最新青島版科學三年級下冊教案（第四-七單元）

11.《植物的花》教學設計

【教材分析】

《植物的花》是青島版小學科學（六三學制）三年級下冊

《植物的繁殖》單元的第一課時。在上個學期，同學們已經

學習了《植物的生活》，認識理解了植物的組成、植物根的

作用、莖的作用、葉的蒸騰作用，而本學期是上一學期的延

續，繼續學習花的構造及分類、果實的形成、植物的分身

術，從而使學生對植物的各個器官有一個完整的認識。

花是一株植物最美麗的部分，它是植物發育成熟的標志。

本節通過開展系列探究活動，到大自然中去觀察各種各樣的

花，研究各種花的構造，根據花的構造進行分類，認識花各

部分的作用，培養學生認真細致的科學態度和熱愛大自然的

情感。

教材由三部分組成：第一部分活動準備，提出問題：我們

周圍有形態不同、顏色各異的花朵，它們有哪些相同的部

分？準備桃花等材料課上進行探究。第二部分活動過程，①

認識花的構造。通過解剖花朵，認識花的構造，從而根據花

的構造進行分類，在解剖過程中，還要掌握鎮子的使用方法

和解剖花的順序。培養學生的動手能力，分析比較能力。②

了解花的各部分有什么作用，通過體驗活動，認識萼片可以

保護未開的花朵，花瓣可以吸引昆蟲傳粉，雄蕊可以產生花

粉，雌蕊可以接受花粉，孕育果實。通過圖片呈現了蟲媒

花、風媒花、鳥媒花三種花的傳粉方式。讓學生感受由于花

的不同，會通過不同的方式傳粉。第三部分拓展活動，查閱

資料，了解人工授粉的相關知識。開拓視野，豐富認識。

【學生分析】

神奇的生物世界讓有很多問題想解決的學生產生好奇，本

單元遵循小學生心理和生理特點，通過對植物各個部分的學

習，使學生對植物的各個器官有一個完整的認識。《植物的

花》一課是在學習了《植物的根》《植物的莖》《葉的蒸騰

作用》的基礎上進行學習的，為后面《植物的果實》做好了

鋪墊，學生學習起來既容易又深刻。

【教學目標】

科學概念目標：

1.能初步認識花的構造，認識花各部分的名稱及作用。

2.觀察、比較植物花的異同，了解植物的花可以分為完全

花和不完全花兩類。

科學探究目標：

1.能用簡單的工具（放大鏡、鑲子等）對植物的花進行細

致的觀察，并能用圖和文字表達觀察結果。

2.能根據植物的花的特點給花分類。

情感態度價值觀：

愿意合作交流，能從欣賞花的過程中獲得美的體驗，培養

學生認真細致的科學態度和熱愛大自然的情感。

科學、技術、社會與環境目標：

激發學生對花的喜愛之情，愛護花草，珍愛生命。

【重難點】花的結構和分類。

【器材準備】

學生準備：白紙、桃花。

教師準備：鎰子、油菜花、百合花及課件。

【教學過程】

一、導入新課

1.提出問題：花是一株植物最美麗的部分，它是植物發育

成熟的標志。你想知道關于花的哪些知識？

2.師：同學們提出的問題可真多！我們今天就來研究植物

花的構造。

(板書課題：植物的花)

二、探究新知

(一)認識花的構造。

1.師：今天我們來學習了解有關花的一些知識，你準備怎

樣觀察花的構造呢?我們需要學習一種新的實驗技能——解

剖。

2.引導學生小組合作，解剖桃花。教師可以先示范如何解

剖桃花，一邊示范，一邊講解解剖桃花的要求及注意事項，

讓學生更直觀的掌握解剖注意事項。

(1)解剖要求：解剖時要按由外到里、由上向下的順序撕

下各部分，解剖操作中要細心，不要損傷了被解剖部分，要

把撕下的各部分分行、分類擺好、擺齊。并且填好表格。

(2)觀察一朵花要由外到里。

(3)在觀察時要認真仔細，要在組長的帶領下有秩序的觀

察。小組成員要相互合作、密切配合。

(4)組長做好記錄，準備匯報。

3.教師講解鎮子的使用方法：用大拇指和食指控制鏡子的

松緊，使銀子后柄位于掌心，注意不要太用力，以避免手發

抖。要夾住被撕部分的基部而不是上部。注意安全，不要被

鑲子夾著手。

4.認識花的組成部分。

花萼——由許多萼片組成，花開放前保護花的內部結構。

花冠——花開放以后靠美麗的顏色招引昆蟲傳粉，許多片

花瓣組成花冠，花萼和花冠合稱花被。

雄蕊——由花藥（里面有花粉）和花絲（支持著花藥）組成。

雌蕊——由柱頭、花柱和子房組成。

5.（特別注意：聞氣味時，要注意安全，不要將花粉弄到鼻

子中去，容易過敏，引起身體的不適！）

（二）根據花的構造給花分類。

1.師：自然界中花的結構是不一樣的，如果我們給這些花

分類，你們認為怎么分好？一株花由花萼、花冠、雄蕊、、雌

蕊四部分組成的花叫做完全花。缺少其中一部分，兩部分或

三部分的花，叫做不完全花。

2.學生分辨：引導學生認真觀察、比較，思考每朵花有什

么，沒有什么，這些花有什么區別？

3.認識其他完全花和不完全花（郁金香花、油菜花、桃

花、牽牛花）。

4.在不完全花中，只有雌蕊的花叫雌花；只有雄蕊的花叫

雄花。

5.學生觀察后匯報交流。

（三）花的各部分有什么作用？

1.今天我們認識了花的組成，花的各個部分有什么作用？

2.花萼的作用是保護幼花。

花冠的作用是招引昆蟲傳粉。

雄蕊的作用是產生花粉。

雌蕊的作用是接受花粉，孕育果實。

三、科學與生活

1.選幾種不同的花，觀察它們的結構，看看它們是否都一

樣，作好記錄。

2.花是美麗的，可以美化我們的生活環境，調節人們的心

情。你打算怎樣贊美花呢？

用自己喜歡的方式贊美花吧。

四、拓展活動

[PPT13出示]查閱資料，了解人工授粉的相關知識。

【板書設計】

11,植物的花

花萼—保護幼花

花冠——招引昆蟲傳粉

植物的花

雄蕊——產生花粉

雌蕊——接受花粉，孕育果實

12.《植物的果實》教學設計

【教材分析】

《植物的果實》是青島版小學科學（六三

學制）三年級下冊《植物的繁殖》單元的第二

課時，本單元包括《植物的花》、《植物的果

實》、《種子發芽了》、《植物的“分身術”

