胡蘿卜濃縮汁加工項目可行性分析報告一、項目基本情況1項目名稱：“碧XX”胡蘿卜濃縮汁加工2項目建設單位：XX縣新光生態(tài)食品有限公司3項目管理單位：XX縣農業(yè)局4項目負責人：XXXX5技術依托：XXXX研究所6技術負責人：XXX研究員7項目性質：擴建二、項目擴建的必要性和有利條件1、項目擴建的必要性隨著人們的生活水平不斷提高消費觀念的改變，根據消費者注重食品的營養(yǎng)價值對環(huán)境和健康的關注，趨勢于純天然、無污染、高質量且對環(huán)保有利的無公害蔬菜食品的強烈需求，經過認真研究決定對現有蔬菜果生產線進一步完善，同時開發(fā)一條生產胡蘿卜濃縮汁生產線，經論證，項目投產后年產量可達3600噸，產值4200萬元，利潤1440萬元，稅金255.6元，新增胡蘿卜種植基地4000畝，同時增加農民種植蔬菜收入500萬元以上，我們確認，該項目對我地生態(tài)農業(yè)發(fā)展，全面推進農業(yè)和農村經濟結構戰(zhàn)略性調整具有現實作用。2、有利條件我公司地處XX縣甲路，自然條件得天獨厚，生態(tài)環(huán)境優(yōu)異，地理條件優(yōu)越，氣候條件適宜，屬中亞熱帶溫暖多雨氣候中的常溫氣候，土壤肥沃，地層深厚，日照充足，無霜期長，生物資源豐富，可種植蔬菜基地10000畝，是發(fā)展生態(tài)農業(yè)的良性處所。公司是一家集綠色蔬菜基地、生產、加工、銷售為一體的企業(yè)，經營方式為“公司+基地+農戶”的模式，公司現有建筑面積10000平方米，種植無公害蔬菜1000多畝，年產蔬菜果360噸，產值1000萬元，年產2500噸胡蘿卜汁飲料、胡蘿卜泥生產線已基本建成，2003年可正式投產。公司距景德鎮(zhèn)40公里，是王賦線的途徑之地，交通方便，電力資源充足與保證，水源充足，水質優(yōu)良是發(fā)展蔬菜食品的良性處所。3、技術條件本項目由中國科學院農業(yè)現代化研究所研究員負責規(guī)劃和技術指導，且縣農業(yè)部門的科研人員都具有一定的技術，相信能將該項目建成一流的生態(tài)食品生產線。三、市場預測和規(guī)模選定1、市場預測胡蘿卜的營養(yǎng)價值已家喻戶曉，采用中科院農業(yè)現代化研究所工藝生產的胡蘿卜濃縮汁（40%濃度）其類胡蘿卜素含量可達35-40mg/kg，處國際領先水平，高胡蘿卜素含量濃縮汁是醫(yī)藥保健食品的重要原料，可減少包裝，運輸成本，預計國內外市場需求量很大，目前只有我國能夠生產高胡蘿卜素含量濃縮汁。胡蘿卜濃縮汁是功能飲品，是國際流行的健康飲品，胡蘿卜濃縮汁保存了胡蘿卜中的高胡蘿卜素和人體必需的微量元素，尤其是常態(tài)下不易被人體吸收的脂溶性維生素A源胡蘿卜素極利于人體吸收，具有防癌、抗癌、防血管硬化、調節(jié)人體微生態(tài)平衡、增強人體的免疫力，對腸缺血有明顯的保護作用，有著廣闊的銷售市場。2、規(guī)模選定根據市場預測和我公司所具備的條件，決定建設一條生產胡蘿卜濃縮汁生產線，增建廠房400m2、冷藏庫200m2，設置原料庫，調配濃縮車間，蒸汽殺菌車間和灌裝車間等四大車間，新建蔬菜基地4000畝，總面積5000多畝。四、原材料、動力和交通設施的適應情況1、原材料生產高胡蘿卜素含量的胡蘿卜濃縮汁的主要原料以胡蘿卜果肉為主，我縣地理環(huán)境優(yōu)越，地廣土肥，有豐富的土地資源，可大面積開發(fā)蔬菜種植基地，保證原材料至少10000噸以上，完全可以滿足生產線加工，其它配制材料，全國各大城市均有銷售。2、動力生產加工用電，電路已與贛東北大電網聯網，可保證企業(yè)全年正常生產。3、水源生產線用水有充足優(yōu)質的水源，可保證生產需求。4、運輸條件該項目加工企業(yè)選址在XX縣甲路，距景德鎮(zhèn)40公里，是王賦線途徑之地，各種車輛暢通無阻，運輸方便及時。五、環(huán)境保護及污染防治胡蘿卜濃縮汁生產車間無灰塵，無廢氣物排出，無污染、無公害，對環(huán)境保護無影響。六、投資概算經測算，胡蘿卜濃縮汁加工項目總投資3000萬元，建蔬菜基地100萬元，技術培訓指導20萬元，胡蘿卜濃縮汁加工項目投資2880萬元（包括廠房、設備投資、流動資金等）。七、經濟效益分析1、噸成本：加工1噸產品需原材料1200元（其中蔬菜900元，配料300元），制造費3330元，銷售費用2000元，其它費用560元，稅金710元，合計7800元。2、噸產值：1噸胡蘿卜濃縮汁市場價11800元。3、噸利潤=噸產值-噸成本=11800-7800=4000（元）4、年利潤=噸利潤年產量=40003600=1440（萬元）八、項目結論上述報告分析，我公司在生產蔬菜果的同時，擴建生產胡蘿卜濃縮汁項目，投資少、利潤高、見效快，投資回收期短（為2.0