蔬菜調查報告蔬菜調查報告「篇一」一、調查背景、目的、意義（一）調查背景在中國現有的經濟形勢下，居民消費價格指數以及我國在緊張的經濟形勢下保民生、保穩定、保經濟增長的措施和成效，物價上漲對原本生活困難的低收入居民家庭產生了一定程度的影響。近年來我國蔬菜價格波動頻繁，損害了農民及消費者的切身利益。在日常生活中，蔬菜對人們的健康有著重要的影響，影響其價格變動的因素有很多，價格波動給消費者和銷售者，乃至于生產者會帶來什么影響呢？基于這些需求，本次調查主要針對河北農業大學西校區周邊市場及超市蔬菜價格進行調查。（二）調查目的（1）調查哪幾種蔬菜的價格波動最大或最頻繁（2）調查影響蔬菜價格波動的主要因素（三）調查意義深入市場調查研究，獲取最真實、最前言的市場信息，了解蔬菜的價格波動給生產者、銷售者和消費者帶來的影響有著重要的意義。三、調查時間、地點及方法（1）時間：20xx年3月15日至6月8日平均每周一次（2）地點：河北農業大學西校區門口市場十方商貿城惠友超市（5月17日）（3）方法：主要采用采訪式調查及抽樣調查：在河北農業大學校區附近烏馬莊菜市場主要針對消費者消費量對蔬菜價格進行抽樣調查，平均每周調查一次；采用采訪式調查方式，向蔬菜商販詢問價格及銷售情況；超市調查主要采用手機拍照紀實的方法。四、調查結果（一）茄果類蔬菜茄果類蔬菜是當下消費者的首選蔬菜，此次調查重點對茄果類蔬菜價格進行了調查，下表為3月10日至6月8日在河北農業大學西校區烏馬莊菜市場對茄果類蔬菜價格進行抽樣調查的結果：表1烏馬莊菜市場茄果類蔬菜價格抽樣調查結果（單位：元/500g）圖1：烏馬莊菜市場茄果類蔬菜價格波動圖（單位：元/500g）由圖可以看出茄果類蔬菜（茄子、青椒、番茄）價格波動趨勢大致相同，總體來看青椒價格略高于茄子和番茄：從3月10日到4月17日價格較高且不穩定，價格在3.5元/500g至8元/500g之間波動，其中青椒價格波動程度最大；4月下旬，隨著茄果類蔬菜上市量的增加，其價格有下降趨勢；至5月中旬茄果類蔬菜大量上市，價格基本穩定，其中茄子和番茄基本穩定在1.5元/500g，青椒價格仍略高價格基本穩定在2.0元/500g。除茄果類蔬菜外，春夏季消費者消費較多的蔬菜種類還有瓜類蔬菜，如下表2為烏馬莊菜市場瓜類蔬菜抽樣調查結果：圖2烏馬莊菜市場瓜類蔬菜價格波動圖（單位：元/500g）春季消費者消費的主要瓜類蔬菜為黃瓜和西胡，夏季主要為黃瓜、絲瓜；調查初期絲瓜并未上市，直至5月下旬，絲瓜才開始上市，但上市量并不大，價格較黃瓜、西葫蘆偏高，依據生活經驗，絲瓜及瓠子瓜主要在7、8月份大量上市，由于時間限制，本次調查并未調查出其結果。瓜類蔬菜在調查期間價格主要呈下降趨勢，并未出現較大波動，在3月下旬和4月中旬出現兩次較大幅度下降，之后價格有小幅下降但最終穩定在1元/500g左右。綠葉菜主要對芹菜、葉用萵苣、菠菜進行了調查，調查結果如下表3烏馬莊菜市場綠葉菜類蔬菜價格抽樣調查結果（單位：元/500g）綠葉菜類蔬菜中芹菜（此處指水芹）價格基本穩定在2.5元/500g,主要由于芹菜在市場上占有量少，消費量少，且在調查期間其市場占有量未發生明顯變化；萵苣在調查初期價格較高，4月下旬大量上市，葉用萵苣價格出現大幅下降，之后基本穩定；菠菜價格低廉，但供應期短，僅到4月中旬，就已下市，但其同類產品茼蒿仍有一定市場份額。