝路線，設計上充分體現設備的技術先進，操作安全穩妥，投資經濟適度的原則。3、認真貫徹國家產業政策和企業節能設計規范，努力做到合理利用能源和節約能源。采用先進工藝和高效設備，加強計量管理，提高裝置自動化控制水平。4、根據擬建區域的地理位置、地形、地勢、氣象、交通運輸等條件

5、及安全，保護環境、節約用地原則進行布置；同時遵循國家安全、消防等有關規范。5、在環境保護、安全生產及消防等方面，本著“三同時”原則，設計上充分考慮裝置在上述各方面投資，使得環境保護、安全生產及消防貫穿工程的全過程。做到以新代勞，統一治理，安全生產，文明管理。三、 編制依據1、本期工程的項目建議書。2、相關部門對本期工程項目建議書的批復。3、項目建設地相關產業發展規劃。4、項目承辦單位可行性研究報告的委托書。5、項目承辦單位提供的其他有關資料。四、 編制范圍及內容投資必要性：主要根據市場調查及分析預測的結果，以及有關的產業政策等因素，論證項目投資建設的必要性；技術的可行性：主要從事項目實施的技術

6、角度，合理設計技術方案，并進行比選和評價；財務可行性：主要從項目及投資者的角度,設計合理財務方案,從企業理財的角度進行資本預算，評價項目的財務盈利能力，進行投資決策，并從融資主體的角度評價股東投資收益、現金流量計劃及債務清償能力；組織可行性：制定合理的項目實施進度計劃、設計合理組織機構、選擇經驗豐富的管理人員、建立良好的協作關系、制定合適的培訓計劃等，保證項目順利執行；經濟可行性：主要是從資源配置的角度衡量項目的價值，評價項目在實現區域經濟發展目標、有效配置經濟資源、增加供應、創造就業、改善環境、提高人民生活等方面的效益；風險因素及對策：主要是對項目的市場風險、技術風險、財務風險、組織風險、法

7、律風險、經濟及社會風險等因素進行評價，制定規避風險的對策，為項目全過程的風險管理提供依據。五、 項目建設背景集成水槽產品原理和集成灶類似，主要通過在傳統水槽產品中加入凈水器、洗碗機、垃圾處理器等產品，將水槽設計成一體化結構，實現在水槽中集成凈水、洗碗、垃圾處理等多種功能。集成水槽由于高度集成，對產品設計和生產工藝要求較高，不同生產廠商為迎合消費者不同的需求，設計出不同類型的產品組合使集成水槽產品不斷發展和進步。近幾年，集成水槽不僅在工藝、材質、形狀等方面有了較多的改善，在功能和結構上也有顯著的提升。“十三五”時期，必須深入研究全市發展的階段和面臨的問題，正確認識、準確把握國內外發展環境和條件的

8、深刻變化，認識、適應、引領新常態，推動經濟社會持續健康發展。六、 結論分析（一）項目選址本期項目選址位于xx（待定），占地面積約97.00畝。（二）建設規模與產品方案項目正常運營后，可形成年產xx套廚房電器的生產能力。（三）項目實施進度本期項目建設期限規劃12個月。（四）投資估算本期項目總投資包括建設投資、建設期利息和流動資金。根據謹慎財務估算，項目總投資33555.77萬元，其中：建設投資26293.37萬元，占項目總投資的78.36%；建設期利息367.91萬元，占項目總投資的1.10%；流動資金6894.49萬元，占項目總投資的20.55%。（五）資金籌措項目總投資33555.77萬元，

9、根據資金籌措方案，xxx投資管理公司計劃自籌資金（資本金）18539.08萬元。根據謹慎財務測算，本期工程項目申請銀行借款總額15016.69萬元。（六）經濟評價1、項目達產年預期營業收入（SP）：59300.00萬元。2、年綜合總成本費用（TC）：50432.53萬元。3、項目達產年凈利潤（NP）：6458.06萬元。4、財務內部收益率（FIRR）：12.48%。5、全部投資回收期（Pt）：6.82年（含建設期12個月）。6、達產年盈虧平衡點（BEP）：27307.92萬元（產值）。（七）社會效益本項目生產所需的原輔材料來源廣泛，產品市場需求旺盛，潛力巨大；本項目產品生產技術先進，產品質量、

10、成本具有較強的競爭力，三廢排放少，能夠達到國家排放標準；本項目場地及周邊環境經考察適合本項目建設；項目產品暢銷，經濟效益好，抗風險能力強，社會效益顯著，符合國家的產業政策。本項目實施后，可滿足國內市場需求，增加國家及地方財政收入，帶動產業升級發展，為社會提供更多的就業機會。另外，由于本項目環保治理手段完善，不會對周邊環境產生不利影響。因此，本項目建設具有良好的社會效益。（八）主要經濟技術指標表格題目主要經濟指標一覽表序號項目單位指標備注1占地面積64667.00約97.00畝1.1總建筑面積107287.08容積率1.661.2基底面積37506.86建筑系數58.00%1.3投資強度萬元/畝

11、263.362總投資萬元33555.772.1建設投資萬元26293.372.1.1工程費用萬元22667.672.1.2工程建設其他費用萬元2841.652.1.3預備費萬元784.052.2建設期利息萬元367.912.3流動資金萬元6894.493資金籌措萬元33555.773.1自籌資金萬元18539.083.2銀行貸款萬元15016.694營業收入萬元59300.00正常運營年份5總成本費用萬元50432.536利潤總額萬元8610.747凈利潤萬元6458.068所得稅萬元2152.689增值稅萬元2139.4510稅金及附加萬元256.7311納稅總額萬元4548.8612工業增

