葡萄施肥農(nóng)藥管理制度?總則1.目的為規(guī)范葡萄種植過(guò)程中的施肥和農(nóng)藥使用行為，確保葡萄生產(chǎn)的質(zhì)量安全，保護(hù)環(huán)境，保障消費(fèi)者健康，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于本公司葡萄種植基地內(nèi)葡萄種植過(guò)程中的施肥和農(nóng)藥使用管理。3.基本原則遵循科學(xué)、合理、安全、環(huán)保的原則，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等綠色防控技術(shù)，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量。嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，正確選擇和使用肥料、農(nóng)藥，確保葡萄產(chǎn)品符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。施肥管理1.施肥計(jì)劃制定根據(jù)葡萄品種、生長(zhǎng)階段、土壤肥力狀況等因素，制定年度施肥計(jì)劃。施肥計(jì)劃應(yīng)明確不同生長(zhǎng)時(shí)期的施肥種類、施肥量、施肥時(shí)間和施肥方法。每年秋季對(duì)葡萄園土壤進(jìn)行檢測(cè)，分析土壤養(yǎng)分含量，為施肥計(jì)劃的調(diào)整提供科學(xué)依據(jù)。2.肥料選擇優(yōu)先選用有機(jī)肥，如腐熟的農(nóng)家肥、堆肥、綠肥等。有機(jī)肥應(yīng)充分腐熟，避免帶有病菌、蟲(chóng)卵和雜草種子。合理搭配無(wú)機(jī)肥，根據(jù)土壤肥力和葡萄生長(zhǎng)需求，選擇合適的氮肥、磷肥、鉀肥及中微量元素肥料。禁止使用未經(jīng)國(guó)家或省級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)登記的肥料。選用的肥料應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，不得含有重金屬、有害化學(xué)物質(zhì)等對(duì)土壤和葡萄造成污染的成分。3.施肥方法基肥：在葡萄采收后至落葉前施入，采用溝施或穴施的方法，將有機(jī)肥和部分化肥均勻施入根系分布層。一般每畝施有機(jī)肥30005000公斤，過(guò)磷酸鈣50100公斤，硫酸鉀2030公斤。追肥：根據(jù)葡萄生長(zhǎng)階段進(jìn)行追肥。萌芽期追施氮肥，促進(jìn)新梢生長(zhǎng)，每畝施尿素1015公斤；開(kāi)花前追施硼肥，提高坐果率，每畝施硼砂11.5公斤；幼果膨大期追施氮、磷、鉀肥，每畝施復(fù)合肥2030公斤；果實(shí)著色期追施鉀肥，促進(jìn)果實(shí)上色，每畝施硫酸鉀1520公斤。追肥可采用溝施、穴施或葉面噴施的方法。葉面施肥：在葡萄生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，如花期、幼果期、果實(shí)膨大期等，根據(jù)需要進(jìn)行葉面施肥。葉面肥應(yīng)選擇質(zhì)量可靠、養(yǎng)分含量高、易吸收的產(chǎn)品，按照說(shuō)明書(shū)要求進(jìn)行稀釋和噴施。常用的葉面肥有尿素、磷酸二氫鉀、硼砂、鋅肥等。4.施肥記錄建立施肥記錄檔案，詳細(xì)記錄施肥日期、施肥種類、施肥量、施肥方法、施肥人員等信息。施肥記錄應(yīng)保存兩年以上，以備查閱。農(nóng)藥管理1.農(nóng)藥采購(gòu)選擇具有農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的單位采購(gòu)農(nóng)藥，確保所購(gòu)農(nóng)藥質(zhì)量合格、標(biāo)簽規(guī)范。采購(gòu)的農(nóng)藥應(yīng)具有"三證"，即農(nóng)藥登記證、農(nóng)藥生產(chǎn)許可證（或農(nóng)藥生產(chǎn)批準(zhǔn)文件）、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。建立農(nóng)藥采購(gòu)臺(tái)賬，記錄農(nóng)藥的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、采購(gòu)日期、采購(gòu)人員等信息。農(nóng)藥采購(gòu)臺(tái)賬應(yīng)保存兩年以上。2.