小學教科版(2017)8.食物在身體里的旅行教學設計課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、設計思路本課以《食物在身體里的旅行》為主題，結合小學教科版（2017）教材內容，通過趣味實驗、生動案例，引導學生了解食物消化吸收過程，提高學生對生物學知識的興趣，培養科學探究能力。課程設計注重理論與實踐相結合，通過互動教學，激發學生思考，培養學生的動手能力和觀察能力。二、核心素養目標1.培養學生的觀察能力和科學思維能力，通過觀察食物消化過程，引導學生提出問題、分析問題、解決問題。

2.提升學生的合作意識，通過小組探究活動，培養學生的團隊協作能力和溝通能力。

3.增強學生的環保意識，讓學生認識到食物浪費的嚴重性，培養節約食物的良好習慣。

4.培養學生的科學探究精神，激發學生對生物學領域的好奇心，促進學生終身學習。三、學習者分析1.學生已經掌握了哪些相關知識：

學生在進入本節課之前，可能已經對食物的基本營養成分有所了解，如蛋白質、脂肪、碳水化合物等。此外，他們對人體消化系統的基本結構可能有一定的認識，如口腔、胃、小腸等器官的位置和功能。

2.學生的學習興趣、能力和學習風格：

小學階段的學生對周圍世界充滿好奇，對生物學知識尤其感興趣。他們的學習能力較強，能夠通過觀察、實驗等方式學習新知識。學習風格上，部分學生可能更傾向于通過動手操作來學習，而另一部分學生則可能更喜歡通過聽講和閱讀來獲取信息。

3.學生可能遇到的困難和挑戰：

在學習食物在身體里的旅行時，學生可能會遇到以下困難：一是理解消化過程中各個器官的功能和相互關系；二是區分食物的化學成分和人體消化吸收的復雜過程。此外，學生可能對食物浪費和健康飲食的重要性缺乏認識，需要通過教學活動來強化這些觀念。四、教學方法與手段教學方法：

1.講授法：通過生動形象的講解，幫助學生理解消化系統的結構和功能。

2.討論法：組織學生討論食物消化過程中的疑問，培養他們的批判性思維。

3.實驗法：設計簡單易行的實驗，讓學生親自動手，觀察食物消化的實際過程。

教學手段：

1.多媒體課件：利用圖片、動畫等形式展示消化系統的運作，提高學生的視覺體驗。

2.實物模型：使用消化系統模型，讓學生直觀感受器官的結構和功能。

3.網絡資源：引入相關視頻和網站，拓展學生的學習渠道，豐富知識內容。五、教學過程設計導入環節（5分鐘）

1.創設情境：播放一段關于食物浪費的視頻，引導學生思考食物的價值和合理飲食的重要性。

2.提出問題：如果人體沒有消化系統，我們還能正常生存嗎？引出本節課的主題——食物在身體里的旅行。

講授新課（15分鐘）

1.消化系統的介紹：講解口腔、胃、小腸、大腸等器官的位置和功能，用圖片和動畫輔助教學。

2.食物消化過程：詳細講解食物從進入口腔到最終排出體外的全過程，包括物理和化學消化。

3.食物營養成分的吸收：介紹人體如何從食物中吸收蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分。

鞏固練習（10分鐘）

1.小組討論：分組討論食物消化過程中的疑問，如“為什么食物在胃里會變成液體？”