12、加值萬元16401.2013盈虧平衡點萬元27307.92產值14回收期年6.82含建設期12個月15財務內部收益率12.48%所得稅后16財務凈現值萬元2115.24所得稅后第二章 項目背景及必要性一、 我國家用大型廚房電器制造業市場規模及預測（1）大型廚電市場規模及預測以燃氣灶、吸油煙機為代表的大型廚房電器明顯區別于傳統家電與小家電，其市場需求與消費者觀念變化密切相關，消費者在選購產品時不僅考慮其功能，也會綜合考慮外觀以及房屋整體裝修風格。未來，隨著我國城鎮化進程的持續推進，居民人均可支配收入的穩步提高，消費者消費觀念的升級，家用廚房電器制造業有望保持進一步增長，大型家用廚房電器市場的增速

13、將高于整個行業的平均增速。根據Euromonitor的預測，2016-2020年我國家用廚房電器制造業市場規模將以年復合增長率4.41%的增速保持增長，2020年市場規模將達到1,415.41億元，其中大型廚電市場規模（烹飪類）將達到933.23億元，年復合增長率為4.96%；小型廚電市場規模（烹飪類）將達到294.74億元，年復合增長率為2.81%；其他廚房電器的市場規模將達到187.44億元，年復合增長率為4.30%。從結構上看，大型廚電市場規模（烹飪類）占整個家用廚房家電市場比例仍將維持在65%左右。（2）集成灶產品的未來市場需求集成灶產品是傳統吸油煙機產品的直接替代品，近年來市場銷售規

14、模保持高速增長，所占市場份額不斷增加。根據艾肯家電網的數據顯示，2014-2016年，我國集成灶產品工業企業的銷售額分別為15億元、19億元、30億元，年復合增長率為41.42%。而根據Euromonitor的相關統計，2013-2015年我國傳統吸油煙機零售市場規模的年復合增長率為5.36%，燃氣灶零售市場規模的年復合增長率為6.95%。總體來看，集成灶產品的銷售增速高于傳統廚電產品。根據Euromonitor的預測，2016-2020年我國吸油煙機和燃氣灶的零售市場規模將繼續保持小幅增長，市場規模年復合增長率為5.17%。集成灶產品作為吸油煙機、燃氣灶及其他廚房功能電器的集成產品，未來在受

15、益于傳統吸油煙機和燃氣灶市場規模增長而保持增長的同時，還由于其在油煙吸除、空間節省等領域較傳統吸油煙機和燃氣灶產品具備明顯的市場競爭優勢，對傳統吸油煙機和燃氣灶的替代速度將不斷加快，從而進一步推動集成灶產品市場規模的增長速度。（3）集成水槽的未來市場需求集成水槽作為傳統水槽的直接替代品，在功能和設計上更符合現代人的審美取向和操作習慣，在市場中具有競爭優勢。由于集成水槽行業起步相對較晚，市場普及程度較低，目前還處于行業發展的初始階段，但隨著各大廚電企業陸續推出各類設計精良、功能豐富的集成水槽產品，消費者對集成水槽的認可度會逐漸提高，加之在房價不斷攀升的大背景下，如何在有限的空間實現更多功能的集成

16、將成為家居產品的一個發展趨勢，因此集成水槽未來具有廣闊的市場發展前景。2、行業特點及發展趨勢（1）消費群體結構改變，促進廚房電器產品升級換代我國家用廚房電器制造業的消費群體已經出現了明顯的更新換代趨勢。我國現階段以及未來幾年適婚人群的大部分為“80后”和“90后”群體，該部分人群正日益成為購置廚房電器消費的主力群體并促進廚房電器生產廠商不斷對產品進行換代升級。同傳統廚房電器消費者相比，“80后”、“90后”消費群體對家用廚房電器產品功能、用戶體驗提出了更高的要求，更愿意為外觀設計和品牌形象付出相應的溢價，對廚房電器產品價格的承受能力較強，價格敏感度相對較低。消費者更加多元化的需求和對品質要求的

17、不斷提高，促使廚電生產商不斷加快產品更新換代頻率、縮短產品生命周期，加強對新產品的研發和新渠道的開拓力度來迎合消費者更加多樣化的需求。集成灶、集成水槽等價格相對較高的廚房電器在外觀上較傳統廚電產品更加簡約，功能更加多樣，用戶體驗更加友好，擁有廣泛的用戶客群和良好的消費土壤，正推動整個家用廚房電器制造業實現不斷的技術創新與產品的更新換代。（2）廚房電器品類多樣化、功能智能化趨勢明顯隨著我國居民生活水平的日益提高，消費者對廚房電器質量、外觀、用途等的要求逐漸提高，廚房電器品類多樣化、功能智能化趨勢明顯。從產品功能品類來看，目前我國居民對廚房電器的品類要求已不再滿足于傳統廚房電器如吸油煙機、燃氣灶等

18、，更多代表健康、便捷、精致生活方式的廚房電器如集成灶、榨汁機、電烤箱、蒸汽爐等產品已經出現在我國居民的廚房中。根據麥肯錫相關數據，2000年我國中產階級占我國城市家庭的比例僅為4%，在2012年這一比例已經飆升至68%。預計到2022年，我國中產階級占我國城市家庭的比例將達到76%，中產階級總人數將達到6.3億，占我國總人口的比例約為45%。隨著我國中產階級規模的不斷擴大，消費者對生活品質的追求將持續提高，我國廚房電器產品的需求將日趨多樣化，更多品類的廚房電器產品將推向市場。從產品智能化程度來看，隨著“互聯網+”、“物聯網”等概念在國內的興起，我國廚房電器的產品功能不斷豐富，人機交互水平不斷提