四課。本單兀是按照植物的身體結構順序展開

的。

本課包括果實的共同特征和種子的傳播方

式兩個知識點。通過讓學生解剖果實，觀察果

實的結構，得出果實的共同特征。觀察不同種

子的特點，了解種子的傳播方式。

教材由三部分組成：第一部分活動準備，

提出問題：花兒凋謝了，果實掛滿枝頭。果實

有什么特點呢？引發學生的思考，并準備甜

瓜、桃子等材料課上進行探究。第二部分活動

過程，通過從外觀觀察到解剖各種果實，觀察

不同果實的結構，歸納總結果實的共同特征：

都有果皮和種子，同時，讓學生學會橫切和縱

切，培養學生的動手能力；果實的哪些特點有

利于植物種子的傳播。通過觀察蒼耳、櫻桃、

豌豆、蒲公英等的果實特點，認識到植物可以

通過黏附、被動物吃掉、自身彈力、風等方式

傳播種子。第三部分拓展活動，觀察周圍某一

植物從開花到果實成熟的過程，做好觀察記

錄。培養學生中長期觀察的習慣。

【學生分析】

三年級的學生思維方式由形象思維向抽象

邏輯思維過渡，但仍以形象思維為主，所以在

學習果實的共同特征時，讓學生親自動手解剖果

實，直接觀察果實的結構，從而歸納出果實的共同特

征。學習種子的傳播方式時通過觀察直觀形象的圖片和

實物，加深學生對不同種子特點的認識，從而理解不同

種子的傳播方式。

動手操作，既鍛煉了學生的動手實踐能力、探究能

力，又直觀形象、降低學習難度。

【教學目標】

科學概念目標：

1.知道果實的結構，掌握果實的共同特征。

2.了解不同種子的特點，知道種子的傳播方式。

科學探究目標：

1.能觀察不同果實的結構，并畫出結構圖。

2.由個別到一般歸納果實的共同特征。

情感態度價值觀：

主動與他人合作，積極參與交流和討論，尊重他人的

情感和態度。

科學、技術、社會與環境目標：

珍愛生命，保護動植物。

【重難點】果實的共同特征，種子的傳播方式。

【器材準備】

學生準備：蘋果、梨、青椒、葵花子、櫻桃、蒼

耳。

教師準備，

1.水果刀。

2.火龍果、桃、土豆、花生等圖片。

3.蒼耳、蒲公英、噴瓜、豆莢、鳳仙花等圖片。

4.微視頻《蘋果從花到形成果實的過程》、《觀察果

實的共同特征》。

【教學過程】

一、設置情景導入課題

1.師：仔細觀看，思考視頻中呈現的是一個什么樣的過

程？

2.單擊”植物的果實”，播放視頻《蘋果從花到形成果實

的過程》。

3.師：關于果實，你能提出什么問題?或者說你想知道什

么？

二、動手實踐探究新知

（一）解剖果實，探究果實的共同特征。

1.師：同學們帶來了很多好吃的，我們來猜猜它們是不

是果實。

蘋果、梨等圖片。

師：剩下的這些是不是果實呢？學完之后再來揭曉答

案。

師：蘋果、梨、青椒、葵花子都是果實，它們一定有相

同的地方？你覺得共同點有哪些？怎么知道的？

2.師：我們先觀察它們的外觀，看有什么相同點。

小組內觀察。

生匯報。

除了都有皮，還有相同點嗎？

3.師：在外觀上很難再找出相同的地方，我們就要把

它們切開，觀察內部。

平常大家怎么切蘋果？

生演示。

這種切法在科學上叫縱切。還能怎么切？

生演示。

這種切法叫橫切。

看一下實驗要求：

(1)切(縱切或橫切)。

(2)看(按從外到內的順序觀察)。

(3)畫(畫出果實的結構圖并標出各部分的名

稱)。

(4)理(實驗結束整理器材，洛切開的果實放入空

水槽中)。

注意安全！！！

觀看微視頻，看看別的小朋友是怎么觀察記錄的？

單擊“解剖果實”播放微視頻《觀察果實的共同特征》。

4.按照小組分工，生操作解剖果實并觀察記錄。

5.生匯報：蘋果的結構從外到內是皮、肉、核、籽；

梨的結構從外到內是皮、肉、核、籽；

青椒的結構從外到內是皮、肉、筋、籽；

葵花子的結構從外到內是皮、籽

對比這四種果實的結構，它們都有什么？

籽，我們給它取個名字叫種子，剩下的部分都叫果

皮。

果皮就是皮嗎？

6.總結果實的共同特征：種子和果皮。

7.師：判斷是不是果實我們根據什么？

來看看剩下的這些是不是果實？

學生判斷、講解。

果實中都有種子，種子有什么用呢？

師：種子能繁殖后代。很多植物是人種的，還有一些

植物生長在荒山野地里，它們是怎么傳播種子的呢？

(-)探究果實的特點與種子傳播的關系。

1.櫻桃

觀察櫻桃，說說它的果實有什么特點？

帶著任務每人吃一顆櫻桃。1看顏色形狀等。2嘗味

道。3捏種子。說說櫻桃的果實有什么特點

生吃櫻桃。

生匯報。

它長得這么漂亮，還有這么硬的種子，對它的種子傳

播有什么作用呢？

總結：櫻桃等果實吸引動物吃下去，種子被帶到其他

地方，通過糞便排出來。

2?蒼耳子

蒼耳子有什么特點？

為什么能掛到動物皮毛和人身上，它的果實有什么特

點？

刺是什么形狀？我們看看在放大鏡下蒼耳子的刺。

鉤狀的刺有什么作用呢？

總結：蒼耳子有鉤狀的硬刺。能掛住動物皮毛和人的

衣服。蒼耳依靠動物傳播種子。

3.噴瓜、鳳仙花、豆莢

師：再看看這三種的果實，它們有什么特點？

靠什么傳播種子？為什么？

師生總結：它們依靠自身彈力傳播種子。

4.蒲公英

蒲公英果實的特點是什么？靠什么傳播種子？為什

么？

現在我們總結一下種子傳播的方式。

櫻桃靠動物傳播。

蒼耳靠人、動物傳播。

噴瓜、豌豆、鳳仙花靠彈力傳播。

蒲公英靠風傳播。

師：大家還知道哪些種子傳播的方式？

師：剛才我們看的這四種果實長得一樣嗎？

師：它們種子傳播的方式一樣嗎？

師：種子傳播的方式與什么有關？

小結:種子的傳播方式與果實特點有關,不同特點的果

實種子傳播的方式不同。

總結：果實的共同特征都有果皮和種子，種子的傳播

方式有風、動物、人、彈力等。

三、拓展應用延伸知識

品嘗帶來的果實，說出吃的果實的哪個部分。

四、聯系生活布置作業

師：本節課我們研究果實的共同特征用的什么方法?

觀察是科學探究的基本方法。

請同學們課下觀察一株植物從開花到果實成熟的過

程。

【板書設計】

果皮

果實的共同特征

種子

人、動物

種子的傳播方式彈力

風

13.《種子發芽了》教學設計

【教材分析】

《種子發芽了》是青島版小學科學（六三學制）三年級下

冊《植物的生長》單元的第三課時。本課結合學生對植物的

生長經驗，認識種子的結構，探究種子發芽的條件，了解植

物生長所需的條件。

本課教材由三部分組成，第一部分是活動準備，教材用一

個問題引出，即“在適宜的條件下，一粒種子是怎樣長成一株

植物的？”引導學生課前進行思考。并用材料包呈現了“浸泡

后的玉米粒、花生米等種子”實驗材料，意在引導學生課前提

前將種子浸泡，為上課做好準備。第二部分是活動過程，其

中包括三個活動，活動一是觀察植物種子的構造。引導學生

借助工具對種子的結構進行細致觀察，通過對比觀察了解玉

米種子和花生種子的結構特點，知道種子里面最重要的是

胚；活動二是探究種子發芽需要什么條件。引導學生結合已

有知識基礎和生活經驗，假設種子發芽可能需要的條件，并

設計實驗方案進行研究，引導學生通過控制對比實驗的變量

和不變量研究影響種子發芽的條件。然后把種子種在花盆

里，繼續觀察植物，了解植物的生長需要的條件。活動三是

交流我們的研究成果。引導學生將自己的研究成果用自己的

方式進行交流，嘗試將觀察到的現象做合理的解釋。第三部

分是拓展活動“查閱資料，了解種花生覆蓋地膜的作用”。引

導學生通過查找資料，讓學生知道覆蓋地膜可以為作物生長

發育創造良好條件。

本課從結構上來看，“設計種子發芽實驗”“種子發芽實

驗”“從實驗中獲得信息”三個活動組成了一個不可分割的整

體，它們完整地構成了“提出問題——設計方案——實驗研

究——收集信息——加工分析信息（解決問題）”一個主題探

究活動的過程。

【學生分析】

三年級的學生都喜歡實驗，部分學生已學會進行仔細的觀

察，也有部分孩子們只是憑自己的興趣邊玩邊做，科學探究

的習慣尚未養成。學生小組內的合作交流也有了基礎。三年

級的學生缺乏將感性認識上升到理性認知的能力，所以我將

學習運用對比實驗中控制某個條件的方法，研究影響種子發

芽的條件確立為本節課的教學重點。三年級的學生好奇心

強，求知欲盛，但探究能力有限，缺少持續觀察的耐心，所

以我將能根據要求設計出自己的實驗計劃。確立為本節課的

教學難點。

科學概念目標：

知道知道種子萌發需要水、空氣、營養等條件。了解種子

的構造。

科學探究目標：

在教師指導下，能進行種子發芽的對比實驗；能運用圖表

記錄實驗現象和結果；用自己喜歡的方式表述研究成果，能

對自己所觀察到的現象做出合理的解釋。

情感態度價值觀:

