飯店食堂承包協議書?甲方（發包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________乙方（承包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________鑒于甲方有意將其飯店食堂的經營管理工作承包給乙方，乙方具備相應的經營能力和資質，雙方經友好協商，依據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定，就甲方飯店食堂承包事宜達成如下協議：一、標的物或服務具體描述1.承包范圍甲方將其位于[飯店具體地址]的食堂整體承包給乙方經營，包括食堂內的所有廚房設備、餐廳桌椅、餐具等現有設施設備的使用和管理（設施設備清單見附件一）。乙方負責為甲方員工提供早、中、晚三餐的餐飲服務，包括但不限于菜品制作、食材采購、餐具清洗消毒、餐廳衛生清潔等工作。2.服務標準乙方應嚴格遵守國家食品安全相關法律法規及行業標準，確保提供的餐飲服務安全、衛生、營養。菜品應注重色、香、味、形，每周制定并公布不少于[x]種不同的菜譜，保證菜品的多樣性和季節性。服務人員應著裝整潔、禮貌待人，具備良好的服務態度和專業素養。餐廳環境應保持整潔、舒適，每日定時進行清掃和消毒，確保就餐環境符合衛生要求。二、權利與義務（一）甲方權利義務1.權利有權對乙方的餐飲服務質量、食品安全、環境衛生等進行監督檢查，提出意見和建議。有權要求乙方按照本協議約定的服務標準和要求提供餐飲服務。有權了解乙方食材采購渠道及價格，對不合理的采購行為提出異議。2.義務向乙方提供食堂現有設施設備的清單，并確保設施設備正常運行，如有損壞應及時維修或更換。協助乙方辦理食堂經營所需的相關證件和手續，提供必要的協助和支持。按照本協議約定的時間和方式向乙方支付承包費用。為乙方提供必要的工作條件，包括但不限于水、電、燃氣等供應，并承擔相應費用（特殊情況除外）。（二）乙方權利義務1.權利有權按照本協議約定自主經營食堂，制定合理的經營管理方案。有權要求甲方按照協議約定支付承包費用。有權根據市場價格波動和經營成本變化，合理調整菜品價格，但應提前[x]天通知甲方。2.義務嚴格遵守國家法律法規及本協議約定，誠信經營，確保食品安全和服務質量。按照本協議約定的服務標準和要求，為甲方員工提供優質、高效的餐飲服務。負責食堂食材的采購、驗收、儲存、加工和銷售等全部經營環節，確保食材新鮮、安全、衛生，并建立食材采購臺賬，記錄采購日期、品種、數量、供應商等信息，供甲方查閱。定期對食堂設施設備進行維護保養，確保正常使用，如有損壞應及時維修或更換，費用由乙方承擔。負責食堂工作人員的招聘、培訓、管理和工資發放等工作，確保工作人員具備相應的專業技能和服務意識，遵守甲方的規章制度。配合甲方接受相關部門的檢查和監督，如因乙方原因導致食品安全事故或其他違法行為，乙方應承擔全部法律責任。按照國家有關規定，做好食堂的節能減排工作，降低運營成本。三、承包費用及支付方式1.承包費用甲方每月應向乙方支付的承包費用為人民幣[x]元（大寫：[大寫金額]）。承包費用包含乙方經營食堂所需的食材采購費用、人員工資、設備維護費用、水電費、燃氣費、管理費、利潤等全部費用，但不包括甲方要求乙方提供的特殊餐飲服務費用。2.支付方式甲方應在每月[具體支付日期]前，將當月承包費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收到承包費用后[x]個工作日內，向甲方提供合法有效的發票。四、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照本協議約定的時間和方式支付承包費用，每逾期一天，應按照未支付金額的[x%]向乙方支付違約金。逾期超過[x]天的，乙方有權暫停餐飲服務，并要求甲方支付已產生的承包費用及違約金。若甲方未履行本協議約定的協助義務，導致乙方無法正常經營食堂，甲方應承擔因此給乙方造成的全部損失。2.乙方違約責任若乙方未按照本協議約定的服務標準和要求提供餐飲服務，甲方有權要求乙方限期整改，如乙方在規定期限內未完成整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權扣除當月承包費用的[x%]作為違約金。若乙方提供的餐飲服務出現食品安全問題，乙方應承擔全部法律責任，并賠償甲方因此遭受的全部損失，包括但不限于醫療費、誤工費、賠償金等。同時，甲方有權解除本協議，乙方應返還已收取的承包費用，并按照承包費用總額的[x%]向甲方支付違約金。若乙方未按照本協議約定的時間和方式采購食材或進行其他經營活動，影響食堂正常運營的，每逾期一天，應按照當月承包費用的[x%]向甲方支付違約金。逾期超過[x]天的，甲方有權解除本協議，乙方應返還已收取的承包費用，并按照承包費用總額的[x%]向甲方支付違約金。若乙方擅自將食堂轉包給第三方經營，甲方有權解除本協議，乙方應返還已收取的承包費用，并按照承包費用總額的[x%]向甲方支付違約金。同時，乙方應承擔因此給甲方造成的全部損失。五、合同變更與解除1.合同變更本協議履行期間，如有一方提出變更協議內容，需經雙方協商一致，并簽訂書面補充協議。補充協議與本協議具有同等法律效力。2.合同解除經雙方協商一致，可以提前解除本協議，但需提前[x]天書面通知對方。若一方嚴重違反本協議約定，另一方有權解除本協議，并要求違約方承擔違約責任。因不可抗力或政府政策調整等不可預見、不可避免的原因導致本協議無法繼續履行的，雙方互不承擔違約責任，但應及時通知對方，并提供相關證明文件。本協議自通知到達對方之日起解除。六、爭議解決本協議在履行過程中如發生爭議，雙方應首先友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本協議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[x]年。協議期滿后，雙方如無異議，則本協議自動延續[x]年。2.本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。3.本協議未盡事宜，雙方可另行協商并簽訂補充協議，補充協議與本協議具有同等法律效力。甲方（蓋章）：______________________法定代表人（簽字）：________________簽訂日期：______年____月____日乙方（蓋章）：______________________法定代表人（簽字）