第=page88頁，共=sectionpages1616頁2025年中考考點三：物態變化一、單選題：本大題共10小題，共20分。1.“火鍋”是通遼人非常喜愛的一種美食。下列與吃火鍋有關的說法正確的是(

)A.冰凍肉卷變軟是冰熔化現象 B.鍋內冒出“白氣”是水的汽化現象

C.湯汁越煮越少是水升華現象 D.煮熟食材是做功改變內能的過程2.如圖所示，密封的錘形玻璃泡內裝有少量碘顆粒，碘的熔點約為114℃。打開電吹風熱風擋對玻璃泡加熱，溫度約為60℃，一段時間后，觀察到玻璃泡內彌漫著紫紅色的碘蒸氣，停止加熱，冷卻后玻璃泡內又出現碘顆粒。關于這個過程，下列說法中正確的是(

)A.加熱時，碘顆粒熔化

B.冷卻時，碘蒸氣凝固

C.加熱時，碘顆粒升華

D.冷卻時，碘蒸氣液化3.冬季，在家里洗澡時會發現浴室墻壁上的鏡子很快模糊起來，洗澡結束一段時間后，鏡子又變得清晰。這個過程發生的物態變化是(

)A.熱水的蒸發，水蒸氣在鏡面上的液化，鏡面上水滴的汽化

B.熱水的蒸發，小液滴在附近空氣中的氣化，鏡面上水滴的汽化

C.熱水的蒸發，小液滴在鏡面上的凝固，鏡面上冰晶的熔化

D.熱水的蒸發，水蒸氣在鏡面上的液化，鏡面上水滴凝固4.小李用圖1所示裝置觀察水的沸騰，正確實驗并采集數據后，繪制出如圖2所示的圖像。關于本實驗，下列說法正確的是(

)

A.水沸騰時溫度保持100℃不變 B.水面上方氣壓低于標準大氣壓

C.8～10min內水不需要吸收熱量 D.杯口的5.霜、霧、露、雪是自然界中常見的現象，下列關于它們的說法正確的是(

)A.霜的形成是凝固現象，需要放熱

B.霧的形成是液化現象，需要放熱

C.露的形成是升華現象，需要吸熱

D.雪的形成是凝華現象，需要吸熱6.如圖是小明煮的一碗冒著“白氣”的面條。他將木筷和金屬勺同時放入其中，過一會感覺金屬勺燙手而木筷不燙手。下列說法正確的是(

)A.木材的導熱性比金屬好

B.木筷不燙手其內能不變

C.金屬勺通過熱傳遞變燙

D.“白氣”是由汽化形成的7.圖示為某種物質熔化時溫度隨時間的變化的圖象。根據圖象，下列判斷正確的是(

)

A.該物質熔化過程持續了25min

B.該物質是晶體，熔點為80℃

C.在第30min，該物質處于固液共存狀態

D.在第108.二十四節氣是中華民族農耕文明長期經驗的積累和智慧的結晶。對下列節氣涉及的物態變化分析，正確的是(

)

A.圖甲“寒露”節氣，“露”的形成是凝固現象

B.圖乙“霜降”節氣，“霜”的形成是凝華現象

C.圖丙“大雪”節氣，“雪”的形成是液化現象

D.圖丁“雨水”節氣，“雨”的形成是凝華現象9.下列關于如圖所示實驗或情景的表述正確的是(

)

