1、荔浦芋高產栽培關健技術 w 唐波文 文國榮 芋頭的種類 w 芋屬于天南星科，其變種和類型很多，在栽 培類型中主要有魁芋、多子芋和多頭芋三種 . w荔浦芋屬于魁芋類型，因產于廣西荔浦縣而 得名。魁芋類型的品種大多植株高大、葉片 肥厚，喜溫、喜肥、喜濕。國內主產地在兩 廣、福建、湖南。 荔浦芋有三種類型 w一是芋娘稍短小，形狀多為近紡綞形，葉柄 著生的節，節間較密，芋仔呈帶狀，芋仔頭 部離芋娘較遠，芋葉綠色，芋頭剖視紫色檳 榔花紋密布，肉質較松粉細滑，特別甘香， 此種荔浦芋，由于其芋仔較小，也有人叫碎 仔芋 。該類品種見下圖： 荔浦芋有三種類型 w二是芋娘稍長，形狀多為近長紡綞形，葉柄 著生的節，

2、節間較密，芋仔較多而著生芋娘 較近，芋葉綠色，芋頭剖視有紫色檳榔花紋， 肉質較松粉細滑，富有特別的甘香味，此種 荔浦芋，由于芋仔小并貼生于芋娘身上，貼 生荔浦芋、錘子荔浦芋等名稱，荔浦縣種植 的大多為這一品種。該類品種見下圖： 荔浦芋有三種類型 w三是芋娘長大，形狀多為近長圓筒形或炮彈 形，節間較稀，芋仔較少而散生，芋葉顏色 稍淡綠，芋頭剖視同樣有紫色檳榔花紋，肉 質松粉、細滑有甘香，此種荔浦芋，也有叫 散仔荔浦芋。該類品種見下圖： 荔浦芋的特性 w 荔浦芋株高達1.5米以上，分株力強、球莖 大，母芋呈炮彈形，單重11.5千克，子芋 孫芋較小而多。芋頭表皮黃褐色，肉質灰白 色，并有明顯的紫紅色

3、檳榔紋，質面味香濃、 品質優，是國內外市場暢銷的品種。荔浦芋 全生育期89個月屬于晚熟種，對環境條件 及栽培技術要求較高。 荔浦芋早熟栽培 w荔浦芋常規栽時間為：3月至4月種植，11月 份左右收獲。畝產常規在3500公斤，高產的 在7000公斤，仔芋與母芋比例為1：1。 w南寧市以南地區可以在1月份種植，8月份收 獲，收獲后還可以種一季優質晚造谷，實現 水旱輪作，增加種植效益。早種的荔浦芋價 格比常規栽培效益高30%以上，而且病蟲害 較少。此種植方式1月份種植時還可以套種一 茬青毛豆，實現增效增肥。 荔浦芋種植土地選擇 w選田： 首先要選擇熱量充沛、雨量充足、排 灌方便、有機質含高的肥沃壤土或

4、粘壤土， 水稻田栽培肉質致密芳香，沙土栽培雖然個 大而肉質松軟，但風味略差。灌水容易，土 層深厚肥沃的稻田，是確保能獲得豐產的基 礎條件。，如過濕和排水不良，對生長和品 質會有影響。干旱地區種植，其產量不高。 一般選擇頭大尾小、頂芽充實不受傷的孫芋 作種。種芋選好后可以先催芽也可以直播。 荔浦芋選種 w 繁殖是芋子種莖，選頭大而圓、尾小健壯的 孫芋為好，因頭大具有出根區面寬，發根多 的優勢，同時種植時切尾傷口小，重量一般 一斤約79個，單個重量50-60g。無主芽 的不要，爛尾的不要，過細小的不要。選種 在收獲時邊收邊選，宜在晴天進行，注意不 要破傷，不要讓太陽暴曬，挑運回室內放在 木板上晾干

5、表皮35天后，堆藏在高爽通風 的室內或樓上。 荔浦芋浸種催芽 w種植前40天前，對芋種進行種植前 的催芽，對所購芋種或自留種，為 保證出苗健壯、整齊和全苗的有效 措施，用消毒液如甲基托布津可濕 性粉劑1000倍，跟營養液進行浸泡 后，涼干后攤放在苗床上，覆蓋細 土或稻草，小拱棚蓋膜保溫催芽。 荔浦芋種芋催芽育苗 w把種芋整齊擺放在田間的苗床上，用10cm厚 的稻草覆蓋保濕保溫，待芽長35cm時移栽 大田種植。 w也可以用營養杯育苗后移植。 w如果大田土壤濕潤的，采用覆蓋，直接對種 芋消毒催芽后種植。 荔浦芋整地 w 整地 前作收后及時翻犁曬垡，碎土耙平， 基肥以充分腐熟的雞糞等有機肥為主，是種

