內蒙古北京八中烏蘭察布分校2025屆高三下學期第三次驗收生物試題文試卷請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應的答題區內。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認真閱讀答題紙上的《注意事項》，按規定答題。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下圖表示某基因表達的過程，下列敘述正確的是A．合成②時需要DNA聚合酶與基因中的啟動部位結合B．細胞核內產生的②需要在細胞溶膠內進行加工C．③的移動方向是從右向左D．④是以DNA上的某基因區段為模板轉錄而來2．醫學上把LDL稱為低密度脂蛋白，是一類富含膽固醇的蛋白質(膽固醇包裹于蛋白質內部)，體內多余的LDL易沉積在動脈的管壁上，會引起嚴重的動脈粥樣硬化病變。進一步研究表明：人體內有2/3的LDL可借助LDL受體途徑進行代謝，完成對LDL的降解(如下圖所示)，據圖分析正確的是（）A．溶酶體是單層膜構成的細胞器，其內的水解酶能降解LDLB．膽固醇從溶酶體中釋放出去，需要載體蛋白協助C．LDL進入細胞內與線粒體無關，僅與膜上的受體有關D．LDL受體空間結構的形成與溶酶體有關3．下列關于基因工程的敘述，正確的是()A．構建表達載體時需要在目的基因前加上起始密碼子B．農桿菌轉化法可以將目的基因隨機插入受體細胞的染色體DNA上C．標記基因中不能有限制酶的識別位點以防止其被破壞而失去作用D．導入人胰島素基因的大腸桿菌可直接生產出有活性的人胰島素4．白斑綜合征病毒嚴重危害對蝦養殖業，該病毒經由吸附蛋白與細胞膜上受體蛋白的特異性結合而入侵宿主細胞。科研人員通過引入5－溴尿嘧啶(5－BU)誘變劑提高對蝦抗病能力。5－BU能產生兩種互變異構體，一種是普通的酮式，一種是較為稀有的烯醇式。酮式可與A互補配對，烯醇式可與G互補配對。下列敘述正確的是（）A．5－BU處理組對蝦體細胞中的堿基數目會明顯減少B．5－BU處理組對蝦體細胞DNA中(A+T)／(C+G)比值可能發生變化C．5－BU誘變劑是通過干擾吸附蛋白基因表達來阻斷病毒的吸附D．宜選用健壯的成體對蝦作為實驗材料進行誘變實驗5．唐代詩人曾用“先春抽出黃金芽”的詩句形容早春茶樹發芽的美景。茶樹經過整形修剪，去掉頂芽，側芽發育成枝條。研究表明，外源多胺能抑制生長素的極性運輸。下列相關敘述錯誤的是（）A．在側芽發育成枝條的過程中赤霉素、生長素細胞分裂素發揮了協同作用B．施用適宜濃度的外源多胺能促進側芽發育C．生長素主要在頂芽合成，細胞分裂素主要在側芽合成D．光照、溫度等環境因子會影響植物激素的合成6．下列有關實驗的說法正確的是（）A．可以用黑藻葉為材料觀察細胞的葉綠體B．可以用菠菜葉的下表皮細胞為材料觀察葉綠體C．可以用哺乳動物成熟紅細胞為材料在高倍鏡下觀察細胞膜的亮-暗-亮三層結構D．可以用紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞為材料觀察DNA和RNA在細胞中的分布二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）在很多淡水湖泊中，藻類是鯉魚及沼蝦的食物來源，其中沼蝦也是鯉魚的食物。下圖表示該湖泊中不同體長鯉魚的食性比例。回答下列問題：（1）從能量流動的角度看，湖泊中以藻類為代表的生態系統成分，在生態系統中的作用是___________________。按照圖中的食性比例分析，試寫出其食物網是_________________。若體長為1．2cm的鯉魚群體增加100kJ的能量，理論上至少需要藻類提供________kJ的能量。（2）生態系統自我調節能力的基礎是______________。