模塊四項目二《任務二雙子葉植物綱常見科的識別》（教案）-中職農林牧漁大類《植物科學基礎》同步教學（農技版）（全一冊）核心素養教學目標1.生命觀念學生能夠理解雙子葉植物綱各類群在植物界中的進化地位，以及它們在長期演化過程中形成的適應特征與環境的相互關系，建立起生物進化與適應的生命觀念。認識到雙子葉植物綱不同科的植物在形態結構、生理功能等方面的獨特性，理解這些特征與其繁殖方式、生態習性之間的緊密聯系，形成結構與功能相適應的生命觀念。例如，十字花科植物的四強雄蕊和角果結構與其傳粉和種子傳播方式相適應。2.科學思維通過觀察雙子葉植物綱常見科植物的形態特征、解剖結構以及生活史等，培養學生的觀察能力和歸納總結能力，能夠從眾多植物中抽象出各科植物的典型特征，如薔薇科植物花的五基數、蝶形花科植物的蝶形花冠等，從而掌握識別雙子葉植物綱常見科的方法。引導學生對不同科植物之間的親緣關系進行分析和推理，提升邏輯思維能力。例如，通過比較菊科植物不同屬種之間的異同，理解它們在分類系統中的位置和演化關系。鼓勵學生對雙子葉植物綱常見科植物的一些特殊現象和適應性特征進行批判性思考，培養創新思維能力。如探討唇形科植物唇形花冠的進化意義以及對昆蟲傳粉的適應性。3.科學探究組織學生進行實地觀察、標本制作和解剖實驗等活動，如觀察校園內或附近自然環境中的雙子葉植物，制作植物標本并進行解剖觀察，培養學生提出問題、作出假設、設計實驗、實施實驗以及分析實驗結果的能力。在探究過程中，引導學生積極合作、交流，學會分享實驗數據和經驗，提高團隊協作能力和溝通能力。例如，在小組實地觀察中，學生共同討論植物特征、確定植物所屬科別。培養學生嚴謹的科學態度和實事求是的精神，尊重實驗結果，勇于面對和解決探究過程中遇到的問題。如在標本制作和解剖實驗中，認真對待每一個操作步驟，如實記錄觀察結果。4.社會責任讓學生了解雙子葉植物綱常見科植物與農業、林業、園藝等行業的密切關系，如豆科植物在固氮、飼料生產和農業輪作中的重要作用，以及十字花科蔬菜在人們日常生活中的廣泛應用，培養學生關注行業發展、解決實際問題的意識。引導學生認識到保護雙子葉植物多樣性對于維護生態平衡、提供生態服務功能的重要性，增強學生保護環境、保護生物多樣性的責任感。例如，認識到菊科植物在生態系統中的重要性，以及人類活動對其生存環境的影響。鼓勵學生將所學的雙子葉植物綱常見科識別知識應用于實際生活和工作中，如在植物資源調查、生態修復、園林植物配置等方面發揮作用，為社會發展貢獻自己的力量。教學重難點1.教學重點雙子葉植物綱常見科，如十字花科、薔薇科、豆科、菊科、唇形科等的主要特征，包括花的結構（花萼、花冠、雄蕊、雌蕊的形態和數目）、果實類型、葉的形態等。各科常見代表植物的識別要點，如白菜、蘿卜（十字花科），月季、蘋果（薔薇科），大豆、花生（豆科），菊花、向日葵（菊科），薄荷、一串紅（唇形科）等植物的典型特征。掌握通過觀察植物形態特征來識別雙子葉植物綱常見科的方法和技巧。2.教學難點準確區分一些形態相似的科，如薔薇科中繡線菊亞科、薔薇亞科、蘋果亞科和李亞科之間的區別，以及豆科中含羞草亞科、云實亞科和蝶形花亞科的差異，這需要學生對各科特征有深入理解和細致觀察。理解雙子葉植物綱常見科植物在進化過程中的親緣關系和演化趨勢，涉及到較為復雜的植物系統發育知識，需要學生具備一定的生物學基礎和邏輯思維能力。如何引導學生將課堂所學的識別知識應用到實際生活中，準確識別野外或生產實踐中的雙子葉植物，提高學生的實踐應用能力。教學過程1.導入教師活動：展示一組校園內或本地常見的雙子葉植物圖片，涵蓋多個科的植物，如盛開的油菜花（十字花科）、嬌艷的月季花（薔薇科）、結滿果實的大豆植株（豆科）等。提問學生：“大家認識這些植物嗎？它們在形態上有什么不同特點？我們如何準確地給它們分類呢？”引導學生思考雙子葉植物的多樣性以及分類的重要性，從而引出本節課的主題——雙子葉植物綱常見科的識別。學生活動：認真觀看圖片，結合生活經驗，積極思考教師提出的問題，對熟悉的植物進行簡單描述，如油菜花是黃色的，有四片花瓣等。