足浴保健服務規范2013-8-5發布2013-8-25實施1DB3310/T14-2013本標準規范按GB/T1.1-2009給出的規則起草。本標準規范由臺州市質量技術監督局提出。本標準規范由臺州市商務局歸口。本標準規范起草單位：臺州市九龍香緹保健有限公司、臨海市貴足足浴中心、臺州足功夫保健服務有限公司。本標準規范主要起草人：高繼國、陳璋、尤思方、楊宏偉、梁志華、許冠文、洪晶。本標準規范為首次發布。1DB3310/T14-2013足浴保健服務規范本標準規范規定了足浴保健服務的范圍、術語和定義、要求等。本標準規范適用于臺州市內單獨開設或設在其它場所內的提供足浴保健的營業場所。2規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB9663旅店業衛生標準GB9665公共浴室衛生標準GB9666理發店、美容店衛生標準GB18883室內空氣質量標準SB/T10441足浴保健經營技術規范衛監督發〔2006〕58號公共場所集中空調通風系統衛生規范3術語和定義下列術語和定義適用于本標準規范。3.1足浴保健以中國傳統的保健養生陰陽整體學說和經絡學說為理論基礎，結合現代的神經體液調控和生物全息理論，通過熱水或中藥制劑等遞質泡腳后，再由專業的足部按摩師施用一定的力度及有規律的手法對人體進行保健按摩，其中以人體膝關節以下為主，兼及其他相關部位為輔，形成的“保健與心理一生理一社會一自然”相適應的整體調節模式。遞質在操作前，能增強效果，潤滑和保護皮膚的一種介質，常用在推拿與按摩中的遞質有：藥膏、藥散、藥丸、藥酒、藥油、藥汁、滑石粉、水等。4.1基本要求4.1.1足浴保健的經營服務場所、服務設施、衛生、環境、安全、人員等應符合SB/T10441《足浴保健經營技術規范》的要求。4.1.2營業執照、稅務登記證、衛生許可證、消防許可證等證照齊全，并按規定懸掛。4.1.3經營服務場所各功能區應布局合理，員工生活區應與經營場所分開。DB3310/T14-201324.1.4服務區域設置的公共信息圖形符號、相關警示說明符合國家標準規定。4.1.5應明示本企業的服務項目、收費標準、營業時間、注意事項和會員卡消費使用說明。4.1.6足浴保健場所不得從事醫療行為或宣傳醫療作用和效果。4.1.7足浴保健場所不能從事人體敏感和隱私部位的保健按摩。4.2服務設施4.2.1經營服務設施，包括泡腳桶、清腳盆、足浴按摩沙發、毛巾、浴巾、墊腳巾、床單、被子、靠枕、按摩使用的消毒設施、按摩工具、修腳用具、茶具、拖鞋、足浴按摩遞質、沐浴露、消毒液等齊全完備，應符合衛生標準。4.2.2應當設置專用密閉布草間(柜)用于儲藏毛巾、墊巾等公共用品用具；設置專用密閉保潔柜用于存放客用茶具、水杯、果盤等。服務場所的沙發、茶幾、擱腳凳牢固安全。4.2.3應有獨立的公共衛生間，衛生間口有洗手臺，提供洗手液和擦手毛巾等物品。4.2.4營業區有體現專業的足部反射區圖示或者足道養生文化背景的文字或圖片。4.2.5房間門應有可視窗口、且不能有反鎖裝置；房間內應有性能良好的空調、電視，有滿足足浴保健服務的照明設施，有用來計算營業時間計時裝置，有貴重物品妥善保管的提示。4.3衛生管理4.3.1應當建立健全衛生管理制度，明確衛生主管負責人，配備專(兼)職衛生管理人員。4.3.2供足浴保健用的器具在每個顧客使用前必須保持清潔，使用后必須清洗、消毒，使用時應加設防滲、防損的一次性塑料袋或更科學的保護材料。4.3.3消毒設施、設備齊全，應有相應明顯標記的清洗、消毒、保潔設施，足浴器皿應每次清洗、至少每周消毒一次，茶具、毛巾、拖鞋、客服、墊巾、床單等公共用具應一客一換一洗一消毒。4.3.4修腳師所使用的修腳工具應一客一消毒，修腳工具配備數量不低于每位修腳師6套，并提倡使用一次性修腳刀片。4.3.5直接為賓客服務的從業人員在服務過程中，應符合衛生要求，為每個賓客提供足浴保健服務前必須洗手清潔，并使用消毒制劑對手部進行消毒。4.3.6應當按照不小于最大設計接待容量1:3的比例配備飲具、毛巾、墊巾、拖鞋等公共用品用具。飲具、毛巾、拖鞋、足浴用容器等應當符合GB9663中公共用品用具消毒要求。修腳工具應當執行GB9666中有關理發用具消毒要求。