6、 植荔浦芋不可缺少的有機肥，足夠的有機肥 可起到增強土壤通氣性，利于根系生長，平 衡營養供應，提高荔浦芋產量品質的作用。 因此，畝施腐熟雞糞1000公斤, 于犁耙前全 層施入田中與土充分混合均勻，犁耙后按株 行距離整廂，在種荔浦芋時再畝施測土配方 緩釋肥25公斤，生茶麩25公斤，混合施于離 種植溝20cm處。 荔浦芋種植 春分前后，芋種芽長約35厘米，似雞 咀形時，在晴天種植種植最為適合。 選 有飽滿而健壯的主芽（無主芽的瞎眼芋 及腐爛的不要）的仔芋，然后切尾，保 持種莖有3寸長帶芽即可，傷口沾點草 木灰。荔浦芋是從下至上生長發育的，種植 時應起畦深種、薄蓋土或稻草，再蓋膜，以 便芋頭逐步向上

7、生長，以后逐步培土。 荔浦芋單行高畦種植 w雙行種植廂寬22.2米（含溝），行距30厘 米，株距3040厘米，品字形種植。 w如不套種其它作物，整地后可采用單行高畦 種植，畦寬1.3m-1.4m，株距40厘米，溝深 2530cm。采用單行高畦種植，雖然單位面 積栽種株數減少，但田間通風透光條件好， 方便排灌，有利于提高單株產量。 w 荔浦芋合理密植 w單行種植株距26-30cm，每畝種1800-2000株， 種植溝深度一般要求15-20厘米，種芋按大小 分開排種，種芋傾斜45（芽朝下）排放， 上面用火土灰或草皮灰覆蓋，再用細土蓋住 種芋。種后淋水保持土壤濕潤，并用芽前除 草劑都爾或乙草胺噴施全

8、田。 荔浦芋培土 w 荔浦芋的芋頭是向上長的，它要求在疏松的土層 里生長和發育，逐步向上生長，逐步發育膨大而成， 因此，在管理上要逐步分次培土，一般45次，前 薄后厚，一次比一次地加厚的原則進行。據調查， 一般情況，荔浦芋芋娘的大小、長短、形狀整齊美 觀與否，與培土工作密切相關。現在栽培荔浦芋， 在一資性施足基肥并把基肥與土壤充分混勻的情況 下，一般培土兩次左右就行了，加起來培土厚度約 16厘米左右，故栽培出來的芋娘很短而近圓形。 荔浦芋第一次培土追肥除草剔分蘗苗 w隨著氣溫升高，荔浦芋生長的加快，5月初開 始追肥，追肥仍以有機肥為主，每畝施用腐 熟雞糞肥1500公斤、菜子麩100公斤、茶麩

9、25公斤、測土配方緩釋肥100公斤，施于離 植株15cm的廂邊，取廂溝泥培土蓋肥，厚度 約9厘米，此時不能再開施肥溝施肥，因荔浦 芋的根須生長旺盛，開溝必然會傷到根須。 施完肥后，應及時灌廂溝水，以免發生肥害。 培土結合除草。剔除過多的分蘗苗，促母芋 個大。 荔浦芋第二次培土追肥除草剔分蘗苗 w到7月初，正是荔浦芋生長旺盛的時期，以第 一次同樣的方法再培土追肥一次，此次以麩 肥為主，配合施用測土配方肥和鉀肥，每畝 施腐熟花生麩50公斤、菜子麩50公斤、生茶 麩25公斤、測土配方緩釋肥50公斤、硫酸鉀 25公斤。培土時，先用稻草將芋株葉柄捆成 一束，工作完后解掉。這次培土結合除草， 將畦的周圍鏟

