酒店巡查設備管理制度?一、總則（一）目的為加強酒店設備管理，確保設備正常運行，提高酒店服務質量，特制定本巡查設備管理制度。（二）適用范圍本制度適用于酒店內所有設備的巡查管理，包括但不限于客房設備、餐飲設備、公共區域設備、工程設備等。（三）基本原則1.預防為主原則：通過定期巡查，及時發現設備潛在問題，采取有效措施進行預防和處理，避免設備故障的發生。2.責任明確原則：明確各部門、各崗位在設備巡查管理中的職責，確保巡查工作落實到人。3.科學規范原則：制定科學合理的巡查標準和流程，規范巡查行為，提高巡查效率和質量。二、組織架構與職責（一）設備管理委員會成立酒店設備管理委員會，由酒店總經理擔任主任，各部門負責人為成員。設備管理委員會負責統籌規劃酒店設備管理工作，制定設備管理政策和制度，審議設備更新改造計劃，協調解決設備管理中的重大問題。（二）工程部1.作為酒店設備管理的專業部門，負責制定設備巡查計劃和標準，組織實施設備巡查工作。2.對巡查中發現的設備問題進行及時維修和處理，對重大設備故障進行應急搶修，并做好維修記錄。3.負責建立設備檔案，記錄設備的基本信息、維修歷史、運行狀況等，為設備管理提供數據支持。4.對各部門的設備使用和維護情況進行指導和監督，定期組織設備操作和維護培訓。（三）各使用部門1.負責本部門設備的日常巡查工作，按照規定的巡查標準和流程，對設備進行檢查和維護。2.及時發現并報告設備故障和異常情況，配合工程部進行維修和處理。3.做好本部門設備的清潔、保養工作，正確使用設備，延長設備使用壽命。4.協助工程部開展設備更新改造工作，提出設備更新改造建議。（四）員工個人1.嚴格遵守設備操作規程，正確使用和維護設備。2.在日常工作中注意觀察設備運行狀況，發現問題及時報告上級領導。3.積極參與設備巡查和維護工作，配合相關部門完成設備管理任務。三、巡查計劃與標準（一）巡查計劃1.工程部應根據酒店設備的特點和運行狀況，制定年度、季度、月度設備巡查計劃。2.年度巡查計劃應涵蓋酒店所有設備，明確巡查的設備名稱、內容、時間、責任人等。3.季度巡查計劃是在年度巡查計劃的基礎上，對重點設備和關鍵部位進行細化和補充。4.月度巡查計劃則根據實際情況，對當月需要重點關注的設備進行安排。5.巡查計劃應提前公布，各部門和相關人員應按照計劃認真組織實施。（二）巡查標準1.客房設備巡查標準房間電器設備：檢查電視、空調、燈具、電話等是否正常運行，開關是否靈活，插頭插座有無松動、破損等。衛生間設備：檢查馬桶、淋浴設施、水龍頭、洗手盆等是否漏水，排水是否通暢，熱水供應是否正常。家具及設施：檢查床鋪、桌椅、衣柜等是否完好，門鎖是否能正常使用，窗戶是否關閉嚴密。2.餐飲設備巡查標準廚房設備：檢查爐灶、烤箱、蒸箱、冰箱、洗碗機等是否正常運行，燃氣管道有無泄漏，通風設備是否良好。餐廳設備：檢查餐桌、餐椅、餐具消毒柜、空調等是否正常，餐具是否齊全、干凈。酒吧設備：檢查調酒器、制冰機、酒柜等是否正常工作，酒水是否充足。3.公共區域設備巡查標準電梯：檢查電梯運行是否平穩，樓層顯示是否準確，按鈕是否靈敏，轎廂內照明、通風是否良好。空調系統：檢查空調主機、風機盤管、新風系統等運行是否正常，出風口是否有異味，溫度控制是否準確。消防設備：檢查滅火器、消火栓、噴淋系統、煙感報警器等是否完好有效，標識是否清晰。給排水系統：檢查公共區域的水管、地漏、雨水管等是否漏水，排水是否通暢。4.工程設備巡查標準變配電設備：檢查變壓器、配電柜、發電機等運行參數是否正常，有無異常聲響和異味，接地是否良好?？照{主機及制冷系統：檢查主機運行狀況、制冷劑壓力、油溫、水溫等是否正常，冷卻塔運行是否正常。給排水設備：檢查水泵、水箱、水池等運行是否正常，閥門是否開關靈活，有無漏水現象。弱電系統：檢查監控系統、門禁系統、網絡系統等設備運行是否正常，圖像是否清晰，數據傳輸是否穩定。四、巡查流程（一）巡查準備1.巡查人員應熟悉設備巡查標準和流程，攜帶必要的巡查工具，如手電筒、萬用表、測溫儀等。2.提前了解被巡查設備的運行狀況和歷史維修記錄，以便有針對性地進行檢查。（二）現場巡查1.按照巡查計劃和標準，對設備進行逐一檢查。檢查內容包括設備外觀、運行參數、功能狀態、連接部件等。2.采用看、聽、聞、摸等方法進行檢查?？