ICS65.020.30CCSB5212天津市地方標準DB12/T1029—2023硬殼蛤池塘養殖技術規范Technicalspecificationforpondcultureofhardclam天津市市場監督管理委員會發布DB12/T1029—2023前言本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規則起草。本文件由天津市農業農村委員會提出并歸口。本文件起草單位：天津農學院、中國科學院海洋研究所、天津海升水產養殖有限公司、濱州市海洋發展研究院、天津市水產研究所、天津市寶坻區農業發展服務中心、唐山海都水產食品有限公司、渤海水產股份有限公司、山東美貝海洋科技有限公司。本文件主要起草人：張濤、李永仁、郭永軍、馬培振、宋浩、奉杰、楊美潔、于浩林、陳婕、王沖、孫同秋、梁健、梁爽、高燕、楊學伶、楊長權、李永祥、張中華、李衛東、武心華、劉云飛、于勝濤、肖鍇。1DB12/T1029—2023硬殼蛤池塘養殖技術規范1范圍本文件規定了硬殼蛤Mercenariamercenaria（Linnaeus，1758）池塘養殖操作技術要點，包括術語和定義、苗種要求、環境條件、養殖模式、播苗、日常管理、應急處置、采收、尾水排放等。本文件適用于天津市內硬殼蛤池塘養殖。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB11607漁業水質標準GB/T17378.4海洋監測規范海水分析SC/T9103海水養殖水排放要求3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。規格合格率sizepercentofpass達到指定規格的苗種數量占苗種總數的百分比。4苗種4.1規格表1項目形態符合貝類分類學中有關硬殼蛤的特征描述2DB12/T1029—2023殼面比較潔凈、光滑，無附著物健康狀況規格合格率傷殘死亡率大小均勻、色澤鮮亮、殼無破損、閉殼迅速≥95%≤5%4.3苗種運輸采用20L規格的網袋或泡沫箱包裝，干運，運輸溫度5℃～15℃，運輸時間≤24h。5環境條件5.1池塘面積單個池塘面積0.5hm5.2養殖畦池中開設環溝，溝深約50cm，溝寬10m～20m，中央為灘面。面積較大的池塘可利用池中灘面進2～100hm為宜。2行養殖。5.3底質要求泥底、泥沙質、沙泥質、沙質的軟底，軟底厚度應大于5cm。5.4池塘清整排干塘內積水，清除池底污泥、雜質，翻耕底泥，翻耕深度20cm～30cm，曝曬。5.5水質水質應符合GB11607的規定。5.6水溫適宜養殖的水溫為10℃～30℃。5.7鹽度適宜養殖的鹽度為18～45。5.8pH值7.8～8.6。5.9溶解氧≥4mg/L。5.10餌料培養采用無機肥培養基礎餌料，或利用周邊富含藻類的水源。池水水色以淺綠色、淡黃色或淡褐色為宜，3DB12/T1029—20236養殖模式可單養，或與蝦、魚、蟹、海蜇等混養。混養時，應分別符合混養品種的養殖標準。7播苗7.1播苗時間在4月～5月池塘水溫達到10℃以上時適宜播苗。7.2播苗方法均勻播撒于池塘畦面上。7.3播苗面積集中播苗，播苗面積占池塘面積的5%～10%。7.4播苗密度150粒/m22～300粒/m。8日常管理養殖池塘與外部海水進行水交換，平均日換水量10%～20%。每15d～20d使用微生態制劑調節8.2肥水8.3巡塘春季及秋季畦面水深40cm～80cm為宜，夏季高溫期及冬季應提高水位至畦面水深50cm～100cm每日早晚測定水溫、鹽度、pH值等指標，每20d～30d測定一次硬殼蛤生長和成活情況、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽、COD等水質指標，檢測方法應按照GB/T17378.4。遇到極端天氣隨時測定，做好記錄。9采收4DB12/T1029—2023殼長≥4cm。9.2采收時機全年均可采收，建議10月份～次年