為了治理湖水的富營養化，可先養殖藻類吸收水體中的N、P等元素，再養殖鯉魚快速去除藻類，若要讓藻類的能量更多更快流向鯉魚，據圖分析，投放到湖泊中的鯉魚對體長的要求應該是____________，理由是______________________。8．（10分）科研人員對獼猴(2n=42)的酒精代謝過程進行研究，發現乙醇進入機體內的代謝途徑如下圖所示。乙醇積累使得獼猴喝酒易醉，乙醛積累則刺激血管引起獼猴臉紅，兩種物質都不積累的獼猴喝酒不臉紅也不醉。請回答問題：（1）一個獼猴種群中的個體多數是喝酒不醉的，種群中偶爾出現喝酒易醉或喝酒臉紅的個體，可能的原因是_______________，種群中某一代突然出現了多只喝酒易醉或喝酒臉紅的個體，出現這種現象的條件是_________________。（2）然而此種群或其它種群中從未出現過既喝酒易醉又喝酒臉紅的個體，請解釋可能的原因_______________。（3）一只易醉獼猴與野生型獼猴雜交，子一代都是野生型，子一代互交，子二代出現三種表現型，其比例是9:3:4，這三種表現型分別是________________，易醉獼猴親本的基因型是___________（酶1相關基因用A/a表示，酶2相關基因用B/b表示）。（4）為了進一步研究乙醇積累對代謝的影響，研究人員在野生型獼猴中轉入了D基因，并篩選獲得了純合體，將此純合轉基因獼猴與一只非轉基因的純合易醉獼猴雜交，子一代互交后，子二代易醉與非易醉個體的比例為13:3，請據此推測D基因的作用是____________。（5）在日常生活中，有的人平常不喝酒，但酒量較大，有的人本來酒量很小，但經常喝酒之后酒量變大，這說明_____________。9．（10分）腸腺又稱腸隱窩，是小腸上皮在絨毛根部下陷至固有層而形成的管狀腺，開口于相鄰絨毛之間。干細胞位于隱窩的底部，分裂產生的祖細胞能夠不停的分裂增殖，延著側壁向上推移，接近腸腔時停止增殖，并開始分化。當關鍵基因APC出現變異時，祖細胞不分化，持續增殖形成息肉。請回答下列問題：（l）隱窩中具有持續分裂能力的細胞有_________。在細胞分裂的間期，通過核孔進入細胞核的蛋白質有_________（至少寫兩個）。（2）腸息肉一般不會自行消失，并有惡變傾向。確定其病變性質的診斷主要是CT、核磁共振、對病理切片進行_________等，治療方法有__________化療和放療等。（3）腸腺的主要功能是分泌多種_________。祖細胞分化形成的腸內分泌細胞，能分泌一種名為_________的激素，通過_________運輸到達胰腺，引起_________的分泌。10．（10分）Ⅰ．蜜蜂中工蜂和蜂王是二倍體，體細胞含有32條染色體(2n＝32)；雄蜂是單倍體，體細胞含有16條染色體(n＝16)，雄蜂可通過一種特殊的減數分裂方式形成精子，據圖回答下列問題。（1）雄蜂體細胞中含____個染色體組，一個染色體組含有____條同源染色體。（2）若不考慮突變，一只雄蜂的只能產生_______種類型的精子。Ⅱ．今年流行的新型冠狀病毒對人類健康會造成很大危害。為研制相關疫苗，科學家首先要了解該病毒的結構，確定它是RNA病毒還是DNA病毒？假設新型冠狀病毒在宿主細胞內不發生堿基之間的相互轉換，請利用放射性同位素標記的方法，以體外培養的宿主細胞等為材料，設計實驗以確定新型冠狀病毒的類型。簡要寫出（1）實驗思路，____________________________________________。（2）預期實驗結果及結論。_____________________________________________。（要求：實驗包含可相互印證的甲、乙兩個組）11．（15分）回答下列（一）、（二）小題：（一）混菌發酵是指利用兩種以上具有共同作用的微生物，聯合完成某種發酵的新型技術，回答下列與發酵有關的問題。