設計意圖：通過展示學生熟悉的植物圖片，激發學生的學習興趣和好奇心，利用學生已有的生活認知，自然地導入新課，為后續教學營造良好的氛圍，同時引導學生初步關注雙子葉植物的特征和分類。2.雙子葉植物綱概述教師活動：利用多媒體課件，簡要回顧雙子葉植物綱的定義和主要特征，如種子具有兩片子葉、葉脈多為網狀脈、花部通常為五或四基數等。強調雙子葉植物綱在植物界中的重要地位和豐富的物種多樣性，為后續學習常見科的識別奠定基礎。學生活動：認真觀看多媒體課件，聆聽教師講解，回憶之前所學的雙子葉植物綱的相關知識，加深印象。設計意圖：通過回顧雙子葉植物綱的基本特征，幫助學生構建知識框架，明確本節課在整個植物分類知識體系中的位置，使學生更好地理解后續各科的特征。3.十字花科教師活動：展示十字花科植物的圖片、實物標本（如白菜、蘿卜等）和解剖模型，講解十字花科的主要特征。花兩性，輻射對稱，萼片4，花瓣4，呈十字形排列；雄蕊6，外輪2個短，內輪4個長，稱四強雄蕊；雌蕊由2心皮合生，子房上位，側膜胎座，具假隔膜，形成角果（長角果或短角果）。以白菜為例，詳細介紹其植株形態、葉片特征、花的結構以及果實特點。在講解過程中，引導學生觀察實物標本和解剖模型，提問學生：“十字花科植物的花和果實有哪些獨特之處？這些特征對植物的繁殖有什么意義？”學生活動：認真觀看圖片、標本和解剖模型，聆聽教師講解，仔細觀察十字花科植物的形態結構，積極回答教師提出的問題，思考花和果實特征與繁殖的關系。設計意圖：運用多種教學資源，將抽象的十字花科特征直觀地呈現給學生，通過實物觀察和問題引導，幫助學生清晰地理解十字花科植物的特征，培養學生的觀察能力和邏輯思維能力，建立起結構與功能相適應的生命觀念。4.薔薇科教師活動：展示薔薇科不同亞科植物的圖片、實物標本（如月季、蘋果、草莓等）和解剖圖片，講解薔薇科的一般特征，花兩性，輻射對稱，花托凸起或凹陷，花被與雄蕊常愈合成花筒；萼片5，花瓣5，分離；雄蕊多數；雌蕊由1至多數心皮組成，子房上位至下位。重點介紹薔薇科四個亞科（繡線菊亞科、薔薇亞科、蘋果亞科和李亞科）的區別特征，如繡線菊亞科多為無托葉的單葉，心皮常5，分離，聚合蓇葖果；薔薇亞科多為復葉，有托葉，心皮多數，分離，聚合瘦果；蘋果亞科為單葉，有托葉，心皮2-5，合生，子房下位，梨果；李亞科為單葉，有托葉，心皮1，子房上位，核果。以月季為例，介紹薔薇亞科植物的特點；以蘋果為例，講解蘋果亞科植物的特征。引導學生對比不同亞科植物的差異，提問學生：“如何從花和果實的結構上區分薔薇科的四個亞科？”學生活動：認真觀看圖片、標本和解剖圖片，聆聽教師講解，仔細觀察薔薇科不同亞科植物的形態結構，對比分析各亞科的差異，積極回答教師提出的問題，參與討論。設計意圖：通過豐富的實例和詳細的講解，讓學生深入了解薔薇科植物的特征和亞科分類，培養學生的觀察能力、比較分析能力和歸納總結能力，幫助學生掌握識別薔薇科植物的方法。5.豆科教師活動：展示豆科植物的圖片、實物標本（如大豆、花生、含羞草等）和解剖標本，講解豆科的主要特征。花兩性，多為兩側對稱，萼片5，花瓣5，花冠多為蝶形或假蝶形；雄蕊10，常9枚合生，1枚分離（二體雄蕊），稀多數或單體雄蕊；雌蕊由1心皮組成，子房上位，邊緣胎座，莢果。介紹豆科含羞草亞科、云實亞科和蝶形花亞科的區別特征，如含羞草亞科花輻射對稱，花瓣鑷合狀排列，雄蕊多數；云實亞科花兩側對稱，假蝶形花冠，雄蕊10，分離；蝶形花亞科花兩側對稱，蝶形花冠，二體雄蕊。以大豆為例，講解蝶形花亞科植物的特征；以含羞草為例，介紹含羞草亞科植物的特點。引導學生觀察不同亞科植物的花和果實，提問學生：“豆科三個亞科植物在花的形態上有什么明顯區別？這些區別與它們的傳粉方式有什么關系？”學生活動：認真觀看圖片、標本和解剖標本，聆聽教師講解，仔細觀察豆科不同亞科植物的花和果實，思考教師提出的問題，分析花的形態與傳粉方式的關系，與同學交流討論。設計意圖：運用直觀教學手段，讓學生掌握豆科植物的特征和亞科分類，通過問題引導，培養學生的觀察能力、分析問題能力和邏輯思維能力，理解植物形態與生態功能的關系。6.菊科教師活動：展示菊科植物的圖片、實物標本（如菊花、向日葵、蒲公英等）和解剖圖片，講解菊科的主要特征。