10、好修圓整取得的土，和再深挖 溝底約6.5厘米左右，此次培土厚度9厘米， 剔除過多的分蘗苗， 荔浦芋去側除仔芋 w6月份后，母芋四周不斷有仔芋長出，必須除 去。方法是用小鏟子挖開蓋著仔芋的農家肥 或泥土，在離母芋1.0-1.5厘米處，側除仔 芋，并同時噴淋50%多菌靈可濕性粉劑600倍， 次日回蓋泥土，防止傷口感染，一般側仔芋 2-3次。 荔浦芋噴多效唑控苗 w在5-7月生長季節，如不控苗，葉片生長過 旺，就可能影響下面芋頭果實膨大生長發育。 在4月底，苗高1米時，每畝用15g多效唑配 水15kg噴莖葉或淋根控制生長。5月中旬， 苗高1.5米時噴第二次，1個月后15g多效唑兌 水20kg噴第三次

11、。 荔浦芋噴促塊根膨大葉面微肥 w6月初，芋頭地下塊根開始膨大，每隔15天噴 一次突破天微量元素葉面肥，可以促進母芋 的膨大，增加淀粉含量，連噴3次，可增產 30%左右。亦可用糞水或鉀寶同時淋施。 荔浦芋前期適量灌水 w荔浦芋怕澇怕旱，前期溝內不能有積水，但 在土壤缺少水分時，必須及時淺灌水，以保 持土壤濕潤。灌后要隨即排掉，群眾叫灌跑 馬水。每次培土后，如天氣干旱，結合灌水 一次，培土后溝內要經常保有深約15厘米左 右的水層。可采用地膜覆蓋或滴灌來進行節 水灌溉。 荔浦芋“棉紙營養花缽”種植方 式 荔浦芋套圈種植方式圖 地膜+膜上滴灌技術照片 荔浦芋中期灌水充足 w農諺說：“六月六（農歷），

12、水浸芋頭屋”。 因這時是在大暑前后，這段時間，荔浦芋生 長發育進入大增大長階段，從生理上需要較 多的水分供給。同時這時日照特別強，氣溫 高，加之芋株高葉肥大，葉面積大，蒸發面 大，蒸騰作用強烈，消耗水分多，另外，這 時芋田溝內保持水層能控制田間小氣候，保 持一定的溫度。如果這時水分達不到需要， 將嚴重地影響著荔浦芋“膨大”進行。 荔浦芋后期注意排水 近成熟期，排水不干，芋頭含水量過高，品 質過粘不粉松而稍遜，吃味不佳。不耐運輸 和貯藏，易于霉爛，故在成熟期前約20天左 右就要實行停止灌水，并全部把溝內的水排 干曬田，以不影響品質和方便收獲。 病蟲害防治-芋疫病 w芋疫病(爛葉) 屬真菌性病害，

13、隨風雨傳播，58月 每次下雨后要及時噴藥防治，以預防為主，不種重 種田塊，施肥以農家肥為主，增施磷、鉀肥增強植 株抗病力，不施尿素，種植要合理密植，采用單行 高畦種植，科學灌水，嚴防水淹芋頭廂面，在發病 前5月下旬開始用藥，用大生加95%烯酰嗎啉或苦 參堿等交替使用，預防時7-10天噴一次，發病時， 5-7天噴一次，連7-8次。施藥時應掌握好天氣，選 擇雨前雨后噴藥，配藥時添加好的農藥展著劑浸透 或展透，同時噴灑藥液要均勻，葉背、葉面、葉柄 都要噴到。 病蟲害防治-軟腐病 w 病菌在種芋內或其他植物病殘體及土壤中， 從傷口侵入為害。 預防為主, 與水稻水旱輪 作,搞好土壤消毒，結合犁耙，每畝撒

14、生石灰 粉75公斤。不偏施氮肥和未腐熟的農家肥， 防治好地下害蟲。在割子芋時避免割傷母芋。 發現病情立即排水曬田，藥劑防治：用農用 鏈霉素灌根，施用時間在施肥前，培土后， 割仔芋后各施一次。 病蟲害防治-斜紋夜蛾 w斜紋夜蛾主要危害葉，一般在68月為害。 掌握在蟲齡小時選擇在傍晚噴藥。防治方法： 6月中旬注意檢查葉面葉背，摘除卵塊和初孵 幼蟲，3齡以上幼蟲可選用樂斯本、阿維菌素、 好年冬加生物殺蟲劑瘟1號（斜紋夜蛾病毒） 等在傍晚前、后噴殺，還可用頻譜燈或性激 素誘捕器誘殺斜紋夜蛾。 病蟲害防治-地老虎 w地下害蟲-地老虎，配制糖醋液誘殺成蟲。 糖醋液配制方法：糖6份、醋3份、白酒1份、 水10份、90%萬靈可濕性粉劑1份調勻，在成 蟲