關于市中小學“校園餐”突出問題專項整治情況的報告尊敬的**：為深入貫徹落實黨中央、國務院關于食品安全工作的決策部署，切實保障中小學生飲食安全與營養健康，根據**要求，我市高度重視中小學“校園餐”突出問題專項整治工作，堅持問題導向、目標導向，扎實推進各項整治任務。現將專項整治工作情況報告如下：一、工作開展背景中小學生正處于身體發育和成長的關鍵時期，校園餐的質量直接關系到他們的身體健康和學習生活。近年來，校園食品安全事件時有發生，引發了社會各界的廣泛關注。一些學校存在校園餐食材采購渠道不規范、加工操作不衛生、營養搭配不合理、餐費收支不透明等突出問題，嚴重影響了學生的飲食安全和營養健康。黨中央、國務院將校園食品安全工作列為重要民生工程，多次強調要加強校園食品安全監管，守護學生“舌尖上的安全”。教育部、市場監管總局等部門也聯合出臺了一系列政策文件，對中小學“校園餐”管理提出了明確要求。為落實上級決策部署，回應社會關切，我市決定開展中小學“校園餐”突出問題專項整治工作，全面提升校園餐管理水平和質量。二、專項整治工作開展情況（一）強化組織領導，壓實工作責任成立了以分管副市長為組長，市教育局、市場監管局、衛生健康委、財政局等部門主要負責人為成員的中小學“校園餐”突出問題專項整治工作領導小組，統籌協調全市專項整治工作。制定印發了《市中小學“校園餐”突出問題專項整治工作方案》，明確了整治目標、整治范圍、整治內容、工作步驟和部門職責，將整治任務細化分解到具體單位和責任人，形成了一級抓一級、層層抓落實的工作格局。領導小組定期召開專題會議，聽取工作進展情況匯報，研究解決整治工作中遇到的困難和問題，對重點工作進行安排部署，確保專項整治工作有序推進。（二）廣泛宣傳動員，營造良好氛圍通過多種渠道開展宣傳動員工作。利用政府網站、教育部門官方公眾號、學校宣傳欄、家長微信群等平臺，廣泛宣傳校園食品安全知識和專項整治工作的重要意義，發布整治工作動態和成效，引導學生、家長和社會公眾積極參與和監督。組織開展校園食品安全知識進校園活動，邀請市場監管部門專業人員到學校舉辦食品安全知識講座，向學生普及食品安全常識和營養健康知識，提高學生的食品安全意識和自我保護能力。同時，通過召開學校負責人座談會、家長代表座談會等形式，聽取各方對校園餐管理工作的意見和建議，營造全社會關心、支持和參與校園餐整治工作的良好氛圍。（三）全面深入排查，建立問題臺賬組織市教育局、市場監管局等部門組成聯合檢查組，對全市中小學（含幼兒園）校園餐開展拉網式排查。排查范圍覆蓋學校食堂、供餐企業以及校園周邊食品經營單位。排查內容包括食材采購渠道、食品儲存條件、加工操作規范、從業人員健康管理、餐費收支管理、營養搭配情況等方面。在排查過程中，采取實地檢查、查閱資料、隨機訪談、抽樣檢測等方式，確保排查工作全面、深入、細致。對排查出的問題，逐一進行登記，建立問題臺賬，明確問題類型、整改要求和整改期限，實行銷號管理，確保問題不遺漏、整改有方向。此次專項排查共檢查學校*所，發現各類問題*個。（四）嚴格督促整改，確保整治實效針對排查出的問題，實行分類施策、精準整改。對能夠立即整改的問題，要求學校或供餐企業當場整改；對不能立即整改的問題，下發整改通知書，明確整改責任人和整改期限，跟蹤督促整改落實。建立整改情況定期報告制度，要求學校和供餐企業每周報告整改進展情況，對整改不力或逾期未整改的單位，進行重點督辦和約談。加強部門聯動，形成整改合力。市教育局負責督促學校落實主體責任，加強對校園餐管理工作的日常監管；市場監管局加大對學校食堂、供餐企業和校園周邊食品經營單位的執法檢查力度，嚴厲查處違法違規行為；衛生健康委加強對校園餐營養搭配的指導和監督。截至目前，已完成整改問題*個，整改完成率達*%。（五）加強監督檢查，建立長效機制建立常態化監督檢查機制，將校園餐監管納入學校日常管理和市場監管部門重點工作內容。市教育局定期組織開展校園餐管理工作檢查，市場監管局每月對學校食堂和供餐企業進行不少于一次的監督檢查，每學期開展一次全面檢查評估。同時，暢通投訴舉報渠道，設立專門的投訴舉報電話和郵箱，鼓勵學生、家長和社會公眾對校園餐存在的問題進行舉報，及時處理群眾反映的問題。注重制度建設，建立健全長效管理機制。制定出臺了《市中小學“校園餐”管理辦法》《學校食堂食品安全操作規范》《校園餐營養配餐指南》等制度文件，從食材采購、加工制作、營養搭配、餐費管理等方面進行規范。