4.3.7足浴保健服務場所應當空氣流通，無異味，空氣主要衛生指標符合GB9665和GB18883的要求，使用集中通風空調系統的應符合《公共場所集中空調通風系統衛生管理辦法》的規定，有調溫設備。4.3.8足浴保健服務場所應當配備專(兼)職禁煙勸阻員，并在大廳、過道、足浴間、公共衛生間等設置明顯的禁止吸煙警語和標志。4.4人員4.4.1基本要求4.4.1.1信守職業道德，遵守國家法律法規和有關規定，熟悉本行業服務程序和規范要求，堅決抵制一切不健康的行為。4.4.1.2身體健康、無傳染性疾病，有良好的衛生習慣。4.4.1.3直接從事為賓客服務的各工種服務人員應每年進行一次健康檢查，并持《健康合格證》上崗。4.4.1.4足浴保健服務場所內從業的足浴保健專業技術人員應具有國家人力資源和社會保障部門核發的《足部按摩師職業資格證》。4.4.2保健技術人員技能要求3DB3310/T14-20134.4.2.1具有一定的專業基本理論、專業基本技能和相關知識；有一定的語言表達能力或肢體表達能力；動作靈活協調；有一定的觀察、理解、判斷能力，善解顧客心理。4.4.2.2具有判斷賓客身體健康狀況的一般能力，避免操作過程中造成意外事故發生。4.4.2.3基本掌握常見人體亞健康現象，能對亞健康狀況的成因做出一定程度的判斷和分析，并能給a)足部反射區的分布規律和準確定位。b)人體各部位肌肉大致分布和常見穴位的位置。c)輕重適度的足部按摩力度。d)足部按摩的規范坐姿和發力技巧。e)較為合理的足部按摩選區與配區。f)基、癥、關的原則和全足按摩重點加強的原則。g)常見亞健康狀況以及慢性病的保健按摩原則。h)鑒別足部傳染性皮膚病的常識。i)足部按摩的注意事項和職業健康的自我保護常識。4.4.3修腳技術人員技能要求4.4.3.2能夠運用專業技術，穩妥進行修腳服務。4.5服務禮儀4.5.1服務人員著裝應統一、整潔，并佩戴標志牌。4.5.2女性工作服不能為低胸、短裙。4.5.3服務人員在崗時應精神飽滿，面帶微笑，不帶飾物，不留長指甲和涂指甲油，男服務員不留長發、不蓄胡須，女服務員可淡妝上崗。4.5.4服務人員應使用普通話，掌握語言交流的基本原則和技巧，講話要溫和。4.5.5對顧客有問必答，回答問題簡明、扼要、準確。4.5.6不在客人面前發牢騷，影響客人情緒。與賓客溝通時使用：“您、您好、請、謝謝、對不起、打擾了、再見”等禮貌用語。4.5.7進入房間前要敲門，進出房間關門的動作要輕。4.6服務流程4.6.1進店4.6.1.1在易滑地面應醒目放置“小心地滑”等提示牌。4.6.1.2前臺應提供貴重物品寄存、預約等服務。4.6.1.3工作人員要站在入口處提供接待服務，準確運用迎接用語，禮貌地迎接顧客。4.6.1.4根據賓客同行人數及要求，合理安排席位。4.6.1.5有專人在賓客前方一米五左右引領賓客，先于賓客進入房間并根據房間內光線情4.6.1.6如需等待的，應告知等待時間并妥善安排。DB3310/T14-201344.6.2.1.1使用禮貌用語歡迎賓客的光臨、向賓客報工號，提示賓客將衣服和隨身物品放好，需要時，幫助賓客把衣服放到衣帽架上，其他物品放在茶幾或者房間內指定位置。4.6.2.1.2及時通知上茶水等，根據賓客要求為其調節房間內電視和空調。4.6.2.1.3對賓客提出的疑問要禮貌的逐一答復，如遇賓客所提的問題自己無法解決，應及時向主管、當班經理匯報，請求協助解決。4.6.2.1.5賓客處于休息狀態時，要注意調節空調到適宜溫度，同時注意調低電視的音量、控制好按摩力度，以免驚擾賓客。4.6.2.1.6賓客中途如需去洗手間，應引領賓客到洗手間門口，并將賓客重新引領到所服務的房間內。4.6.2.2保健服務4.6.2.2.1為賓客打熱水浴足，根據賓客要求調節水溫到適宜溫度，同時向賓客推薦按摩遞質和服務項目，項目外收費應告知相應價格。4.6.2.2.2整個項目的服務期間，熱情主動，能根據賓客的要求調整按摩力度和手法，能解答賓客在服務過程中提出的常見問題。足部保健應包括以下項目：a)打水浴足，對雙足進行放松。b)檢查心臟反射區，確定按摩力度。c)對足底部、足內側、足外側、足背部的各個反射區進行按摩。d)對小腿部進行放松整理。e)清洗雙足，并穿好襪子。4.6.2.3其他服務4.6.2.3.1根據足浴保健服務場所的資質和技術能力，可提供修腳、拔火罐、刮痧等非藥物的傳統保健項目。4