A.甲圖中，試管中的碘在熱水中會發生升華現象，升華現象需要放熱

B.乙圖中，滴入酒精的保鮮袋排盡空氣后密封，將其放入熱水中體積變大，這是因為酒精汽化了

C.丙圖中，通過降低溫度使可燃氣體液化，儲存在鋼瓶內更方便運輸

D.丁圖中，用酒精燈加熱裝有水的紙鍋，紙不燃燒是因為水沸騰需要放熱10.實驗室里有一支讀數不準確的溫度計，在測冰水混合物的溫度時，讀數為20℃；在測沸水的溫度時，其讀數為80℃.下面分別是溫度計讀數為41℃時對應的實際溫度和實際溫度為60A.41℃，50℃ B.21℃，40℃ C.35℃，56二、填空題：本大題共10小題，共20分。11.做“觀察水的沸騰”實驗時，電熱水壺中裝有適量的水，閉合開關加熱。當水沸騰時，溫度計的示數如圖所示為______℃，玻璃片下表面出現小水珠，這是______(填物態變化名稱)現象，停止加熱，水不能繼續沸騰，這說明沸騰時需要______。12.在我國“祝融號”火星車的頂部，有一個叫集熱窗的裝置，里面裝有一種叫正十一烷的物質。這種物質在白天溫度高時為液態，夜間溫度低時會______(填物態變化名稱)放熱，從而起到控溫作用。13.當晶體被加熱時，其分子運動更加劇烈，分子間的束縛隨之減弱，以致有的分子能較自由地“游動”，呈流動性，其宏觀表現就是晶體的______(選填物態變化名稱)。14.跨學科實踐活動中，小明發現不用電冰箱也能做出冰淇淋。他向碗內倒入適量的牛奶、冰淇淋粉，不斷攪拌碗中的液體，同時向碗內撒入干冰粉末，很快冰淇淋就做成了。該過程中，干冰迅速升華從周圍物體______，使碗內液體變成冰淇淋；同時碗內外產生大量白霧，這是周圍空氣中的水蒸氣______而形成的。15.喜歡動手實驗的小明，把干冰放入小瓶中，在瓶口套上氣球(如圖甲)，過了一會兒發現氣球鼓起來了，同時在瓶子底部的外壁上出現了白霜(如圖乙)。這是由于瓶中干冰

(填物態變化名稱)成氣態，瓶外水蒸氣凝華

(選填“吸”或“放”)熱形成霜。16.如圖甲是世界上最早溫度計的模型，球形容器內是空氣，下方的燒杯內盛水，它是根據氣體的

的性質而制成的；如圖乙是剛測完某人體溫的醫用體溫計，若一個粗心的護士沒有將水銀柱甩下，而直接用它去測量體溫是37℃的病人的體溫，則該溫度計的讀數是

。

17.在加熱固體碘的實驗過程中，我們會看見杯內產生紫色的氣體，這是因為固體碘吸熱發生了

(填物態變化名稱)，停止加熱待冷卻后，在干凈的玻璃片上出現了黑色顆粒，這是因為氣態碘又發生了

(填物態變化名稱)的原因，生活中

(選填“露”“冰”或“霜”)的形成與這一物態變化相同。

18.用水壺燒開水時會出現“白氣”，舞臺上經常用干冰制造“白霧”以渲染氣氛。這兩個情景中出現的“白氣”和“白霧”的本質是否相同？______；其中“白霧”是由于干冰______(填物態變化名稱)，______熱量，使周圍空氣中的______(選填“水蒸氣”或“二氧化碳”)發生______(填物態變化名稱)形成的。19.親愛的同學，請你應用所學的物理知識解答下列問題。

(1)如圖1所示，在探究物質熔化前后溫度特點的實驗中某一時刻讀取溫度計示數，其中正確的讀法是______(選填“A”“B”或“C”)，該溫度計的分度值為______℃，此時該物質的溫度是______℃。

(2)如圖2，分別使用A、B兩把刻度尺測量物體長度，測量結果更準確的是刻度尺______。

(3)如圖3所示的是探究酒精蒸發快慢與什么因素有關的實驗。

①如圖3甲，在玻璃片上分別滴有等量的酒精，將右側的酒精水平攤開來，這是為了探究蒸發的快慢與______是否有關。

②有同學提出圖3乙中被酒精燈加熱的液滴會沸騰，導致實驗失敗，為了解決這個問題可以將圖中的鐵桿向______移動一段距離。

③我們發現圖3丙中右側的液滴先蒸發完，說明當其他條件相同時，______越快，蒸發速度越快。20.小娟利用實驗研究影響蒸發快慢的因素，她在完全相同的A、B兩塊玻璃板上分別滴上等量的、表面積大小不同的水，用酒精燈加熱B玻璃板，如圖所示。加熱一段時間后，她觀察到______玻璃板上的水變干的更快，于是她得到實驗結論：水蒸發的快慢與液體的溫度有關，你認為小娟通過實驗______(選填“能”或“不能”)得出上述結論，請寫出你的理由：______。