芒果挑選和清洗→打漿→___?___→加熱→過濾→滅菌→果酒發酵→果醋發酵→澄清→成品芒果醋（1）某研究所打算開展芒果醋的研究，若該研究考慮混合菌發酵，則最可能選擇________菌。如圖為芒果醋釀造的工藝流程圖，圖中“?”處應填寫為_________。（2）芒果醋發酵過程中需提供的氧氣條件是________________________________________，影響其產物風味的原因有___________________________（至少寫兩點）。（3）為提高乙酸含量和縮短發酵時間，科研人員開展了酵母菌接種量對發酵影響的實驗，實驗結果見圖：當酵母菌接種量超過1．15%時，___________明顯下降，原因最可能是___________________________。（4）發酵結束后，發酵液常需進行_______________處理，若濾液還是渾濁，可采取靜置沉淀、加熱或___________等方法獲得澄清果醋。（二）回答下列關于植物克隆方面的問題：（1）在不斷攪動或搖動的液體培養基中進行的培養叫植物細胞液體懸浮培養，通過該方法可獲得藥用植物細胞的______________產物，如抗癌藥物紫杉醇等。（2）進行培養的細胞大多數來自愈傷組織，愈傷組織通過長時期的___________培養，多個細胞之間發生了_____________差異，篩選出生長速度快、次生代謝產物積累多的細胞系。該培養基可選擇含有大量元素、___________和有機物的MS基本培養基。（3）在培養方法上可選擇先使用適用________________的生長培養基，然后再使用產物合成培養基。（4）如圖表示某植物體內物質的合成圖：由代謝過程圖可知，可通過人工增加______________物質來提高C物質的產量，原理是______________。促進更多的B物質轉化為C物質，也可以通過克隆酶2基因并進行________________，然后轉基因構建出C物質高產細胞系。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、D【解析】

合成②為轉錄過程，需要RNA聚合酶結合啟動部位，A錯誤；細胞核內產生的②mRNA，需要在細胞核內加工，B錯誤；根據連接在核糖體上的肽鏈的長度可知，③過程核糖體沿著mRNA由左向右移動，C錯誤；④是tRNA，由DNA轉錄形成的，D正確。故選：D。2、A【解析】

分析圖解：表示LDL的降解過程，圖中可以看出，LDL與相應受體結合后通過胞吞的方式進入細胞，然后通過溶酶體中的水解酶將蛋白質降解，釋放出膽固醇。【詳解】A、溶酶體是細胞內的酶倉庫，由單層膜包被，富含蛋白酶等各種酶，圖中信息表明，溶酶體內的水解酶能降解LDL，A正確；B、膽固醇屬于脂質類物質，它和細胞膜的基本支架磷脂雙分子層具有相似相溶性，因此可以通過自由擴散從溶酶體中釋放出去，因此不需要載體蛋白協助，B錯誤；C、LDL是大分子物質，進入細胞內屬于胞吞，胞吞過程需要線粒體供能，C錯誤；D、LDL受體為蛋白質分子，其空間結構的形成與溶酶體無關，D錯誤。故選A。本題結合圖解，考查細胞的結構和功能，重點考查細胞器的相關知識，要求考生識記細胞中各種細胞器的結構、分布和功能，能結合圖中信息準確判斷各選項。3、B【解析】

據題文和選項的描述可知：本題考查學生對基因工程的基本操作程序的相關知識的識記和理解能力。【詳解】構建基因表達載體時需要在目的基因前加上啟動子，A錯誤；農桿菌的Ti質粒的T-DNA可轉移至受體細胞，并整合到受體細胞的染色體DNA上，依據農桿菌的這一特點，采用農桿菌轉化法，將目的基因插入Ti質粒的T-DNA上，可以將目的基因隨機插入受體細胞的染色體DNA上，B正確；標記基因中可以有限制酶的識別位點，為了防止標記基因被破壞而失去作用，在構建基因表達載體時，使用的限制酶應該不具有識別標記基因中的限制酶的識別位點的能力，C錯誤；導入人胰島素基因的大腸桿菌，因沒有內質網和高爾基體，不能對胰島素進行加工，所以不能直接生產出有活性的人胰島素，D錯誤。4、B【解析】

