酒店消防應(yīng)急管理制度?總則1.目的為了加強酒店消防安全管理，預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，保障賓客、員工生命財產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國消防法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本酒店實際情況，制定本制度。2.適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有區(qū)域，包括客房、餐廳、會議室、娛樂場所、辦公區(qū)域、附屬設(shè)施等。3.基本原則酒店消防工作貫徹"預(yù)防為主、防消結(jié)合"的方針，實行消防安全責任制，堅持專門機關(guān)與群眾相結(jié)合的原則，不斷提高酒店消防安全管理水平。消防組織與職責1.消防管理機構(gòu)成立酒店消防安全管理委員會，由酒店總經(jīng)理擔任主任，副總經(jīng)理擔任副主任，各部門負責人為成員。消防安全管理委員會下設(shè)消防安全工作辦公室，負責日常消防安全管理工作，辦公地點設(shè)在酒店保安部。2.消防安全責任人職責酒店總經(jīng)理是酒店消防安全責任人，對酒店消防安全工作全面負責。貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障酒店消防安全符合規(guī)定，掌握本酒店的消防安全情況。將消防工作與酒店的經(jīng)營、管理等活動統(tǒng)籌安排，批準實施年度消防工作計劃。為本酒店的消防安全提供必要的經(jīng)費和組織保障。確定逐級消防安全責任，批準實施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程。組織防火檢查，督促落實火災(zāi)隱患整改，及時處理涉及消防安全的重大問題。組織制定符合本酒店實際的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并實施演練。3.消防安全管理人職責酒店副總經(jīng)理是消防安全管理人，協(xié)助總經(jīng)理做好酒店消防安全工作。擬訂年度消防工作計劃，組織實施日常消防安全管理工作。組織制訂消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程并檢查督促其落實。擬訂消防安全工作的資金投入和組織保障方案。組織實施防火檢查和火災(zāi)隱患整改工作。組織實施對本酒店消防設(shè)施、滅火器材和消防安全標志的維護保養(yǎng)，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通。組織管理專職消防隊和義務(wù)消防隊。在員工中組織開展消防知識、技能的宣傳教育和培訓(xùn)，組織滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的實施和演練。定期向消防安全責任人報告消防安全情況，及時報告涉及消防安全的重大問題。4.各部門負責人職責各部門負責人是本部門消防安全責任人，對本部門的消防安全工作負責。組織實施本部門的消防安全管理工作，落實消防安全制度和操作規(guī)程。開展本部門的防火檢查和火災(zāi)隱患整改工作，及時消除火災(zāi)隱患。組織本部門員工進行消防知識、技能的培訓(xùn)，提高員工的消防安全意識和自防自救能力。確保本部門的消防設(shè)施、滅火器材和消防安全標志完好有效，疏散通道和安全出口暢通。發(fā)生火災(zāi)時，組織本部門員工疏散賓客，撲救初起火災(zāi)，并及時向酒店消防安全管理部門報告。5.員工消防安全職責員工應(yīng)當遵守消防法規(guī)和酒店消防安全制度，積極參加消防安全培訓(xùn)，掌握必要的消防知識和技能。愛護消防設(shè)施、滅火器材和消防安全標志，不得損壞、挪用或擅自拆除、停用。發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患或消防安全違法行為，應(yīng)及時向酒店消防安全管理部門報告。積極參加滅火和應(yīng)急疏散演練，熟悉本崗位的火災(zāi)危險性和消防器材的使用方法，掌握火災(zāi)發(fā)生時的逃生自救技能。