19、高。許多智能化技術如定時提醒、WIFI功能、遠程操控等已經陸續在廚房電器產品上得到應用，大大提升了消費者的使用體驗。未來，隨著科技進步，消費者對廚房電器的高端化、智能化需求將進一步提高，發展方向主要包括人機交互如語音識別指令，互聯網技術應用如視頻娛樂、菜譜教學、社區環境，物聯網技術應用如實時跟蹤、云服務、自動報修，智能家電如家電智能融合、APP實時在線操作等。（3）整體廚房理念普及，帶動廚電櫥柜一體化銷售和嵌入式廚電快速發展整體廚房設計是指將櫥柜、抽油煙機、燃氣灶具、消毒柜、洗碗機、微波爐、電烤箱等各類廚房用具和廚房電器進行系統搭配而成的一種新型廚房形式。整體廚房設計可以依照家庭成員的身高、色

20、彩偏好、文化修養、烹飪習慣及廚房空間結構、照明等環境因素結合人體工程學、人體工效學、工程材料學和裝飾藝術的原理進行設計，實現廚房電器與櫥柜等廚房用品在外觀和功能方面的整體協調。對于消費者來說，整體廚房設計不僅能夠實現消費者個性化的需求，同時還能夠享受整體配置解決方案帶來的經濟和便捷。整體廚房設計理念的流行使得廚電櫥柜一體化銷售模式受到了市場的廣泛認可，廚電企業搭配銷售櫥柜和櫥柜企業搭配銷售廚電產品已經成為廚房行業發展的明顯趨勢。另一方面，嵌入式家電作為廚房一體化的重要組成部分，能夠與廚房家具形成更加統一的風格，實現廚房外觀的協調一致并進而提高廚房空間利用率。未來，隨著整體廚房設計理念的普及和消

21、費者對廚房一體化需求的加深，各廚房用品之間的協調效應將不斷加強，廚電櫥柜一體化銷售和嵌入式廚電將實現快速發展。（4）消費習慣變遷帶動線上渠道銷售量不斷提高近年來，電子商務等線上銷售渠道的快速發展為家用電器行業提供了新的宣傳渠道與銷售渠道，有力地推動了家用電器行業的發展。根據Euromonitor的統計數據，2015年家用電器電商平臺銷售額占總銷售額比例已達40%左右，并預計該比例在2020年將超過55%。從線上銷售構成上看，大型家電產品的線上銷售比例上升速度呈現加速態勢，目前已經超過小型家電產品的線上銷售比例。傳統廚房電器制造業內的主要企業如方太廚具、老板電器等，集成灶生產企業如火星人、浙江美

22、大等都已經自建了官方網上商城或者在天貓、京東等電子商務平臺開設了官方專賣店拓展線上銷售渠道。線上銷售渠道打破了購物時空的限制，不僅為消費者節約了購物時間，同時方便其進行不同品牌的比較，目前已成為廚電行業極其重要的銷售渠道。另外，線上渠道的快速發展有利于打破傳統產商對銷售渠道的絕對優勢地位，加速實現產品的優勝劣汰。（5）產品節能環保化趨勢明顯隨著我國環境污染與能源消耗問題日益嚴重，節能環保成為我國工業發展的重要方向。居民日常生活中需要進行食物冷藏、加熱烹飪、餐具清洗等一系列活動消耗著大量的能源，采用高能耗的廚房電器不僅容易造成能源的浪費還會給消費者帶來較多的能源成本。通過在廚房中使用適當的節能環

23、保化廚房電器不僅能夠有效節約能源消耗的費用，同時還能提高食品烹飪的整體效率。因此，隨著國家對節能環保問題的日益重視以及我國居民節能環保理念的提升，集成灶、節能抽油煙機、節能微波爐、節能電飯煲等新一代廚房電器得到了快速發展。以集成灶產品為例，集成灶將吸油煙機、燃氣灶具、消毒柜、儲藏柜等不同的產品合而為一，具有環保、節能、無油煙、超靜音以及顯示直觀等特點，既節省了空間，又有高效率的吸油煙效果。未來，隨著行業技術創新的進步以及居民消費理念的變遷，環保節能型廚房電器將贏得更大的市場份額。二、 行業特有的經營模式廚房電器產品屬于終端消費品，直接面向消費者銷售。我國大型廚電企業基本采用自主品牌運營的經營模

24、式，將企業生產的產品通過各種銷售渠道銷售給終端消費者。小型廚電企業受制于資金、技術壁壘主要選擇貼牌加工的方式進行生產。廚房電器銷售渠道主要分為線上渠道與線下渠道。線上渠道主要包括廚電企業官方商城、以及天貓、京東等電子商務平臺。線下渠道主要為商場、超市、專賣店等家電渠道和家居建材等家裝渠道。家電渠道由于入駐門檻和經營成本較高，是方太廚具、老板電器等傳統優勢廠商的主要銷售渠道。集成灶生產商總體實力相對較弱，當前行業內多數企業的主要銷售終端集中于家裝市場。未來，隨著集成灶市場的不斷發展，集成灶銷售終端將不斷拓展至社區門店、家電賣場、各類電子商務平臺。2、行業特征（1）周期性總體來看，廚房電器產品屬于