根據題意可知，白斑綜合征病毒經由吸附蛋白與對蝦細胞膜上受體蛋白的特異性結合而入侵宿主細胞，從而嚴重危害對蝦養殖業，科研人員通過引入5－溴尿嘧啶(5－BU)誘變劑提高對蝦抗病能力，5－溴尿嘧啶(5－BU)是胸腺嘧啶（T）的結構類似物，進行DNA復制時，酮式Bu可與A互補配對，代替T作為原料，烯醇式可與G互補配對，代替C作為原料，通過5－BU誘變劑誘導對蝦DNA復制時發生突變，從而引起控制對蝦細胞膜上受體蛋白的基因突變，使得病毒不能與宿主細胞膜上的受體蛋白結合，無法侵入宿主細胞。【詳解】AB、根據以上分析控制，利用5－BU處理組對蝦體，酮式Bu可與A互補配對，代替T作為原料，烯醇式可與G互補配對，代替C作為原料，因此細胞中的堿基數目不變，但是由于5－BU能產生兩種互變異構體參與比例未知，因此(A+T)／(C+G)的比值可能改變，A錯誤，B正確；C、根據以上分析可知，5－BU誘變劑是通過干擾對蝦體細胞內DNA的復制誘導基因突變，使得對蝦細胞膜上的受體蛋白結構改變，來阻斷病毒的吸附，C錯誤；D、根據以上分析，5－BU誘變劑是通過干擾對蝦體細胞內DNA的復制誘導基因突變，因此宜選用幼體對蝦作為實驗材料進行誘變實驗，D錯誤。故選B。5、C【解析】

1、生長素的作用表現出兩重性：既能促進生長也能抑制生長；既能促進發芽也能抑制發芽；既能防止落花落果也能疏花疏果；生長素的主要合成部位是幼嫩的芽、葉和發育中的種子。在植物的各個器官中都有分布相對集中在生長旺盛的部分。2、赤霉素的主要作用是促進細胞伸長，從而引起植物的增高，促進種子的萌發和果實的發育；合成部位主要是未成熟的種子。3、脫落酸的主要作用是抑制細胞分裂，促進葉和果實的衰老和脫落；合成部位是根冠、萎焉的葉片等；分布在將要脫落的器官和組織中含量多。4、乙烯的主要作用是促進果實成熟；合成部位是植物體各個部位。5、在植物生長發育過程中，各種植物激素不是孤立起作用的，而是多種激素相互作用、共同調節的結果。【詳解】A、赤霉素、細胞分裂素、生長素都能促進植物生長，在側芽發育成枝條的過程中發揮協同作用，A正確；B、施用適宜濃度的外源多胺，抑制生長素的極性運輸，側芽生長素濃度降低，促進側芽發育，B正確；C、細胞分裂素主要在根尖合成，C錯誤；D、光照、溫度等環境因子的變化會引起植物體內包括植物激素的合成在內的多種變化，進而對基因組的表達進行調節而影響植物的生命活動，D正確。故選C。對于生長素作用的兩重性、生長素的運輸方向、植物激素在植物生長發育過程中的作用的綜合理解應用，把握知識點間的內在聯系是解題的關鍵。6、A【解析】

葉綠體為綠色，主要存在于葉肉細胞中，可用高倍顯微鏡直接觀察。細胞膜暗——亮——暗三層結構用電子顯微鏡觀察。“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”用甲基綠和吡羅紅染色，甲基綠使DNA呈現綠色，吡羅紅使RNA呈現紅色。【詳解】A、黑藻葉片小而薄，并且細胞呈單層分布，葉綠體大而清晰，可直接制作裝片觀察，A正確；B、菠菜下表皮帶有少量葉肉才可以觀察葉綠體，因為表皮細胞一般不含葉綠體；B錯誤；C、細胞膜結構的暗——亮——暗三層結構要在電子顯微鏡下才可看到，C錯誤；D、“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗需要染色，紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞為紫色會干擾實驗結果，D錯誤。故選A。答題的關鍵在于根據實驗目的選擇實驗材料和工具。二、綜合題：本大題共4小題7、把太陽能轉變成化學能固定在有機物中1000負反饋調節大于1．2cm這樣的鯉魚植食性比例高【解析】