1.培養學生耐心觀察和記錄的習慣。

2.主動與他人合作，積極參與交流和討論，尊重他人的情

感和態度。

科學、技術、社會與環境目標：

珍愛生命，愛護植物。

【器材準備】

學生準備：小刀、瓷盤、紗布、大豆、玉米、花生等種子

等。

教師準備：放大鏡、鑲子、課件、記錄表等

【教學過程】

一、引入課題

1.有一首詩“春種一粒粟，秋收萬顆籽。”農民伯伯種地也

很有學問，那么你知道他們為什么要在春天播種呢？

2.學生自由回答。

3.小結：種子種在土壤里，找到合適的環境它就會發芽生

長。這節課我們就一起研究新的課題：種子發芽了。

二、活動探究

活動一：觀察植物種子的結構。

1.教師提問：種子里面到底有什么呢？今天老師給你們準

備了浸泡過的花生的種子，還有課前你們自己準備的大豆

（大豆）、玉米的種子，下面拿出來，以小組為單位觀察、

研究。（小組長領取花生種子）

2.觀察探究指導。在觀察之前，小組先討論一下應該怎樣

觀察研究。

3.小組派代表匯報探究方法。（用放大鏡仔細看，用小刀

切開看里面的構造）對學生好的探究打算給予充分的肯定，

并且提示用小刀時要注意安全。

4.引導學生做好探究記錄。師：你打算通過什么方式來記

錄觀察結果呢？（可以畫出來、可以寫字）不要強求統一，

鼓勵學生用自己喜歡的方式記錄。

5.學生探究，教師巡視。

6,交流探究結果。請代表匯報種子的內部構造有：種皮、

胚芽、胚根、子葉；請畫種子各部分的同學展示，并說說各

部分的名稱。

7.教師小結：同學們都能像科學家那樣進行細致觀察，并

以自己喜歡的方式記錄觀察的結果，非常了不起。那么你再

猜想一下種子發芽的是哪部分？

8.驗證猜想。到底是種子的哪部分發的芽呢？下面我們一

起觀看種子發芽的視頻課件。

小結：一個健康的種子發芽不僅因為里面有胚芽，它還依

賴外部條件，它需要外部哪些條件呢？下面我們一起來研

究。

活動二：種子發芽需要什么條件。

L引導學生進行猜想；你認為種子發芽需要哪些條件？鼓

勵學生大膽猜測。（可能與土壤有關、與水、溫度、空氣有

關）

平時我們都吃過豆芽，這是幾顆完好的綠豆種子，如果要

讓它發芽，剛才大家說的這些條件是不是都需要呢？哪些是

綠豆種子發芽的必須條件呢？如果改變其中的一個條件，可

能會有什么樣的結果呢？

2.同學們以小組為單位設計制訂實驗方案，驗證我們的猜

測。師巡視指導。

3.交流實驗方案。以其中一個組為范例，交流設計的實驗方

案。想研究什么問題，你們預測結果會是怎樣的？你們的研

究中，改變了什么條件？哪些條件是沒有改變的？怎樣知道

改變的條件是不是對種子發芽產生了影響？在實驗研究過程

中還應該注意什么？

要改變的條件是水，不改變的條件是光照、溫度。種子發

芽和水的關系：實驗方案設計如下：一號種子放在有水的盤

里，二號種子放在無水的干燥的淺盤中。

要改變的條件是溫度。不改變的條件是水和空氣。設計研究

種子發芽和溫度的關系，實驗方案設計如下：同樣用水泡好

的種子，一號種子放在常溫下，可以是教室里，可以是家里

的廚房和客廳，二號種子放在溫度低的地方中；可以在種子

里面放入冰塊，可以放在冰箱里等。

要改變的條件是空氣。不改變的條件是水和溫度。設計研

究種子發芽與空氣的關系，實驗方案設計如下：同樣用水泡

好的種子，一號種子放在常態的環境中下，可以是教室里，

可以是家里的廚房和客廳，二號種子放在真空中。

師小結：每個小組的同學團結合作，積極動腦，設計出了

合理的實驗方案來驗證我們的猜測。我們要按照方案的設計

去進行認真的觀察，并做好觀察記錄，一個周后我們再來交

流你的觀察結果。如果種子發芽了，大家可以把一部分種植

在土里，繼續觀察。

活動三：交流我們的研究成果。

1.很多同學已經急不可待想知道我們觀察的結果，很多同

學師把課前的觀察仔細的拍攝了下來，請同學們觀看。

2.看完后提問：說說種子發芽了需要什么條件？（水、空

氣、適宜的溫度）

3.經過種植植物的這個活動，你知道植物怎么繁殖后代

嗎？（突出種子繁殖）

4.解決課前提出的問題：農民伯伯為什么要在春天播種？

（引導學生總結春天溫度適宜，水分充足、空氣濕潤，適合

種子發芽。）

三、拓展活動??…了解種花生時覆蓋地膜的作用。

查閱資料了解種花生時覆蓋地膜的作用。

【板書設計】

種子發芽了

14.《植物的“分身術”》教學設計

【教材分析】

《植物的“分身術”》是青島版小學科學（六三學制）

三年級下冊《植物的繁殖》單元的第三課時。本課以“有

的植物不用種子也可以繁殖后代，它們是怎樣繁殖后代

的？”為問題導向，介紹了植物的營養繁殖。讓學生通過

本節課的學習不僅認識到植物繁殖方式的多樣性，還通

過親身實踐，在活動中體驗到創造生命的樂趣。

教材由三部分組成。第一部分活動準備，提出問題：

有的植物不用種子也可以繁殖后代，它們是怎樣繁殖后

代的？并準備月季等材料進行繁殖。第二部分活動過

程，教科書提供可以用根、莖、葉繁殖的一些植物，讓

學生對植物的營養繁殖有一個總的認識。發現植物除了

用種子繁殖，還可以用根、莖、葉等器官繁殖。接下

來，利用植物的“分身術”，讓學生親自繁殖一種植物，

學以致用，提高學生的動手能力和實際應用能力。第三

部分拓展活動，引導學生選用自己喜歡的植物進行繁

殖，并及時記錄表達探究成果，從而激發學生熱愛生命

的情感和探索生命世界的興趣，并養成持之以恒的科學

探究態度。

本課內容從認識到實踐的設計，潛移默化的影響學生

的生命價值觀，讓學生對生命的神奇有了更深入的認

識，使學生懂得正確認識生命，尊重生命、珍惜生命。

【學生分析】

植物和我們的生活有著密切的關系，處在城市的孩

子，雖然家里有各種各樣的觀賞植物，對植物有一定的

認識和了解，但一般沒有細致的觀察，更談不上對植物

的系統研究，但是小學生對周圍的事物有著強烈好奇心

和探究欲望，而且三年級的小學生對科學學習有了一定

的基礎，具備了一定的科學探究能力，能夠較好地進行

查閱資料，動手操作，觀察實驗，整理表達信息，這都

為本次的探究活動奠定了一定的基礎。

【教學目標】

科學概念目標：

1.有的植物不用種子也可以繁殖后代。

2,植物可以用根、莖、葉繁殖后代。

3,植物繁殖的方法有桿插、壓條等。

科學探究目標：

1.能通過查閱資料等方式了解植物繁殖后代的方式。

2.能通過實踐操作體驗，會用桿插等方法繁殖植物，

感受植物的“分身術”。

3.能夠自主設計植物繁殖的觀察實驗，并用自己擅長

的方式表達研究結果。

情咸本府價值加?

