副食品采購配送技術(shù)服務(wù)方案我公司以“與客戶互利共贏”為服務(wù)理念，努力為客戶提供更好的服務(wù)，切實保障客戶盈利水平的提升，努力做到想客戶所想，急客戶所急，幫客戶所需，解客戶所難，盡最大努力為客戶提供健康、綠畜肉、水產(chǎn)、禽蛋、干貨、調(diào)味品、牛奶）等產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)者（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保④我公司保證對有保質(zhì)期限的商品剩余保存期不少于原有保質(zhì)②牛羊肉：符合GB18406.3-2001農(nóng)貨物安全質(zhì)量無公害畜禽③禽肉蛋及其制品：符合GB18406.3-2001農(nóng)貨物安④水貨物及其制品：符合相應(yīng)的國家標準及GB10136-2005農(nóng)購，降低進價，降低費用，節(jié)約開支，擴大市場，實現(xiàn)縱向管理集約規(guī)范化、專業(yè)化、國際化管理理念。在職能分工、目標設(shè)定、過程監(jiān)員工的使命感、責(zé)任感和緊迫感，不斷提升員工的思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)技③運輸方面，我公司有專門廂式貨車配送，方便、快捷。能確保第二：強化現(xiàn)場主管責(zé)任制：有效地與客戶及員工溝通，建立員第三：加強質(zhì)量責(zé)任管理：建立質(zhì)量管理登記制度，預(yù)防食物中貨物到達客戶指定地②客戶的姓名、地址、電話號碼（1）確認訂單內(nèi)容準確無誤后，統(tǒng)一由商務(wù)負責(zé)，傳訂單到財（2）采購人員把當(dāng)天的原始訂單整理好，統(tǒng)一交商務(wù)保管，編材，經(jīng)采購檢測合格后，直接裝車運送至客戶指定地點，其余食材運倉庫主管要在已確定發(fā)貨的訂單上寫明“已發(fā)貨”字樣，有欠貨的要寫明“欠貨”字樣，已補發(fā)欠貨的要在傳真訂單上取消“欠貨”（1）裝貨前要由司機和倉庫主管一起核對清點貨物的名稱及件源；行車時要遵守交通規(guī)則，時刻注意交通安全；留意并熟記送貨的物安全；當(dāng)貨運站工作人員填寫貨運單時，要認真核對發(fā)往地點、客一，運輸必須依靠冷凍或冷藏等專用車輛進行。在運輸時貨物的種類、季節(jié)、距離、地點確定運輸方法。在運輸過程中，盡量采用“門到門”的直達運輸方法，提高運輸速度和效率，為保持貨物品質(zhì)完好，必須將水產(chǎn)品、肉禽、蛋類、水果、蔬菜等貨物，保留一業(yè)相比，裝卸搬運設(shè)備機械化、自動化，不僅可以提高作業(yè)效率，還車輛卸貨時，在保證裝卸的情況下，應(yīng)盡量加快裝卸速度，特別是分冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲等的恒溫貯藏。冷庫設(shè)計要達到工藝要求，并配備自動溫度記錄儀，凍庫溫度在－10℃---－15℃。庫內(nèi)產(chǎn)品需有完整的包裝、禁止裸露堆放；不同品種產(chǎn)品分垛存放，堆放整齊、批次清楚、庫內(nèi)物品與墻壁、地面、天花板保持一定的距離并分垛存放。庫內(nèi)清潔，無霉、無到的填充機、封口機、直空包裝機、貼標簽機、清洗機、殺菌機等都的通透性，肉類產(chǎn)品要進行真空包裝，以防止腐壞變質(zhì)。從事流通加②溝通：配送屬于物流末端服務(wù)，直接與客戶接觸，必須進行③時效性：必須快速及時地響應(yīng)顧客的需求。