2.練習題：發放練習題，讓學生在規定時間內完成，檢驗對消化過程的理解。

課堂提問（5分鐘）

1.提問環節：針對練習題中的難點，提問學生，引導學生思考并解決問題。

2.小結：對消化系統的結構和功能進行簡要總結，強調食物在身體里的旅行的重要性。

師生互動環節（10分鐘）

1.實驗演示：邀請學生上臺參與實驗，觀察食物在口腔、胃等器官中的變化。

2.互動游戲：設計關于消化系統的知識競賽，激發學生的學習興趣。

3.學生展示：鼓勵學生分享自己了解到的關于消化系統的知識，提高學生的自信心。

核心素養能力的拓展要求（5分鐘）

1.培養環保意識：引導學生認識到食物浪費的嚴重性，提倡節約食物。

2.增強科學探究精神：鼓勵學生在生活中觀察、思考消化系統的運作。

3.培養團隊合作能力：通過小組討論和實驗，提高學生的團隊協作能力。

教學雙邊互動（5分鐘）

1.教師提問：針對教學內容，提出具有啟發性的問題，引導學生深入思考。

2.學生回答：鼓勵學生積極回答問題，展示自己的學習成果。

3.教師點評：對學生的回答進行點評，指出優點和不足，幫助學生改進。

教學過程流程環節：

1.導入環節（5分鐘）

2.講授新課（15分鐘）

3.鞏固練習（10分鐘）

4.課堂提問（5分鐘）

5.師生互動環節（10分鐘）

6.核心素養能力的拓展要求（5分鐘）

7.教學雙邊互動（5分鐘）

教學重難點：

1.消化系統的結構和功能

2.食物消化過程

3.食物營養成分的吸收

問題解決及核心素養能力的拓展要求：

1.通過實驗和討論，幫助學生理解消化系統的運作過程。

2.培養學生的環保意識，提倡節約食物。

3.增強學生的科學探究精神，提高團隊合作能力。

教學時間：45分鐘六、學生學習效果學生學習效果

1.知識掌握：

學生能夠準確描述人體消化系統的結構，包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門等器官的位置和功能。他們了解食物在消化過程中的物理和化學變化，以及營養成分的吸收和廢物的排泄。

2.能力提升：

通過實驗和互動活動，學生的觀察能力、實驗操作能力和分析問題的能力得到了顯著提升。他們能夠通過觀察和比較，分析食物在不同消化階段的特征。

3.思維發展：

學生在討論和提問環節中，思維活躍，能夠提出有見地的問題，并對問題進行深入思考。他們的批判性思維和邏輯推理能力得到了鍛煉。

4.合作能力：

在小組討論和實驗中，學生學會了如何與他人合作，共同完成任務。他們能夠有效溝通，尊重他人的意見，并在團隊中發揮自己的作用。

5.環保意識：

學生通過學習食物浪費的影響，增強了環保意識。他們開始關注食物的合理利用，并能夠在日常生活中實踐節約食物的行為。

6.健康觀念：

學生了解了合理飲食的重要性，能夠認識到均衡飲食對身體健康的影響。他們開始關注自己的飲食習慣，并嘗試調整飲食結構，以促進身體健康。

7.科學素養：

學生對生物學領域的興趣得到了激發，他們開始對科學探究產生好奇心，并愿意主動探索和學習相關知識。這種科學素養的培養有助于他們未來的學習和生活。

8.自我反思：

學生通過學習食物在身體里的旅行，對自己的身體運作有了更深的理解。他們能夠進行自我反思，認識到健康生活方式的重要性，并嘗試改善自己的生活習慣。

9.創新能力：

在設計實驗和解決問題時，學生展現出了創新思維。他們能夠提出新的實驗方案，嘗試不同的方法來驗證假設，這有助于培養他們的創新能力。

10.終身學習：

學生通過本節課的學習，認識到學習是一個持續的過程。他們開始理解知識更新的速度，并意識到終身學習的重要性，為未來的學習奠定了基礎。七、板書設計①本文重點知識點：

-消化系統組成：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門

-食物消化過程：口腔咀嚼、唾液混合、胃酸分解、小腸吸收、大腸排泄

-營養成分：蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質

②關鍵詞：

-消化

-吸收

-排泄

-營養成分

-消化系統

③句子：

-食物在口腔中通過咀嚼和唾液混合開始消化。

-胃酸幫助分解食物，使其變成液體。

-小腸是吸收營養成分的主要場所。

-大腸負責水分的吸收和廢物的排泄。

-均衡飲食對身體健康至關重要。八、作業布置與反饋作業布置：

1.完成課后練習題：包括選擇題、填空題和簡答題，涵蓋本節課所學的消化系統結構、食物消化過程和營養成分吸收等知識點。

2.設計一張關于消化系統的手抄報：要求學生以圖文并茂的形式，展示消化系統的各個部分及其功能，并附上相關的科學知識。

3.家長參與作業：家長協助學生準備一些常見的食物，如面包、雞蛋等，讓學生觀察這些食物在家庭廚房中的簡單加工過程，并記錄下來。

4.觀察日記：要求學生在家里觀察家人或自己的一日三餐，記錄食物的攝入、消化和排泄過程，并嘗試分析食物的營養成分。

作業反饋：

1.及時批改：作業布置后，教師應盡快批改學生的作業，確保學生能夠及時收到反饋。

2.指出問題：在批改作業時，教師應詳細指出學生在知識點掌握、解題思路、實驗記錄等方面的錯誤和不足。

3.改進建議：針對學生作業中的問題，教師應給出具體的改進建議，如補充相關知識、調整解題方法、改進實驗記錄等。

4.個性化反饋：根據每個學生的實際情況，給予個性化的反饋，鼓勵學生發揮自己的優勢，同時關注學生的進步和成長。

5.集體反饋：在課堂上，