173到植物繁品的方式是多種多樣的。

2.在參與植物繁殖的學習研究中，體驗創造生命的樂

趣，懂得正確認識生命，尊重生命，珍惜生命。

科學、技術、社會與環境目標：

體會到科學技術能讓生命更加多姿多彩。

【重難點】

知道廟物繁殖的方式是多種多樣的，并通過實踐，會

用營養繁殖的方法繁殖一株植物。自主設計植物繁殖的

觀察實驗，并把它付諸于行動。

【器材準備】

學生準備：多肉植物、月季枝條、花盆、營養土、噴

水壺、小刀、資料卡。

教師準備：記錄表。

【教學過程】

一、談話導入

1.柳樹林圖片。

俗話說：“無心插柳柳成蔭。“同學們知道它是什么意思

嗎？

2.學生回答，教師點評。

3.教師總結：這句俗語的意思是：只要折下柳枝插在土

里，便會生根發芽，長出新的柳樹，這就是所謂植物的“分身

術”。

4.植物的“分身術”。

教師過渡及總結：剛才我們了解的是柳樹繁殖后代的方

法，很多植物都有自己的絕招，事實上，很多植物除了用種

子繁殖外，還可以用其他的方式進行繁殖。今天我們就來學

習植物的“分身術”。

二、探究活動：植物繁殖的方式

1.月季、紅薯、馬鈴薯、落地生根的圖片。

2.問題：這些植物是怎樣繁殖的？課下同學們搜集了

一些資料，請同學們在小組中交流、探討課前搜集的有

關植物繁殖方式的資料，并把交流的結果填寫在記錄表

上。

記錄表，教師巡視。

3.小組匯報交流的結果，教師根據學生的回答在黑板

上整理板書。

4.下面我們通過觀看月季、紅薯、馬鈴薯、落地生根

的繁殖視頻。進一步了解它們的繁殖方式。

5.月季、紅薯、落地生根的繁殖的圖片。

學生根據視頻內容嘗試說出植物繁殖的方式方法。

（學生也可以看著圖片描述）

教師總結：我們通過收集資料，交流匯報，知道了植

物除了用種子繁殖以外，還有些植物是用自己的根、

莖、葉來繁殖的，分別叫根繁殖、莖繁殖、葉繁殖。植

物可以用托插、壓條等方法繁殖。

6.問題：還有哪些植物是用根、莖、葉繁殖的？

7.根繁殖、莖繁殖、葉繁殖的一些植物圖片。

8.做繁殖植物的實驗。

用自己帶來的植物，嘗試進行繁殖植物實驗。

9.實驗指導°

10.學生動手實驗，教師巡視。

11.學生匯報與交流。

三、總結收獲

1.問題：通過這節課的學習，你有什么收獲？

學生談收獲，教師適當補充。

四、拓展活動

1.請在家里選擇一棵自己特別喜歡的植物，讓它“分

身”，并及時做好記錄，可用家長手機每隔一段時間拍

照，繁殖成活后把它搬過來，介紹一下你的研究成果，

讓大家共同分享你的勞動成果。

【板書設計】

14.植物的“分身術”

莖繁殖：月季托插、嫁接

根繁殖：紅薯

葉繁殖：落地生根

【記錄表】

繁殖后代的方繁殖所用植物的部

植物名稱法位

月季

紅薯

馬鈴薯

落地生根

15.《浮與沉》教學設計

【教材分析】

《浮與沉》是青島版小學科學（六三學制）三年級下冊

《常見的力》單元的第一課時。本節課以小船能浮在水面上

為線索，探究浮的特點，然后延伸到浮與沉建立起聯系，讓

學生明白浮與沉是怎么回事。

教材由三部分組成：第一部分活動準備，從生活中小船能

浮在水面上引入本節課的學習，并提示學生準備乒乓球、氣

球、木塊、螺絲釘等，為接下來的探究活動做好材料準備；

第二部分活動過程，讓學生觀察不同物體在水中是浮還是

沉，并通過實驗得出浮力的感性認識，再研究下沉的物體受

到水的浮力，得出結論物體在水中受到豎直向上托起的力，

這種力就是水的浮力。不但浮在水面的物體（部分在水中）

受到水的浮力，而且浸入水中的物體（全部在水中）同樣受

到水的浮力。再研究生活中浮力的應用；第三部分拓展活

動，在經歷模擬實驗和討論活動后，激發學生繼續探究的好

奇心，制作一個浮沉子。

本課學習內容與學生的生活緊密相關，學生通過模擬實驗

活動，讓學生進一步感知，激發學生的探究欲望。通過思維

導航明確學生探究的方向，引導學生由淺入深的思考，體現

探究的進階性。

【學生分析】

三年級學生已經學習了兩年科學，對科學已經有了濃厚的

興趣，對浮力常識已經有較多的認識，能夠觀察浮力一些特

點，并用科學詞匯進行描述，并且能夠與小組成員合作完成

探究任務。對于下沉的物體是否受到水的浮力，比較抽象，

學生還不容易理解，需要教師進行合理的引導，通過探究活

動，讓學生思維能力、創新能力的以激發，而對動物與環境

之間的關系有更加深入的認識。

【教學目標】

科學概念目標：

1.知道物體在水中受到豎直向上托起的力是水的浮力；了

解浮力在生活的應用。

科學探究目標：

1.在教師的引導下，能夠對物體的浮沉提出猜想，并通過

實驗進行驗證。

2,能在好奇心的驅使下，對物體沉浮的原因表現出探究興

趣。

情感態度價值觀:

1.能在好奇心的驅使下，對物體浮沉的原因表現出探究興

趣。

2.主動與他人合作，積極參與交流和討論，尊重他人的情

感和態度。

科學、技術、社會與環境目標：

1.了解浮力在生活中的應用。

【器材準備】

學生準備：乒乓球、氣球、木塊、螺絲釘、皮筋等。

教師準備：課件、記錄表

【教學過程】

一、引入課題

1.師：小船能浮在水面上，我們套上游泳圈就不會沉入水

中……你們有什么問題想要研究一下嗎？

生1：它們為什么能浮在水面上？

生2：它們怎么樣會下沉？

生3……

師：總結并板書課題（15,浮與沉）

二、活動過程

活動一：它們在水中是浮還是沉。

1.出示氣球、木塊、螺絲釘、乒乓球等圖片。

師：它們是浮還是沉？

生：氣球、乒乓球浮，木塊、螺絲釘沉。

2.學生分組實驗。

3.師：通過實驗觀察，你發現了什么？

生：乒乓球、氣球浮在水面上，螺絲釘、木塊沉下去。

師：不同物體在水中，有的是上浮，有的是下沉。

活動二：感受認知浮力。

1.出示學生用手按壓氣球圖片。

2.師：大家把氣球朝下按，感受一下手有什么感覺？

生做實驗，并匯報：手感到有一種向上的力。

師：物體在水中受到豎直向上托起的力，就是水的浮力。

活動三：下沉的物體是否受到水的浮力。

1.教師出示石塊沉入水中圖片。

2.師：下沉的物體是否受到水的浮力？

生1：受到

生2：沒有

師：科學不是全靠猜測，需要我們做實驗來驗證一下。

出示課本情景圖。

1.師：根據老師準備的材料，大家思考一下這個實驗怎么

做？

生討論交流，總結出實驗方案。

學生小組實驗。

小組展示。

師生總結：下沉的物體受到水的浮力。

活動三：生活中你見過哪些浮在水面上的物體？

1,出示輪船、救生圈、浮橋等圖片。

師：這幾種物體為什么能浮在水面上？

生：都是利用了浮力。

師：魚漂利用了什么？

生：浮力。

三、拓展活動??一制作浮沉子

課本浮沉子醫片，學生通過動手制作，從而理解浮力和重

力的關系。

【板書設計】

浮與沉

物體在水中受到豎直向上托起的力，就是水的浮力

下沉的物體受到水的浮力

【記錄表】

16.《彈簧的學問》教學設計

【教材分析】

《彈簧的學問》是青島版小學科學（六三學制）三年級下

冊《常見的力》單元的第二課時。木節課以玩蹦床時，蹦床

發生了什么變化？拉橡皮筋時，手有什么感覺為線索，探究

有彈性的物體的特點，從而了解彈力在生活中應用，讓學生

設計彈性玩具，加深對彈性的認識。

教材由三部分組成：第一部分活動準備，教師指導學生回

憶玩蹦床時，蹦床有什么變化？導學生現場拉橡皮筋，仔細

感受手上有什么感覺，初步感知帶彈性物體的特點；第二部

分活動過程，教材中選用的是生活中常見的帶彈簧的物體，

通過對帶彈簧物體進行玩，初步得出帶彈簧物體特點；然后

引導學生觀察撐桿跳高、橡皮筋扎頭繩、摩托車減震器中，

什么物體是彈性物體，誰對彈性物體施加了力，再接著分析

這些彈性物體發生了怎樣的變化，怎樣產生彈力。接著出示

彈簧秤圖片，先同學好好觀察，然后猜想彈簧秤彈性物體在

哪里？然后觀察分析，得出結論；設計雞蛋保護裝置，是對

彈性的進一步應用；第三部分拓展活動，在經歷模擬實驗和

討論活動后，激發學生繼續探究的好奇心，設計彈性玩具，

培養學生的思維能力。

本課學習內容與學生的生活緊密相關，學生通過模擬實驗

活動，得出結論，培養了學生的探究精神，和思維能力。引

導學生由淺入深的思考，體現探究的進階性。

【學生分析】

三年級學生都玩過彈性玩具，對彈性有了一些認識，并用

科學詞匯進行描述，并且能夠與小組成員合作完成探究任

務。對于彈性學生比較熟悉，但是對于彈性的特點系統性的

認識，還不是很全面，還需要教師進行指導，通過一系列的

探究活動，讓學生思維能力、創新能力的以激發，而對彈性

有更加深入的認識。

【教學目標】

科學概念目標：

1.能夠通過探究活動感知物體的彈性和彈力，認識到彈性

物體受力時形狀會發生改變，物體發生變形時會產生彈力。

科學探究目標：

1.在教師的指導下，能夠結合生活經驗，愿意去研究生活

中有關彈性的現象，了解彈力與我們生活的關系。

2.在好奇心的驅使下，表現出對彈力的探究興趣。

情感態度價值觀：

1.能在好奇心的驅使下，對彈力表現出探究興趣。

2.主動與他人合作，積極參與交流和討論，尊重他人的情

感和態度。

科學、技術、社會與環境目標：

1.知道彈性對人類的益處.

【器材準備】

學生準備：雞蛋、棉花、泡沫等。

教師準備：課件

【教學過程】

一、引入課題

1.教師課件展示摩托車的減震器、彈簧玩具圖片。

師：它們有什么共同的地方？

生：彈簧。

師：總結并板書課題：（16.彈簧的學問）

二、活動過程

活動一：玩一玩，你有什么發現？

1.展示拉力器、握力器、壓簧。

師：大家自由玩一玩。

生自由玩。

2.實驗場景及思維導航。

3.（學生演示實驗）用力把拉簧拉開，用力握握力器，壓壓

簧玩具

4.教師出示思維導航：1、拉彈簧時，彈簧長度發生什么變

化？手有什么感覺？松手后，彈簧有什么變化？2、壓彈簧

時，有什么發現？

學生小組討論后小組代表在全班展示交流。

5.教師總結：彈簧被壓縮或拉伸時，會產生一種要恢復到

原來形狀的力，像這樣的力是彈力

活動二：生活中哪些地方用到了彈力？

1.撐桿跳高、扎頭繩、摩托車減震器圖片。

師：它們哪里用到了彈力？

學生小組討論后小組代表在全班交流展示。

彈簧秤圖片。

師：彈簧秤哪里用到了彈力？

生：彈簧秤里面有彈簧，它們有彈力。

師：生活中還有哪些地方用到了彈力？

生：蹦床等。

活動三：設計一個雞蛋保護裝置。

1.教師出示桐花、海綿、塑料泡沫、雞蛋圖片

師：如何設計一個裝置，讓雞蛋從高空落下摔不破。

生小組內討論交流。

匯報實驗方案。

生：匯報實驗方案。

三、拓展活動??一制作一個彈力玩具

分析如何增加彈力。將物體和如何增加彈力結合起來，制

作彈力玩具。

【板書設計】

彈簧的學問

彈簧被壓縮或拉伸時，會產生一種要恢復到原來形狀的

力，像這樣的力是彈力

【記錄表】

17.《鞋底花紋的啟示》教學設計

【教材分析】

《鞋底花紋的啟示》是青島版小學科學（六三學制）三年

級下冊《常見的力》單元的第三課時。本節課以推和拉游戲

為線索，探究摩擦力特點，從而建立影響摩擦力大小的實

驗，讓學生結合所學知識解釋生活中關于摩擦力的問題

教材由三部分組成：第一部分活動準備，提出了問題“你觀

察過鞋底的花紋嗎？這些花紋有什么作用？”，引導學生對生

活中常見的現象進行課前觀察，并思考“鞋底為什么要印各式

各樣的花紋？”并提示學生準備毛巾、木塊等，為接下來的探

究活動做好材料準備；第二部分活動過程，讓學生做推和拉

的游戲，通過模擬實驗讓生切實感受到摩擦力的作用。再通

過實驗證明摩擦力大小與什么因素有關；結合實驗解釋什么

中關于摩擦力的現象。第三部分拓展活動，了解雪天路面結

冰時人們是怎樣防滑的。

本課學習內容與學生的生活緊密相關，學生通過模擬實驗

活動，感知摩擦力與什么因素有關，進而與生活實際相結

合，引導學生由淺入深的思考，體現探究的進階性。

【學生分析】

生活中，摩擦力是無處不在的，但摩擦力這個詞對于三年

級的學生來說是比較抽象和陌生的。本課以學生鞋底花紋這

一典型的生活經驗為切入點，圍繞學生生活中經常經歷的“用

力搬運物體”、“運動物體會慢慢停止”等現象，指導學生認識

摩擦力，通過進行“摩擦力的大小與哪些因素有關”的探究活

動，激發學生科學探究的興趣，增強學生運用科學改變生活

的意識。

【教學目標】

科學概念目標：

1.認識摩擦力是直接作用在物體上阻礙物體運動的一種

力，了解摩擦力與我們生活的關系。

科學探究目標：

1.在教師的引導下，能通過對比實驗，探究影響摩擦力大

小因素；對探究結果進行表達與交流。

2.能在好奇心的驅使下，對摩擦力表現出探究興趣。

情感態度價值觀：

1.能在好奇心的驅使下，對摩擦力表現出探究興趣。

2.主動與他人合作，積極參與交流和討論，尊重他人的情

感和態度。

科學、技術、社會與環境目標

1.了解摩擦力的知識在生活中的應用。

【器材準備】

學生準備：毛巾、木塊、測力計。

教師準備：課件

【教學過程】

一、引入課題

L鞋底花紋圖片。

師：鞋底為什么要印各式各樣的花紋?

