-1屆高考生物一輪復習課后檢測：細胞的物質組成及有機物的鑒定（含解析）[基礎對點練]——考綱對點·夯基礎考點一組成細胞的元素和化合物1．[2021·湖南省百校聯考]下列有關組成細胞元素的敘述，正確的是()A．干重狀態下，細胞中含量最多的元素是OB．細胞中的元素含量與無機環境中的基本相同C．P可存在于磷脂、ADP和腺苷等物質中D．Fe是微量元素，在人體紅細胞中參與構成血紅蛋白2．諾貝爾獎得主屠呦呦在抗瘧藥物研發中，發現了一種藥效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚，其結構如圖。下列與蒿甲醚的元素組成完全相同的物質是()A．纖維素B．胰島素C．葉綠素D．甲狀腺激素考點二水和無機鹽的作用(Ⅰ)3．[2021·吉林高三調研題]下列有關水的敘述，錯誤的是()A．新鮮玉米種子曬干的過程中，散失的是結合水B．單體形成多聚體的過程中可產生水C．有氧呼吸中，水既是反應物又是生成物D．在沙漠中的仙人掌細胞中含量最多的化合物是水4．[2021·湖北武漢檢測]下列關于無機鹽的敘述，正確的是()A．細胞中的無機鹽主要以化合物的形式存在B．人體內環境的滲透壓主要來源于Na＋、Cl－C．K＋內流是神經沖動產生動作電位的主要原因D．貧血癥患者的病因是體內缺少Fe2＋5．[2021·南昌調研]下列哪項不屬于含磷化合物具有的生物學功能()A．構成各種生物膜的基本支架B．催化基因轉錄出信使RNAC．在蛋白質合成中轉運氨基酸D．為蛋白質分子的合成提供能量考點三檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質6．常溫下進行下列處理，沒有顯色反應的是()A．用吡羅紅處理RNAB．用碘液處理淀粉溶液C．在豆漿中加入雙縮脲試劑D．在葡萄糖溶液中加入斐林試劑7．關于下表的有關分析，錯誤的是()溶液溶質的元素組成檢測試劑顏色反應溶質的基本單位甲C、H、O①磚紅色葡萄糖乙C、H、O、N等雙縮脲試劑②③A.甲可能是麥芽糖溶液B．①是斐林試劑，使用時需水浴加熱C．乙液可能是一種酶溶液D．②是紫色，③是核苷酸[提能強化練]——考點強化·重能力8．下列關于生物體的元素和化合物對人體與動物機能影響的敘述，正確的是()A．嚴重缺鐵的人比正常人更容易產生乳酸中毒B．攝入過多過咸食物后，會引起細胞內液的量增加C．哺乳動物血液中的Ca2＋的含量過高會引發抽搐D．皮膚中的油脂腺分泌的油脂可參與構成人體對抗病原體的第二道防線9．[2021·江西模擬]北京地區種植的大白菜于秋末冬初收獲(在立冬日砍收白菜)。人們發現，收獲的大白菜外部葉片鈣元素含量大大高于菜心，菜心的氮元素含量遠遠高于外部葉片，而肥沃的菜園土壤富含各種礦質營養，對此現象合理的解釋是()①大白菜生長后期的氣溫偏低②氮肥的施用量偏高，鈣肥的施用量偏少③白菜生長后期的蒸騰作用下降，嚴重影響到礦質營養的吸收與轉運④鈣在植物體內不能被重復利用，因為其形成的化合物相當穩定⑤可以預測，該白菜必然會表現缺鈣的癥狀，且這些癥狀首先在菜心出現A．只有①④ B．只有①②③C．只有①②③④ D．①～⑤全部10．東北三寶之一的人參，素有“七兩為參，八兩為寶”的美譽，但由于農民的不合理種植，造成施用氮肥的人參，形狀如水蘿卜，竟然捆成捆銷售，嚴重沖擊了東北的中草藥市場。對以下敘述，你認為正確的是()A．氮元素參與構成蛋白質，主要存在于蛋白質的R基中B．氮元素不僅參與葉綠素的組成，也是核酸、纖維素等多種物質的構成元素C．必需元素的種類和數量都對維持生物體正常的生命活動起重要作用D．這一事實說明氮元素是人參的微量元素，應減少氮元素的供應11．