按訂單進行配送，和國家忠誠可靠、紀律觀念強，有牢固保密意識，無犯罪記錄和不良全和保密管理相關(guān)制度，對保密工作的審查范圍、原則、程序、責(zé)任（檢疫、合格證明等，豬肉必須是生豬定點屠宰企業(yè)的肉品，采購進口鮮（凍、肉類及其制品時應(yīng)索取出入境動物產(chǎn)品檢疫合格證明。認取的證明憑據(jù)要分類并按時間順序存檔、備查。記錄、票據(jù)的保存期（6）采購食用物品入庫前應(yīng)進行驗收，出入組織機構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證、負責(zé)人身份證，其復(fù)印件必須提交本的相關(guān)資質(zhì)、證書：衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗報告、動物檢疫a.預(yù)防為主。堅持預(yù)防為主，做好食材采購的食品安全監(jiān)督、檢b.安全第一。堅持安全第一的原則，凡來源渠道不明、感官性狀②采取有效措施，防止突發(fā)事件的發(fā)生使用，并要有明顯標志。盛放海產(chǎn)品的容器要專用。肉類、水產(chǎn)品等（4）蔬菜類食品原料要按“一擇二洗三切”的順序操作，徹底進行。肉類清洗后無血、毛、污，魚類清洗后無鱗、鰓、內(nèi)臟，活禽宰殺放血完全，去凈羽毛、內(nèi)臟。食品盛器用后應(yīng)沖洗干凈，葷素食工結(jié)束及時拖清地面，水池、加工臺工具、用具容器清洗干凈，定位腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品，無存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有明顯標識并有溫度顯示裝置。肉類、水d.運輸過程中要采取防腐、防雨、防鼠、防蠅、防塵等措施，一a.運輸過程中采取控溫措施，定期檢查車（箱）內(nèi)溫度以滿足保品不應(yīng)混裝在一個車（箱）中。不應(yīng)與化肥、農(nóng)藥等化學(xué)物品及其它③運輸工具應(yīng)符合衛(wèi)生要求,應(yīng)備有防雨防塵設(shè)施，根據(jù)產(chǎn)品特如裝貨車輛衛(wèi)生狀況不良，必須用自來水沖洗干凈后，再用100PPM含氯消毒水潑灑車箱表面或用噴如發(fā)現(xiàn)問題，仔細觀察分析，找出原因，及時解決，并匯報部門領(lǐng)導(dǎo)（1）安全意識到位。組織所有配送人員開展安全培訓(xùn)，進一步急預(yù)案的有關(guān)規(guī)定，服從交通主管部門的統(tǒng)一調(diào)度、指揮，遇事主動帶妥善安置。積極協(xié)助120救護人員救死扶傷，避免事故擴大化，把（1）發(fā)生火災(zāi)事故，第一目擊人應(yīng)大聲呼喊，立即切斷事發(fā)地及時消防隊開展滅火，轉(zhuǎn)移貴重物品。火情繼續(xù)擴大的，物流配送中措施疏散人員和車輛，關(guān)閉供電系統(tǒng)，同時疏通消防通道，指定專人設(shè)施安全、無害、無污染；建立并管理員工健康檔案，每年負責(zé)安排（10）如需辭職，必須以書面形式提前一個月寫辭職報告，在批根據(jù)《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》及新《食品安全法》癥時，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因，排除病癥或治愈后，方可①工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手；接觸可上崗;將考核結(jié)果計入從業(yè)人員個人檔案，作為晉升工資、表彰先（3）注意個人清潔衛(wèi)生，做到個人儀表整潔。