生1:美觀。

生2：增大摩擦。

2.師：今天我們就來學習一下：鞋底花紋的啟示。（板書

課題：17.鞋底花紋的啟示）

二、活動過程

活動一：玩一玩推、拉游戲

1.拉動地面上同桌圖片。

2.（學生演示實驗）一名同學蹲在地面上，另一名同學拉

動。

3.教師提出問題：通過實驗觀察，說一說你發現了什么？

生：不好拉動。

4.推動地面上桌子圖片。

5.（學生演示實驗）用手按住桌子，使勁朝前推。

6.教師提出問題：通過實驗觀察，說一說你發現了什么？

生：推不動。

7.師生總結：當我們在地面上推或拉一個物體時，在物體

和地面之間會產生阻礙物體運動的摩擦力。

活動二：摩擦力大小與什么因素有關？

I.課本情景圖及測力計圖片。

學生交流討論，并匯報自己小組猜想。

出示資料卡，介紹測力計及如何使用。

2.學生做實驗及思維導航圖片。

3.（學生分組實驗）實驗1：用測力計在平的木板上拉動木

塊。實驗2：用測力計在用毛巾包裹木板上拉動木塊。實驗

3：用測力計在平的木板上拉動木塊和鉤碼。

4.教師出示思維導圖提出問題：1.實驗1和實驗2相比，相

同條件是什么？不同條件是什么？哪個實驗中的摩擦力大？

說明了什么？2.實驗1和實驗3相比呢？

學生小組討論后小組代表在全班交流展示。

5.教師總結：在水平面上推或拉一個物體時，接觸面越粗

糙，摩擦力越大；被拉動的物體越重，摩擦力越大。

活動三：摩擦力與我們生活有什么關系？

1.教師出示橡膠手套、軸承、減速帶、滾珠軸承等圖片。

2.師：這幾種物體為什么這么設計？

生：橡膠手套為了增大摩擦力，軸承為了減小摩擦力，減

速帶為了增大摩擦力。

師：假如沒有摩擦力？

生小組討論并匯報

3.觀看視頻“生活中的摩擦”，總結摩擦力的“功與過”。

三、拓展活動?一?了解雪天路面結冰時人們的怎么防滑

的？

出示雪天圖片，引導學生繼續關注、探究生活中的摩擦力

現象，加深對摩擦力與生活關系的理解與認識，讓摩擦力為

我們所用。

【板書設計】

鞋底花紋的啟示

當我們在地面上推或拉一個物體時，在物體和地面之間會

產生阻礙物體運動的摩擦力。

物體重量

摩擦力大小

物體表面光滑程度

【記錄表】

18.《食物的營養》教學設計

【教材分析】

《食物的營養》是青島版小學科學（六三學制）三年級下

冊《消化與呼吸》單元的第一課時。本課引導學生在對食物

有了大量感性認識的基礎上，增加對事物的理性認識。通過

開展一些簡單的檢測食物營養的實驗，讓學生認識到不同的

食物含有不同的營養，同時知道維持人類健康的營養包括蛋

白質、脂肪、淀粉、纖維素、維生素、礦物質和水。

教材包括三部分。第一部分活動準備，提出問題：我們的

食物多種多樣，含有豐富的營養成分，不同食物含有的營養

成分一樣嗎？引發學生的思考，并做好資料的準備。同時準

備饅頭、花生、黃瓜、香蕉、熟雞蛋等材料課上進行探究。

第二部分活動過程，包括食物中含有人體需要的哪些營養成

分，教材通過展示食物圖片，學生的討論交流，明確食物中

含有糖類、蛋白質、水、無機鹽、維生素等人體所需要的營

養物質。每一類營養物質對人體都有重要作用。通以過展示

壓一壓，是否留下油漬，滴碘酒食物是否變藍，燒一燒是否

聞到燒焦頭發的氣味，分別檢驗是否含有脂肪、淀粉、蛋白

質，以培養學生的動手能力和實證精神。第三部分是拓展活

動，查閱資料，了解哪些食物富含糖類、脂肪、蛋白質。目

的是培養學生搜集信息，處理信息的能力，并養成健康飲食

的好習慣。

【學生分析】

三年級學生好奇心強，對食物的營養已經有基本的認識，

對食物營養成分的探究也有濃厚的興趣，通過本課的學習，

能夠親自動手實驗檢測這些營養成分，并用科學詞匯進行描

述。

【教學目標】

科學概念目標：

1.知道蛋白質、脂肪、淀粉、維生素、礦物質和水是維持

人類健康的主要營養物質。

2.知道這些營養物質的主要來源，知道沒有哪一種食物能

含有人體所需要的全部營養。

科學探究目標：

1,能借助資料設計檢驗食物營養成分的實驗。

2.能借助簡單的器材對食物的營養成分進行檢測，并作實

驗記錄；能用較恰當的語言文字表述對食物營養的研究過程

和結果。

情感態度價值觀：

1.對食物的營養有著濃厚的探究興趣，并樂于展開探究。

2.在探究過程中，能與其他同學合作、交流。

科學、技術、社會與環境目標：

樂于用學到的科學知識改善生活；善待生命，珍愛生命。

【重難點】通過實驗，知道食物營養成分的特征及某些食物

中主要的營養成分。

【器材準備】

學生準備：六種食材（食用油、花生、肥肉、饅頭、米

飯、土豆）、碘酒、棉棒、白紙若干、滴管、記錄單。

教師準備：課件、評價表。

【教學過程】

一、了解食物中主要營養成分及各種營養成分的作用。

1.出示某位學生的一日三餐。

2.提問：為什么人一天要吃這么多食物？

生：不同的食物帶給我們不同的營養。

師：這么多食物能給我們提供能量，我們干什么都有精

力。今天就讓我們一起來探究食物的營養。

（板書課題：食物的營養）

3.利用自己搜集的資料，以小組為單位合作討論：食物中

主要的營養成分及各種營養成分的作用，小組展示。

組1：食物中含有豐富的營養成分，我們可以從種類繁多

的食物里獲取各種營養成分，這些營養成分包括“蛋白質、糖

類、脂肪.、維生素、礦物質和水”。

（板書：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、礦物質和水）

組1：蛋白質是人體肌肉和血液等的主要成分，是構成人

體細胞的基本材料，蛋白質是生命的基礎，富含蛋白質的食

物有：瘦肉、雞蛋、牛奶等。

組2：糖類也叫碳水化合物，它的主要功能是提供生命活

動所需要的能量，含糖豐富的食物有：面食類、米飯、水

果、含糖的飲料。

細節提問：水果、含糖的飲料都很甜，說明它們含糖，但

各種面食和米飯不甜，為什么也含糖？

組2：因為它們含有淀粉，淀粉也屬于糖類。

總結：糖類家族很廣泛，淀粉、葡萄糖、果糖等都屬于糖

類。

組3：脂肪俗稱油脂，脂肪是人體的重要組成部分，其主

要功能是提供熱量。富含脂肪的食物有食用油、巧克力、肥

肉等。

脂肪的作用是提供能量，所以它也俗稱人體的“小倉庫”。

組4：維生素也稱維他命，是身體不可缺少的一種營養物

質，它的主要功能是調節人體機能。大多數必須從食物中獲

得，僅少數可在人體內合成或由腸道細菌產生。人體每日對

維生素的需要量甚微，但如果缺乏可引起一類特殊的疾病，

稱為“維生素缺乏癥”。含有維生素豐富的食物：蔬菜、水果

等。

師補充：維生素在我們身體里含量很少，但是不可缺少，

大家看資料。缺乏維生素A會造成夜盲癥。

組5：礦物質的主要功能是調節人體的身體機能。大多數