（四）其他蔬菜主要指其他消費者消費較多的蔬菜如：四季豆、蒜薹、土豆以及白菜類蔬菜中的花椰菜；調查期間，白菜類蔬菜中的大白菜、圓白菜價格穩定在1.5元/500g，且春季并非大白菜集中上市期，所以并未單獨列出并進行分析。下表為四季豆、蒜薹、土豆、花椰菜的價格調查結果（表中3.3代表10元3斤；1.7代表5元3斤）：表4烏馬莊菜市場其他蔬菜價格抽樣調查結果（單位：元/500g）圖3烏馬莊菜市場其他蔬菜價格波動圖由于四種蔬菜屬于不同類型，所以其價格變化趨勢各異。四季豆的價格波動最為明顯，這主要是受其采摘期和供應量的影響；蒜薹從調查開始至4月上旬一直保持較高價格4月中旬至5月上旬出現大幅降價，這主要是由于新蒜上市前，大量抽薹，導致蒜薹供過于求，價格下降，5月下旬蒜薹價格又大幅上升，又回升至原價的趨勢；與蒜薹類似，花椰菜在5月上旬出現降價，但之后花椰菜價格并未有所回升，主要原因是天氣轉熱，花椰菜較蒜薹不耐貯藏，機械損傷及病斑蔬菜調查報告「篇二」一、研究背景及意義分析1、研究背景隨著我國蔬菜生產力的提高，蔬菜產業成為農民增收的重要產業，蔬菜供應也由短缺到供需平衡，并出現結構性過剩，大大提高了人們的生活水平。但我國蔬菜質量并未同步跟進，由于農藥、化肥等農業投入品的過度不合理使用，使得蔬菜中農藥等有害物質殘留超標問題突出。蔬菜質量安全問題不僅影響著蔬菜產業的持續發展，影響農民增收，也影響著大眾消費安全，影響社會和諧定?；诖耍菊n題擬對呈貢區蔬菜生產過程中農藥的使用情況做出調查，以了解當前呈貢區蔬菜生產中存在的問題，并提出相應對策及建議。2、研究意義蔬菜質量安全工作，是一項涉及生態、環境、資源、經濟、人口、社會等問題的系統工程，因此，選擇“呈貢縣蔬菜質量安全控制的研究”，發展無公害蔬菜產銷事業，順應了當前的國際、國內形勢，是農業、農村經濟發展到現階段的客觀需要，對于推進農業結構調整，全面提高蔬菜產品競爭力，切實增加農民收入具有較強的現實意義。本研究試圖通過調查呈貢縣蔬菜生產過程中存在的問題，分析造成蔬菜質量安全問題的原因及對農民增收的影響，找出主要因素，重點從蔬菜生產過程中的投入品使用、管理等生產源頭方面探索有效的蔬菜質量安全控制措施，以為推動呈貢區蔬菜無害化生產、提升蔬菜產品質量、保障消費安全、增強呈貢蔬菜的市場競爭力、實現農業增效和農民增收提供有益的借鑒。二、調查方案設計、研究內容及技術路線１、研究內容本論文的研究內容主要包括以下幾部分：（1）、呈貢縣蔬菜質量存在的問題及原因。通過對呈貢縣農藥、肥料等農業投入品經營使用情況、違禁農藥銷售使用情況、農藥殘留超標情況等的調查，分析存在問題的主要因素。（2）、呈貢縣蔬菜質量安全管理現狀及存在問題。調查分析呈貢縣蔬菜質量安全管理現行體制、采取的措施、制度、蔬菜標準化生產管理情況，目前管理取得的成效及存在的漏洞。（3）、進一步保證和加強呈貢縣蔬菜安全生產的對策建議。