五年級品德與社會上冊粒粒皆辛苦（二）教學設計魯教版主備人備課成員教學內容五年級品德與社會上冊《粒粒皆辛苦（二）》

本節課主要內容包括：介紹糧食生產過程中的各個環節，如播種、施肥、灌溉、收割等，讓學生了解糧食生產的辛苦和不易；引導學生思考如何節約糧食，提倡光盤行動；通過案例分析，讓學生認識到浪費糧食的嚴重后果；最后，鼓勵學生從小事做起，養成良好的飲食習慣，以實際行動踐行節約糧食的精神。核心素養目標分析本節課旨在培養學生的人文素養和社會責任感。通過學習糧食生產的艱辛，學生能夠增強對勞動的尊重和對食物的珍惜，培養節約糧食的良好習慣。同時，課程強調團隊合作和集體責任感，讓學生認識到個人行為對環境和社會的影響，提升他們的社會責任感和公民意識。學情分析五年級學生正處于身心發展的關鍵時期，他們已經具備了一定的生活經驗和初步的社會認知能力。在知識層面，學生對糧食的基本概念有所了解，但對糧食生產的具體過程和艱辛程度認識不足。在能力方面，學生具備基本的觀察、思考和表達能力，但需要通過實踐活動來提升動手操作和問題解決能力。

在素質方面，部分學生可能存在浪費糧食的現象，缺乏節約意識。此外，學生的行為習慣各異，有的學生自覺遵守紀律，有的則可能存在不遵守課堂規則的行為。這些行為習慣對課程學習有一定影響，如浪費糧食的行為不利于培養節約意識，而課堂紀律的不確定性可能影響教學效果。

針對以上學情，本節課需結合學生的實際情況，通過案例教學、互動討論和實踐活動，引導學生深入了解糧食生產的辛苦，培養節約糧食的良好習慣，同時提高學生的社會責任感和公民意識。通過這樣的教學設計，旨在幫助學生形成正確的價值觀和行為規范，為他們的未來發展奠定良好的基礎。學具準備Xxx課型新授課教法學法講授法課時第一課時師生互動設計二次備課教學資源1.軟硬件資源：多媒體教學設備（電腦、投影儀）、實物教具（稻谷、麥穗等）、錄音設備。

2.課程平臺：班級微信群、學校教育平臺。

3.信息化資源：網絡圖片、視頻資料（關于糧食生產的紀錄片、動畫短片）、在線互動平臺。

4.教學手段：小組討論、角色扮演、案例分析、實地考察。教學流程1.導入新課

詳細內容：教師通過展示一幅豐收的田野圖片，引導學生觀察并提問：“同學們，你們知道糧食是怎么來的嗎？”學生自由發言后，教師總結：“糧食是農民伯伯辛勤勞動的結果，今天我們就來學習《粒粒皆辛苦（二）》。”（用時2分鐘）

2.新課講授

（1）糧食生產過程

詳細內容：教師播放關于糧食生產過程的視頻，引導學生觀看并提問：“視頻中展示了哪些糧食生產環節？這些環節分別有什么作用？”學生回答后，教師講解糧食生產的具體過程，如播種、施肥、灌溉、收割等。（用時5分鐘）

（2）糧食生產艱辛

詳細內容：教師展示農民勞作的圖片，引導學生思考：“農民伯伯在糧食生產過程中付出了哪些辛勤努力？”學生回答后，教師總結糧食生產的艱辛，強調尊重勞動的重要性。（用時5分鐘）

（3）節約糧食的意義

詳細內容：教師列舉浪費糧食的現象，引導學生討論：“為什么我們要節約糧食？”學生回答后，教師講解節約糧食的意義，如減少資源浪費、保護環境等。（用時5分鐘）

3.實踐活動

（1）角色扮演

詳細內容：將學生分成小組，每組扮演一個糧食生產環節，如播種、施肥、收割等，通過角色扮演的方式，讓學生體驗糧食生產的艱辛。（用時10分鐘）

（2）實地考察

詳細內容：組織學生參觀附近的農田，實地觀察糧食生產過程，讓學生感受農民伯伯的辛勤勞動。（用時10分鐘）

（3）手抄報制作

詳細內容：學生以小組為單位，制作手抄報，內容圍繞節約糧食的主題，如“光盤行動”、“珍惜糧食”等，培養學生的動手能力和創意思維。（用時10分鐘）

4.學生小組討論

方面內容舉例回答：

（1）糧食生產過程有哪些環節？

回答舉例：播種、施肥、灌溉、收割等。

（2）為什么說糧食生產艱辛？

回答舉例：農民伯伯要在烈日下勞作，還要應對自然災害等。

（3）我們如何節約糧食？

回答舉例：光盤行動、不浪費食物、合理規劃飲食等。

5.總結回顧

詳細內容：教師引導學生回顧本節課所學內容，強調尊重勞動、節約糧食的重要性。接著，教師總結本節課的重難點，如糧食生產過程、節約糧食的意義等。最后，鼓勵學生在日常生活中踐行節約糧食的精神。（用時3分鐘）

