第第頁專題5細胞呼吸考點2影響細胞呼吸的因素與應用(2024山東，16，3分)（不定項）種皮會限制O2進入種子。豌豆干種子吸水萌發實驗中子葉耗氧量、乙醇脫氫酶活性與被氧化的NADH的關系如圖所示。已知無氧呼吸中，乙醇脫氫酶催化生成乙醇，與此同時NADH被氧化。下列說法正確的是()A.p點為種皮被突破的時間點B.Ⅱ階段種子內O2濃度降低限制了有氧呼吸C.Ⅲ階段種子無氧呼吸合成乙醇的速率逐漸增加D.q處種子無氧呼吸比有氧呼吸分解的葡萄糖多【答案】ABD【解析】乙醇脫氫酶活性與被氧化的NADH相對值的曲線表示無氧呼吸速率，子葉耗氧量與被氧化的NADH相對值的曲線表示有氧呼吸速率。p點之后子葉耗氧量快速增加，乙醇脫氫酶活性快速下降，說明該點時種子內O2濃度增加，推測此時為種皮被突破的時間點，A正確；Ⅱ階段種皮未被突破，O2濃度降低限制了有氧呼吸，導致子葉耗氧量減少，B正確；Ⅲ階段乙醇脫氫酶活性逐漸降低，無氧呼吸合成乙醇的速率逐漸降低，C錯誤；q處表示種子的無氧呼吸與有氧呼吸過程中被氧化的NADH的量相等，此時無氧呼吸消耗的葡萄糖更多，D正確。(2024湖南，16，4分)（不定項）為研究CO2、O2和H+對呼吸運動的作用(以肺泡通氣為檢測指標)及其相互影響，進行了相關實驗。動脈血中CO2分壓(PCO2)、O2分壓(PO2)和H+濃度三個因素中，一個改變而另兩個保持正常時的肺泡通氣效應如圖a，一個改變而另兩個不加控制時的肺泡通氣效應如圖b。下列敘述正確的是()A.一定范圍內，增加PCO2、H+濃度和PO2均能增強呼吸運動B.pH由7.4下降至7.1的過程中，PCO2逐漸降低C.PO2由60mmHg下降至40mmHg的過程中，PCO2和H+濃度逐漸降低D.CO2作用于相關感受器，通過體液調節對呼吸運動進行調控【答案】BC【解析】分析圖a，一定范圍內，增加PCO2、H+濃度和降低PO2均能增大肺泡通氣，呼吸運動增強，A錯誤；pH由7.4下降至7.1時，與圖a相比，圖b中pH曲線增加幅度減小，推測其原因是通過PCO2降低和PO2升高對肺泡通氣進行了調節，B正確；PO2由60mmHg下降至40mmHg時，與圖a相比，圖b中PO2曲線增加幅度減小，推測其原因是通過PCO2降低和pH升高(H+濃度降低)對肺泡通氣進行了調節，C正確；CO2是調節呼吸運動的重要體液因子，其作用于相關感受器，通過神經系統對呼吸運動進行調控，D錯誤。(2023湖南，5，2分)食品保存有干制、腌制、低溫保存和高溫處理等多種方法。下列敘述錯誤的是()A.干制降低食品的含水量，使微生物不易生長和繁殖，食品保存時間延長B.腌制通過添加食鹽、糖等制造高滲環境，從而抑制微生物的生長和繁殖C.低溫保存可抑制微生物的生命活動，溫度越低對食品保存越有利D.高溫處理可殺死食品中絕大部分微生物，并可破壞食品中的酶類【答案】C【解析】水是微生物生長的必要條件，在缺水的情況下，微生物不易生長和繁殖，A正確；高滲環境可使微生物滲透失水，影響代謝，從而抑制微生物的生長和繁殖，B正確；溫度過低會使蔬菜、水果等鮮活食品的細胞死亡，從而使其變質，C錯誤；高溫可使蛋白質變性失活，殺死食品中絕大部分微生物的同時，也可破壞食品中的酶類，D正確。知識拓展不適合低溫儲存的食物(1)部分熱帶水果不適宜放在冰箱。