XX餐飲集團(tuán)組織架構(gòu)

及崗位說明書匯編

目錄

第一章集團(tuán)組織結(jié)構(gòu).............................................................2

第二章集團(tuán)職權(quán)劃分.............................................................2

股東會職權(quán)范本..............................................................3

第三章部門崗位組織架構(gòu).......................................................14

第四章部門崗位職責(zé)...........................................................22

第一節(jié)高層管理崗位.........................................................22

1.總經(jīng)理..............................................................22

2.營運(yùn)副總經(jīng)理.......................................................23

3.產(chǎn)品副總經(jīng)理.......................................................24

4.財(cái)務(wù)副總經(jīng)理兼財(cái)務(wù)總監(jiān).............................................25

5.人事行政總監(jiān).......................................................26

6.營銷部總監(jiān).........................................................27

7.訓(xùn)練部副總監(jiān).......................................................28

8.質(zhì)檢部總監(jiān).........................................................29

9.工程部總監(jiān).........................................................30

10.采購部副總監(jiān)......................................................31

11.產(chǎn)品部總監(jiān).........................................................32

第二節(jié)人事行政部崗位職責(zé).................................................33

1.人事經(jīng)理............................................................33

2.行政經(jīng)理............................................................35

第三節(jié)營銷部各崗位說明書..................................................36

1.策劃經(jīng)理............................................................36

2.設(shè)計(jì)經(jīng)理............................................................37

3.設(shè)計(jì)師.............................................................37

4.網(wǎng)絡(luò)推廣員.........................................................38

第四節(jié)財(cái)務(wù)部各崗位說明書.................................................39

1.財(cái)務(wù)總監(jiān)助理.......................................................39

2.出納員..............................................................40

第五節(jié)采購部各崗位說明書..................................................41

1.采購經(jīng)理................................................................41

2.采購內(nèi)勤...............................................................42

第六節(jié)工程部各崗位說明書................................................43

1.IT經(jīng)理..................................................................43

第一章集團(tuán)組織結(jié)構(gòu)

一、集團(tuán)組織結(jié)構(gòu)

產(chǎn)品副總經(jīng)理營運(yùn)副總經(jīng)理財(cái)務(wù)副總經(jīng)理

練

部

訓(xùn)

檢

財(cái)務(wù)

質(zhì)

程

部

部

部

營銷部人事行政部采購部產(chǎn)品工

門店門店

第二章集團(tuán)職權(quán)劃分

二、集團(tuán)職權(quán)劃分

股東會職權(quán)范本

名稱股東會職權(quán)版本第一版

批注:

股東會(股份有限公司稱“股東大會”)由全體股東組成，是公司的權(quán)力機(jī)構(gòu)，依照《中華

人民共和國公司法》行使以下職權(quán)：

(1)決定公司的經(jīng)營方針和投資計(jì)劃；

(2)選舉和更換董事，決定有關(guān)董事的報酬事項(xiàng)；

(3)選舉和更換由股東代表出任的監(jiān)事，決定有關(guān)監(jiān)事的報酬事項(xiàng)；

(4)審議批準(zhǔn)董事會的報告；

(5)審議批準(zhǔn)監(jiān)事會或監(jiān)事的報告；

(6)審議批準(zhǔn)公司的年度財(cái)務(wù)預(yù)算方案、決算方案；

(7)審議批準(zhǔn)公司的利澗分配方案和彌補(bǔ)虧損方案；

(8)對公司增加或者減少注冊資本作出決議；

(9)對發(fā)行公司債券作出決議；

(10)對股東向股東以外的人轉(zhuǎn)讓出資作出決議；

(11)對公司合并、分立、變更公司形式、解散和清算等事項(xiàng)作出決議;

(12)修改公司章程。

名稱董事會職權(quán)版本第一版

批注:

董事會對股東會負(fù)責(zé)，行使以下主要職責(zé):

(1)負(fù)責(zé)召集股東會，并向股東會報告工作；

(2)執(zhí)行股東會的決議；

(3)決定公司的經(jīng)營計(jì)劃和投資方案；

(4)制定公司年度財(cái)務(wù)預(yù)、決算方案；

(5)制定公司利潤分配方案，彌補(bǔ)虧損方案；

(6)制定公司增加或減少注冊資本的方案；

(7)擬定公司分立、合并、變更公司形式、解散及設(shè)立子公司等方案；

(8)決定公司內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)的設(shè)置；

(9)聘任和解聘公司經(jīng)理。根據(jù)經(jīng)理的提名，聘任或者解聘公司副經(jīng)理、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人，決

定其報酬事項(xiàng)；

(10)制定公司的基本管理制度。

名稱監(jiān)事會職權(quán)版本第一版

批注：

監(jiān)事會行使下列職責(zé):