[2021·湖南省教育聯合體新高三聯考]華北地區經常出現蘋果小葉病，有人認為可能是土壤中缺鋅引起的，有人認為可能是土壤中缺鎂引起的。科學家通過實驗進行探究得出了相應的結論。下列有關敘述，正確的是()A．鋅是植物細胞生命活動所必需的大量元素，鎂是植物細胞生命活動所必需的微量元素B．在缺鋅的完全培養液中觀察到蘋果苗出現小葉病，說明蘋果小葉病一定是缺鋅引起的C．在缺鎂的完全培養液中觀察到蘋果苗出現小葉病，說明蘋果小葉病一定是缺鎂引起的D．該實驗的自變量是培養液的種類，因變量是蘋果苗的生長發育狀況，得出的結論有四種12．我們如何找到回家的路？榮獲2014年諾貝爾生理學或醫學獎的三位科學家發現大腦里的神經細胞——“位置細胞”和“網格細胞”起到了重要作用。下列敘述中正確的是()A．“位置細胞”鮮重中質量百分比最高的元素是CB．“網格細胞”干重中質量百分比最高的元素是OC．上述兩種細胞鮮重中原子數量最多的元素均是HD．細胞中的能源物質的主要功能是供能13．[2021·山東師大附中高三一模]實驗人員利用特殊的顏色反應對某未知樣品的成分進行鑒定，所用試劑和實驗結果(實驗操作正確規范)如下表所示。根據實驗結果推測，該樣品是()試劑雙縮脲試劑斐林試劑蘇丹Ⅲ染液結果紫色藍色棕紅色A.梨汁樣液 B.油水混合物C．可溶性淀粉溶液 D．豆漿樣液14．[2021·陜西西安長安五中高三測試]目前很多廣告語存在科學性錯誤，下列你認為正確的是()A．無糖餅干沒有甜味，屬于無糖食品B．“XX牌”魚肝油，含有豐富的維生素D，有助于寶寶骨骼健康發育C.某地大棚蔬菜，天然種植，不含任何化學元素，是真正的綠色食品D．“XX牌”口服液含有豐富的N、P、Zn等微量元素[大題沖關練]——綜合創新·求突破15．種子的休眠是植物在發育過程中所形成的抵抗不良環境條件的一種適應現象，是長期自然選擇的結果。請回答下列問題：(1)對萌發前后的水稻種子進行適當處理，然后用斐林試劑進行檢測，發現萌發后種子的磚紅色沉淀顯著增加，其原因是____________________________________________________________________________________________________________________。(2)水稻種子的萌發與多種激素有關，其中抑制種子萌發的激素主要是________。(3)研究表明，種子外層的稃殼對水稻種子萌發有抑制作用。稃殼會影響種子呼吸對________的吸收；也有人認為稃殼中含有能抑制種子萌發的水溶性物質，某研究小組用清水處理稃殼，并獲得浸出液，然后用該浸出液和清水分別處理________________________，觀察種子的萌發情況，若實驗現象為____________________，則上述觀點正確。16．[2021·濟南外國語學校模擬]下圖1、圖2表示小麥開花數天后測定種子中幾種物質的變化，請據圖分析并回答下列問題：(1)構成小麥植株的細胞中含量最多的化合物是________，種子成熟后期，含水量________(填“上升”或“下降”)，結合水/自由水的值________(填“上升”或“下降”)，進而改變干物質的量，干重的變化主要與________元素密切相關。(2)小麥成熟過程中糖類物質之間可以發生轉化，________含量增多，用________試劑檢測還原糖的量，還原糖的多少可通過_________________________________________________________________________________________________________________來判斷。(3)紅薯和土豆都富含淀粉，但紅薯吃起來比土豆甜。