1、,真菌,酵母菌,酵母菌蒸饅頭，釀酒,青霉菌,青霉素被發現,黑色曲霉,豆豉,腐乳,大型真菌-香菇,銀耳,羊肚菌,松茸,猴頭菇,木耳,平菇,金針菇,冬蟲夏草,是麥角菌科真菌，寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的幼蟲尸體的復合體,靈芝,尖頂地星,學習目標,1、生活中常見的真菌有哪些 2、真菌細胞的結構具有什么特點？ 3、真菌是怎樣進行生殖的,圖中的蘑菇有根、莖、葉嗎？它們的生長是否需要光？為什么說它們是真菌而不是植物呢？,真菌的分類,單細胞真菌：酵母菌,出芽生殖， 孢子生殖,多細胞真菌：,霉菌：青霉，曲霉，毛霉等,大型真菌：蘑菇，木耳等,一、酵母菌,營養方式：異養,結構：,細胞核,形態：單細胞，橢圓形,青霉結

2、構,曲霉結構,二、霉菌的形態結構：,菌體都是由菌絲構成,青霉,曲霉,放射狀,掃帚狀,孢子,霉菌的生殖方式為孢子生殖,不同點：青霉顏色呈 ，長有孢子的菌絲看上去呈 ; 曲霉顏色呈 ，長有孢子的菌絲看上去呈。,共同點：1.真菌，菌體是由構成的，都能產生；2每個細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質、 等結構。 3.營養方式都是異養,青綠色,掃帚狀,黃、黑色或綠色,放射狀,多細胞,菌絲,孢子,1、青霉和曲霉在形態和顏色上有何不同？又有什么共同點？,觀察與思考,細胞核,如何區分青霉和曲霉,1.區分青霉和曲霉可靠的方法是觀察其孢子著生的結構，青霉是掃帚狀，曲霉是放射狀 2.簡單的方法是根據它們的顏色區分,三、蘑

3、菇,子實體,蘑菇的生殖：,孢子生殖,觀看蘑菇產生孢子視頻,在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮濕的樹干或草地上容易采到蘑菇。,這說明真菌適于生活在溫暖、潮濕、有機物豐富的環境中。,2、在什么時候，什么地方容易采到蘑菇？這說明什么？,3、霉菌和蘑菇都是真菌，它們的營養方式有什么相同的特點？,營養方式都是異養，利用現成的有機物，從中獲取生命活動所需要的物質和能量,常見的毒蘑菇,臭黃菇,大青褶傘,毒鵝膏菌,毒蠅鵝膏菌,常見的毒蘑菇,美麗粘草菌,赭紅擬口蘑,死亡帽,毀滅天使,（1）細胞內有真正的細胞核，真菌和動植物被稱為真核生物，而細菌則是原核生物,（2）真菌大多是通過孢子來繁殖后代,（3）體內沒有葉綠體，

4、營養方式是異養,(4)適于生活在溫暖、潮濕、有機物豐富的環境中,制作孢子,1、判斷題 （1）真菌有單細胞的，也有多細胞的 （ ） （2）真菌的細胞內沒有葉綠體 （ ） （3）蘑菇和霉菌一樣，也是由大量菌絲構成的。 （ ） （4）霉菌、蘑菇等真菌屬于原核生物 （ ）,2、選擇題 （1）蘑菇雖然常出現在樹林中，但卻不是植物，這是因為（ ） A 細胞內沒有細胞核 B 細胞內沒有葉綠體 C 細胞內沒有芽孢 D 細胞內沒有菌絲 （2）下列生物中，屬于真核生物的是（ ） A 結核桿菌 B 酵母菌 C 醋酸桿菌 D 肺炎雙球菌 （3）青霉因其顏色而得名。青霉的青綠色主要來自（ ） A 直立菌絲 B 營養菌絲 C成熟的孢子 D 青霉素,課后練習,1：霉菌是靠孢子進行繁殖的，孢子很輕，可以在空氣中飄蕩。夏天，受潮的食物，衣服或皮鞋給孢子的萌發提供了必要的環境條件和營養物質，所以容易生長霉菌。,2：檢查家里儲存糧食的地方是否通風，環境是否干燥，存放衣物的衣柜是否受潮。在晴好的天氣里，晾曬糧食和衣物，防止霉菌的生長。,3：蘑菇生長需要一定的溫度，潮濕的環境和豐富的有機物。