三、實驗探究題：本大題共3小題，共18分。21.如圖甲是探究“冰熔化時溫度變化規律”的實驗裝置。

(1)圖甲器材合理的安裝順序是______(選填“自下而上”或“自上而下”)。

(2)圖乙是根據實驗過程中記錄的數據繪制的圖象，可知冰是______(選填“晶體”或“非晶體”)。

(3)持續加熱，de階段試管中水______(選填“會”或“不會”)沸騰。22.小明和小華進行“觀察水的沸騰”實驗。

(1)組裝如圖甲所示的實驗器材時，應根據______的位置固定鐵棒A的位置。

(2)當水溫上升到90℃后，每隔1min記錄一次溫度計的示數并記入表格，直到水沸騰并持續一段時間為止。若第3min時溫度計的示數如圖乙所示，其讀數是______℃。時間/0123456789101112溫度/909192949596979898989898(3)第8min后，小明發現水中會產生大量的氣泡，且不斷上升、變大(如圖丙)，最終到達水面后破裂開來。導致氣泡體積變化的主要原因是______。

(4)第12min后撤去酒精燈，水還能繼續沸騰一小會兒，這是因為石棉網的______仍然比燒杯和水高。

(5)小明和小華根據各自的實驗數據，在同一張坐標紙上分別畫出水沸騰前后溫度隨時間變化的圖像，如圖丁所示，比較可知小華將水加熱至沸騰的時間較長。為縮短加熱時間，下列措施合理的是______(多選)。

A.減少水的質量

B.增大酒精燈的火力

C.23.冬季大雪后，道路被冰雪覆蓋，為盡快清除積雪，環衛工人會在冰雪覆蓋的道路上灑大量的“融雪鹽”。小亮同學猜想：鹽冰熔化特點與純冰可能不同。為此，小亮用純水、一定濃度的鹽水制得了純冰、鹽冰。分別取100g的純冰和鹽冰，裝入兩支相同的試管中，用圖甲所示的實驗裝置進行加熱，根據二者溫度隨時間變化的情況畫出了如圖丙所示的兩條圖象(其中：純冰對應圖象abc、鹽冰對應圖象adef)。

(1)某一時刻，溫度計的示數如圖乙所示，其表示的溫度為______℃。

(2)分析圖象abc可知，冰是______(選填“晶體”或“非晶體”)。試管內的物質在圖象中的bc段溫度保持不變，______(選填“會”或“不會”)持續吸熱。

(3)分析圖象adef可知，該鹽冰的熔點為______℃。

(4)根據圖象信息可知，該鹽冰的比熱容______(選填“大于”、“等于”或“小于”)純冰的比熱容。

(5)若純冰的比熱容為2.1×103J/(kg?℃)答案和解析1.【答案】A

【解析】解：A、冰凍肉卷變軟是冰熔化現象，熔化需要吸熱，故A正確；

C、鍋內冒出的“白氣”是水蒸氣遇冷變成的小水滴，是液化現象，故B錯誤；

B、鍋底的湯汁越煮越少是物質由液態變為氣態發生了汽化，故C錯誤；

D、煮熟食材是通過熱傳遞的方式改變內能，故D錯誤；

故選：A。

(1)物質由固態變為液態叫熔化，熔化吸熱；

(2)物質由液態變為氣態叫汽化；

(3)物質由氣態變為液態叫液化，“白氣”是小液滴；

(4)做功和熱傳遞都能改變物體內能，兩種方式是等效的。

此題考查了物態變化及其吸熱放熱情況，難度不大，認真分析即可。2.【答案】C

【解析】解：AC、加熱時，熱風溫度約為60℃，這個溫度低于碘的熔點，故碘不會發生熔化，而碘由固態直接轉變成氣態，此過程是升華現象，故A錯誤，C正確；

BD、冷卻時，碘蒸氣凝華成固態，故BD錯誤

故選：C。

升華指物質由固態直接轉化成氣態，升華要吸熱；凝華指物質由氣態直接轉化成固態，凝華要放熱。

3.【答案】A

【解析】解：

洗澡的時候，水大量蒸發，有許多水蒸氣遇到冷的鏡子液化形成小水滴，鏡子變得模糊不清；

過一段時間，鏡面上的小水滴又汽化成水蒸氣，鏡子又變得清晰了；此過程經過了先液化后汽化的過程，故A正確。

故選：A。

本題主要考查學生對生活中的物態變化的了解和掌握，體現了由物理走向生活的理念。

熟記各種物態變化規律及特點即可快速解題4.【答案】B

【解析】解：A.由圖象知，水在第6min開始沸騰，沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持98℃不變，所以此時水的沸點是98℃，故A錯誤；