總用時：25分鐘知識點梳理1.糧食生產的基本環節

-播種：選擇合適的種子，進行播種，為糧食生長奠定基礎。

-施肥：根據作物需求，合理施用肥料，促進作物生長。

-灌溉：根據天氣和土壤情況，適時進行灌溉，保證作物水分供應。

-除草：清除田間雜草，防止雜草與作物爭奪養分。

-防病蟲害：采取有效措施，預防和治療病蟲害，確保作物健康生長。

-收割：在適宜的時機進行收割，保證糧食產量和質量。

2.糧食生產的特點

-季節性強：糧食生產受季節影響較大，需要根據季節變化調整生產計劃。

-周期長：從播種到收割，糧食生產周期較長，需要耐心和毅力。

-環境依賴性：糧食生產受氣候、土壤、水源等因素影響較大，對環境適應性要求高。

3.糧食生產的重要性

-保障糧食安全：糧食是人類生活的基本需求，糧食生產直接關系到國家糧食安全。

-促進經濟發展：糧食生產是國家經濟發展的重要基礎，對農業、農村、農民產生深遠影響。

-保護生態環境：合理進行糧食生產，有助于保護生態環境，實現可持續發展。

4.節約糧食的意義

-減少資源浪費：節約糧食有助于減少耕地、水資源等資源的浪費。

-促進可持續發展：節約糧食有助于實現資源的合理利用，促進可持續發展。

-增強社會責任感：節約糧食是每個公民應盡的責任，有助于培養良好的社會道德風尚。

5.節約糧食的措施

-合理規劃飲食：根據自身需求，合理安排飲食，避免浪費。

-光盤行動：倡導“光盤行動”，減少餐桌上的浪費。

-廢棄物回收：將廢棄的糧食進行回收，變廢為寶。

-增強節約意識：提高對糧食生產艱辛的認識，培養節約糧食的良好習慣。

6.糧食生產的未來發展趨勢

-科技創新：加大農業科技創新力度，提高糧食生產效率和產量。

-綠色生產：推廣綠色生產技術，減少農藥、化肥使用，保護生態環境。

-產業結構調整：優化糧食產業結構，發展多元化糧食生產模式。

-國際合作：加強國際合作，共同應對全球糧食安全問題。課后作業1.實踐作業：觀察家庭成員的飲食習慣，記錄一周內家中糧食的消耗情況，包括主食、蔬菜、水果等，并分析是否存在浪費現象。完成后，撰寫一份關于家庭糧食節約情況的報告，提出改進建議。