25、耐用消費品，更新周期較長，消費者在日常生活中使用頻率較高，市場需求較為穩定。油煙機、燃氣灶等大型廚房電器單價較高，當國民經濟高速增長時，將刺激消費者對大型廚房電器尤其是高端廚房電器的需求；當國民經濟增速放緩時，對大型廚房電器尤其是高端廚房電器的需求將隨之放緩。（2）區域性從產品制造看，我國廚房電器制造業具有一定區域性，產業集群效應較為明顯，行業內企業主要集中于長江三角洲與珠江三角洲地區。上述兩個地區廚電企業眾多，相應的配套設施齊備，零部件供應商豐富，物流體系發達，區域內廚電企業具備較強的競爭力。對集成灶這個細分行業而言，目前國內已經形成了浙江海寧市、浙江嵊州市、廣東地區等三大集成灶產業集群，這

26、三個區域貢獻了國內集成灶行業大部分的產能。（3）季節性總體而言，家用廚房電器制造業的銷售量與家庭裝修意愿相關度較高，受國人傳統消費習慣和節假日效應的影響，每年十一至春節是國內家裝、婚嫁等的高峰時段，也是消費者購置廚房電器的高峰時段，因此每年的三、四季度是廚房電器的銷售旺季，行業呈現出一定的季節性特征。3、行業技術發展水平從行業技術特點來看，廚電產品作為耐用消費品，核心技術革新速度平緩。以抽油煙機為例，從上個世紀的排風扇到本世紀以來先后普及的臺式抽油煙機、歐式抽油煙機和側吸式抽油煙機，其本質功能均為抽除居民烹飪過程中產生的有害油煙，不同產品的差異主要集中在產品工藝水平、外觀設計、用戶體驗等方面。

27、而對于燃氣灶而言，盡管有電磁爐、烤箱等新一代烹飪產品的問世，但并沒有改變我國居民主要用明火進行食物料理的習慣。（1）集成灶行業我國第一臺深井下排集成灶于2003年發明誕生，由于其采取的下凹設計，結構相對封閉，空氣補充不足，易導致燃燒不充分，燃氣無法快速散去并容易被卷入吸油煙機內部，可能存在一定的安全隱患。深井下排集成灶推出市場后，消費者認可度有限，普及進度相對緩慢。2009年，側吸式集成灶產品設計開始逐漸成熟，油煙經過側面的油煙凈化器實現對外排放，既起到了良好的油煙吸凈效果，又較好地解決了上一代集成灶產品安全節能方面可能存在的問題。但由于集成灶高度集成的產品屬性導致其對生產工藝和結構設計均存在

28、較高的要求，消費者使用過程中存在的清潔問題和漏油現象日益成為制約集成灶產品迅速普及的關鍵因素。另一方面，由于傳統廚電產品的普及也導致消費者對分離式抽油煙機和燃氣灶的結構設計存在先入為主的固定印象和消費習慣，這也在一定程度上制約了集成灶的大規模普及。2012年，國家住房與城鄉建設部制定了集成灶強制性標準，集成灶行業開始逐步進入規范化、標準化發展階段。近幾年集成灶行業發展迅速，國內集成灶廠商不僅在材質、外觀上做出改良，同時成功解決了日常清潔和漏油現象等問題，產品工藝、技術和設計已經達到了相對成熟的階段。（2）集成水槽行業集成水槽產品原理和集成灶類似，主要通過在傳統水槽產品中加入凈水器、洗碗機、垃圾

29、處理器等產品，將水槽設計成一體化結構，實現在水槽中集成凈水、洗碗、垃圾處理等多種功能。集成水槽由于高度集成，對產品設計和生產工藝要求較高，不同生產廠商為迎合消費者不同的需求，設計出不同類型的產品組合使集成水槽產品不斷發展和進步。近幾年，集成水槽不僅在工藝、材質、形狀等方面有了較多的改善，在功能和結構上也有顯著的提升。4、行業技術發展趨勢（1）智能化技術日益普及近年來，不少廚電企業開始主動嘗試融入創新技術和互聯網元素，不斷改善消費者廚房活動的用戶體驗。廚電產品的智能化主要集中在產品與用戶之間交互關系的改善，廚電企業通過在傳統產品中添加觸控裝置、顯示屏、藍牙、WiFi等功能，依托通信技術、傳感技術

30、、操控技術和顯示技術等逐步實現語音控制、遠程協作等功能，來滿足消費者日益多樣化的需求。國內部分廚電龍頭企業已經先后推出各類智能抽油煙機和燃氣灶，包括通過集成多種菜譜實現煙灶聯動完成智能化炒菜的廚電產品，也有通過語音識別控制煙灶功能切換的廚電產品。隨著互聯網技術的成熟和廚電企業持續的投入，未來廚電產品的智能化技術將進一步普及，用戶廚房體驗將得到持續改善。（2）模塊化設計成為主流模塊化設計技術是指將廚電產品的各種功能，如抽排油煙、燃氣、凈水、洗碗等功能分成獨立的模塊進行設計，然后根據用戶的實際需求進行科學搭配。集成灶和集成水槽均為這一設計理念的產物，集成灶通過將抽油煙機與燃氣灶有機組合既實現了良好