(1)檢查公司財(cái)務(wù)；

(2)對董事、高管執(zhí)行公司職務(wù)時違反法律、法規(guī)或者公司章程的行為進(jìn)行監(jiān)督;

(3)當(dāng)董事和高管的行為損害公司的利益時，要求董事和高管予以糾正；

(4)提議召開臨時股東會；

(5)公司章程中規(guī)定的其他職權(quán)。

名稱審計(jì)部職權(quán)版本第一版

批注：

審計(jì)部受董事長領(lǐng)導(dǎo)，直接向董事長報告工作。

1.部門職責(zé)

(1)公司審計(jì)制度的擬定和執(zhí)行；

(2)實(shí)施內(nèi)部審計(jì)；

(3)配合外部審計(jì)部門和審計(jì)機(jī)構(gòu)的審計(jì)工作；

(4)對公司各部門和人員的經(jīng)濟(jì)問題進(jìn)行財(cái)務(wù)檢查，并提出檢查報告書和處理意見;

(5)對財(cái)務(wù)部日常業(yè)務(wù)進(jìn)行財(cái)務(wù)監(jiān)督；

(6)對投資項(xiàng)目進(jìn)行審計(jì)；

(7)宣傳審計(jì)法規(guī)。

2.部門權(quán)力

(1)對審計(jì)中發(fā)現(xiàn)的重大問題，有越級匯報的權(quán)力：

(2)對審計(jì)中發(fā)現(xiàn)的問題，在報經(jīng)批準(zhǔn)后有處罰的權(quán)力；

(3)對財(cái)務(wù)運(yùn)作全過程有監(jiān)督檢查的權(quán)力；

(4)要求相關(guān)部門配合相關(guān)審計(jì)工作的權(quán)力；

(5)審計(jì)過程中，要求被審計(jì)單位和個人無條件提供相關(guān)依據(jù)的權(quán)力；

(6)部門內(nèi)部員工考核的權(quán)力；

(7)部門內(nèi)部員工聘任、解聘的建議權(quán)；

(8)部門內(nèi)部工作開展的自主權(quán)；

(9)其他相關(guān)權(quán)力。

名稱集團(tuán)產(chǎn)品部職權(quán)版本第一版

批注:

集團(tuán)產(chǎn)品部受集團(tuán)產(chǎn)品副總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)，直接向產(chǎn)品副總經(jīng)理報告工作。

1.部門職責(zé)

(1)負(fù)責(zé)集團(tuán)品牌產(chǎn)品管理及團(tuán)隊(duì)建設(shè)；

(2)負(fù)責(zé)產(chǎn)品定位及規(guī)劃；

(3)負(fù)責(zé)產(chǎn)品(含餐具及包裝)的研發(fā)與定型；

(4)負(fù)責(zé)對廚房進(jìn)行設(shè)計(jì)及出品流程規(guī)劃，并推行；

(5)負(fù)責(zé)廚政制度及崗位操作標(biāo)準(zhǔn)建立推行；

(6)產(chǎn)品手冊、菜單標(biāo)準(zhǔn)管理及標(biāo)準(zhǔn)化；

(7)產(chǎn)品培訓(xùn)推廣及鑒定；

(8)特定半成品及配方標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)配送；

(9)產(chǎn)品打磨、團(tuán)隊(duì)訓(xùn)練機(jī)制策劃、推行；

(10)廚房設(shè)備設(shè)施用品用具的統(tǒng)一；

(11)廚房設(shè)備設(shè)計(jì)操作與保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)建立；

(12)廚政團(tuán)隊(duì)晉升技能鑒定及管理；

(13)廚政溝通事務(wù)處理機(jī)制建立并推行；

(14)食品安全管理工作的策劃及推行；

(15)產(chǎn)品異常處理及預(yù)防；

(16)其他相關(guān)職責(zé)。

2.部門權(quán)力

(1)有權(quán)參與公司產(chǎn)品開發(fā)戰(zhàn)略的制定；

(2)對違反各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)化管理的行為和過失有提請?zhí)幜P的權(quán)力；

(3)部門內(nèi)部員工考核的權(quán)力：

(4)要求相關(guān)部門配合相關(guān)工作的權(quán)力；

(5)其他相關(guān)權(quán)力。

名稱集團(tuán)采購部職權(quán)版本第一版

批注:

集團(tuán)采購部受集團(tuán)產(chǎn)品副總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)，直接向產(chǎn)品副總經(jīng)理報告工作。

1.司，門職責(zé)