因為放入冰箱，反而會“凍傷”水果，導致表皮出現黑褐色的斑點。(2)土豆是一種淀粉含量高的食物，低溫會促進土豆里的淀粉轉化為糖，影響到土豆品質。(3)經過冰箱低溫冷凍后，西紅柿會變得軟爛，味道失去成熟的鮮味或出現開裂現象，甚至腐爛。(2022浙江1月選考，6，2分)線粒體結構模式如圖所示，下列敘述錯誤的是 ()A.結構1和2中的蛋白質種類不同B.結構3增大了線粒體內膜的表面積C.厭氧呼吸生成乳酸的過程發生在結構4中D.電子傳遞鏈阻斷劑會影響結構2中水的形成【答案】C【解析】厭氧呼吸生成乳酸的過程發生在細胞溶膠中，而圖中結構4表示線粒體基質，C錯誤。(2022海南，10，3分)種子萌發過程中，儲藏的淀粉、蛋白質等物質在酶的催化下生成簡單有機物，為新器官的生長和呼吸作用提供原料。下列有關敘述錯誤的是 ()A.種子的萌發受水分、溫度和氧氣等因素的影響B.種子萌發過程中呼吸作用增強，儲藏的有機物的量減少C.干燥條件下種子不萌發，主要是因為種子中的酶因缺水而變性失活D.種子子葉切片用蘇丹Ⅲ染色后，顯微鏡下觀察到橘黃色顆粒，說明該種子含有脂肪【答案】C【解析】種子的萌發需要水分，溫度會影響種子代謝所需酶的活性，氧氣會影響種子的有氧呼吸，A正確；種子萌發過程中呼吸作用增強，消耗的有機物的量增多，儲藏的有機物的量減少，B正確；可導致酶變性失活的因素有高溫、強酸、強堿等，缺水會使酶的活性受抑制，但不會使其變性失活，C錯誤；脂肪能被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，D正確。(2021北京，9，2分)在有或無機械助力兩種情形下，從事家務勞動和日常運動時人體平均能量消耗如圖。對圖中結果敘述錯誤的是()A.走路上學比手洗衣服在單位時間內耗能更多B.葡萄糖是圖中各種活動的重要能量來源C.爬樓梯時消耗的能量不是全部用于肌肉收縮D.借助機械減少人體能量消耗就能緩解溫室效應【答案】D【解析】走路上學的能量消耗約為3.5kcal·min-1，手洗衣服的能量消耗約為2.1kcal·min-1，走路上學比手洗衣服在單位時間內耗能更多，A正確；葡萄糖是細胞生命活動的主要能源，B正確；爬樓梯時消耗的能量除了用于肌肉收縮，還會以熱能形式散失，C正確；借助機械減少人體能量消耗不一定能緩解溫室效應，因為溫室效應的成因主要是煤、石油和天然氣的大量燃燒，使大氣中的CO2大量增加，D錯誤。(2021河北，14，3分)《齊民要術》中記載了利用蔭坑貯存葡萄的方法(如圖)。目前我國果蔬主產區普遍使用大型封閉式氣調冷藏庫(充入氮氣替換部分空氣)，延長了果蔬保鮮時間、增加了農民收益。下列敘述正確的是()A.蔭坑和氣調冷藏庫環境減緩了果蔬中營養成分和風味物質的分解B.蔭坑和氣調冷藏庫貯存的果蔬，有氧呼吸中不需要氧氣參與的第一、二階段正常進行，第三階段受到抑制C.氣調冷藏庫中的低溫可以降低細胞質基質和線粒體中酶的活性D.氣調冷藏庫配備的氣體過濾裝置及時清除乙烯，可延長果蔬保鮮時間【答案】ACD【解析】蔭坑和氣調冷藏庫可通過低氧等條件有效降低細胞呼吸，從而減緩果蔬中營養成分和風味物質的分解，A正確；有氧條件下丙酮酸才能進入線粒體進一步分解，故缺氧條件下有氧呼吸第二、三階段均受到抑制，B錯誤；低溫可降低細胞質基質和線粒體中與呼吸作用有關的酶的活性，從而減少有機物的消耗，C正確；乙烯具有催熟作用，不利于果蔬的貯存，故及時清除乙烯，可延長果蔬保鮮時間，D正確。