廚房團隊承包協議書?甲方（發包方）：姓名：__________________身份證號碼：__________________聯系地址：__________________聯系電話：__________________乙方（承包方）：公司名稱：__________________統一社會信用代碼：__________________法定代表人：__________________聯系地址：__________________聯系電話：__________________鑒于甲方有意將其廚房相關工作承包給乙方，乙方具備提供專業廚房團隊服務的能力和資質，雙方經友好協商，依據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定，就廚房團隊承包事宜達成如下協議：一、承包標的物或服務具體描述1.廚房運營管理乙方負責甲方廚房的整體運營管理，包括但不限于食材采購計劃制定、廚房人員調配與管理、菜品研發與創新、廚房衛生與安全管理等。確保廚房的高效運作，為甲方提供優質的餐飲服務。2.食材采購乙方應按照甲方的需求和標準，負責采購各類食材、調料、廚具等廚房用品。所采購的食材必須符合國家食品安全標準，確保食材的新鮮度、質量和安全性。在采購過程中，乙方應建立嚴格的采購流程，確保采購成本合理控制，并向甲方提供詳細的采購清單和發票。3.菜品供應乙方需根據甲方的用餐需求和口味偏好，制定每日菜單，并按照菜單提供多樣化、營養均衡的菜品。菜品應注重色、香、味、形的搭配，不斷創新和改進菜品，以滿足甲方人員的飲食需求。乙方應確保菜品的質量穩定，避免出現菜品質量問題導致甲方人員投訴。4.廚房人員配備乙方應組建一支專業的廚房團隊，包括廚師長、廚師、幫廚、洗菜工等相關人員。所有廚房人員應具備相應的專業技能和從業經驗，身體健康，持有有效的健康證明。乙方負責對廚房人員進行管理、培訓和考核，確保廚房人員遵守甲方的規章制度，提供優質的服務。5.廚房設備維護與清潔乙方負責廚房內所有設備的日常維護、保養和清潔工作，確保設備的正常運行。定期對廚房設備進行檢查和維修，及時更換損壞的設備部件。保持廚房環境的整潔衛生，包括餐廳、操作間、儲物間等區域的清潔，每天進行全面清潔，定期進行深度清潔和消毒，確保符合食品安全衛生標準。二、雙方權利與義務（一）甲方權利與義務1.權利有權對乙方的廚房運營管理工作進行監督和檢查，提出合理的意見和建議。有權對乙方采購的食材、調料等廚房用品的質量進行檢驗，如發現質量問題，有權要求乙方更換或整改。有權根據自身需求調整用餐標準、菜品種類等，但應提前通知乙方。2.義務為乙方提供廚房場地、設備及必要的工作條件，確保廚房的正常運營。按照協議約定的時間和方式向乙方支付承包費用。協助乙方協調與其他部門之間的關系，為乙方工作的開展提供必要的支持。尊重乙方的勞動成果，不得隨意干涉乙方的正常工作安排。（二）乙方權利與義務1.權利有權按照協議約定獲取承包費用。有權要求甲方提供必要的協助和支持，以確保工作的順利開展。根據甲方的實際需求和市場變化，對菜品供應、采購計劃等進行合理調整，但應提前通知甲方。2.義務按照本協議約定的標準和要求，全面負責廚房的運營管理工作，確保廚房工作的質量和效率。嚴格遵守國家食品安全法律法規和甲方的相關規章制度，確保食品安全和衛生。如因乙方原因導致食品安全事故，乙方應承擔全部法律責任和經濟賠償責任。合理控制采購成本，確保食材采購價格合理，并向甲方提供詳細的采購成本核算報表。定期對廚房人員進行培訓和考核，提高廚房人員的專業素質和服務水平。積極配合甲方的各項檢查和評估工作，對提出的問題及時整改。不得將本協議項下的承包工作轉包給第三方。三、承包費用及支付方式1.承包費用甲方每月向乙方支付廚房團隊承包費用人民幣______元（大寫：______元整）。該費用包含乙方廚房團隊人員工資、食材采購費用、設備維護費用、廚房清潔用品費用等一切與廚房運營相關的費用。2.支付方式甲方應在每月______日前將當月承包費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收到款項后的______個工作日內提供正規發票給甲方。四、合同期限本合同自______年______月______日起生效，至______年______月______日止。合同期滿前，雙方如無異議，則本合同自動延續______年。任何一方如需提前終止合同，應提前______個月書面通知對方。五、違約責任1.若甲方未按照本協議約定按時支付承包費用，每逾期一日，應按照未支付金額的______%向乙方支付違約金。逾期超過______日的，乙方有權暫停廚房服務，并要求甲方支付已產生的承包費用及違約金。2.若乙方未按照本協議約定的標準和要求提供廚房服務，導致甲方人員投訴或出現食品安全問題等，乙方應承擔相應的賠償責任。乙方應負責解決因自身原因導致的問題，并采取措施避免類似問題再次發生。如乙方的違約行為給甲方造成重大損失的，甲方有權解除本協議，并要求乙方賠償全部損失。3.若乙方擅自將本協議項下的承包工作轉包給第三方，甲方有權解除本協議，并要求乙方返還已支付的承包費用，同時乙方應按照承包費用總額的______%向甲方支付違約金。4.任何一方違反本協議的其他條款，應承擔因此給對方造成的全部損失，并按照本協議約定的承包費用總額的______%向對方支付違約金。如違約行為導致合同無法繼續履行的，違約方還應承擔合同解除的法律責任。六、爭議解決本協議在履行過程中如發生爭議，雙方應首先友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。2.本協議未盡事宜，雙方可另行協商并簽訂補充協議，補充協議與本協議具有同等法律效力。如補充協議與本協議有沖突之處，以補充協議為準。3.本協議附件為本協議的組成部分，與本協議具有同等法律效力。附件包括但不限于乙方廚房團隊人員名單、采購清單樣本、菜品菜單樣本等。甲方（簽字/蓋章）：__________________日期：______年______月___