(1)統(tǒng)籌集團(tuán)供應(yīng)鏈的管理與保障工作；

(2)負(fù)責(zé)采購體系規(guī)劃及部門建設(shè)；

(3)負(fù)責(zé)上游供應(yīng)鏈及戰(zhàn)略伙伴的建立與管理；

(4)供應(yīng)商開發(fā)、評估、管理(含供應(yīng)商檔案建立)工作;

(5)采購(訂貨)與送貨流程制定并推行：

(6)負(fù)責(zé)采購執(zhí)行、安全管控及送貨異常處理。

2.部門權(quán)力

(1)對供應(yīng)商各項(xiàng)資質(zhì)進(jìn)行審查：

(2)對不達(dá)標(biāo)的原材料有退回處理權(quán)利；

(3)對以次充好的供應(yīng)商有提請?zhí)幜P的權(quán)力；

(4)部門內(nèi)部員工考核的權(quán)力；

(5)要求相關(guān)部門配合相關(guān)工作的權(quán)力；

(6)其他相關(guān)權(quán)力。

名稱集團(tuán)質(zhì)檢部職權(quán)版本第一版

批注：

質(zhì)檢部受集團(tuán)營運(yùn)副總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)，直接向營運(yùn)副總經(jīng)理報告工作。

1.部門職責(zé)

(1)各門店運(yùn)營品質(zhì)檢察及輔導(dǎo)；

(2)質(zhì)檢機(jī)制與標(biāo)準(zhǔn)制定及優(yōu)化；

(3)門店運(yùn)營質(zhì)檢執(zhí)行及輔導(dǎo)、獎懲；

(4)5s/4D工作標(biāo)準(zhǔn)建立及推廣；

(5)質(zhì)檢異常改善跟蹤及考核。

2.部門權(quán)力

(1)對質(zhì)量事故依程序和制度提請?zhí)幜P的權(quán)力；

(2)部門內(nèi)部員工考核的權(quán)力：

(3)對質(zhì)檢過程發(fā)現(xiàn)的違規(guī)操作及質(zhì)檢異常有處罰的權(quán)利；

(4)要求相關(guān)部門配合相關(guān)工作的權(quán)力；

(5)其他相關(guān)權(quán)力。

名稱集團(tuán)訓(xùn)練部職權(quán)版本第一版

批注：

訓(xùn)練部受集團(tuán)營運(yùn)副總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)，直接向營運(yùn)副總經(jīng)理報告工作。

1.司，門職責(zé)

(1)負(fù)責(zé)門店運(yùn)營訓(xùn)練及員工發(fā)展；

(2)負(fù)責(zé)營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)(含工具)規(guī)劃及清單管理;

(3)營訓(xùn)合一標(biāo)準(zhǔn)制定、優(yōu)化并統(tǒng)一推行；

(4)員工訓(xùn)練與發(fā)展體系建設(shè)并推行；

(5)訓(xùn)練計(jì)劃及執(zhí)行管理(成長學(xué)院)；

(6)新項(xiàng)目(新店)運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)制定與推廣；

(7)訓(xùn)練落地實(shí)施的跟蹤與質(zhì)檢；

(8)營運(yùn)PK激勵機(jī)制建立并推行。

2.部門權(quán)力

(1)崗位操作標(biāo)準(zhǔn)及操作優(yōu)化的建議權(quán)；

(2)人事考核晉級的建議權(quán)；

(3)員工課程結(jié)業(yè)審定權(quán)；

(4)部門內(nèi)部員工考核的權(quán)力；

(5)部門內(nèi)部員工聘任、解聘的建議權(quán)；

(6)部門內(nèi)部工作開展的自主權(quán)；

(7)其他相關(guān)權(quán)力。

名稱集團(tuán)工程部職權(quán)版本第一版

批注:

工程部受集團(tuán)營運(yùn)副總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)，直接向營運(yùn)副總經(jīng)理報告工作。

1.部門職責(zé)

(1)統(tǒng)籌集團(tuán)各門店工程及水電系統(tǒng)維修維護(hù)；

(2)負(fù)責(zé)新店工程條件評估；

(3)新店及老店改造裝修設(shè)計(jì)、預(yù)算：

(4)裝修施工執(zhí)行/監(jiān)理、交付驗(yàn)