(2021湖南，12，2分)下列有關細胞呼吸原理應用的敘述，錯誤的是()A.南方稻區早稻浸種后催芽過程中，常用40℃左右溫水淋種并時常翻種，可以為種子的呼吸作用提供水分、適宜的溫度和氧氣B.農作物種子入庫貯藏時，在無氧和低溫條件下呼吸速率降低，貯藏壽命顯著延長C.油料作物種子播種時宜淺播，原因是萌發時呼吸作用需要大量氧氣D.柑橘在塑料袋中密封保存，可以減少水分散失、降低呼吸速率，起到保鮮作用【答案】B【解析】根據題意，40℃左右溫水淋種，是為了提供水分和適宜的溫度；時常翻種是為了提供氧氣；水分、適宜的溫度和氧氣都可以促進種子的呼吸作用，A正確。貯藏種子的條件是零上低溫、低氧、干燥，無氧條件下種子無氧呼吸旺盛，產物酒精的積累容易使種子腐爛，貯藏壽命縮短，B錯誤。油料作物種子中脂肪較多，相對于糖類而言，脂肪分子中H的比例高，而O的比例低，單位質量的脂肪氧化分解時消耗的氧氣更多，因此播種時適宜淺播，C正確。水果保鮮時，利用塑料袋密封保存，可隔絕氧氣，降低呼吸速率，同時減少水分散失，起到保鮮作用，D正確。(2021廣東，9，2分)秸稈的纖維素經酶水解后可作為生產生物燃料乙醇的原料。生物興趣小組利用自制的纖維素水解液(含5%葡萄糖)培養酵母菌并探究其細胞呼吸(圖2)。下列敘述正確的是()圖2A.培養開始時向甲瓶中加入重鉻酸鉀以便檢測乙醇生成B.乙瓶的溶液由藍色變成紅色，表明酵母菌已產生了CO2C.用甲基綠溶液染色后可觀察到酵母菌中線粒體的分布D.實驗中增加甲瓶的酵母菌數量不能提高乙醇最大產量【答案】D【解析】若培養開始時就加入重鉻酸鉀會影響酵母菌的生存，故應在反應結束后加入，且重鉻酸鉀在酸性條件下才能與乙醇發生化學反應，A錯誤；二氧化碳可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃，B錯誤；甲基綠與DNA的親和力較強，故用甲基綠染色可以觀察DNA的分布，而觀察線粒體的分布應該用健那綠染液，被染色的線粒體呈現藍綠色，C錯誤；纖維素水解液中的葡萄糖含量是一定的，故乙醇的最大產量也是一定的，增加酵母菌的數量只能加快乙醇產生的速率，D正確。(2019課標全國Ⅲ，4，6分)若將n粒玉米種子置于黑暗中使其萌發，得到n株黃化苗。那么，與萌發前的這n粒干種子相比，這些黃化苗的有機物總量和呼吸強度表現為()A.有機物總量減少，呼吸強度增強B.有機物總量增加，呼吸強度增強C.有機物總量減少，呼吸強度減弱D.有機物總量增加，呼吸強度減弱【答案】A【解析】本題以黃化苗的代謝為載體，考查考生通過比較、分析與綜合的方法，對某些生物學問題進行推理、解釋并作出正確判斷的能力；試題通過對黃化苗與干種子的代謝狀態的比較，體現了科學思維素養中的演繹與推理要素和生命觀念素養中的物質與能量觀要素。與干種子相比，黃化苗中自由水含量增多，細胞呼吸強度增強，有機物總量減少，A正確，B、C、D錯誤。(2024江西，21，12分)當某品種菠蘿蜜成熟到一定程度，會出現呼吸速率迅速上升，再迅速下降的現象。研究人員以新采摘的該菠蘿蜜為實驗材料，測定了常溫有氧貯藏條件下果實的呼吸速率和乙烯釋放速率，變化趨勢如圖。回答下列問題：(1)菠蘿蜜在貯藏期間，細胞呼吸的耗氧場所是線粒體的，其釋放的能量一部分用于生成，另一部分以的形式散失。