發(fā)生火災(zāi)時，應(yīng)立即報警，積極參與撲救初起火災(zāi)，協(xié)助疏散賓客，維護現(xiàn)場秩序。消防設(shè)施與器材管理1.消防設(shè)施設(shè)備的配備酒店應(yīng)按照國家有關(guān)消防技術(shù)標準，配備火災(zāi)自動報警系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)、防煙排煙系統(tǒng)、滅火器、應(yīng)急照明和疏散指示標志等消防設(shè)施設(shè)備。根據(jù)酒店不同區(qū)域的功能和火災(zāi)危險性，合理確定消防設(shè)施設(shè)備的類型、數(shù)量和布局，并確保其符合相關(guān)標準和規(guī)范要求。2.消防設(shè)施設(shè)備的安裝與驗收新、改、擴建工程的消防設(shè)施設(shè)備應(yīng)與主體工程同時設(shè)計、同時施工、同時投入使用。消防設(shè)施設(shè)備的安裝應(yīng)由具有相應(yīng)資質(zhì)的單位承擔，并按照設(shè)計文件和施工規(guī)范進行施工。消防設(shè)施設(shè)備安裝完成后，應(yīng)組織相關(guān)部門和專業(yè)人員進行驗收，驗收合格后方可投入使用。3.消防設(shè)施設(shè)備的維護與保養(yǎng)建立消防設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)制度，明確維護保養(yǎng)責任人和維護保養(yǎng)內(nèi)容、周期、記錄要求等。酒店應(yīng)委托具有相應(yīng)資質(zhì)的消防設(shè)施維護保養(yǎng)機構(gòu)對消防設(shè)施設(shè)備進行定期維護保養(yǎng)，確保其完好有效。每日應(yīng)對消防設(shè)施設(shè)備進行巡查，檢查其外觀、運行狀態(tài)等是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。每月應(yīng)對消防設(shè)施設(shè)備進行全面檢查和維護保養(yǎng)，包括設(shè)備的功能測試、清潔、潤滑、緊固等，并做好記錄。每年應(yīng)對消防設(shè)施設(shè)備進行全面檢測，確保其性能符合國家有關(guān)標準和規(guī)范要求，并將檢測報告存檔備查。4.消防器材的配置與管理根據(jù)酒店不同區(qū)域的火災(zāi)危險性和滅火需要，合理配置滅火器、消火栓、滅火器具等消防器材，并設(shè)置明顯的標識。消防器材應(yīng)放置在便于取用的位置，不得埋壓、圈占或遮擋。建立消防器材管理制度，明確消防器材的配備標準、定期檢查、維護保養(yǎng)、更換等要求。定期對消防器材進行檢查，檢查內(nèi)容包括外觀、壓力、有效期等，發(fā)現(xiàn)問題及時維修或更換，并做好記錄。員工應(yīng)熟悉所在區(qū)域消防器材的位置和使用方法，確保在火災(zāi)發(fā)生時能夠正確使用。火災(zāi)預(yù)防與控制1.防火巡查制度酒店應(yīng)建立防火巡查制度，明確巡查人員、巡查內(nèi)容、巡查部位、巡查周期等要求。每日應(yīng)進行防火巡查，巡查內(nèi)容包括用火、用電、用氣情況，消防設(shè)施設(shè)備運行情況，安全出口、疏散通道暢通情況，消防安全重點部位管理情況等。防火巡查人員應(yīng)及時發(fā)現(xiàn)和糾正消防安全違法行為，消除火災(zāi)隱患，并做好巡查記錄。對巡查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時報告消防安全管理部門，并采取措施予以處理。2.防火檢查制度酒店應(yīng)定期進行防火檢查，每月至少進行一次全面防火檢查，重大節(jié)日、重大活動前應(yīng)進行專項防火檢查。防火檢查內(nèi)容包括消防安全制度落實情況，消防設(shè)施設(shè)備運行情況，火災(zāi)隱患整改情況，消防安全重點部位管理情況，員工消防安全知識掌握情況等。防火檢查應(yīng)由消防安全責任人或消防安全管理人組織，相關(guān)部門負責人和員工參加。對防火檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，應(yīng)及時下達整改通知書，明確整改責任人和整改期限，并跟蹤督促整改。3.