收；

(5)裝修項(xiàng)目設(shè)備設(shè)施計(jì)劃并安裝；

(6)工程部業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行并推行；

(7)部門組織系統(tǒng)及團(tuán)隊(duì)建設(shè)；

(8)駐店工程組工作督導(dǎo)及業(yè)務(wù)質(zhì)檢；

(9)門店工程維護(hù)工作評估及改善；

(10)駐店工程組負(fù)責(zé)門店日常工程事務(wù)保障；

(11)駐店工程部負(fù)責(zé)門店日常工程及水電氣系統(tǒng)維護(hù)。

2.部門權(quán)力

(1)代表公司對餐廳物業(yè)洽談工程施工相關(guān)事宜的權(quán)力；

(2)審定施工圖紙的權(quán)力；

(3)代表公司審核施工承包商的權(quán)力

(4)部門內(nèi)部員工考核的權(quán)力；

(5)部門內(nèi)部員工聘任、解聘的建議權(quán)；

(6)部門內(nèi)部工作開展的自主權(quán)；

(7)要求相關(guān)部門配合相關(guān)工作的權(quán)力；

(8)其他相關(guān)權(quán)力。

名稱集團(tuán)財(cái)務(wù)部職權(quán)版本第一版

批注:

財(cái)務(wù)部統(tǒng)領(lǐng)集團(tuán)財(cái)務(wù)體系建設(shè)及全盤財(cái)務(wù)工作，及董事長(會)財(cái)會事務(wù)。

1.部門職責(zé)

(1)統(tǒng)領(lǐng)公司財(cái)務(wù)系統(tǒng)工作；

(2)財(cái)務(wù)管理體系規(guī)劃與財(cái)務(wù)制度建設(shè)；

(3)財(cái)務(wù)核算體系建立并統(tǒng)一、推行；

(4)內(nèi)控制度建設(shè)并推行、監(jiān)督；

(5)財(cái)務(wù)部組織系統(tǒng)及團(tuán)隊(duì)建設(shè)；

(6)預(yù)算管理與考核；

(7)資產(chǎn)、資金管理業(yè)務(wù)統(tǒng)籌；

(8)稅務(wù)籌劃并業(yè)務(wù)統(tǒng)籌；

(9)結(jié)算管理統(tǒng)籌；

(10)財(cái)務(wù)分析及問題批漏、改善指引；

(11)日常財(cái)務(wù)工作處理及對接：

(12)駐店財(cái)務(wù)組工作督導(dǎo)及業(yè)務(wù)質(zhì)檢；

(13)門店財(cái)務(wù)工作評估及改善；

(14)駐店財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)門店日常經(jīng)營活動管理與支持；

(15)駐店財(cái)務(wù)門店日常財(cái)務(wù)管理工作。

2.部門權(quán)力

(1)有權(quán)參與公司重大經(jīng)營決策，為決策提供財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)和信息；

(2)有權(quán)參與年度、季度、月度生產(chǎn)計(jì)劃的制定，并提出意見和建議；

(3)有權(quán)參與年度、季度、月度銷售計(jì)劃的制定，并提出意見和建議；

(4)有權(quán)參與年度、季度、月度采供計(jì)劃的制定，并提出意見和建議：

(5)公司預(yù)算匯總平衡的權(quán)力；

(6)對違反財(cái)務(wù)制度的單位和個人給予處罰的權(quán)力；

(7)對其他部門實(shí)施財(cái)務(wù)考核的權(quán)力；

(8)部門內(nèi)部員工考核的權(quán)力；

(9)部門內(nèi)部員工聘任、解聘的建議權(quán)；

(10)部門內(nèi)部工作開展的自主權(quán)；

(11)要求相關(guān)部門配合相關(guān)工作的權(quán)力；

(12)其他相關(guān)權(quán)力。

名稱集團(tuán)人事行政部職權(quán)版本第一版

批注:

人事行政部受集團(tuán)人事行政總監(jiān)領(lǐng)導(dǎo)，直接向人事行政總監(jiān)報告工作。

1.部門職責(zé)