的礦物質都廣泛分布于各種食品中，可以在平衡和多樣化的

膳食中得到充分補充。含有礦物質豐富的食物：食鹽（含有

極其豐富的礦物質）、蔬菜、水果、海產品等。

師補充：礦物質和維生素一樣，都是調節人體機能，同樣

不可缺少，大家看資料卡。缺鋅會長不高，缺鐵會得貧血，

缺鈣會造成軟骨病等等。

組6：水是人體不可缺少的重要物質，它的重要性僅次于

氧氣，人體70%是由水構成的。人的各種生理活動都離不開

水，水可以控制體溫、維持血液、消化食物、排泄廢物，如

果失去水，各種生理活動就會發生障礙，甚至危及生命。

二、實驗

1.師：通過上面的學習我們知道了一些食物的主要營養成

分，接下來我們就一起做實驗找出它們的營養成分，哪個小

組介紹一下實驗材料？

生：我們組準備了六樣食材（食用油、饅頭、米飯、±

豆、花生、肥肉），還有水、碘酒、白紙。

師：其實通過剛才的學習，我們已經知道了這六樣食材的

主要營養成分，哪位同學能再給大家說一下？

生：食用油主要成分是油脂；饅頭主要成分是淀粉；米飯

主要成分是淀粉；土豆主要成分是淀粉；花生和肥肉主要成

分是油脂。

師：下面我僅通過實驗驗證一下。其實通過一張白紙我們

就可以驗證一下它是不是含有油脂，誰能動腦筋說一下，怎

么驗證？

生：以前當油掉到我們衣服上，會有油漬，而且不好洗,

所以我覺得如果食品在紙上留下油漬，就說明食物中含有油

脂。

師：大家同意嗎？這位同學真是生活的有心人。他說的沒

錯，如果我們的食物通過擠壓或滑動，會留下油漬，這就說

明含有油脂。同學們想一想，水果通過這種方式在紙上會留

下水漬，水漬和油漬一樣嗎？

生：不一樣。

師，等會做實驗的時候仔細留心一下好嗎？

師：含有油脂我們能判斷出來，含有淀粉呢？我們怎樣驗

證？

生：淀粉遇到碘酒就會變藍色或藍紫色。

師：太棒了，這就是淀粉的獨有特性，接下來讓我們一起

動手實驗吧。溫馨提示：滴管的使用。

（同學們做實驗，教師巡視，及時糾正同學們的錯誤操

作。）

師：同學們都非常團結，分工明確，很好。

師：哪個小組愿意和大家分享他們的實驗？

組1:我們用棉簽蘸取食用油，在紙上滑動，會發現明顯

的油漬，說明食用油里確實含有油脂；我們拿著肥肉在紙上

滑動，也發現有油漬，說明也含有脂肪；我們拿著花生在紙

上擠壓，發現有油漬，說明也含有脂肪。

但當我們將饅頭、米飯、土豆在紙上擠壓時，沒有出現油

漬，擠壓土豆時出現了水漬。

組1補充：我們用碘酒分別滴在饅頭、米飯、土豆上時，

都變成了藍色或藍紫色。大家的實驗結果和我們一樣嗎？

其他組：我僅也是。

組2：我們在實驗中發現了一些小細節。我們發現油漬和

水漬是不同的，油漬透明，而且不易干掉，水漬不是透明

的，容易干掉。

師：同學們，你們發現了嗎？誰還有補充？

組3：我們發現往饅頭上滴碘酒時，饅頭很快就會變成藍

紫色，但往土豆上滴時，它會過一會兒才會變成藍紫色。這

說明饅頭里的淀粉含量比土豆高。

三、科學與生活

1.觀察營養成分表。

師：通過實驗我們知道了食物中含有的營養成分，但同學

們想想，在日常生活中，我們去超市購買東西時，怎么知道

要買的食物的營養成分呢？總不能拿著實驗器材做實驗吧？

有沒有更好的方法呢？

生：可以看它們的營養成分表。

師：（出示三種食物的營養成分表）同學們自己思考，自

己解說。

總結：一種食物可能含有多種營養成分，但沒有一種食物

含有所有的營養成分，所以我們要合理搭配食物。

2.營養搭配

師：（出示幺二燈片，讓同學們自己討論，最后得出合理結

果）。

四、課堂小結

師：通過這節課，你有哪些收獲？

生：食物的營養成分等。

五、課后拓展

1.知道蛋白質的辨別方法，試著在家中和父母一起辨別。

2.自己設計一份合理的營養午餐。

【板書設計】

食物的營養

蛋白質生命的基礎

糖類提供能量

脂肪人體“小倉庫”，提供能量

維生素調節身體機能

礦物質調節身體機能

水主要成分，重要成分

富含脂肪的食物：（留下油漬）食用油、花生、淀粉

富含淀粉的食物：（遇碘變藍）饅頭、土豆、米飯

19.《食物到哪里去了》教學設計

【教材分析】

《食物到哪里去了》是青島版小學科學（六三學制）

三年級下冊《消化與呼吸》單元的第二課時。教材由三

部分組成：第一部分活動準備，提出問題“我們每天都要

吃食物，吃下的食物到哪里去了“，同時，教科書以文字

形式提出了本課探究活動需要的材料：饅頭、淀粉等，

為探究實驗做準備。第二部分活動過程，由三部分組

成。①提出問題“食物在身體里是是怎樣運動的指導

學生通過吃饅頭，感受饅頭在身體中的運動，認識人體

消化器官的組成，實驗認識到唾液中酶的消化作用；②

食物是怎樣被消化的？通過問題引領學生對食物去哪里

了進行思考，通過漫畫的形式再次規范學生認識食物在

人體中的消化過程。③怎樣保護我們的消化器官。通過

圖片的形式，結合學生的已有經驗，明確保護消化器官

的具體做法。第三部分拓展活動，了解吃早餐對人體健

康的重要性。培養學生獲取信息的能力，養成良好的飲

食習慣。

本課以學生生活中感受吃饅頭的實例切入教學活動，

學生通過猜想、假設、實驗驗證的方法，讓學生既動手

又動腦，引導學生了解人體的消化器官，并進一步搜集

資料了解消化的意義、過程，從而使學生養成良好的飲

食習慣。

【學生分析】

三年級的學生已經具有獨立思考的能力，在老師的指

導下能夠完成猜想、設計實驗、實驗觀察、得出結論等

一系列的科學探究活動，并能夠很好的進行合作學習。

對于本課的學習內容，他們知道身體中部分消化器官及

其作用，了解一些消化器官的功能，但是不全面或有

誤，沒有形成消化系統這一概念，不知道保護人體的消

化器官對健康的重要性。

【教學目標】

科學概念目標：

1.知道人體消化器官的組成。

2.了解人體的唾液、胃液、膽汁、胰液、腸液等消

化液的作用。

科學探究目標：

1.能應用已有的知識和經驗對所觀察的現象作假設

性解釋。

2.能用簡單的器材做簡單的觀察實驗。

3.會查閱書刊及其他信息源，了解人體的消化系

統。

情感態度價值觀：

1.想知道，愛提問，喜歡大膽想象。

2.愿意合作與交流，能選擇自己擅長的方式表述研

究過程和結果。

科學、技術、社會與環境目標：

1.能夠珍愛生命。

2.樂于用學到的科學知識改善生活。

【重難點】

食物是怎樣被消化的；怎樣保護消化器官。

【器材準備】

學生準備：有關人體消化系統方面的資料、37c左右

的溫水、塑料吸管。

教師準備：課件、燒杯、試管、滴管、淀粉液、碘

酒、實驗記錄單。

【教學過程】

一、導入新課

我們每天都要攝入大量的食物，那么吃下去的食物到

哪里去了呢？

板書課題：食物到哪里去了

二、探究活動