推動建立校園餐“互聯網+明廚亮灶”監管平臺，實現對學校食堂和供餐企業食品加工制作全過程的實時監控，提高監管效能。三、取得的主要成效（一）校園餐食品安全水平顯著提升通過專項整治，學校食堂和供餐企業的食品安全意識明顯增強，食品安全管理更加規范。食材采購渠道更加嚴格，索證索票、進貨查驗制度得到有效落實，杜絕了不合格食材進入校園。食品儲存、加工、留樣等環節操作更加規范，從業人員健康管理和衛生意識顯著提高，食品安全隱患得到有效消除。專項整治以來，全市中小學未發生一起食品安全事故，校園餐食品安全水平得到家長和社會的廣泛認可。（二）校園餐營養搭配更加科學合理依據《校園餐營養配餐指南》，學校和供餐企業進一步優化了食譜設計，增加了新鮮蔬菜、水果、優質蛋白質的供應，減少了高油、高鹽、高糖食品的攝入。同時，加強了對學生營養知識的宣傳教育，引導學生養成健康的飲食習慣。通過問卷調查顯示，學生對校園餐的滿意度從專項整治前的*%提升至*%，家長對校園餐營養搭配的認可度也大幅提高。（三）校園餐管理更加規范透明建立健全了餐費收支管理制度，學校和供餐企業定期向學生和家長公示餐費收支情況，接受社會監督，有效杜絕了餐費克扣、挪用等問題。同時，規范了校園餐招投標和采購流程，加強了對供餐企業的資質審核和日常管理，確保供餐企業提供優質、安全的服務。校園餐管理的透明度和公信力不斷提升，家長對校園餐管理工作的信任度顯著增強。（四）部門協作機制更加完善通過專項整治，教育、市場監管、衛生健康、財政等部門之間的協作配合更加緊密，形成了各司其職、各負其責、齊抓共管的工作格局。建立了信息共享、聯合執法、應急處置等工作機制，提高了校園餐監管工作的效率和水平，為保障校園餐安全提供了有力的組織保障。四、存在的問題和不足（一）部分學校整改落實不到位雖然大部分學校能夠積極配合專項整治工作，但仍有少數學校存在整改不徹底、不到位的情況。一些學校對問題重視程度不夠，整改措施落實不力，存在敷衍應付現象；個別學校由于資金短缺、硬件設施陳舊等原因，難以在短期內完成整改任務。（二）供餐企業服務質量參差不齊部分供餐企業為追求利潤最大化，在食材采購、加工制作等環節降低標準，導致校園餐質量不穩定。同時，部分供餐企業從業人員流動性大，培訓不到位，服務意識和專業技能有待提高，影響了校園餐的服務質量。（三）校園餐營養專業人才缺乏目前，我市中小學從事校園餐營養配餐的專業人員較少，大部分學校食堂和供餐企業缺乏專業的營養師，難以根據學生的年齡、身體狀況和營養需求，科學合理地制定營養食譜，制約了校園餐營養水平的進一步提升。（四）長效監管機制有待進一步完善雖然建立了一些長效監管機制，但在實際運行過程中，還存在監管力量不足、監管手段單一、信息化監管水平不高等問題。部門之間的協作配合還需要進一步加強，信息共享和聯合執法機制還需要進一步優化，以提高監管工作的精準性和有效性。五、下一步工作計劃（一）持續推進問題整改對尚未完成整改的問題，進行重點跟蹤督辦，加大督促指導力度，確保問題整改到位。對整改不力的學校和供餐企業，依法依規進行嚴肅處理，形成有效震懾。同時，加強對已整改問題的“回頭看”，防止問題反彈回潮。（二）加強供餐企業管理嚴格供餐企業準入和退出機制，加強對供餐企業的資質審核和日常監管，建立供餐企業信用檔案，對存在違法違規行為的供餐企業，依法依規列入黑名單，取消供餐資格。加強對供餐企業從業人員的培訓和管理，定期組織開展食品安全和營養知識培訓，提高從業人員的專業素質和服務水平。（三）加強校園餐營養專業人才隊伍建設鼓勵學校和供餐企業引進專業的營養師，充實校園餐營養配餐人才隊伍。加強與高校、職業院校的合作，開設校園餐營養配餐相關專業或課程，培養一批專業的校園餐營養配餐人才。同時，定期組織開展校園餐營養配餐人員培訓和業務交流活動，提高從業人員的專業技能和業務水平。（四）進一步完善長效監管機制加大監管投入，充實監管力量，配備必要的監管設備和技術手段，提高監管工作的信息化水平。加強部門之間的協作配合，完善信息共享和聯合執法機制，形成監管合力。建立健全校園餐安全風險監測和評估體系，加強對校園餐安全風險的預警和防控，確保校園餐安全。（五）加強宣傳教育持續開展校園食品安全和營養健康知識宣傳教育活動，通過多種形式普及食品安全和營養健康知識，提高學生、家長和從業人員的食品安全意識和營養健康素養。同時，加強對校園餐管理工作的宣傳報道，及時總結推廣好的經驗和做法，營造全社會關心、支持校園餐