丛O備外觀有無損壞、變形、腐蝕等；聽設備運行有無異常聲響；聞設備是否有異味；摸設備溫度是否正常，連接部件是否松動。3.對巡查中發現的問題進行詳細記錄，記錄內容包括設備名稱、位置、問題描述、發現時間、發現人等。（三）問題反饋與處理1.巡查人員如發現一般設備問題，應及時向本部門負責人報告，并填寫《設備巡查問題反饋表》。2.本部門負責人接到報告后，應根據問題的嚴重程度，安排維修人員進行處理。對于能夠立即解決的問題，應要求維修人員當場修復；對于需要一定時間和資源才能解決的問題，應制定維修計劃，并明確維修時間和責任人。3.如發現重大設備故障或安全隱患，巡查人員應立即報告酒店值班經理或相關領導，并采取必要的應急措施，確保設備安全運行和人員生命財產安全。4.維修人員在處理設備問題后，應及時將維修情況反饋給巡查人員，并在《設備巡查問題反饋表》上填寫處理結果。（四）跟蹤復查1.巡查人員應對已處理的設備問題進行跟蹤復查，確保問題得到徹底解決。2.對于多次出現的同類設備問題，應進行分析總結，找出問題的根源，采取有效的改進措施，防止問題再次發生。五、設備維護與保養（一）日常維護1.各使用部門負責設備的日常清潔和保養工作，按照設備操作規程進行操作，定期對設備進行擦拭、潤滑、緊固等保養措施。2.工程部定期對設備進行巡檢，對設備的運行狀況進行監測和分析，及時發現并處理設備潛在問題。（二）一級保養1.一級保養以設備操作人員為主，維修人員為輔，對設備進行局部解體檢查和清洗。2.檢查設備的各個部位，調整設備各部位的配合間隙，緊固設備的各個部位，對設備的電氣系統進行檢查和維護。3.一級保養周期一般為每月或每季度進行一次，具體時間根據設備使用情況確定。（三）二級保養1.二級保養以維修人員為主，操作人員參加，對設備進行全面解體檢查和清洗。2.修復或更換磨損的零部件，檢查和調整設備的精度、性能，對設備的電氣系統進行全面檢查和維護。3.二級保養周期一般為每年或每兩年進行一次，具體時間根據設備的使用壽命和運行狀況確定。（四）設備更新與改造1.根據設備的運行狀況和使用年限，工程部及時提出設備更新改造計劃。2.設備更新改造計劃應經過設備管理委員會審議通過，并報酒店總經理批準后實施。3.在設備更新改造過程中，應嚴格按照相關標準和規范進行施工，確保設備更新改造質量。4.設備更新改造完成后，應進行驗收，驗收合格后方可投入使用。六、設備檔案管理（一）檔案建立1.工程部負責建立酒店設備檔案，對每臺設備建立獨立的檔案卷宗。2.設備檔案應包括設備的基本信息、采購合同、安裝調試記錄、運行維護記錄、維修歷史、更新改造記錄等。（二）檔案內容1.設備基本信息：包括設備名稱、型號、規格、生產廠家、購置日期、使用部門等。2.設備技術資料：包括設備的說明書、圖紙、操作手冊、維護手冊等。3.設備運行記錄：記錄設備的運行參數、運行時間、啟停次數等。4.設備維修記錄：記錄設備的維修時間、維修內容、維修人員、更換零部件等。5.設備保養記錄：記錄設備的保養時間、保養內容、保養人員等。6.設備更新改造記錄：記錄設備更新改造的原因、方案、實施過程、驗收情況等。（三）檔案管理1.設備檔案應指定專人負責管理，確保檔案資料的完整性和準確性。2.檔案管理人員應定期對設備檔案進行整理和歸檔，便于查閱和使用。3.設備檔案應妥善保管，防止丟失、損壞和泄露。如需查閱設備檔案，應履行相應的審批手續。七、考核與獎懲（一）考核內容1.設備巡查工作的執行情況，包括巡查計劃的完成情況、巡查記錄的真實性和完整性等。2.設備問題的發現和處理情況，包括問題發現的及時性、處理的有效性等。3.設備維護與保養工作的落實情況，包括日常維護、一級保養、二級保養等工作的完成質量。4.設備檔案管理工作的情況，包括檔案建立的及時性、檔案內容的完整性等。（二）考核方式1.工程部定期對各部門的設備管理工作進行檢查和考核，檢查結果作為部門績效考核的重要依據。2.采用定量考核和定性考核相結合的方式，對設備管理工作進行綜合評價。定量考核主要依據巡查記錄、維修記錄、保養記錄等數據進行統計分析；定性考核主要通過現場檢查、問卷調查、員工評價等方式進行。（三）獎勵措施1.對于在設備巡查、維護、保養等工作中表現突出的部門和個人，給予表彰和獎勵。2.獎勵方式包括頒發榮譽證書、獎金、晉升等，以激勵員工積