B.沸點跟氣壓有關，氣壓越高，沸點越高，1標準大氣壓下水的沸點是100℃，而實驗中水的沸點是98℃，則水面上方的氣壓小于1標準大氣壓，故B正確；

C.由圖象知，水在8～10min內是沸騰狀態，不斷吸收熱量，但溫度保持不變，故C錯誤；

D.杯口的“白氣”是水蒸氣液化形成的，故D錯誤。

故選：B。

(1)液體沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個不變的溫度是液體的沸點；

5.【答案】B

【解析】解：A、霜是空氣中的水蒸氣遇冷凝華為固體的冰晶，附著在建筑物或植被表面，此過程中放熱；故A錯誤；

B、霧是空氣中的水蒸氣遇冷液化為液態的小水滴，此過程放熱；故B正確；

C、露是空氣中的水蒸氣遇冷液化為液態的小水滴，附著在植被表面，此過程放熱；故C錯誤；

D、雪是空氣中的水蒸氣遇冷凝華為固態的冰晶，此過程中放熱；故D錯誤。

故選：B。

(1)物質由氣態直接變為固態叫凝華，物質由固態直接變為氣態叫升華；由氣態變為液態叫液化，由液態變為氣態叫汽化；由固態變為液態叫熔化，由液態變為固態叫凝固。

(2)六種物態變化過程中，都伴隨著吸熱或放熱；其中放出熱量的物態變化有：凝固、液化、凝華；吸熱的有：熔化、汽化、升華。

分析生活中的熱現象屬于哪種物態變化，關鍵要看清物態變化前后，物質各處于什么狀態；另外對六種物態變化的吸熱和放熱情況也要有清晰的認識。6.【答案】C

【解析】解：A、木材的導熱性比金屬差，故A錯誤；

B、木筷放入熱水中也會吸收熱量，內能增加，故B錯誤；

C、金屬勺吸收熱量，溫度升高，這是通過熱傳遞改變了內能，故C正確；

D、“白氣”是水蒸氣遇冷液化形成的小水滴，故D錯誤。

故選：C。

(1)木頭的導熱性較差，金屬導熱性較強；

(2)物體吸收熱量，內能增加；

(3)改變物體內能的方式：做功和熱傳遞；

(4)物質由氣態變為液態的過程叫做液化。

本題考查了內能、改變物體內能的方式和液化現象，屬于基礎題。7.【答案】B

【解析】【分析】

分析物質熔化圖象時，既要看溫度隨時間的整體變化趨勢，更要學會觀察關鍵的溫度點和時間點，這樣才能做出全面的分析。

【解答】

ABD.分析圖象可知，圖象中呈水平的一段所對應的溫度80℃就是物質的熔點，該物質有固定的熔化溫度，是晶體；該物質從第10min開始熔化，到第25min左右結束，約進行了15min，熔化過程吸熱、溫度不變，故AD錯誤，B正確；

C.在第30min熔化完成，該物質處于液態，故8.【答案】B

【解析】解：A、露是空氣中的水蒸氣遇冷液化形成的小水滴，液化是放熱過程，故A錯誤；

B、霜是空氣中的水蒸氣遇冷凝華形成的冰晶，凝華放熱，故B正確；

C、雪是水蒸氣凝華放熱形成的，故C錯誤；

D、雨是空氣中的水蒸氣遇冷液化形成的小水滴，故D錯誤。

故選：B。

物質由固態變為液態的過程叫熔化，由液態變為固態的過程叫凝固；由液態變為氣態的過程叫汽化，由氣態變為液態的過程叫液化；物質由固態直接變為氣態的過程叫升華，由氣態直接變為固態的過程叫凝華。其中，熔化、汽化、升華吸收熱量，凝固、液化、凝華放出熱量。

分析生活中的熱現象屬于哪種物態變化，關鍵要看清物態變化前后，物質各處于什么狀態；另外對六種物態變化的吸熱和放熱情況也要有清晰的認識。9.【答案】B

【解析】【分析】本題考查了對液化和汽化現象的了解；

A.升華需要吸熱；

B.液體吸熱汽化，體積增大；

C.液化石油氣是采用壓縮體積的方法液化的；

D.水的沸點低于紙的著火點。【解答】

A.甲圖中，試管中的碘在熱水中會發生升華現象，升華現象需要吸熱，錯誤；

B.乙圖中，滴入酒精的保鮮袋排盡空氣后密封，將其放入熱水中體積變大，這是因為酒精汽化了，正確；

C.丙圖中，液化石油氣是通過壓縮體積使可燃氣體液化，錯誤；

D.丁圖中，用酒精燈加熱裝有水的紙鍋，紙不燃燒是因為水沸騰時溫度保持不變，而水的沸點低于紙的著火點，錯誤。10.【答案】C

【解析】【分析】

這類題的基本解法是先求出液柱上升每厘米或每等份(每格)所表示的溫度值，在計算實際測量時液柱上升的長度或格數，從而求出測量的實際溫度，或是據溫度計刻度原理，列出溫度變化量與相應液柱變化量成正比來求解。