態系統的結構包括生態系統的組成成分和營養結構，組成成分又包括非生物的物質和能量，生產者、消費者和分解者，營養結構就是指食物鏈和食物網。生態系統的功能包括能量流動、物質循環和信息傳遞，三者缺一不可。【詳解】（1）藻類屬于生態系統中的生產者，生產者的作用是把太陽能轉變為有機物中的化學能（把太陽能轉變成化學能固定在有機物中）；按照圖中的食性比例分析寫出其食物網是；據圖可知，體長為1.2cm的鯉魚群體植食性比例為0.75，肉食性比例為0.25，即75%的同化量來自于藻類，25%的同化來自沼蝦，體長為1.2cm的鯉魚群體增加100kJ的能量，理論上至少需要藻類提供100×75%÷20%+100×25%÷20%÷20%=1000kJ的能量。（2）生態系統所具有的保持或恢復自身結構和功能相對穩定的能力，叫做生態系統的穩定性，生態系統自我調節能力的基礎是負反饋調節；讓藻類的能量更多更快流向鯉魚，可讓鯉魚盡可能多的攝食藻類，據圖可知，投放到湖泊中的鯉魚體長大于1.2cm時，鯉魚植食性比例最高，肉食性比例最低。解答此題，可根據題干敘述構建食物網，根據圖中鯉魚的食物比例計算體長為1.2cm的鯉魚群體增加100kJ能量時至少需要藻類提供的能量。8、控制合成酶1或酶2的相關基因突變，不能產生有足夠活性的酶1或酶2，導致乙醇或乙醛積累相關突變基因的頻率足夠高酶1突變則導致乙醇積累，不產生乙醛；若酶1正常而酶2突變，則酶1仍能將乙醇轉化為乙醛，導致乙醛積累，因此不會發生乙醛和乙醇同時積累的情況。不醉：臉紅：易醉aabbD基因通過抑制A基因表達或者抑制酶1活性而使酒精積累表現型受到基因和環境共同影響【解析】

酶1活性受到抑制的獼猴易醉，酶1正常、酶2活性受到抑制的獼猴易臉紅，酶1和酶2都正常的獼猴不容易醉。不醉的純種獼猴基因型為AABB。產生酶1和酶2的是顯型基因。這些都說明基因控制生物的性狀，但是表現型也會受到環境的影響。【詳解】（1）如果酶1基因突變而不能產生酶1，則獼猴會醉，如果酶2基因突變不能產生酶2，則獼猴會臉紅。如果相關突變基因的頻率足夠高，種群中某一代可能突然出現多只喝酒易醉或喝酒臉紅的個體。（2）酶1突變則導致乙醇積累，不產生乙醛；若酶1正常而酶2突變，則酶1仍能將乙醇轉化為乙醛，導致乙醛積累，因此不會發生乙醛和乙醇同時積累的情況，故此種群或其它種群中從未出現過既喝酒易醉又喝酒臉紅的個體。（3）子二代表現型比例是9:3:4，說明子一代的基因型為AaBb，親本中野生型的獼猴是不醉的，說明其基因型是AABB，則易醉獼猴的親本基因型為aabb。9:3:4的比例中，9是雙顯性狀，為不醉，包括A_B_個體，4中含有雙隱性狀，已知aabb表現為易醉，所以4是易醉，包括aa__個體，則3為臉紅，包括A_bb個體。（4）純合轉基因獼猴為DDAA，非轉基因的純合易醉獼猴為ddaa，兩者雜交，子一代為DdAa，子二代易醉與非易醉個體的比例為13:3，除了ddA_為不醉個體外，D_A_、D_aa、ddaa為易醉個體，D_A_為易醉個體，ddA_為不醉個體說明D基因通過抑制A基因表達或者抑制酶1活性而使酒精積累。（5）表現型由基因型控制，也會受到后天環境的影響。基因突變具有低頻性，但由于一個種群基因較多，因此突變基因的總量也不少，突變基因由于繁殖遺傳傳給后代，因此種群中突變基因容易保留，種群基因頻率的定向改變就會導致生物進化。9:3:4和13:3都是9：3：3：1的變式。9、干細胞、祖細胞RNA聚合酶、DNA聚合酶顯微觀察手術切除消化酶促胰液素血液循環胰液【解析】