通過前文對呈貢縣蔬菜安全生產中存在的問題及原因的分析，對如何保證蔬菜的安全生產給出針對性的對策建議。２、研究方法本研究立足呈貢市實際，研究方法主要有：（1）、實地調研法①對呈貢縣蔬菜生產全過程進行實地調查，采用問卷法和訪談法獲得第一手資料，了解農戶農藥、化肥使用的品種、數量、安全間隔期、使用次數等情況，了解當前蔬菜主要種植品種。（2）、定性分析和定量分析相結合。蔬菜調查報告「篇三」我們最近在研究一個課題“最受人們歡迎的蔬菜是什么”，干等著當然不知道，實踐了才會知道，所以我就去菜市場調查了一下。臨行前，我充分做好準備工作，俗話說得好：“成功是屬于有準備的人”細心地準備好一本記錄本還有一只黑色的中性筆。最后帶著滿懷期望的我大步流星的走向菜市場，真的好期待，我接下來會發生什么事呢？走到一家攤位，想不到我還有點害羞，爸爸隨便挑了幾種蔬菜買下來，我才鼓起勇氣上前去問，首先，千萬別忘了要禮貌待人：“阿姨，您好！我們班級有一個綜合實踐的活動，需要您的配合，我想請問一下，您這里最好賣的蔬菜是什么？”阿姨想了一會兒說：“我們這里什么都不好賣，就是新鮮的，一年四季都出的蔬菜，價格方面稍微便宜點的會好買一些”“謝謝阿姨！”我說，嗯，這些材料有點價值，轉身走向另一家攤位。帶著微笑上前問這一個阿姨，這一會明顯比上一次勇敢多了。原來笑真的會傳染給別人啊，這個阿姨也像我一樣笑瞇瞇的，好，用創作的開頭方法來采訪，開門見山吧：“阿姨您好，我們有一個綜合實踐活動，是調查人們最喜歡的蔬菜是什么，請問您這里賣的最多的蔬菜是什么？”阿姨隨手指了指：“空心菜啊，像這個上海青啊都還可以”嘗到了甜頭又再問一個：“那什么最不好賣呢？”“現在油麥菜，包菜，白菜，娃娃菜不是很好賣”。最喜歡就是最受歡迎，沒多少人買就是不喜歡，就是不受歡迎，哦，我這下明白了也總結出來了，人們賣蔬菜要看蔬菜的新鮮，一年四季差不都都有賣的蔬菜最好賣，價格也要實惠，多方面問題，這一次采訪收獲還不小啊。但是呢，我覺得，雖然我們研究的是最受人們喜歡的蔬菜，但是另一方面我覺得，大家不要只是喜歡吃一種蔬菜，覺得這個蔬菜好吃就經常買來吃，覺得不好吃，就不去買，在蔬菜市場有點偏向，大家不是提倡均衡搭配嗎？每一種蔬菜都要換著來吃，讓營養均衡一點，每種蔬菜都有不同的營養，每一種營養都要去吃。其實，大家不喜歡吃的蔬菜營養價值和功效也很多，比如說那個阿姨說的油麥菜，這個油麥菜它有促進血液循環，還有助于睡眠，愛美的女孩子還可以用來減肥，還能降低膽固醇，多好啊！所以說，每一種都要吃，不要總是只吃自己最喜歡的那一種?，F在你覺得只吃自己最喜歡的蔬菜，讓某一種蔬菜最受歡迎好嗎。現行你肯定會說：“這樣是不好的。”嗯，的確，這樣很不好，那樣的話營養就會不均衡，所以說你要多吃點不同種類的蔬菜，這對才會身體很好呢。而且身體健康很重要的，只有你身體健康了，學習才會好，醫藥費還省去了，多吃蔬菜有益健康，多吃不同種類的蔬菜才會更健康，那么，就讓我們不為別人，就為了自己的身體健康多吃不同的蔬菜吧！蔬菜調查報告「篇四」區政府：貫穿的鑫中路是連接省農科院、電線廠等的主要干道，同時也是43路、215路等公交車的必經路線，因此必須保證交通道路的通暢及群眾生命財產的安全性。