我們知道在一標準大氣壓下冰水混合物的溫度是0℃，沸水的溫度是100℃.所以這支溫度計上的示數20℃所對應的實際溫度是0℃，示數80℃對應的實際溫度是100℃。

由于20℃到80℃之間有60個格，那么用實際的100℃除以60個格就是這支溫度計一個小格表示的溫度值了，即?100℃60；那么當示數為41℃時，從20℃到41℃之間有21個格，用21×?100℃60算出的就是實際的溫度；實際溫度為60℃11.【答案】98

液化

吸熱

【解析】解：從圖示可知，溫度計的分度值為1℃，此時溫度計的示數為98℃；玻璃片下表面出現小水珠是水蒸氣遇冷液化形成的；停止加熱，水不能繼續沸騰，這說明沸騰時需要吸熱。

故答案為：98；液化；吸熱。

(1)使用溫度計時，看清溫度計的分度值；

(2)液化指物質由氣態轉變成液態，液化要放熱；

(3)液體沸騰時，要達到沸點，繼續吸熱。12.【答案】凝固

【解析】解：物質由液態變為固態為凝固，根據題中描述：“這種物質在白天溫度高時為液態，夜間溫度降低時會放熱”，故得出此種物態變化為凝固。

故答案為：凝固。

本題考查凝固這種物態變化，屬于對基礎知識的考查，難度不大。物質由液態變為固態為凝固，根據題中描述：“這種物質在白天溫度高時為液態，夜間溫度降低時會放熱”，分析題中的物態變化名稱。13.【答案】熔化

【解析】解：晶體熔化時會吸熱外界的熱，外界的熱都用來減小分子間的束縛，部分分子能較自由地“游動”，呈流動性，其宏觀表現就是晶體的熔化。

故答案為：熔化。

本題考查了晶體熔化的微觀解釋，是一道基礎題目。14.【答案】吸熱

液化

【解析】解：該過程中，干冰迅速升華從周圍物體吸熱，使碗內液體變成冰淇淋；同時碗內外產生大量白霧，這是周圍空氣中的水蒸氣遇冷液化而形成的。

故答案為：吸熱；液化。

物質從固態到液態的過程叫做熔化，物質從液態變成固態的過程叫做凝固；物質從液態變為氣態叫做汽化，物質從氣態變為液態叫做液化；物質從固態直接變成氣態叫升華，物質從氣態直接變成固態叫凝華；熔化、汽化、升華吸熱，凝固、液化、凝華放熱。

此題主要考查物態變化在生活中的應用。物理知識最終是要應用于生活中的，我們在生活中見到與物理有關的現象就要認真分析，根據我們所學過的物理知識解釋有關現象。15.【答案】升華放

【解析】解：干冰由固態直接變為氣態是升華現象；凝華放出熱量。

故答案為：升華；放。

(1)物質由氣態直接變為固態叫凝華，物質由固態直接變為氣態叫升華；由氣態變為液態叫液化，由液態變為氣態叫汽化；由固態變為液態叫熔化，由液態變為固態叫凝固。

(2)六種物態變化過程中，都伴隨著吸熱或放熱；其中放出熱量的物態變化有：凝固、液化、凝華；吸熱的有：熔化、汽化、升華。

分析生活中的熱現象屬于哪種物態變化，關鍵要看清物態變化前后，物質各處于什么狀態；另外對六種物態變化的吸熱和放熱情況也要有清晰的認識。16.【答案】熱脹冷縮38.3

【解析】[1]球形容器內是空氣，空氣受熱膨脹，遇冷收縮，所以它是根據氣體的熱脹冷縮的性質而制成的。[2]由圖乙可知，體溫計的分度值為0.1℃，體溫計示數為38.3℃，體溫計的示數是38.3℃，沒有將水銀柱甩下，用它去測量體溫是3717.【答案】升華凝華霜