火災(zāi)隱患整改制度酒店應(yīng)建立火災(zāi)隱患整改制度，對檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，應(yīng)立即采取措施予以整改。對于能夠立即整改的火災(zāi)隱患，應(yīng)責成有關(guān)人員當場整改，并做好記錄。對于不能立即整改的火災(zāi)隱患，應(yīng)根據(jù)火災(zāi)隱患的嚴重程度，確定整改措施、整改期限和整改責任人，并采取臨時防范措施，確保安全。在火災(zāi)隱患整改期間，應(yīng)采取有效的安全防范措施，保障酒店的正常經(jīng)營活動?；馂?zāi)隱患整改完成后，應(yīng)組織相關(guān)人員進行復(fù)查，確?；馂?zāi)隱患得到徹底消除。4.用火、用電、用氣管理制度酒店應(yīng)建立用火、用電、用氣管理制度，明確用火、用電、用氣的審批程序、安全要求和操作規(guī)程。動火作業(yè)前，應(yīng)辦理動火審批手續(xù)，經(jīng)消防安全管理部門批準后方可動火。動火作業(yè)時，應(yīng)配備滅火器材和看火人員，確保動火安全。加強對電氣設(shè)備的管理，定期進行檢查和維護，確保電氣設(shè)備安全運行。嚴禁私拉亂接電線，嚴禁使用大功率電器設(shè)備。加強對燃氣設(shè)備的管理，定期進行檢查和維護，確保燃氣設(shè)備安全運行。嚴禁在酒店內(nèi)使用明火取暖、做飯等。5.易燃易爆危險物品管理制度酒店內(nèi)嚴禁存放易燃易爆危險物品。如因經(jīng)營需要確需存放少量易燃易爆危險物品的，應(yīng)設(shè)置專門的儲存場所，并按照國家有關(guān)規(guī)定進行管理。易燃易爆危險物品儲存場所應(yīng)符合消防安全要求，設(shè)置明顯的警示標志，配備必要的消防設(shè)施和器材。嚴格執(zhí)行易燃易爆危險物品的出入庫登記制度，確保易燃易爆危險物品的數(shù)量、流向清楚。加強對易燃易爆危險物品儲存場所的巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。6.消防安全重點部位管理制度確定酒店內(nèi)的消防安全重點部位，如配電室、消防控制室、廚房、客房樓層等，并設(shè)置明顯的標識。對消防安全重點部位應(yīng)實行嚴格的消防安全管理，制定專門的管理制度和操作規(guī)程，明確管理責任人和管理措施。加強對消防安全重點部位的巡查和檢查，確保其消防設(shè)施設(shè)備完好有效，安全出口、疏散通道暢通。對消防安全重點部位的員工應(yīng)進行專門的消防安全培訓(xùn)，提高其消防安全意識和應(yīng)急處置能力。滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案1.預(yù)案制定酒店應(yīng)根據(jù)本酒店的實際情況，制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。預(yù)案應(yīng)包括組織機構(gòu)、報警和接警處置程序、應(yīng)急疏散的組織程序和措施、撲救初起火災(zāi)的程序和措施、通訊聯(lián)絡(luò)和安全防護救護的程序和措施等內(nèi)容。滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案應(yīng)定期進行修訂和完善，確保其科學性、實用性和可操作性。2.組織機構(gòu)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的組織機構(gòu)應(yīng)包括滅火行動組、通訊聯(lián)絡(luò)組、疏散引導(dǎo)組、安全防護救護組等。滅火行動組由酒店保安人員和義務(wù)消防員組成，負責撲救初起火災(zāi)。通訊聯(lián)絡(luò)組由酒店總機值班人員和相關(guān)部門負責人組成，負責與外界聯(lián)系，傳達指令，報告火災(zāi)情況。疏散引導(dǎo)組由各樓層服務(wù)員和相關(guān)部門員工組成，負責組織賓客疏散，引導(dǎo)賓客逃生。安全防護救護組由酒店醫(yī)務(wù)室人員和相關(guān)部門員工組成，負責對受傷人員進行救護和現(xiàn)場安全防護。3.報警和接警處置程序員工發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后，應(yīng)立即撥打酒店內(nèi)部報警電話"[電話號碼]"或"119"報警，并向本部門負責人報告。