但長期以來，各地菜販自發在凌晨聚集主干道路段上擺攤設點，形成了早間蔬菜批發市場。現將早市情況報告如下：一、早間蔬菜批發市場的時間、涉及各地的商販基本情況和早市形成的原因：的經濟結構以農業為主，因此當地菜販較多。每日凌晨1時至5時，以轄區內、等當地菜農為主，包括（）等的各地菜農就在鑫中路中段的金山路十字路口（皂角樹）至電線廠交叉口300多米長的馬路上擺攤設點，自發形成了早間蔬菜批發市場。經調查，天天市場內的設攤戶共名，難位個。早市地段位于城郊結合部。這里交通便利，蔬菜賣價便宜，因此不少其他地區的二手菜販子和超市采購人員紛紛前來這里批發、購買。雖然集貿市場離自發早市相距不遠，但場地范圍較小，而自發早市規模較大，并已形成多年。所以既便集貿市場內蔬菜區還有數十個攤位，但菜農們寧愿選擇不收租金、人流量較大、裝卸貨物更方便、生意更好的馬路市場，不愿遷到集貿市場內銷售。久而久之，便形成了長達數百米的大型路邊菜市。二、自發早市對轄區市容市貌及四周居民群眾的正常生活造成的影響：1、噪音的產生：凌晨一點至五點的早市產生的噪音嚴重影響四周居民群眾的正常生活。由于菜農和菜販子把這段路當成了交易市場，運輸車輛及整筐的蔬菜銷售攤位占領了整條馬路。來往的微型車見縫插針勉強還能通過，大一點的車輛根本無法通行，只好拼命按喇叭，經常把睡夢中的居民驚醒，住在該路段兩邊的居民群眾苦不堪言?，F場交易中，商販討價還價、叫賣聲及農用車的喇叭聲不絕于耳。并且為了搶占有利地形，商販們在凌晨一點鐘左右就會出攤，搬貨，討價還價、爭奪地盤的吵鬧聲此起彼伏。自發的早間蔬菜批發市場不僅影響市容市貌，也嚴重影響周邊居民的正常休息。2、交通安全隱患的產生：自發形成的早間蔬菜批發市場嚴重阻塞了交通，給過往車輛及行人帶來嚴重的安全隱患。熙熙攘攘的菜販群、菜攤占據了馬路的一半路面。板車、三輪車、農用車等運輸工具隨意?？?，有的甚至橫停在道路中心。致使過往車輛排成長龍，水泄不通，群眾、車輛行路艱難。3、早市還對轄區內的衛生環境產生了不良影響。攤販一旦收攤，道路兩旁塑料袋、爛菜葉、瓜果皮等垃圾隨處可見。三、對早市開展整治行動的工作措施方案：由于自發形成的早間蔬菜批發市場不僅侵占了人行道，阻塞交通，同時也污染環境，嚴重影響了四周群眾正常生活。根據區政府的工作部署，社區辦事處以創建工作為契機，已將早間蔬菜批發市場政治行動列為金竹社區創建工作中需重點解決的難點問題之一。辦事處領導高度重視，通過認真細致調研，根據轄區內的實際情況，辦事處聯合區城管大隊，在早市涉及到的社區居委會、村村委會的共同參與下，拉開整治行動的帷幕。一、由社區辦事處牽頭，聯合區城管大隊、社區居委會與村村委工作人員組成早間蔬菜批發市場整治行動小組，制定具體的整治行動方案。由辦事處分管領導擔任主要負責人。整治小組針對市場進行規范整頓、推行規范化治理、進行合理疏散、杜絕菜販在道路上亂擺亂放、占道經營、垃圾亂扔等現象。整治小組將對該路段進行專項整治。對于少數在路中間拒絕搬離的菜攤，整治小組將強制予以搬離。二、由于該地段地理位