某興趣小組猜測土豆中可能不含________酶，所以淀粉不能被分解成甜度比較高的還原糖。為驗證這一說法，他們進行了相關實驗，請幫助其完成以下實驗。實驗原理：①淀粉能被淀粉酶水解為還原糖；②________________________________________________________________________。備選材料與用具：去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液；雙縮脲試劑A液，雙縮脲試劑B液，斐林試劑甲液，斐林試劑乙液，蘇丹Ⅲ染液，質量分數為3%的淀粉溶液，質量分數為3%的蔗糖溶液等。實驗步驟：(請補充完整)第一步第二步向A、B兩支試管中分別加入等量的________________，水浴加熱至60℃，保溫5min第三步將____________注入C試管混合均勻后，向A、B試管中各加入2mL，然后___________________________________________________________________________________________________________________________________________實驗結果預測：該實驗最可能的結果是____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。參考答案：1．解析：干重狀態下，細胞中含量最多的元素是C，A錯誤；細胞中的元素含量與無機環境中的差別較大，B錯誤；腺苷由腺嘌呤和核糖構成，不含有P，C錯誤；Fe是微量元素，在人體紅細胞中參與構成血紅蛋白，D正確。答案：D2．解析：據圖可知，蒿甲醚的組成元素為C、H、O，纖維素為多糖，組成元素為C、H、O；胰島素屬于蛋白質，組成元素為C、H、O、N、S；葉綠素含有鎂元素；甲狀腺激素含有碘元素。答案：A3．解析：曬干新鮮玉米種子的過程中，散失的是自由水，A錯誤；單體脫水縮合可形成多聚體，B正確；有氧呼吸中，水作為反應物參與有氧呼吸第二階段，在有氧呼吸第三階段有水生成，C正確；在沙漠中的仙人掌細胞中含量最多的化合物是水，D正確。答案：A4．解析：細胞中的無機鹽主要以離子的形式存在，A錯誤；人體內環境的滲透壓90%以上來源于Na＋、Cl－，B正確；Na＋內流是動作電位產生的主要原因，C錯誤；貧血癥患者的病因有多種，如紅細胞數目低于正常人也會造成貧血，但此時患者體內不缺乏Fe2＋，D錯誤。答案：B5．解析：細胞內的含磷化合物有磷脂、DNA和RNA、ADP和ATP等。磷脂是構成各種生物膜的基本支架；RNA聚合酶催化基因轉錄出信使RNA，RNA聚合酶的化學本質是蛋白質，主要由C、H、O、N組成；tRNA在蛋白質合成中轉運氨基酸；ATP為蛋白質分子的合成提供能量。答案：B6．解析：吡羅紅用于檢測RNA，呈紅色；碘液用于淀粉的鑒定，呈藍色；雙縮脲試劑用于檢測蛋白質，呈紫色；斐林試劑和還原糖發生反應呈磚紅色，葡萄糖是還原糖。前三者在常溫下即可發生顯色反應，而后者則必須在水浴加熱的條件下才可發生反應。答案：D7．解析：斐林試劑用于鑒定還原性糖，還原糖包括單糖、麥芽糖和乳糖，其中麥芽糖是兩個葡萄糖分子脫水縮合而成的二糖，A正確；斐林試劑用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下出現磚紅色沉淀，B正確；雙縮脲試劑用于鑒定蛋白質，可與蛋白質發生紫色反應，C正確；蛋白質的基本組成單位是氨基酸，D錯誤。答案：D8．