上統(tǒng)一整潔的工作服，并應(yīng)經(jīng)常換洗，保持清潔。在工作崗位上不能嚼口香糖、進食、吸煙，私人物品必須存放在指定的區(qū)域或更衣室內(nèi)，時進行調(diào)整處理或向上級匯報，做到事事落實，不能推諉、扯皮、推（4）駕駛員對車輛的各種證件的有效性應(yīng)經(jīng)常檢查，出車時一駕駛員酒后駕駛或私自用車造成的一切違章和交通事故后果均由自通事故，適用快速處理的就快速處理，如必須現(xiàn)場處理的，應(yīng)立即報警等待處理，不得逃離現(xiàn)場。如因違反交通規(guī)則而引發(fā)的事故，司機給無駕駛資格的人員駕駛或練習(xí)開車。嚴禁公車私用違者每次罰款①車身清潔：外觀清潔明亮（前后擋風(fēng)玻璃、左右倒車鏡、左右②車廂內(nèi)部清潔：座椅、靠背、腳墊、扶手、安全帶、行李箱清⑤隨車工具及備胎清潔：的隨車工具、備胎清潔、干凈、沒有油③目視車下的地面上是否有油、水跡。一旦發(fā)現(xiàn)有，應(yīng)查明原因⑩行進檢查，行車前，應(yīng)先踩幾下剎車踏板，感覺剎車踏板高度⑤以上養(yǎng)護必須在每周檢查一次。做到有病早知道，早預(yù)防，避拆開空氣濾清罩的蓋子，取出濾芯查看，如臟得不厲害，用一小棍子③四輪定位當(dāng)車輛行駛時出現(xiàn)轉(zhuǎn)向發(fā)沉、發(fā)抖、跑偏、不正、不歸位、漂浮、顛顫、搖擺或輪胎單邊磨損、波狀磨損、塊狀磨損、偏解決問題效率，維護公司信譽和品牌形象，促進產(chǎn)品質(zhì)量改善2）遵偱誰的客戶誰負責(zé)的原則。與客戶投訴內(nèi)容主動承擔(dān)和處理投訴，不推諉、不扯皮，以法律法規(guī)、合同、質(zhì)量標準、國家規(guī)范為依據(jù)，堅持實事求是，公平合理，涉及賠償問題要根4）實行投訴責(zé)任與績效掛鉤原則。對客戶投訴應(yīng)認真積4）了解客人投訴原因和要求，告訴客人需做調(diào)查6）若屬客人誤解引起的投訴，婉轉(zhuǎn)解釋，消除誤解溝通食品，如有異常，應(yīng)及時撤換，同時告知配送人員做出相應(yīng)處理，并8）事實調(diào)查清楚，提出處理辦法后，耐心轉(zhuǎn)告客人，征緒，弄清楚客戶投訴的目的，答應(yīng)客戶盡快協(xié)調(diào)解決問題，嚴禁與客2）與客戶溝通，第一時間了解判斷客戶投訴的詳細情況，迅速①認真傾聽，保持冷靜，同情理解并安慰客戶②給予客戶足夠的重視和關(guān)注③換位思考，易地而處，從客戶的角度出發(fā)，做合理的解釋和澄和專業(yè)性；食材配送的效率；質(zhì)量問題響應(yīng)情況、對配送服務(wù)的建議（3）職責(zé)：行政人事中心負責(zé)本次滿意度調(diào)不太滿意、不滿意。一般而言，滿意表明產(chǎn)品或服務(wù)表明產(chǎn)品或服務(wù)各方面滿足顧客期望，顧客有好感、肯定；基本滿意表明產(chǎn)品或服務(wù)服務(wù)未滿足顧客的主要期望，顧客抱怨、遺憾；不滿意表明產(chǎn)品或服務(wù)的一些方面存在缺陷，顧客氣憤、煩惱；很不滿意表明產(chǎn)品或服務(wù)（5）針對性制定整改措施：在對收集的顧客滿意學(xué)分析后，相關(guān)部門立刻檢查自身的工作流程，在“以顧客為關(guān)注焦點”的原則下開展自查和自糾，找出不符合顧客滿意管理的流程，制商檢、農(nóng)業(yè)、質(zhì)量等檢測、檢疫部門出具的食品質(zhì)量檢驗證明衛(wèi)生檢效認定證書，