(1)統(tǒng)領(lǐng)集團(tuán)人事、行政工作；

(2)負(fù)責(zé)企業(yè)組織體系管理及優(yōu)化；

(3)企業(yè)人力資源規(guī)劃及管理：

(4)部門組織規(guī)劃及團(tuán)隊(duì)建設(shè)；

(5)人事行政制度建設(shè)并推行；

(6)用工體系搭建及人員保障；

(7)員工任用與激勵體系管理；

(8)集團(tuán)部門及高層培訓(xùn)管理；

(9)企業(yè)文化塑造及宣傳推廣：

(10)員工滿意度管理及改善統(tǒng)籌；

(11)企業(yè)溝通及決策平臺建設(shè)；

(12)集團(tuán)性會議規(guī)劃及組織；

(13)集團(tuán)辦公室管理及保障；

(14)員工勞動保障及勞資統(tǒng)籌；

(15)集團(tuán)文書及收發(fā)文管理：

(16)駐店人事行政工作督導(dǎo)、質(zhì)檢；

(17)門店人事行政工作評估及改善；

(18)安全及外聯(lián)事務(wù)對應(yīng)：

(19)臟店人事行政負(fù)責(zé)門店人事行政工作支持；

(20)駐店人事行政負(fù)責(zé)門店日常人事行政工作。

2.部門權(quán)力

(1)有權(quán)參與公司人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃；

(2)依照人事行政制度，對稽查中發(fā)現(xiàn)的問題實(shí)施處罰的權(quán)力；

(3)對違反人事行政管理執(zhí)行的門店和個人，有提請?zhí)幜P的權(quán)力；

(4)對部門內(nèi)部員工工作績效實(shí)施考核及獎懲的權(quán)力；

(5)各級管理人員任免建議權(quán)：

(6)部門內(nèi)部員工聘任、解聘的建議權(quán)；

(7)部門內(nèi)部工作開展的自主權(quán)；

(8)要求相關(guān)部門配合相關(guān)工作的權(quán)力；

(9)其他相關(guān)權(quán)力。

名稱集團(tuán)營銷部職權(quán)版本第一版

批注:

營銷部受營銷部總監(jiān)領(lǐng)導(dǎo)，直接向營銷部總監(jiān)報告工作。

1.部門職責(zé)

(1)統(tǒng)領(lǐng)集團(tuán)品牌建設(shè)及營銷支持工作；

(2)負(fù)責(zé)市場分析及品牌定位；

(3)品牌體系策劃及建設(shè)；

(4)品牌營銷策略、計(jì)劃制定與實(shí)施；

(5)基于競爭的品牌公關(guān)策劃與執(zhí)行；

(6)負(fù)責(zé)集團(tuán)統(tǒng)一營銷活動策劃與推進(jìn)；

(7)VI及應(yīng)用設(shè)計(jì)、門店物料支持；

(8)各門店商圈檔案建立、營銷策劃支持；

(9)新產(chǎn)品上市統(tǒng)籌與執(zhí)行評估；

(10)網(wǎng)絡(luò)宣傳、推廣與監(jiān)管；

(11)新店開業(yè)企劃與組織執(zhí)行：

(12)門店?duì)I銷執(zhí)行事務(wù)質(zhì)檢工作；

(13)會員平臺管理及客服工作統(tǒng)籌；

(14)顧客滿意度調(diào)查及管理工作；

(15)危機(jī)處理及媒體對應(yīng)。

2.部門權(quán)力

(1)有權(quán)參與公司營銷策劃的制定：

(2)有權(quán)參與年度、季度、月度營銷計(jì)劃的制定，并提出意見和建議;

(3)有對破壞公司形象的行為提請?zhí)幜P的權(quán)力；

(4)有權(quán)要求修正不符合公司文化理念、形象設(shè)計(jì)的各種行為；

(5)有權(quán)對顧客提交的用餐不良評價，經(jīng)核實(shí)后提出改善建議；

(6)部門內(nèi)部員工考核的權(quán)力；

(7)部門內(nèi)部員工聘任、解聘的建議權(quán)；

(8)部門內(nèi)部工作開展的自主權(quán)；

(9)要求相關(guān)部門配合相關(guān)工作的權(quán)力；

(10)其他相關(guān)權(quán)力。

第三章部門崗位組織架構(gòu)

三、部門崗位組織結(jié)構(gòu)

名稱高層管理崗位版本第一一版

批注：人數(shù)

1、作為公司制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、科學(xué)管理的一部分，崗位設(shè)置必須完整；

及公司的每種職能都能找到相關(guān)責(zé)任人；

2、但考慮公司目前的現(xiàn)狀，可以一人身兼多職。

1人

董事長

審計(jì)部執(zhí)行董事

總經(jīng)理

2人

產(chǎn)

營

財(cái)

品

運(yùn)

務(wù)

副

副

副

總

總

總

經(jīng)

經(jīng)

經(jīng)

人

理

理

理11

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務(wù)

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銷

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程

檢

品

政

總

總

總

總

總

總

總

總

監(jiān)

監(jiān)

監(jiān)

監(jiān)

監(jiān)

監(jiān)

監(jiān)

監(jiān)

名稱產(chǎn)品系統(tǒng)崗位設(shè)計(jì)版本第一^反

批注

崗位金字塔圖人數(shù)

產(chǎn)品副總經(jīng)理

1人

2人

產(chǎn)品總監(jiān)采購副總監(jiān)

采購

部4

————人

采產(chǎn)品

采

購

內(nèi)

購部視

勤

經(jīng)

經(jīng)情況

理

理

而定

相關(guān)說明

名稱營運(yùn)系統(tǒng)崗位設(shè)計(jì)版本第一版

批注

崗位金字塔圖人數(shù)

1人

3人

（或視

情況

定）

集

團(tuán)1

人

1門

店各1

人，具

集團(tuán)n"經(jīng)理體視情

況定）

駐店工程組

相關(guān)說明汪：

第四章部門崗位職責(zé)

