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文檔簡介

1、酒店員工職業意識,提 綱,一、酒店員工職業意識的內涵、重要性 二、酒店從業人員應具備的職業意識,酒店員工具備良好職業意識的重要性,1、是員工職業生涯成功的前提 2、是酒店業快速發展對員工的客觀要求 3、有利于提高酒店服務質量及競爭力,酒店員工職業意識的內涵,指酒店員工在工作中表現出的基本態度、習慣，是酒店員工的綜合素質不可缺少的一部分。,二、酒店從業人員應具備的職業意識,1、工作沒有貴賤 ，要正確認識服務工作 2、酒店是文明的窗口，注重著裝與禮貌、禮儀 3、從基層做起，把簡單的工作做好就是不簡單 4、服從安排，執行力強 5、勤儉節約，嚴于律己 6、加強學習，不斷創新 7、樂于合作、善于合作,一

2、）、工作沒有貴賤 ，要正確認識服務工作,生活就是服務，我們時時刻刻都生活在為別人服務和被別人服務的環境當中。 萬豪酒店創始人馬里奧特,1、服務是一門藝術（美國管理大師星巴克創始人舒爾茲先生） 2、服務無處不在，各行各業全都提倡服務,調整好心態，認真對待工作，切勿好高騖遠，實實在在做人做事。,二）、酒店是文明的窗口，注重著裝與禮貌、禮儀,1、酒店員工的舉手投足、一言一行代表著酒店的形象 2、是個人內涵、素質的外在體現 3、是酒店管理水平的外在體現,我們是金魚缸里的金魚，時刻要將自己最優美的姿態展現給客人。,酒店員工應該注意哪些外在細節？,儀容： 1、服裝干凈、整潔、完好、挺括、合身； 2、代表你

3、酒店員工身份的工號牌端正佩戴在左胸前； 3、飾品佩戴符合酒店要求，含蓄、雅致，不影響操作； 4、淡妝上崗，清新、大方、不濃妝艷抹 . 儀態： 1、面帶微笑； 2、走姿優美，操作輕便； 3、雙手不要插在褲兜， 4、工作場合不要掏耳、挖鼻、掰指甲、嚼口香糖、照鏡子 . 禮儀： 1、雙手接遞物品，輕拿輕放，文字面向客人； 2、電話接聽，鈴響兩聲內，用語專業； 3、引領專業、到位 ,方法二、 要 樂 觀,三）、從基層做起，把簡單的工作做好就是不簡單,方法一、 明確努力的方向,不要在意自己所站的位置，而是所朝的方向,四）、 服從安排，執行力強,1、行業的特殊性，屬緊密 型管理，基本等同于軍事化管理 2、尊重上級，尊重經驗 3、不陽奉陰為，是對上級工作的最大支持和真誠,年輕人，要想成為領導，先學會服從吧 。 美國五星上將馬歇爾將軍,五）、嚴于律己，積極向上,1、勞動付出的所得，才是光明正大的 不受賓客金錢消費的影響，不受金錢的誘惑 2、機遇總是垂青積極、有準備的人。,六）、加強學習，不斷創新,1、激烈的競爭，促使我們不斷進步 2、學習，是不斷進步的最有效的途徑 加強自學，積極主動接受酒店培訓 3、邊實踐邊總結，從成績中獲取經驗，從錯誤中獲取啟迪。,七）、樂于合作、善于合作,1、樂于合作、善于合作是現代社會人文精神的主要基石。 2、工作中，分工不分家。 3、團

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