31、的油煙抽排功能，又實現了廚房空間的節約，集成水槽則通過集成凈水器、垃圾處理器和洗碗機等功能使消費者享受更加便捷、舒心的廚房生活。隨著模塊化設計技術的日臻成熟和逐步普及，更多的廚電企業開始采用模塊化設計來更好地滿足消費者的定制需求，消費者也將根據自身的實際需求選購相應功能模塊，未來將會有更多的擁有不同的模塊功能的廚電產品不斷問世。（3）節能環保技術是發展趨勢隨著消費者節能環保意識的不斷提高，越來越多的廚電企業開始著力于打造綠色廚房。由于廚房消耗著大量的能源，烹飪過程中產生的油煙可能引發癌癥等疾病，劣質的裝修材料更會對消費者的健康造成嚴重危害，因此廚電行業向節能環保升級是未來發展的必然趨勢。當前我

32、國廚房電器環保節能要求不斷提高，能效標準也不斷提高，從而促使廚電行業往節能環保化方向不斷發展。第三章 市場分析一、 我國大型廚房電器制造業發展概況目前，按照廚房電器的大小分類，可分為大型廚房電器產品以及小型廚房電器產品。大型廚房電器產品主要包括燃氣灶、吸油煙機等；小型廚房電器產品主要包括面包機、咖啡機、電飯煲、油炸機等。集成灶與集成水槽屬于大型廚房電器產品。（1）我國大型廚房電器發展歷程我國廚房電器制造業發展始于20世紀80年代，大致經歷了以下幾個階段：第一階段為1979-1997年改革開放初期，該階段我國市場經濟興起，商品經濟高速發展，廚房電器產品形態不斷推陳出新。受益于我國燃氣開發區域的擴

33、大，燃氣灶以其優越的性能、安全便捷的產品體驗逐步取代了煤爐灶等老式灶臺，市場滲透率迅速提高。與此同時，吸油煙機的產品形態也開始逐步成熟，直吸式吸油煙機等產品逐步替代老式排風扇等，不少廠商積極從國外引進吸油煙機技術逐步解決了油煙機噪聲大、凈化效果差等問題。第二階段為1998-2008年住房商品化時期，該階段居民廚房面積顯著提升，廚房配套化、電氣化程度大大提高，整體廚房概念開始普及。在此階段，我國居民對廚房電器的要求逐漸提高，廚電產品的設計理念、產品質量和用戶體驗不斷改善。一方面，消毒柜、電磁爐、烤箱等新興廚電產品開始在市場中嶄露頭角，另一方面燃氣灶的熱效率不斷提高，歐式油煙機得到普遍認可，安全環

34、保和性價比日益成為消費者選購廚電產品的關注重點。第三階段為2008年以來的廚電行業發展新時期，在此階段，燃氣灶、抽油煙機等傳統廚電產品的設計、生產工藝日臻成熟，經濟發達地區廚電產品人均保有量逐漸飽和，行業內優勢企業開始將銷售渠道下沉至三、四線城市獲得增量客戶，傳統產品設計上也通過引入互聯網技術提高智能化水平，改善人機交互水平。與此同時，新的產品形態開始出現，側吸式油煙機快速推廣，集成灶、集成水槽等產品通過組合不同的產品功能和簡約集成的產品設計給消費者帶來了更好的用戶體驗，快速成為廚電行業極具競爭力的產品品種。未來，隨著我國居民收入水平提高、城鎮化進程推進、消費者消費理念升級，我國廚房電器制造行

35、業將向高端化、節能環保化、智能化等方向發展，廚房電器產品品類將繼續增加，市場前景廣闊。（2）廚房電器制造業整體市場規模改革開放以來，我國城鎮化水平不斷提高，居民收入水平逐年上升，消費觀念不斷升級，健康意識逐步增強，我國廚房電器制造業特別是大型廚房電器領域發展迅猛，市場規模快速擴大。根據Euromonitor的統計數據，2010-2015年我國家用廚房電器制造業的市場規模從815.04億元增長至1,140.90億元，年復合增長率為6.96%，其中大型廚房電器產品（烹飪類）市場規模從536.54億元增長至732.50億元，年復合增長率為6.42%；小型廚房電器產品（烹飪類）市場規模從161.07億

36、元增長至256.54億元，年復合增長率為9.76%；其他類廚房電器產品的市場規模從117.43億元增長至151.87億元，年復合增長率為5.28%。從結構上看，大型廚房電器產品（烹飪類）占據了絕大部分市場份額，2015年我國大型廚房電器產品（烹飪類）市場規模占比為64.20%，同期小型廚房電器產品（烹飪類）和其他類廚房電器產品的市場規模占比分別為22.49%和13.31%。（3）集成灶產品市場規模情況盡管我國首臺集成灶產品早在2003年就推出市場，但由于技術成熟度較低、價格較高等因素，消費者接受程度較低，市場規模較小。集成灶行業經過十多年的技術積累和改進已經取得了長足的進步，近年來市場規模呈現

37、快速發展。根據Euromonitor的統計數據，2013-2015年我國傳統吸油煙機零售市場規模分別為404.16億元、430.04億元、448.68億元，年復合增長率僅為5.36%，而根據艾肯家電網的數據顯示，2014-2016年，我國集成灶工業企業的銷售額分別為15億元、19億元、30億元，年復合增長率為41.42%。集成灶產品對傳統吸油煙機產品具有直接替代性，且近幾年市場規模增速遠大于傳統吸油煙機行業，未來隨著國民收入的提升、國民對廚房環境要求的提高、集成灶市場認可度逐步提升，集成灶對傳統吸油煙機的替代速度會加快，市場空間將更加廣闊。（4）集成水槽市場規模情況集成水槽的問世時間在集成灶之