第一節(jié)高層管理崗位

1.總經(jīng)理

職位名稱集團(tuán)總經(jīng)理所屬部門集團(tuán)公司職等職級集團(tuán)總經(jīng)理

崗位編制直屬上級董事長直屬下級集團(tuán)副總、各職能總監(jiān)、各門店第一負(fù)責(zé)人

薪金標(biāo)準(zhǔn)填寫日期核準(zhǔn)人

職位概要：

制定和實(shí)施公司總體戰(zhàn)略與年度經(jīng)營計(jì)劃；

建立和健全公司的管理體系與組織結(jié)構(gòu)；

主持公司的日常經(jīng)營管理工作，實(shí)現(xiàn)公司經(jīng)營管理目標(biāo)和發(fā)展目標(biāo)。

工作內(nèi)容：

1、根據(jù)董事會或集團(tuán)公司提出的戰(zhàn)略目標(biāo)，制定公司戰(zhàn)略，提出公司的業(yè)務(wù)規(guī)劃、經(jīng)營方針和經(jīng)營形式，

經(jīng)集團(tuán)公司或董事會確定后組織實(shí)施。

2、主持公司的基本團(tuán)隊(duì)建設(shè)、規(guī)范內(nèi)部管理；

3、擬訂公司內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)設(shè)置方案和基本管理制度：

4、審定公司具體規(guī)章、獎罰條例，審定公司工資獎金分配方案，審定經(jīng)濟(jì)責(zé)任掛鉤辦法并組織實(shí)施；

5、審核簽發(fā)以公司名義發(fā)出的文件；

6、召集、主持總經(jīng)理辦公會議，檢查、督促和協(xié)調(diào)各部門的工作進(jìn)展，主持召開行政例會、專題會等會議，總結(jié)工作、

聽取匯報；

7,主持公司的全面經(jīng)營管理工作，組織實(shí)施董事會決議：

8、向董事會或集團(tuán)公司提出企業(yè)的更新改造發(fā)展規(guī)劃方案、預(yù)算外開支計(jì)劃；

9、處理公司重大突發(fā)事件；

10,推進(jìn)公司企業(yè)文化的建設(shè)工作。

任職資格：

教育背景:

?企業(yè)管理、工商管理、行政管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷。

培訓(xùn)經(jīng)歷:

?接受過領(lǐng)導(dǎo)能力開發(fā)、戰(zhàn)略管理、組織變革管理、戰(zhàn)略人力資源管理、經(jīng)濟(jì)法、財(cái)務(wù)管理等方面的培訓(xùn)。

經(jīng)臉:

?10年以上企業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn)，至少5年以上企業(yè)全面管理工作經(jīng)臉。

技能技巧:

?熟悉企業(yè)業(yè)務(wù)和運(yùn)營流程；

?在團(tuán)隊(duì)管理方面有極強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)技巧和才能；

?掌握先進(jìn)企業(yè)管理模式及精要，具有先進(jìn)的管理理念；

?善于制定企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略及具備把握企業(yè)發(fā)展全局的能力：

?熟悉企業(yè)全面運(yùn)作，企業(yè)經(jīng)營管理、各部門工作流程；

?具有敏銳的商業(yè)觸覺、優(yōu)異的工作業(yè)績；

?具備基本的網(wǎng)絡(luò)知識；

?熟練使用辦公軟件。

態(tài)度:

?具有優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)能力、出色的人際交往和社會活動能力：

?善于協(xié)調(diào)、溝通，賁任心、事業(yè)心強(qiáng)；

?親和力、判斷能力、決策能力、計(jì)劃能力、談判能力強(qiáng)；

?為人干練、踏實(shí)；

?良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守，有很強(qiáng)的感召力和凝聚力。

2.營運(yùn)副總經(jīng)理

職位名稱營運(yùn)副總經(jīng)理所屬部門集團(tuán)公司職等職級集團(tuán)營運(yùn)副總

崗位編制1直屬上級集團(tuán)總經(jīng)理直屬下級集團(tuán)訓(xùn)練總監(jiān)、質(zhì)檢總監(jiān)、工程總監(jiān)

薪金標(biāo)準(zhǔn)填寫日期核準(zhǔn)人

職位概要：

統(tǒng)領(lǐng)集團(tuán)各品牌門店運(yùn)營工作，達(dá)成經(jīng)營目標(biāo)。

工作內(nèi)容：

1、修訂及執(zhí)行公司運(yùn)營戰(zhàn)略規(guī)劃及與日常運(yùn)營相關(guān)的員工訓(xùn)練、品質(zhì)質(zhì)檢制度體系、標(biāo)準(zhǔn)化業(yè)務(wù)流程。

