《淮山生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》DB36/TXXX—XXXX江西省地方標準編制說明淮山又名山藥，為薯蕷藥菜兼用塊根植物。現(xiàn)代醫(yī)學證明，淮山營養(yǎng)豐富，富含淀粉、蛋白質(zhì)和人體所需的多種氨基酸和維生素；中醫(yī)認為，淮山獨特的藥用價值，具有健脾、潤肺、固腎、益精之功能，對消化系統(tǒng)疾病及糖尿病有較高的治療功效。南城淮山是我省的特色地方品種、優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，但以往無淮山地方標準，國內(nèi)也沒有相應的行業(yè)和國家標準，來指導企業(yè)和種植戶開展淮山安全、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效生產(chǎn)。在生產(chǎn)實踐中由于缺乏保障，為充分發(fā)揮淮山產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益和社會效益帶來嚴重影響，制約了淮山產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展。為了提高淮山產(chǎn)量和質(zhì)量，實現(xiàn)淮山產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，重新對淮山生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程江西省地方標準修改。任務(wù)來源《淮山生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》由撫州市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局提出，江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局下達，南城縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局負責修訂編制。二、修訂編制工作過程1、為了科學重新修訂《淮山生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，南城縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局成立了標準復審修訂小組，召開標準修訂小組會議，制定《淮山生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》編寫方案，復審修訂小組廣泛查閱資料和進行調(diào)查研究，于2017年7月底完成了《淮山生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》標準的修訂工作。2、廣泛征求意見。修訂小組召集了淮山生產(chǎn)企業(yè)和淮山種植大戶及經(jīng)濟物專家進行反復討論、修改，進一步完善，并形成了征求意見稿。三、重新修訂標準的主要論據(jù)在DB36/T427-2004標準的基礎(chǔ)上做出了修訂，理化指標上基本參照了最新國家標準的有關(guān)規(guī)定，在農(nóng)藥安全使用上作了調(diào)整，修改后的指標要求明顯高于GB4285-1989，直接引用“NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用標準”、“NY/T391－2013綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量”進一步完善了標準理化要求，也是產(chǎn)品質(zhì)量的重要保證。四、技術(shù)經(jīng)濟論證及預期的社會經(jīng)濟效果1、本規(guī)程具有可操作性，隨著淮山產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對淮山產(chǎn)品質(zhì)量要求日益提高，結(jié)合淮山產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，制定“淮山生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”，實現(xiàn)淮山生產(chǎn)的標準化、規(guī)范化，實現(xiàn)增產(chǎn)增效，保障淮山產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，從而滿足淮山在市場上的需求。2、本規(guī)程的應用可以改善農(nóng)業(yè)環(huán)境和提高農(nóng)業(yè)資源高效利用。使用本規(guī)程在病蟲害防治中按照“預防為主，綜合防治”的方針，堅持農(nóng)業(yè)防治、生物防治和物理防治為主，化學防治為輔，控制淮山生產(chǎn)農(nóng)藥投入量及農(nóng)藥種類等，減少農(nóng)用化學品的投入和農(nóng)藥殘留，有效保護環(huán)境，保聯(lián)淮山食品安全，保護消費者的利益。3、本規(guī)程的應用不僅可以實現(xiàn)淮山產(chǎn)業(yè)的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效，且可以保證淮山產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后整個生產(chǎn)鏈的無公害化，達到經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益的全面提升，助推淮山升級，促進淮山產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。五、與有關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性標準的關(guān)系本標準中所涉及的各項指標均符合國家現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性標準的規(guī)定，對強制性標準的部分均須按照強制性標準的要求執(zhí)行。六、貫徹標準的要求和措施建議1、首先應在實施前保證標準文本的充足供應，讓淮山生產(chǎn)企業(yè)、種植戶等每個使用者都能及時得到標準文本。這是保證新標準貫徹實施的基礎(chǔ)。2、發(fā)布后、實施前應將標準信息在媒體上進行有效宣傳。3、本標準技術(shù)性強，建議在廣泛宣傳的同時，在全省范圍內(nèi)舉辦參與淮山栽培技術(shù)人員培訓班，針對具體技術(shù)上問題進行指導。同時對使用過程中容易出現(xiàn)的疑問予以解釋。4、要分別按照規(guī)程的不同使用對象有側(cè)重點地進行培訓、宣傳。市場監(jiān)