(2)據圖可知，菠蘿蜜在貯藏初期會釋放少量乙烯，隨后有大量乙烯生成，這體現了乙烯產生的調節方式為。

(3)據圖推測，菠蘿蜜在貯藏5天內可溶性糖的含量變化趨勢是。為證實上述推測，擬設計實驗進行驗證。假設菠蘿蜜中的可溶性糖均為葡萄糖，現有充足的新采摘菠蘿蜜、儀器設備(如比色儀，可用于定量分析溶液中物質的濃度)、玻璃器皿和試劑(如DNS試劑，該試劑能夠和葡萄糖在沸水浴中加熱產生棕紅色的可溶性物質)等。簡要描述實驗過程：①______________________________________________________________②分別制作勻漿，取等量勻漿液③______________________________________________________________④分別在沸水浴中加熱⑤_______________________________________________________________(4)綜合上述發現，新采摘的菠蘿蜜在貯藏過程中釋放的乙烯能調控果實的呼吸速率上升，其原因是_____________________________________________________。【答案】(1)內膜ATP熱能(2)(正)反饋調節(3)先增加后減少①在貯藏期0~5天分別取等量的長勢相同的菠蘿蜜③分別加入等量DNS試劑⑤利用比色儀定量分析各組菠蘿蜜勻漿中的葡萄糖的濃度(4)乙烯能通過調節可溶性糖的上升來調控果實呼吸速率的上升【解析】(1)真核細胞有氧呼吸第三階段，[H]與O2結合生成H2O，同時釋放出大量的能量，這些能量一部分用于合成ATP，一部分以熱能的形式散失，該過程發生的場所是線粒體內膜。(2)正反饋調節是指在一個系統中，系統工作的效果，反過來又作為信息調節該系統的工作，使該系統工作的效果增強。由題意知，菠蘿蜜在貯藏初期會釋放少量乙烯，隨后有大量乙烯生成，這體現了乙烯產生的調節方式為正反饋調節。(3)細胞呼吸的底物主要是葡萄糖等可溶性糖，由題圖的呼吸速率變化可推知，菠蘿蜜貯藏5天內可溶性糖含量先增加后減少。要通過實驗證實這一推測，可在貯藏期0~5天分別取等量的長勢相同的菠蘿蜜(共6組)，分別制作勻漿后，取等量勻漿，各加入等量的DNS試劑，沸水浴加熱，溶液呈棕紅色(深淺有所不同)，待冷卻后，利用比色儀定量分析各組菠蘿蜜勻漿中的葡萄糖的濃度。(4)由圖可知，新采摘的菠蘿蜜在貯藏過程中的呼吸速率變化趨勢與乙烯釋放速率的變化趨勢相似(或呈正相關)，且乙烯可使可溶性糖增多，乙烯釋放速率與可溶性糖變化趨勢呈正相關，故可推測乙烯能通過調節可溶性糖的變化趨勢來調控果實的呼吸速率。(2015安徽理綜，29Ⅰ，9分)科研人員探究了不同溫度(25℃和0.5℃)條件下密閉容器內藍莓果實的CO2生成速率的變化，結果見圖1和圖2。(1)由圖可知，與25℃相比，0.5℃條件下果實的CO2生成速率較低，主要原因是；

隨著果實儲存時間的增加，密閉容器內的濃度越來越高，抑制了果實的細胞