解析：嚴重缺鐵的人，血紅蛋白合成不足，導致供氧不足，所以與正常人相比無氧呼吸產生的乳酸增多，更容易產生乳酸中毒，A正確；攝入過多過咸食物后，細胞外液滲透壓增加，會引起細胞內液的量減少，B錯誤；哺乳動物血液中的Ca2＋的含量過低會引發抽搐，C錯誤；皮膚中的油脂腺分泌的油脂參與人體對抗病原體的第一道防線，D錯誤。答案：A9．解析：礦質元素的吸收是主動運輸，需要細胞呼吸提供能量，大白菜生長后期的氣溫偏低，根細胞呼吸作用減弱，造成菜心的鈣、氮元素吸收量少，而且鈣元素在植物體內形成的是穩定化合物，不能由老熟部位轉向新生部位，氮元素在植物體內形成的是不穩定化合物，能由老熟部位轉向新生部位，①正確；肥沃的菜園土壤富含各種礦質營養，②錯誤；蒸騰作用主要促進水的吸收，而吸收水是自由擴散，吸收礦質元素為主動運輸，因此蒸騰作用下降，不會嚴重影響到礦質營養的吸收，但是可以影響到礦質元素的運輸，③錯誤；根據①的分析，④正確；根據題意可知，大白菜外部葉片鈣元素含量大大高于菜心，但是不一定表現缺鈣癥狀，因為根還能從肥沃的菜園土壤中吸收鈣元素，⑤錯誤，故A正確。答案：A10．解析：氮元素參與構成蛋白質，主要存在于蛋白質的肽鍵(—NH—CO—)中，A錯誤；氮元素不僅參與葉綠素的組成，也是核酸等多種物質的構成元素，但不是纖維素的構成元素，B錯誤；必需元素是生命活動所必需的，其種類和數量都對維持生物體正常的生命活動起重要作用，C正確；氮元素是人參的大量元素，應依據生命活動的需要合理地供應，D錯誤。答案：C11．解析：鋅是植物細胞生命活動所必需的微量元素，鎂是植物細胞生命活動所必需的大量元素，A錯誤；在缺鋅的完全培養液中觀察到蘋果苗出現小葉病，如果再加入鋅元素，一段時間后癥狀消失，則說明蘋果小葉病一定是缺鋅引起的，B錯誤；在缺鎂的完全培養液中觀察到蘋果苗出現小葉病，如果再加入鎂元素，一段時間后癥狀消失，則說明蘋果小葉病一定是缺鎂引起的，C錯誤；該實驗的自變量是培養液的種類，因變量是蘋果苗的生長發育狀況，得出的結論有小葉病是缺鋅引起的、小葉病是缺鎂共同引起的、小葉病是缺鋅和鎂共同引起的、小葉病與缺鋅和缺鎂沒有關系四種結論，D正確。答案：D12．解析：“位置細胞”鮮重中質量百分比最高的元素是O，A錯誤；“網格細胞”干重中質量百分比最高的元素是C，B錯誤；上述兩種細胞鮮重中水是細胞中含量最多的化合物，而水分子中H原子數大于O原子數，因此，細胞鮮重中原子數量最多的元素均是H，C正確；細胞中的能源物質的主要功能不一定都是供能，例如糖類和脂肪都是細胞中的能源物質，但是糖類的主要功能是供能，而脂肪的主要功能是儲能，D錯誤。答案：C13．解析：根據表格分析可知，用斐林試劑檢測時沒有出現磚紅色，而是表現為藍色(斐林試劑中硫酸銅的顏色)，說明樣品的成分中沒有還原糖(如葡萄糖)，進而說明該樣品不是梨汁，A錯誤；用蘇丹Ⅲ染液檢測，沒有出現橘黃色，說明該樣品不是油水混合物，B錯誤；表格中沒有檢測可溶性淀粉的試劑，不能說明該樣品中是否含有可溶性淀粉，C錯誤；用雙縮脲試劑檢測時出現了紫色，說明樣品的成分中含有蛋白質，因此該樣品可能是豆漿樣液，D正確。答案：D14．解析：餅干中含有淀粉，淀粉是糖類，不是無糖產品，A錯誤；維生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收，B正確；蔬菜內含有多種化合物，含有C、H、O等多種元素，不是不含有任何元素，C錯誤；N、P是大量元素，Zn是微量元素，D錯誤。答案：B15．解析：(1)還原糖與斐林試劑發生作用，在水浴加熱(50～65℃)的條件下生成磚紅色沉淀。用斐林試劑檢測萌發后的水稻種子，發現磚紅色沉淀顯著增加，說明萌發種子中的還原糖顯著增多。(2)脫落酸具有抑制種子萌發的作用。(3)水稻種子外層的稃殼會影