38、后，其產品設計理念主要借鑒了集成灶的思路，通過在傳統水槽中集成凈水器、垃圾處理器、洗碗機等功能滿足消費者多樣化的產品需求。當前已有不少廚房電器生產商陸續進入集成水槽行業，并通過對傳統水槽產品進行設計改善和功能集成，開發了不同系列的集成水槽產品。部分廚房電器生產商將集成水槽作為集成灶、燃氣灶等廚房電器的輔助產品進行配套銷售。但總體來看，當前集成水槽的市場普及程度較低，市場規模較小，行業仍處于起步階段。2、我國家用大型廚房電器制造業發展前景（1）廚電行業的市場需求來源分析按需求的來源分析，廚電產品的需求主要來自兩方面，一方面是伴隨新房建設過程中居民廚房裝修帶動廚電產品需求增長，另一方面是舊廚房改造

39、過程中產生的廚電產品更新需求。1）地產新裝需求是當前大型廚電市場的重要需求來源廚房是居民生活中必不可少的設施，也是新房裝修必不可少的環節，因此地產新裝需求是當前大型廚電市場重要的需求來源。考慮到大型廚房電器的外觀將直接影響廚房整體的視覺效果和用戶的日常體驗，將購置大型廚房電器納入家庭裝修的考量范圍已經成為消費者的慣常做法，因此其銷售量同房地產周期具有一定的相關度。以油煙機和燃氣灶為例，上述產品的市場規模增速同住宅銷售面積增速相關度較高。根據國家統計局的數據，2005-2010年，我國房地產市場處于高速發展階段，房地產年銷售面積增長了88.31%，年復合增長率為13.49%，同期油煙機和燃氣灶產

40、量分別增長了176.19%和76.59%，年復合增長率分別為22.53%和12.05%。2010年以后隨著我國房地產市場增速的放緩，油煙機和燃氣灶市場增速也隨著下降。2010-2015年，我國房地產年銷售面積增長了20.39%，年復合增長率僅為3.78%，同期油煙機和燃氣灶產量增速也明顯下滑，分別增長了49.81%和28.64%，年復合增長率僅為8.42%和5.17%。另外從增速的變動情況可以看出，油煙機和燃氣灶的增速較地產銷量增速變動往往滯后1-2年，這與新房交房后的裝修時滯有關。2）舊廚房改造、產品更新將影響大型廚電市場長期市場需求從產品屬性上看，油煙機、燃氣灶等廚房電器同冰箱、洗衣機等具

41、有一定的相似性，均是居民生活水平改善后的家庭必備用品。當前我國經濟較為發達的東部地區積累安裝的抽油煙機數量規模可觀，并已經陸續進入更新換代期，與此同時，廚電產品工藝的成熟和技術的突破使各大廚電企業近幾年推出的新款抽油煙機和集成灶等產品的品質、抽油煙效果和整體外觀較以往產品有較大的提升和改善，隨著廚電企業廣告的持續投入和品牌知名度的提升，預期未來舊廚房改造需求將進一步發酵，廚電產品更新的需求將進一步增長。因此，長期來看，舊廚房改造、產品更新將顯著影響大型廚電市場的未來市場需求。（2）廚電行業未來的市場前景分析1）廚電行業市場景氣程度同房地產市場相關度較高同冰箱、洗衣機等傳統白色家電有所不同，廚電

42、產品的裝修屬性使得其更易受房地產市場波動的影響。房地產市場對廚電行業的影響主要體現在兩個方面：一方面房屋銷售帶來的裝修需求直接影響廚電產品的市場銷量，另一方面房價的波動影響居民新房購置支出中裝修費用占比從而影響廚電產品終端需求結構。從歷史數據看，A股廚電上市公司營業收入同國內商品房銷售額基本呈現同向波動的情形。2016年國內房地產市場顯著升溫，40大中城市商品房銷售額同比增速從2014年底的-6.90%回升至2016年9月底的47.30%。考慮到房屋裝修與交房存在的時滯，預計廚電行業整體市場規模在未來一兩年內仍將維持較高的增速。2）健康意識增強和人均可支配收入的提高，逐步提升居民廚電保有率明火

43、烹飪、熟食為主是我國居民當前最主要的飲食方式，但是明火烹飪過程中產生的高溫油煙中含有多種有害物質，這些物質既會誘發呼吸系統病變，同時會對皮膚造成損傷。舊式廚房電器如煤爐灶、排氣扇等產品價格低廉，但從食物烹飪、油煙處理等方面看往往費時費力，效果欠佳。隨著我國消費者人均可支配收入的提高以及健康意識的加強，越來越多的消費者開始追求更加健康、整潔的廚房生活，使用燃氣灶、抽油煙機、集成灶等廚電產品已經受到越來越多消費者的認可。由于大型家用廚房電器單價往往較高，人均可支配收入將直接影響著居民對相關產品的購買力。2000-2012年，浙江地區農村居民純收入從4,253.70元增長至14,551.92元，增長

44、了242.10%，同期農村平均百戶抽油煙機的保有量從18.81臺提升到61.81臺，增長了228.60%。可見隨著經濟發展水平的不斷提高，居民人均可支配收入的增長將有效帶動廚房電器產品保有率的提升。盡管中西部地區經濟發展相對落后，大型廚房電器保有量較低，但是受益于我國中西部地區經濟的持續增長和居民對廚電產品認知的不斷提高，我國中西部地區較低的廚電保有率也給廚電市場帶來了廣闊的市場增長空間。3）城鎮化率提升將帶動居民廚電產品保有量上升相比農村居民，城鎮居民對于廚房環境要求更高、對于大型廚電產品的使用和需求程度也更強烈。根據相關統計數據，2015年城鎮居民平均每百戶排油煙機的保有量為69.20臺，