【解析】解：

在燒杯里放少量的固態碘顆粒，然后把燒杯放在酒精燈上微微加熱，固態碘直接變成了碘蒸氣，發生了升華現象；

過一會兒，碘蒸氣直接變成了固態的碘，附著在玻璃片上，發生了凝華現象；

露是空氣中的水蒸氣在地面附近遇冷液化成小水珠，附著在花草上形成的，冰是水凝固形成的；霜是空氣中的水蒸氣遇冷凝華成小冰晶，附著在屋頂及地面形成的；所以，生活中霜的形成與這一物態變化相同。

故答案為：升華；凝華；霜。

(1)物質從固態直接變成氣態的現象稱為升華，在升華過程需要向周圍吸收熱量；

(2)物質從氣態直接變為固態的過程叫凝華，在凝華過程需要向周圍放出熱量。

掌握六種物態變化，以及物態變化的吸熱和放熱情況，會用物態變化解釋生活中的問題。18.【答案】相同

升華

吸收

水蒸氣

液化

【解析】解：用水壺燒開水時會出現“白氣”是液態的小水珠，由水蒸氣遇冷液化形成的；用干冰制造“白霧”是液態的小水珠，由水蒸氣遇冷液化形成的，因此“白氣”和“白霧”的本質相同。

其中“白霧”是由于干冰升華，從空氣中吸收熱量，導致空氣的溫度降低，空氣中的水蒸氣因為溫度降低而液化變為小水珠，形成“白霧”。

故答案為：

物質從固態到液態的過程叫做熔化，物質從液態變成固態的過程叫做凝固；物質從液態變為氣態叫做汽化，物質從氣態變為液態叫做液化；物質從固態直接變成氣態叫升華，物質從氣態直接變成固態叫凝華。

分析生活中的熱現象屬于哪種物態變化，關鍵要看清物態變化前后，物質各處于什么狀態，是解題的關鍵。19.【答案】B

1

42

B

液體表面積大小

上

液體表面空氣流動

【解析】解：(1)如圖1所示，在探究物質熔化前后溫度特點的實驗中某一時刻讀取溫度計示數，其中正確的讀法是B，即視線應該與液面相平，該溫度計的分度值為1℃，此時該物質的溫度是42℃。

(2)如圖2，分別使用A、B兩把刻度尺測量物體長度，測量結果更準確的是刻度尺B，因為用刻度尺測物體長度時，刻度線應該緊靠被測物體。

(3)如圖3所示的是探究酒精蒸發快慢與什么因素有關的實驗。

①如圖3甲，在玻璃片上分別滴有等量的酒精，將右側的酒精水平攤開來，改變了液體的表面積，這是為了探究蒸發的快慢與液體表面積大小是否有關。

②有同學提出圖3乙中被酒精燈加熱的液滴會沸騰，導致實驗失敗，為了解決這個問題可以將圖中的鐵桿向上移動一段距離，減少熱量的吸收。

③我們發現圖3丙中右側的液滴先蒸發完，因為右側液體表面上方有空氣的流動，說明當其他條件相同時，液體表面空氣流動越快，蒸發速度越快。

故答案為：(1)B；1；42；(2)B；(3)①液體表面積大小；②上；③液體表面空氣流動。

溫度計讀數時要明確溫度計的分度值，視線與液柱的液面相平，還要注意是零上還是零下。

刻度尺要與被測長度平行或重合，刻度線要緊貼被測物體，被測長度的一端要與刻度尺的零刻線(若零刻線已磨損，則選擇刻度尺上另一完好的刻度線)20.【答案】B

不能

應在A、B兩玻璃板上滴等量的、表面積大小相同的水滴

【解析】【詳解】[1]酒精燈加熱B玻璃板，B玻璃板的溫度比A玻璃板高，溫度越高，水蒸發越快，所以B玻璃板上的水干得更快。[2][3]研究水蒸發的快慢與液體的溫度有關，根據控制變量法可知，應在完全相同的A、B兩塊玻璃板上分別滴上等量的、表面積大小相同的水，而實驗中滴入的是表面積大小不同的水，所以不能得出水蒸發的快慢與液體的溫度有關的實驗結論。21.【答案】(1)自下而上

(2)晶體

(3)不會

【解析】解：(1)酒精燈加熱時用外焰加熱，要先放酒精燈，根據外焰的高度確定石棉網的高度，再放燒杯，確定試管的高度，最后放入溫度計，根據自下而上的順序安裝；

(2)由圖像知冰有固定的熔點，所以說冰是晶體；

(3)燒杯中的水沸騰后，溫度不再升高，試管中的水溫能達到沸騰的溫度