（-）認識人體的消化系統。

學生根據已有的知識、經驗畫出食物在人體內的旅行

路線。

學生小組活動、匯報。

人體消化系統圖。

口腔-食道-胃-小腸--大腸-肛門

小組成員對照人體消化系統圖修改自己小組畫的食物

在人體內的旅行路線。

（二）探究食物的消化過程。

食物在不同的消化器官中是怎樣被消化的？我們先

來進行一個活動。

1.探究饅頭在口腔中的消化。

讓學生親身體驗饅頭在口腔中細細咀嚼會感到甜，

猜想其中的原因。是饅頭本身有甜味還是饅頭在口腔

中變成了糖？（讓學生想一想在咀嚼的過程中，口腔

分泌最多的是什么？）

設計實驗證明淀粉在唾液的作用下變成了麥芽糖。

教師指導學生設計實驗方案。

取兩支試管，分別加入等量的淀粉液。在其中一支

試管中加入少量唾液，并搖勻。將兩支試管放入37℃

左右的溫水中。過一會兒，分別往兩支試管中加入一

滴碘酒，觀察現象。

思考：為什么把試管放入37C左右的溫水中？

（放入37C左右的溫水中是讓淀粉液接近口腔里的溫

度）

向試管中加唾液時怎樣加更好？（我們在加唾液

時，可以用一根吸管插入淀粉液，然后使唾液順著吸

管流入淀粉液中。）

學生分組實驗，教師巡視指導。

學生匯報實驗現象。（沒加唾液的淀粉液變成了藍

色，加了唾液的淀粉液沒有變色。）

學生猜想加了唾液的淀粉液遇碘為什么沒變藍色？

人的口腔內有唾液腺，它能分泌唾液。唾液里有一

種促進食物消化的酶，它能把淀粉分解成麥芽糖。

師生小結：饅頭進入口腔，經牙齒咀嚼，跟唾液腺

分泌的唾液混合，加上舌頭的攪拌，饅頭經歷了初步

的消化，一部分淀粉變成麥芽糖。所以我們把饅頭多

嚼一會兒就會覺得有點甜。

2.食物在其他消化器官中的消化過程。

食物在人體內的消化過程是隱形的，我們看不見。

那么食物經口腔咀嚼吞咽后在人體的其他消化器官中

發生了哪些變化呢？

食物在消化器官中的消化過程。

在胃里，吃進的食物經過充分的研磨、攪拌，同時

通過分泌的胃液分解，變成了粥樣的食糜狀態進入小

腸。

小腸是人體主要的消化器官，是消化食物吸收養分

的主要場所。

肝臟分泌膽汁，胰腺分泌胰液，小腸分泌腸液。膽

汁、胰液、腸液在小腸內會消化食物中的脂肪、蛋白

質、淀粉等營養物質。食物在小腸內消化過程基本完

成，只留下難于消化的食物殘渣進入大腸。

大腸沒有消化作用，僅有一定的吸收功能。食物殘

渣在大腸內被腸壁吸收了水分后，就變成糞便經肛門

排出體外。

師生小結：食物的消化一靠牙齒的咀嚼和胃的蠕動

使食物粉碎；一靠唾液、胃液、腸液、膽汁、胰液等

消化液把食物中不溶于水的物質變成能被人體吸收的

溶于水的營養物質。

重新確定人體的消化器官：口腔、食道、胃、肝、

膽、胰、小腸、大腸、肛門。

（三）科學與生活。

通過學習我們認識到了消化器官的重要作用，我們

在日常牛活中，應怎樣做才能保護我們的消化器官

呢？

飯前便后要洗手；吃飯要定時定量；不吃變質的食

物；吃飯時不要看電視；飯后不要劇烈運動等等。

健康的身體離不開健康的消化系統，愿同學們都擁有

一個健康的消化系統，擁有一個健康的好身體。

健康飲食兒歌。

小朋友，長身體，飲食天天要合理。

一日三餐很重要，定時定量要記牢。

偏食挑食要不得，暴飲暴食最不好。

早餐必須要吃好，午餐一定要吃飽，晚餐別忘吃得

少。

從小養成好習慣，身體健康壯又高！

三、課后拓展

老師課下做過一個吃早餐的調查報告，發現一部分同

學經常不吃早餐，俗話說“早吃好，午吃飽，晚吃少”，

科學證明這種說法是正確的。課下請同學們了解吃早餐

對人體健康的重要性，改變不吃早餐的習慣。

【板書設計】

食物到哪里去了

人體的消化器官：口腔、食道、胃、肝、膽、胰、

小腸、大腸、肛門。

食物的消化過程

保護消化器官

20.《我們的呼吸》教學設計

【教材分析】

《我們的呼吸》是青島版小學科學（六三學制）三年級下

冊《消化與呼吸》單元的第三課時。本單元是按照食物的營

養一食物到哪里去了―我們的呼吸的順序編排的。

教材提出“我們的生命活動需要呼吸，我們呼吸時要用到哪

些呼吸器官呢？”，目的是在我們每時每刻都要呼吸這一學生

已有認知的基礎上，喚起學生已有生活經驗，讓學生提前了

解探究活動需要的知識。

教材由三部分組成：第一部分活動準備，提出問題：我們

的生命活動需要呼吸。我們呼吸時要用到哪些器官呢？引發

學生的思考。第二部分活動過程，包括①認識我們的呼吸器

官，讓學生知道人體的呼吸器官，了解人體呼吸的過程；②

我們吸進和呼出的氣體相同嗎，指導學生猜想我們吸進和呼

出的氣體有何不同，并引導學生進行實驗探究，探究結束后

引導學生進行交流，得出結論；③如何保護我們的呼吸器

官，指導學生思考“如何保護我們的呼吸器官”，讓學生交流保

護呼吸器官的措施，使學生利用所學知識改善生活；第三部

分，查閱資料，了解吸煙對呼吸器官的危害，指導學生搜集

吸煙對呼吸器官、對身體健康危害的資料?，并進行分析、提

煉、分享。

【學生分析】

本課的教學對象是三年級的學生，他們年齡較小，好動、

愛玩、好奇心強。通過之前的學習，部分學生已學會了自己

搜集資料和進行課堂記錄的習慣，大部分學生已會進行仔細

的觀察，學生在實驗前已具備了提出假設，然后設計實驗，

最后進行實驗操作，具備了初步的探究能力。學生小組內的

合作交流也有了基礎。雖然呼吸是我們每時每刻都在做的事

情，但是絕大多數同學沒有進行過深入的研究。

【教學目標】

知識概念目標：

1.了解人體呼吸器官的名稱、呼吸的過程、吸進和呼出的

氣體有何不同。

2.知道保護呼吸器官的方法。

科學探究目標：

1.能應用已有的知識和經驗對觀察到的現象提出問題，并

作出猜測和假設。

2.能用簡單器材做簡單的觀察實驗；能對實驗收集到的數

據比較與分析，理解對比實驗的要求，為后續學習奠定基

礎。

情感態度價值觀：

1.體會開展合作的樂趣。

2.養成尊重事實的科學態度。

科學、技術、社會與環境目標：

珍愛生命，意識到保護呼吸器官的重要性。

【重難點】

了解人體呼吸器官；人體呼吸過程及保護；實驗探究人呼

出與吸入的氣體有何不同。

【器材準備】

澄清石灰水、集氣瓶、長導管、注射器。

【教學過程】

一、導入新課

師：同學們，春天來了，夏天還會遠嗎？（稍停頓）炎熱

的天氣，大家最喜歡的戶外運動一定有游泳，對于學游泳的

人來說首先要學的就是“憋氣”，避免口鼻進水。今天我們先來

做個游戲，練習一下憋氣。請同學們聽清游戲規則：深吸一

口氣，屏住呼吸。請全體起立，大家準備好了嗎？開始。

（過程中提醒學生：如果你感覺身體不舒服了，就請坐下，

千萬不要勉強。）

師：請同學們說說剛才屏住呼吸的時候，有什么感受？

生：難受