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文檔簡介
K&G烘焙4/18/2025導語烘焙食品在歐美國家早已成為人們生活的必需品。作為主食,面包和餅干等烘焙產(chǎn)品在西方家庭的三餐中占據(jù)著主要地位,近年來,隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展,居民生活水平的提高,其對食品的質(zhì)量和口味也提出了更高的要求,為了滿足消費者的各種需求,烘焙食品的品種也呈現(xiàn)出多樣化的趨勢,烘焙行業(yè)在各國快速發(fā)展,在數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)工藝和技術等方面均不斷提高,市場規(guī)模總體呈擴大趨勢。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和國民收入水平的提高,人們對食品的支出額也越來越多,且受益于我國悠久的烘焙歷史與各種具有南北風味的烘焙食品,進一步刺激了中國烘焙食品的增長。4/18/2025目錄活動背景1營銷環(huán)境分析2市場營銷推廣策略3營銷方案4經(jīng)費預算5總結64/18/2025活動背景K&G我們將其釋義為:kidandgeneration。旨在讓我們的烘焙伴著孩子們成長,成為一代人的回憶與習慣。此外,本店由于新店開張,沒有品牌基礎;以及本店的店面位于封閉式校區(qū)的廣場底層,雖然周圍的消費市場大,但是由于宣傳等不到位,未能合理運用該優(yōu)勢。欲借本次活動達到預計的宣傳效果,樹立品牌。4/18/2025營銷環(huán)境分析市場環(huán)境分析1目標客戶分析2產(chǎn)品分析34/18/2025市場環(huán)境分析店面位于封閉式小區(qū)的地下廣場,本小區(qū)的居民較熟悉1周圍小區(qū)多,但是由于店面所在小區(qū)對外封閉,因此需要對外大力宣傳2附近街區(qū)同類型的面包店種類繁多,例如可莎蜜兒等,競爭壓力較大34/18/20254內(nèi)設健身房,健身設施齊全目標客戶分析4/18/202550%本小區(qū)入住的戶主中有50%是三口之家,并且多是新婚夫妻附近小區(qū)的居民,同樣以三口之家為目標客戶其他地區(qū)產(chǎn)品分析主打“家庭套餐”,我們主推的產(chǎn)品以健康為核心,推出“無脂”、“低脂”的產(chǎn)品。外觀上偏向于色彩艷麗,造型可愛,以此來吸引小朋友的興趣,而健康則是讓家長更放心的購買我們的蛋糕。4/18/2025市場營銷推廣策略線上宣傳1線下宣傳24/18/2025線上宣傳微信平臺每天更新本次活動的內(nèi)容:優(yōu)惠活動(下面附具體方案)每天主打產(chǎn)品的配圖和插圖故事,針對兒童設定。1申請一個微信公眾號,充分利用微信公眾號的功能,在微信平臺中設置“菜單欄”,分設“蛋糕訂購”、“本周活動”、“優(yōu)惠活動”等板塊2宣傳前期(活動前3天)分享宣傳微信朋友圈并集贊滿30即可獲得本店DIY泡芙或者曲奇餅干的機會34/18/20254本周通過關注微信平臺訂購蛋糕即可享受88折優(yōu)惠線下宣傳印制海報、橫幅宣傳本次活動橫幅內(nèi)容“K&G烘焙——感受幸福的甜蜜味道”“K&G烘焙——記錄一代人的幸福”1扮人偶,在店門口吸引小朋友。并且在廣場組織“快閃”,吸引消費者注意力。2發(fā)宣傳單,宣傳本次活動人偶選擇是“大白”,近期大白的人氣較旺,年輕一代的小夫妻和小孩都會較青睞。34/18/20254親子活動如:誰是大胃王?我最棒!營銷方案1.微信營銷方案①通過微信平臺新推出的訂購功能訂購產(chǎn)品可享受88折優(yōu)惠②在微信平臺中為我們提供有效的宣傳方法的即可享受到店免費DIY泡芙或者曲奇餅干的機會③每周在微信平臺上會推出特價產(chǎn)品,只要分享朋友圈,并讓3人關注本公眾平臺,到店即享優(yōu)惠。本周特價產(chǎn)品紙杯蛋糕(10元/個)4/18/2025營銷方案2.“幸福瞬間活動”營銷方案①親子活動:每周日下午舉辦“家庭親子大比拼”活動。比如智力大闖關、你畫我猜、撕名牌大戰(zhàn)等游戲。每次前三名給予本店代金券50元。參賽者無限暢飲檸檬水。每次活動限20對親子。②情侶活動:每周六下午舉辦“情侶周六”活動。舉辦DIY甜品制作大賽,甜品隨機變動,前三名獎勵50元代金券。DIY材料免費,并且可帶走成品。每次活動限15對情侶。注:每次活動參與者可拍照留念,并在照片墻中記錄下“幸福瞬間”。4/18/2025營銷方案3.會員卡消費滿100元免費辦理會員卡,享受88折。生日當天憑身份證可享受所有產(chǎn)品半價優(yōu)惠。4/18/20
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