1、腫瘤患者進行手術切除、放療和化療等措施。2、促胰液素是科學家發現的第一個激素，由小腸黏膜細胞分泌；其是促進胰腺分泌胰液。【詳解】（l）根據題干信息，“干細胞位于隱窩的底部，分裂產生的祖細胞能夠不停的分裂增殖”，說明隱窩中具有持續分裂能力的細胞有干細胞、祖細胞；在細胞分裂的間期，完成DNA復制和蛋白質合成，通過核孔進入細胞核的蛋白質有RNA聚合酶（參與轉錄）、DNA聚合酶（參與DNA復制）。（2）腸息肉一般不會自行消失，并有惡變傾向。確定其病變性質的診斷主要是CT、核磁共振、對病理切片進行顯微觀察等，治療方法有手術切除、化療和放療等。（3）腸腺的主要功能是分泌多種消化酶。祖細胞分化形成的腸內分泌細胞，能分泌促胰液素，通過血液循環運輸到達胰腺，引起胰液的分泌。本題考查細胞核的結構和功能、癌細胞、促胰液素的分泌，意在考查學生了解間期完成染色體復制需要的條件，了解癌癥的早發現和藻治療，掌握促胰液素的作用。10、10一甲組：將宿主細胞培養在含有放射性標記尿嘧啶的培養基中，之后接種新病毒。培養一段時間后收集病毒并監測其放射性。乙組：將宿主細胞培養在含有放射性標記胸腺嘧啶的培養基中，之后接種新病毒。培養段時間后收集病毒并監測其放射性若甲組收集的病毒有放射性，乙組無，即為RNA病毒；反之為DNA病毒【解析】

病毒是非細胞生物，專性寄生在活細胞內。病毒依據宿主細胞的種類可分為植物病毒、動物病毒和噬菌體；根據遺傳物質來分，分為DNA病毒和RNA病毒；病毒由核酸和蛋白質組成。題圖分析，雄蜂精子的形成過程是：精原細胞經過染色體復制形成初級精母細胞，此時一條染色體上含有2個染色單體、2個DNA分子，減數第一次分裂時，16條染色體移向細胞的同一極，進入同一個次級精母細胞內，該次級精母細胞進行減數第二次分裂形成一個精子細胞，另一個細胞退化消失；另一個次級精母細胞沒有染色體，退化消失。【詳解】Ⅰ（1）蜜蜂中工蜂和蜂王是二倍體，雄蜂是單倍體，含有16條染色體，故可知雄蜂體細胞中含1個染色體組，不含有同源染色體。（2）根據圖中蜜蜂精子的產生過程可知，若不考慮突變，一只雄蜂的只能產生1種類型的精子。Ⅱ．（1）實驗目的是確定新型冠狀病毒是RNA病毒還是DNA病毒，實驗方法是放射性同位素標記法，應根據兩種核酸的特殊性來設計實驗，胸腺嘧啶是DNA特有的堿基，尿嘧啶是RNA特有堿基，另病毒為專性寄生物，故為了檢測病毒是否被標記，應該首先獲得標記的宿主細胞，然后再用病毒去侵染該細胞，然后再檢測病毒的放射性。故此實驗思路如下甲組：將宿主細胞培養在含有放射性標記尿嘧啶的培養基中，之后接種新病毒。培養一段時間后收集病毒并監測其放射性。乙組：將宿主細胞培養在含有放射性標記胸腺嘧啶的培養基中，之后接種新病毒。培養段時間后收集病毒并監測其放射性。（2）若甲組收集的病毒有放射性，乙組無，則該病毒為RNA病毒；若甲組收集的病毒無放射性，而乙組收集的病毒有放射性，則該病毒為DNA病毒。熟知病毒的特性以及DNA和RNA的區別是解答本實驗設計的關鍵！正確辨別圖中的信息進行作答是解答本題的另一關鍵！11、酵母菌和醋化醋桿酶解（或加果膠酶）先通氧一定時間，再保持無氧條件，最后再持續通氧菌種、發酵溫度乙酸產量（或醋酸產量）酵母菌快速繁殖消耗過多營養物質，導致醋化醋桿菌得不到足夠營養，生長受到抑制過濾離心次生代謝繼代遺傳性微量元素細胞生長D抑制物質B轉化為物質D修飾（或加工）【命題意圖】本題主要考查果酒和果醋、植物克隆等知識，意在考查學生的理解與表達能力。【解題思路】（一）（1）因為需要的產物是醋酸，原料為葡萄糖，所以需要酵母菌和醋化醋桿菌進行共同發酵；圖中是為獲得澄清果汁，后面有了加熱處理，所以“?”處應填酶解（或加果膠酶）。（2）本研究是混合發酵，先進行果酒發酵然后是果醋發酵，根據兩種發酵的菌種特點，所以發酵的氧氣條件為先通氧一定時間，再保持無氧條件，最后再持續通氧；影響其產物風味的原因有菌種、發酵溫度不同。（3）本實驗是為了生產乙酸，所以需提高乙酸產量；據圖分析可推測酵母菌快速繁殖消耗過多營養物質，導致醋化醋桿菌得不到足夠營養，