45、而農村居民平均每百戶排油煙機的保有量為15.30臺。根據國家統計局數據，2015年我國城鎮化率為56.1%，遠低于發達國家的平均水平，未來我國城鎮化率仍將不斷提高，根據第十二屆全國人民代表大會第四次會議公告的政府工作報告，到2020年我國常住人口城鎮化率將達到60%。我國城鎮化進程的持續推進，將進一步使農村人口不斷向城市聚集，城鎮人口的不斷增加將進一步刺激我國家用廚房電器的市場需求的提升。4）產品更新換代提升行業長期市場規模對比飲食習慣相近的臺灣市場可以看出：在廚電行業發展初期，廚電產品銷量主要來自新增地產裝修，廚電保有量穩步提升；隨著廚電產品不斷普及，廚電產品保有率不斷上升，市場積累的廚電產

46、品將陸續開始更新換代，此時受益于房地產市場增長帶動的新增需求和部分舊廚房改造的更新需求，廚電產品銷量將大幅增長。隨著消費者健康意識逐步加強，舊廚房改造將為廚電行業帶來廣闊的市場需求空間。由于早期生產的廚電產品在產品性能和設計上已經越來越無法滿足居民日益提高的需求水平，加之，當前市面上的廚電產品在技術工藝、用戶體驗、節能指標等方面經過多年的發展積淀后日臻完善，從而推動了廚電產品更新換代需求的擴大。另外，考慮我國大型廚房電器如吸油煙機等產品的安全使用年限一般不超過10年，21世紀初期以來大幅增加的油煙機和燃氣灶銷量將在未來幾年給廚電市場釋放大量的產品置換更新需求。二、 我國大型廚房電器制造業發展概

47、況目前，按照廚房電器的大小分類，可分為大型廚房電器產品以及小型廚房電器產品。大型廚房電器產品主要包括燃氣灶、吸油煙機等；小型廚房電器產品主要包括面包機、咖啡機、電飯煲、油炸機等。集成灶與集成水槽屬于大型廚房電器產品。（1）我國大型廚房電器發展歷程我國廚房電器制造業發展始于20世紀80年代，大致經歷了以下幾個階段：第一階段為1979-1997年改革開放初期，該階段我國市場經濟興起，商品經濟高速發展，廚房電器產品形態不斷推陳出新。受益于我國燃氣開發區域的擴大，燃氣灶以其優越的性能、安全便捷的產品體驗逐步取代了煤爐灶等老式灶臺，市場滲透率迅速提高。與此同時，吸油煙機的產品形態也開始逐步成熟，直吸式吸

48、油煙機等產品逐步替代老式排風扇等，不少廠商積極從國外引進吸油煙機技術逐步解決了油煙機噪聲大、凈化效果差等問題。第二階段為1998-2008年住房商品化時期，該階段居民廚房面積顯著提升，廚房配套化、電氣化程度大大提高，整體廚房概念開始普及。在此階段，我國居民對廚房電器的要求逐漸提高，廚電產品的設計理念、產品質量和用戶體驗不斷改善。一方面，消毒柜、電磁爐、烤箱等新興廚電產品開始在市場中嶄露頭角，另一方面燃氣灶的熱效率不斷提高，歐式油煙機得到普遍認可，安全環保和性價比日益成為消費者選購廚電產品的關注重點。第三階段為2008年以來的廚電行業發展新時期，在此階段，燃氣灶、抽油煙機等傳統廚電產品的設計、生

49、產工藝日臻成熟，經濟發達地區廚電產品人均保有量逐漸飽和，行業內優勢企業開始將銷售渠道下沉至三、四線城市獲得增量客戶，傳統產品設計上也通過引入互聯網技術提高智能化水平，改善人機交互水平。與此同時，新的產品形態開始出現，側吸式油煙機快速推廣，集成灶、集成水槽等產品通過組合不同的產品功能和簡約集成的產品設計給消費者帶來了更好的用戶體驗，快速成為廚電行業極具競爭力的產品品種。未來，隨著我國居民收入水平提高、城鎮化進程推進、消費者消費理念升級，我國廚房電器制造行業將向高端化、節能環保化、智能化等方向發展，廚房電器產品品類將繼續增加，市場前景廣闊。（2）廚房電器制造業整體市場規模改革開放以來，我國城鎮化水

50、平不斷提高，居民收入水平逐年上升，消費觀念不斷升級，健康意識逐步增強，我國廚房電器制造業特別是大型廚房電器領域發展迅猛，市場規模快速擴大。根據Euromonitor的統計數據，2010-2015年我國家用廚房電器制造業的市場規模從815.04億元增長至1,140.90億元，年復合增長率為6.96%，其中大型廚房電器產品（烹飪類）市場規模從536.54億元增長至732.50億元，年復合增長率為6.42%；小型廚房電器產品（烹飪類）市場規模從161.07億元增長至256.54億元，年復合增長率為9.76%；其他類廚房電器產品的市場規模從117.43億元增長至151.87億元，年復合增長率為5.28

51、%。從結構上看，大型廚房電器產品（烹飪類）占據了絕大部分市場份額，2015年我國大型廚房電器產品（烹飪類）市場規模占比為64.20%，同期小型廚房電器產品（烹飪類）和其他類廚房電器產品的市場規模占比分別為22.49%和13.31%。（3）集成灶產品市場規模情況盡管我國首臺集成灶產品早在2003年就推出市場，但由于技術成熟度較低、價格較高等因素，消費者接受程度較低，市場規模較小。集成灶行業經過十多年的技術積累和改進已經取得了長足的進步，近年來市場規模呈現快速發展。根據Euromonitor的統計數據，2013-2015年我國傳統吸油煙機零售市場規模分別為404.16億元、430.04億元、448