2.撰寫作業：以“節約糧食，從我做起”為主題，寫一篇短文，內容要求結合自己的生活實際，談談你對節約糧食的理解和具體行動。

3.調查作業：調查你所在社區或村莊的糧食浪費情況，包括公共食堂、餐飲店、家庭等，收集數據后，撰寫一份調查報告，提出減少糧食浪費的建議。

4.創意作業：設計一幅關于節約糧食的宣傳海報，要求主題鮮明，畫面富有創意，能夠有效傳達節約糧食的重要性。

5.家長參與作業：請家長參與，共同完成一項家庭糧食節約活動。例如，制定家庭糧食節約計劃，記錄一周內的糧食消耗情況，并與前一周進行比較，分析節約成效。

答案示例：

1.家庭糧食節約情況報告

-家庭一周糧食消耗情況：主食（米、面）約5公斤，蔬菜約10公斤，水果約3公斤。

-存在的浪費現象：剩飯剩菜較多，水果削皮后未及時食用。

-改進建議：合理規劃飲食，減少剩飯剩菜；控制水果購買量，及時食用。

2.短文：《節約糧食，從我做起》

-我理解節約糧食就是珍惜每一粒糧食，不浪費食物。我會從自身做起，比如，吃飯時只吃自己能吃完的量，不剩飯剩菜；在超市購物時，只買需要的食物，不盲目購買。

3.調查報告：《社區糧食浪費情況調查》

-公共食堂：調查顯示，公共食堂每天浪費糧食約10公斤。

-餐飲店：調查發現，部分餐飲店存在食物過度包裝現象，導致浪費。

-家庭：家庭糧食浪費現象主要集中在剩飯剩菜和水果浪費上。

-建議：加強宣傳教育，提高節約意識；推行“光盤行動”，減少浪費。

4.宣傳海報設計：《節約糧食，從我做起》

-海報主題：節約糧食，從我做起

-創意畫面：展示一個孩子在餐桌前，只吃自己能吃完的食物，旁邊是一張“光盤行動”的標志。

5.家庭糧食節約活動記錄

-家庭糧食節約計劃：每周制定食譜，控制購買量，避免浪費。

-一周糧食消耗情況：主食（米、面）約4.5公斤，蔬菜約8公斤，水果約2.5公斤。

-比較成效：與上周相比，糧食消耗量減少約15%，節約效果明顯。課堂1.課堂評價

-提問方式：通過課堂提問，檢驗學生對糧食生產過程、節約糧食意義等知識點的掌握程度。例如，提問：“同學們，你們知道糧食生產的哪些環節？”通過學生的回答，了解他們對糧食生產艱辛的認識。

-觀察方式：觀察學生在課堂上的參與度、回答問題的積極性、小組討論的表現等，評估學生的課堂表現和團隊合作能力。

-測試方式：進行課堂小測驗，包括選擇題、填空題和簡答題，檢驗學生對本節課知識點的掌握情況。

評價標準：

-知識掌握：學生能夠準確回答糧食生產的基本環節和節約糧食的意義。

-能力提升：學生在課堂討論和活動中，能夠積極表達觀點，與他人合作完成任務。

-素質培養：學生能夠樹立節約糧食的意識，養成良好的飲食習慣。

2.作業評價

-批改標準：對學生的作業進行認真批改，關注作業的質量和完成情況。對于實踐作業，如手抄報制作，關注創意性和教育意義；對于撰寫作業，關注文章結構、觀點表達和語言規范。

-及時反饋：在作業批改后，及時向學生反饋評價結果，指出優點和不足，并提供改進建議。

-鼓勵學生：對表現優秀的學生給予表揚，鼓勵學生繼續努力；對表現一般的學生，給予鼓勵和支持，幫助他們提高。

評價標準：

-完成質量：作業是否按時完成，內容是否完整，格式是否規范。

-創意程度：對于實踐作業，如手抄報制作，評價其創意性和教育意義。

-語言表達：文章結構是否清晰，觀點是否明確，語言是否規范。

-學習態度：學生在完成作業過程中的態度是否認真，是否積極尋求幫助。教學反思與改進教學反思是教師成長的重要環節，通過反思，我們可以更好地了解自己的教學效果，發現問題，并不斷改進教學方法。以下是我對《粒粒皆辛苦（二）》這一課的教學反思與改進措施。

首先，我覺得在導入新課環節，可以更加生動有趣。雖然我使用了豐收的田野圖片，但感覺學生的興趣還不夠濃厚。下次，我打算嘗試一些互動性的導入方式，比如讓學生分享自己家中糧食的來源故事，或者通過一個小游戲來激發他們的興趣。

其次，關于新課講授，我發現有些學生對于糧食生產的具體環節理解不夠深入。在講解過程中，我可能會加入一些實際案例，比如邀請當地農民來學校進行講座，或者組織學生參觀農田，讓他們親眼看到糧食生產的全過程。這樣不僅能夠加深學生的理解，還能提高他們的實踐能力。

在實踐活動環節，我發現學生的參與度很高，但在實際操作中，有些學生對于節約糧食的具體行動還是不夠明確。因此，我計劃在未來的教學中，設計一些更加具體的實踐活動，比如讓學生設計一個節約糧食的宣傳海報，或者組織一次“光盤行動”的實踐活動，讓他們在實踐中學會如何節約糧食。

在學生小組討論環節，我發現部分學生對于討論話題的理解不夠深入，導致討論內容比較表面。為了解決這個問題，我會在討論前提供一些引導性的問題，幫助學生更好地理解討論主題，并在討論過程中進行適當的引導和總結。

至于改進措施，我打算從以下幾個方面入手：

1.豐富教學資源：收集更多與糧食生產、節約糧食相關的圖片、視頻和案例，使教學內容更加生動有趣。

2.加強師生互動：在課堂上多與學生交流，關注他們的學習需求，及時調整教學策略。

3.注重實踐環節：設計更多貼近生活的實踐活動，讓學生在實