常為草本，葉互生、對生或輪生；頭狀花序，外有由1層或數層總苞片所組成的總苞圍繞；花萼退化成冠毛狀、鱗片狀、刺狀或缺如；花冠合瓣，有管狀花、舌狀花等多種類型；雄蕊5，聚藥雄蕊；雌蕊由2心皮合生，子房下位，1室，1胚珠，瘦果。以菊花為例，介紹其頭狀花序的結構和不同類型的小花；以向日葵為例，講解其舌狀花和管狀花的功能。引導學生觀察菊科植物的花序和花的結構，提問學生：“菊科植物的頭狀花序和多種類型的小花對其繁殖有什么優勢？”學生活動：認真觀看圖片、標本和解剖圖片，聆聽教師講解，仔細觀察菊科植物的花序和花的結構，思考教師提出的問題，分析頭狀花序和小花類型與繁殖的關系，積極發言。設計意圖：通過展示和講解，讓學生了解菊科植物獨特的特征，培養學生對復雜植物結構的觀察和分析能力，理解菊科植物在進化過程中形成的適應特征，提升學生的科學思維能力。7.唇形科教師活動：展示唇形科植物的圖片、實物標本（如薄荷、一串紅等）和解剖圖片，講解唇形科的主要特征。多為草本，常含揮發油而有香氣；莖四棱形；葉對生；花兩性，兩側對稱，花萼5裂，宿存；花冠唇形，上唇2裂，下唇3裂；雄蕊4，2強，著生于花冠筒上；雌蕊由2心皮合生，子房上位，常4深裂成假4室，花柱著生于子房裂隙中央的基部，小堅果4。以薄荷為例，介紹其植株形態、葉的特征、花的結構。引導學生觀察唇形科植物的莖、葉和花的特點，提問學生：“唇形科植物的唇形花冠和莖四棱形等特征對其生長和傳粉有什么作用？”學生活動：認真觀看圖片、標本和解剖圖片，聆聽教師講解，仔細觀察唇形科植物的形態結構，思考教師提出的問題，分析特征與生長和傳粉的關系，與同學交流看法。設計意圖：通過直觀展示和問題引導，讓學生掌握唇形科植物的特征，培養學生的觀察能力和邏輯思維能力，理解植物形態特征與生態功能的聯系。8.實驗觀察教師活動：課前準備好實驗材料，包括常見雙子葉植物的新鮮植株、標本、放大鏡、鑷子、解剖針等。在課堂上，向學生介紹實驗目的：通過觀察和解剖雙子葉植物，掌握常見科植物的識別特征。講解實驗方法和步驟，示范如何使用工具進行植物觀察和解剖，如如何解剖花的結構、觀察果實內部特征等。將學生分成若干實驗小組，每組發放實驗材料。在學生實驗過程中，巡回指導，解答學生遇到的問題，提醒學生注意觀察和記錄實驗現象。實驗結束后，組織學生進行實驗結果匯報和討論。學生活動：按照教師的指導，分組進行實驗操作。在實驗過程中，認真觀察植物的整體形態、葉、花、果實等特征，使用工具進行解剖觀察，記錄實驗數據和現象。例如，觀察十字花科植物的四強雄蕊、豆科植物的二體雄蕊等。實驗結束后，小組內分析實驗結果，總結觀察到的各科植物特征，并在全班進行匯報和交流。設計意圖：通過實驗觀察，讓學生親身體驗雙子葉植物的形態結構，培養學生的實踐操作能力和科學探究精神。讓學生在實驗中直觀地感受各科植物的特征，加深對雙子葉植物綱常見科識別知識的理解，同時提高學生的觀察能力、數據分析能力和團隊協作能力。9.課堂練習教師活動：在多媒體上展示一系列與雙子葉植物綱常見科識別相關的練習題，包括選擇題、填空題和簡答題。選擇題如：“下列屬于薔薇科蘋果亞科植物的是（）A.草莓B.月季C.蘋果D.含羞草”；填空題如：“十字花科植物的雄蕊類型為（）”；簡答題如：“簡述豆科蝶形花亞科植物的主要特征”。巡視學生答題情況，及時給予指導和反饋，對學生的答題情況進行總結和評價。學生活動：認真閱讀題目，獨立思考并作答，完成練習后與同學交流答案，對自己的學習情況進行反思和總結。對于做錯的題目，分析原因，及時查漏補缺。設計意圖：通過課堂練習，及時鞏固學生所學的雙子葉植物綱常見科識別知識，檢測學生對教學重點和難點的掌握程度，發現學生存在的問題，以便及時進行針對性的輔導，同時培養學生的解題能力和知識應用能力。10.課堂小結教師活動：引導學生回顧本節課所學的主要內容，包括雙子葉植物綱常見科（十字花科、薔薇科、豆科、菊科、唇形科等）的主要特征、常見代表植物的識別要點以及識別方法。強調重點和難點知識，幫助學生構建完整的知識框架。提問學生在本節課學習中的收獲和疑問，對學生的表現進行總結和評價。學生活動：跟隨教師的引導，積極回憶所學內容，補充完善自己的筆記，提出自己在學