52、.68億元，年復合增長率僅為5.36%，而根據艾肯家電網的數據顯示，2014-2016年，我國集成灶工業企業的銷售額分別為15億元、19億元、30億元，年復合增長率為41.42%。集成灶產品對傳統吸油煙機產品具有直接替代性，且近幾年市場規模增速遠大于傳統吸油煙機行業，未來隨著國民收入的提升、國民對廚房環境要求的提高、集成灶市場認可度逐步提升，集成灶對傳統吸油煙機的替代速度會加快，市場空間將更加廣闊。（4）集成水槽市場規模情況集成水槽的問世時間在集成灶之后，其產品設計理念主要借鑒了集成灶的思路，通過在傳統水槽中集成凈水器、垃圾處理器、洗碗機等功能滿足消費者多樣化的產品需求。當前已有不少廚房電器生

53、產商陸續進入集成水槽行業，并通過對傳統水槽產品進行設計改善和功能集成，開發了不同系列的集成水槽產品。部分廚房電器生產商將集成水槽作為集成灶、燃氣灶等廚房電器的輔助產品進行配套銷售。但總體來看，當前集成水槽的市場普及程度較低，市場規模較小，行業仍處于起步階段。2、我國家用大型廚房電器制造業發展前景（1）廚電行業的市場需求來源分析按需求的來源分析，廚電產品的需求主要來自兩方面，一方面是伴隨新房建設過程中居民廚房裝修帶動廚電產品需求增長，另一方面是舊廚房改造過程中產生的廚電產品更新需求。1）地產新裝需求是當前大型廚電市場的重要需求來源廚房是居民生活中必不可少的設施，也是新房裝修必不可少的環節，因此地

54、產新裝需求是當前大型廚電市場重要的需求來源。考慮到大型廚房電器的外觀將直接影響廚房整體的視覺效果和用戶的日常體驗，將購置大型廚房電器納入家庭裝修的考量范圍已經成為消費者的慣常做法，因此其銷售量同房地產周期具有一定的相關度。以油煙機和燃氣灶為例，上述產品的市場規模增速同住宅銷售面積增速相關度較高。根據國家統計局的數據，2005-2010年，我國房地產市場處于高速發展階段，房地產年銷售面積增長了88.31%，年復合增長率為13.49%，同期油煙機和燃氣灶產量分別增長了176.19%和76.59%，年復合增長率分別為22.53%和12.05%。2010年以后隨著我國房地產市場增速的放緩，油煙機和燃氣

55、灶市場增速也隨著下降。2010-2015年，我國房地產年銷售面積增長了20.39%，年復合增長率僅為3.78%，同期油煙機和燃氣灶產量增速也明顯下滑，分別增長了49.81%和28.64%，年復合增長率僅為8.42%和5.17%。另外從增速的變動情況可以看出，油煙機和燃氣灶的增速較地產銷量增速變動往往滯后1-2年，這與新房交房后的裝修時滯有關。2）舊廚房改造、產品更新將影響大型廚電市場長期市場需求從產品屬性上看，油煙機、燃氣灶等廚房電器同冰箱、洗衣機等具有一定的相似性，均是居民生活水平改善后的家庭必備用品。當前我國經濟較為發達的東部地區積累安裝的抽油煙機數量規模可觀，并已經陸續進入更新換代期，與

56、此同時，廚電產品工藝的成熟和技術的突破使各大廚電企業近幾年推出的新款抽油煙機和集成灶等產品的品質、抽油煙效果和整體外觀較以往產品有較大的提升和改善，隨著廚電企業廣告的持續投入和品牌知名度的提升，預期未來舊廚房改造需求將進一步發酵，廚電產品更新的需求將進一步增長。因此，長期來看，舊廚房改造、產品更新將顯著影響大型廚電市場的未來市場需求。（2）廚電行業未來的市場前景分析1）廚電行業市場景氣程度同房地產市場相關度較高同冰箱、洗衣機等傳統白色家電有所不同，廚電產品的裝修屬性使得其更易受房地產市場波動的影響。房地產市場對廚電行業的影響主要體現在兩個方面：一方面房屋銷售帶來的裝修需求直接影響廚電產品的市場

57、銷量，另一方面房價的波動影響居民新房購置支出中裝修費用占比從而影響廚電產品終端需求結構。從歷史數據看，A股廚電上市公司營業收入同國內商品房銷售額基本呈現同向波動的情形。2016年國內房地產市場顯著升溫，40大中城市商品房銷售額同比增速從2014年底的-6.90%回升至2016年9月底的47.30%。考慮到房屋裝修與交房存在的時滯，預計廚電行業整體市場規模在未來一兩年內仍將維持較高的增速。2）健康意識增強和人均可支配收入的提高，逐步提升居民廚電保有率明火烹飪、熟食為主是我國居民當前最主要的飲食方式，但是明火烹飪過程中產生的高溫油煙中含有多種有害物質，這些物質既會誘發呼吸系統病變，同時會對皮膚造成損傷。舊式廚房電器如煤爐灶、排氣扇等產品價格低廉，但從食物烹飪、油煙處理等方面看往往費時費力，效果欠佳。隨著我國消費者人均可支配收入的提高以及健康意識的加強，越來越多的消費