2,策劃推進(jìn)及組織協(xié)調(diào)公司重大運(yùn)營計(jì)劃、進(jìn)行市場發(fā)展跟蹤和策略調(diào)整。

3,建立規(guī)范、高效的運(yùn)營管理體系并優(yōu)化完善。

4、建立運(yùn)營相關(guān)的激勵體制。

5、制定公司運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)并監(jiān)督實(shí)施。

6.參與制定公司運(yùn)營指標(biāo)、年度發(fā)展計(jì)劃，推動并確保營業(yè)指標(biāo)的順利完成。

7、參與制定運(yùn)營中心各部門的戰(zhàn)喀發(fā)展和業(yè)務(wù)計(jì)劃，協(xié)調(diào)各部門的工作，建設(shè)和發(fā)展優(yōu)秀的運(yùn)營隊(duì)伍。

8、監(jiān)管督促新店、老店裝修及工程改造，推動工程部按照標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù)流程執(zhí)行。

9、完成總經(jīng)理臨時交辦的其他任務(wù)。

任職資格：

教育背景:

?管理類專業(yè)大專以上學(xué)歷。

培訓(xùn)經(jīng)歷:

?受過戰(zhàn)略管理、組織變革管理、人力資源管理、項(xiàng)目管理、市場營銷、財(cái)務(wù)管理、餐飲等方面的培訓(xùn)。

經(jīng)臉:

?8年以上企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，5年以上高級管理工作經(jīng)驗(yàn)。

技能技巧:

?在企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃領(lǐng)域有深厚的理論功底和豐富的運(yùn)作經(jīng)臉：

?精通項(xiàng)目管理，并有獨(dú)立實(shí)施項(xiàng)目管理操作的成功經(jīng)驗(yàn)；

?熟悉行業(yè)動態(tài)及運(yùn)營發(fā)展趨勢；

?熟練操作使用辦公軟件；

態(tài)度:

?正直、坦誠、成熟、豁達(dá)、自信：

?優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)溝通、協(xié)調(diào)、調(diào)度、指揮組織、開拓能力；

?優(yōu)秀的統(tǒng)籌、分析、綜合、歸納能力；

?高度的工作熱情，良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。

3.產(chǎn)品副總經(jīng)理

職位名稱產(chǎn)品副總經(jīng)理所屬部門集團(tuán)公司職等職級集團(tuán)產(chǎn)品副總

崗位編制1直屬上級集團(tuán)總經(jīng)理直屬下級集團(tuán)采購副總監(jiān)、產(chǎn)品總監(jiān)

薪金標(biāo)準(zhǔn)填寫日期核準(zhǔn)人

職位概要：

統(tǒng)領(lǐng)集團(tuán)產(chǎn)品、供應(yīng)鏈管理工作，打造產(chǎn)品核心競爭力。

工作內(nèi)容：

1、根據(jù)公司的戰(zhàn)略定位，負(fù)責(zé)組織公司產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)新。

2、負(fù)責(zé)集團(tuán)供應(yīng)鏈系統(tǒng)的搭建完善。

3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的定位規(guī)劃及核心產(chǎn)品的打造。

4、負(fù)賁制定嚴(yán)格量化的出品標(biāo)準(zhǔn)管理，協(xié)調(diào)并保證在研發(fā)、生產(chǎn)、由品上技術(shù)一致。

5、根據(jù)公司經(jīng)營定位，負(fù)責(zé)出品毛利率及成本控制。

6、根據(jù)公司經(jīng)營目標(biāo)與方針、市場需求變化、客戶反饋意見，及時創(chuàng)新及調(diào)整出品。

7、根據(jù)出品品質(zhì)定位要求，負(fù)責(zé)原材料選購標(biāo)準(zhǔn)的制定以及采購篩選和鑒定工作。

8、負(fù)責(zé)公司出品部的團(tuán)隊(duì)建設(shè)。

9、負(fù)責(zé)督導(dǎo)各門店廚房進(jìn)行安全生產(chǎn)及環(huán)境管理。

10、總經(jīng)理交辦的其他事務(wù)。

任職資格:

教育背景:

?高中以上學(xué)歷，從廚10年以上經(jīng)驗(yàn)。

培訓(xùn)經(jīng)歷:

?受過廚房管理、管理能力開發(fā)、項(xiàng)目管理、創(chuàng)新管理、現(xiàn)場環(huán)境管理等方面的培訓(xùn)。

經(jīng)驗(yàn):

?在行業(yè)領(lǐng)域有5年以上研究開發(fā)及項(xiàng)目管理的工作經(jīng)驗(yàn)。

技能技巧:

?能夠把握產(chǎn)品發(fā)展趨勢和業(yè)務(wù)發(fā)展動向，對關(guān)鍵技術(shù)有自己獨(dú)到見解；

?有很強(qiáng)的創(chuàng)造能力、拓展能力、抽象思維能力與項(xiàng)目管理能力；

?熟悉企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品制作流程與方法，有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)和技術(shù)工作經(jīng)臉。

態(tài)度:

?有很強(qiáng)的判斷、決策、計(jì)劃與執(zhí)行能力；

?有良好的溝通、協(xié)調(diào)、組織和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力：

?高度的工作熱情，良好的職業(yè)道德。

4.財(cái)務(wù)副總經(jīng)理兼財(cái)務(wù)總監(jiān)

職位名稱財(cái)務(wù)副總經(jīng)理所屬部門集團(tuán)公司職等職級集團(tuán)財(cái)務(wù)副總

崗位編制1直屬上級集團(tuán)總經(jīng)理直屬下級財(cái)務(wù)副總監(jiān)、財(cái)務(wù)總監(jiān)助理、駐店財(cái)務(wù)

薪金標(biāo)準(zhǔn)填寫日期核準(zhǔn)人

職位概要：

統(tǒng)領(lǐng)集團(tuán)財(cái)務(wù)體系建設(shè)及全盤財(cái)務(wù)工作，董事長（會）財(cái)會事務(wù)。

工作內(nèi)容：

1、利用財(cái)務(wù)核算與會計(jì)管理原理為公司經(jīng)營決策提供依據(jù)，協(xié)助總經(jīng)理制定公司戰(zhàn)略，并主持公司財(cái)務(wù)戰(zhàn)略規(guī)劃的制定。

2、建立和完善財(cái)務(wù)制度，建立科學(xué)、系統(tǒng)符合企業(yè)實(shí)際情況的財(cái)務(wù)核算體系和財(cái)務(wù)監(jiān)控體系，進(jìn)行有效的內(nèi)部控制。

3、制定公司資金運(yùn)營計(jì)劃，監(jiān)督資金管理報告和預(yù)、決算。

4、對公司投資活動所需要的資金籌措方式進(jìn)行成本計(jì)算，并提供最為經(jīng)濟(jì)的酬資方式。

5、籌集公司運(yùn)營所需資金，保證公司戰(zhàn)略發(fā)展的資金需求，審批公司重大資金流向。

6,主持對重大投資項(xiàng)目和經(jīng)營活動的風(fēng)險評估、指導(dǎo)、跟蹤和財(cái)務(wù)風(fēng)險控制。

7、協(xié)調(diào)公司同銀行、工商、稅務(wù)等政府部門的關(guān)系，維護(hù)公司利益。

8、參與公司重要事項(xiàng)的分析和決策，為企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營、業(yè)務(wù)發(fā)展及對外投資等事項(xiàng)提供財(cái)務(wù)方面的分析和決策依據(jù)。

9、審核財(cái)務(wù)報表，提交財(cái)務(wù)管理工作分析報告。

10、對駐店財(cái)務(wù)組工作進(jìn)行督導(dǎo)及業(yè)務(wù)質(zhì)檢。

11,完成總經(jīng)理臨時交辦的其他任務(wù)。

任職資格:

教育背景:

?會計(jì)、財(cái)務(wù)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科以上學(xué)歷。

培訓(xùn)經(jīng)歷:

?接受過管理學(xué)、戰(zhàn)略管理、組織變革管理、人力資源管理、經(jīng)濟(jì)法、公司產(chǎn)品的基本知識等方面的培訓(xùn)。

經(jīng)驗(yàn):

?5年以上大型企業(yè)集團(tuán)財(cái)務(wù)管理工作經(jīng)驗(yàn)。

技能技巧:

?具有較全面的財(cái)會專業(yè)理論知識、現(xiàn)代企業(yè)管理知識，熟悉財(cái)經(jīng)法律法規(guī)和制度：

?熟悉財(cái)務(wù)相關(guān)法律法規(guī)、投資、進(jìn)出口貿(mào)易、企業(yè)財(cái)務(wù)制度和流程；

?參與過較大投資項(xiàng)目的分析、論證和決策：

?熟悉稅法政策、營運(yùn)分析、成本控制及成本核算；

?具有豐富的財(cái)務(wù)管理、資金籌劃、融資及資本運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)；

?良好的口頭及書面表達(dá)能力。

態(tài)度:

?工作細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)，并具有戰(zhàn)略前瞻性思維；

?具有較強(qiáng)的判斷和決策能力、人際溝通和協(xié)調(diào)能力、計(jì)劃與執(zhí)行能力；

?具有較強(qiáng)的工作熱情和責(zé)