酒店總機值班人員接到報警后，應(yīng)立即向酒店消防安全管理部門報告，并通知相關(guān)部門負責人和滅火行動組、通訊聯(lián)絡(luò)組、疏散引導(dǎo)組、安全防護救護組等趕赴現(xiàn)場。滅火行動組接到報警后，應(yīng)立即趕赴火災(zāi)現(xiàn)場，組織撲救初起火災(zāi)。4.應(yīng)急疏散的組織程序和措施疏散引導(dǎo)組接到通知后，應(yīng)立即組織各樓層賓客疏散。疏散時應(yīng)按照預(yù)定的疏散路線，引導(dǎo)賓客用濕毛巾捂住口鼻，彎腰低姿有序撤離。在疏散過程中，應(yīng)注意保持疏散通道暢通，避免擁擠和踩踏事故的發(fā)生。對于行動不便的賓客，應(yīng)安排專人負責攙扶，確保其安全撤離。疏散引導(dǎo)組應(yīng)在各樓層指定安全集合點，對疏散出來的賓客進行清點人數(shù)，并及時向酒店消防安全管理部門報告。5.撲救初起火災(zāi)的程序和措施滅火行動組到達火災(zāi)現(xiàn)場后，應(yīng)根據(jù)火災(zāi)的類型和火勢大小，選擇合適的滅火器材進行撲救。在撲救初起火災(zāi)時，應(yīng)遵循"先控制、后消滅"的原則，采取有效的滅火措施，迅速控制火勢蔓延。滅火行動組應(yīng)注意自身安全，避免在火災(zāi)現(xiàn)場盲目冒險，確保滅火行動的安全。6.通訊聯(lián)絡(luò)和安全防護救護的程序和措施通訊聯(lián)絡(luò)組應(yīng)保持與外界的聯(lián)系，及時傳達指令，報告火災(zāi)情況。在火災(zāi)現(xiàn)場應(yīng)設(shè)置明顯的通訊聯(lián)絡(luò)標志，確保通訊暢通。安全防護救護組應(yīng)在火災(zāi)現(xiàn)場設(shè)立臨時醫(yī)療救護點，對受傷人員進行緊急救治。同時，應(yīng)做好現(xiàn)場安全防護工作，防止無關(guān)人員進入火災(zāi)現(xiàn)場。7.演練酒店應(yīng)定期組織滅火和應(yīng)急疏散演練，演練周期不少于每年一次。演練前應(yīng)制定詳細的演練方案，明確演練目的、內(nèi)容、步驟、要求等。演練過程中應(yīng)模擬真實火災(zāi)場景，檢驗各部門和員工在火災(zāi)發(fā)生時的應(yīng)急反應(yīng)能力和協(xié)同配合能力。演練結(jié)束后，應(yīng)及時對演練效果進行評估和總結(jié)，針對演練中存在的問題，及時修訂和完善滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。消防安全教育與培訓(xùn)1.教育與培訓(xùn)計劃酒店應(yīng)制定消防安全教育與培訓(xùn)計劃，明確教育與培訓(xùn)的內(nèi)容、方式、時間、對象等要求。消防安全教育與培訓(xùn)計劃應(yīng)根據(jù)酒店的實際情況和消防安全工作需要，定期進行修訂和完善。2.教育與培訓(xùn)內(nèi)容消防法律法規(guī)和消防安全基本知識。酒店消防設(shè)施設(shè)備的性能、使用方法和維護保養(yǎng)知識。火災(zāi)預(yù)防和火災(zāi)撲救知識?；馂?zāi)報警、滅火和應(yīng)急疏散技能。員工的消防安全職責和崗位操作規(guī)程。3.教育與培訓(xùn)方式定期組織消防安全知識講座，邀請消防專業(yè)人員進行授課。利用酒店內(nèi)部宣傳欄、電子顯示屏等宣傳陣地，宣傳消防安全知識。組織觀看消防安全教育片，直觀地向員工傳授消防安全知識和技能。開展消防安全培訓(xùn)演練，讓員工在實踐中掌握滅火和應(yīng)急疏散技能。4.教育與培訓(xùn)對象新入職員工應(yīng)進行入職前消防安全培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。全體員工應(yīng)定期進行消防安全培訓(xùn)，培訓(xùn)時間每年不少于[X]小時。對消防安全重點部位的員工應(yīng)進行專門的消防安全培訓(xùn)，培訓(xùn)時間每年不少于[X]小時。對新調(diào)整崗位的員工，應(yīng)進行轉(zhuǎn)崗消防安全培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。獎懲制度1.獎勵對在消防安全工作中表現(xiàn)突出的部