農(nóng)藥儲(chǔ)存設(shè)立專門(mén)的農(nóng)藥儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)，倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持通風(fēng)、干燥、陰涼，溫度和濕度應(yīng)符合農(nóng)藥儲(chǔ)存要求。農(nóng)藥應(yīng)分類存放，按照殺蟲(chóng)劑、殺菌劑、除草劑等類別分別儲(chǔ)存，避免不同種類農(nóng)藥相互混淆。農(nóng)藥儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)應(yīng)配備消防器材、防護(hù)用品等安全設(shè)施，防止農(nóng)藥泄漏、中毒等事故發(fā)生。定期對(duì)農(nóng)藥儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)進(jìn)行檢查，及時(shí)清理過(guò)期、變質(zhì)、失效的農(nóng)藥，并按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。3.農(nóng)藥使用嚴(yán)格按照農(nóng)藥標(biāo)簽上的使用說(shuō)明進(jìn)行操作，包括使用劑量、使用方法、使用時(shí)間、安全間隔期等。不得隨意增加或減少用藥量，不得使用禁用農(nóng)藥。根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生情況，準(zhǔn)確選擇農(nóng)藥品種和劑型。優(yōu)先選用生物農(nóng)藥、低毒低殘留農(nóng)藥，減少高毒高殘留農(nóng)藥的使用。采用科學(xué)的施藥方法，如噴霧、灌根、涂莖等，確保農(nóng)藥均勻覆蓋在葡萄植株上，提高防治效果。避免在高溫、強(qiáng)光、大風(fēng)等天氣條件下施藥，防止農(nóng)藥揮發(fā)和漂移，造成環(huán)境污染和人員中毒。嚴(yán)格遵守農(nóng)藥安全間隔期規(guī)定，在安全間隔期內(nèi)不得采收葡萄。安全間隔期是指最后一次施藥至葡萄采收的天數(shù)，不同農(nóng)藥的安全間隔期不同，應(yīng)按照農(nóng)藥標(biāo)簽要求執(zhí)行。4.農(nóng)藥使用記錄建立農(nóng)藥使用記錄檔案，詳細(xì)記錄農(nóng)藥使用日期、使用地塊、葡萄品種、農(nóng)藥名稱、劑型、使用劑量、使用方法、防治對(duì)象、施藥人員等信息。農(nóng)藥使用記錄應(yīng)保存兩年以上，以備查閱。病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)與防治1.病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)建立病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)體系，定期對(duì)葡萄園進(jìn)行巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害發(fā)生情況。監(jiān)測(cè)內(nèi)容包括病蟲(chóng)害的種類、發(fā)生數(shù)量、危害程度、發(fā)生部位等。采用多種監(jiān)測(cè)方法，如田間觀察、誘蟲(chóng)燈誘捕、性誘劑誘捕、病蟲(chóng)害測(cè)報(bào)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)等，提高監(jiān)測(cè)的準(zhǔn)確性和及時(shí)性。分析病蟲(chóng)害發(fā)生趨勢(shì)，根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果和歷史數(shù)據(jù)，預(yù)測(cè)病蟲(chóng)害的發(fā)生高峰期和危害程度，為制定防治措施提供依據(jù)。2.病蟲(chóng)害防治措施農(nóng)業(yè)防治：通過(guò)合理修剪、疏花疏果、中耕除草、及時(shí)清除病葉病果等措施，改善葡萄園通風(fēng)透光條件，降低病蟲(chóng)害發(fā)生幾率。物理防治：利用防蟲(chóng)網(wǎng)、誘蟲(chóng)燈、糖醋液、色板等物理手段誘殺害蟲(chóng)，減少害蟲(chóng)基數(shù)。生物防治：保護(hù)和利用天敵昆蟲(chóng)、有益微生物等生物資源，控制病蟲(chóng)害發(fā)生。如釋放赤眼蜂防治鱗翅目害蟲(chóng)，利用白僵菌防治葡萄白粉病等。化學(xué)防治：在病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重，其他防治措施無(wú)法有效控制時(shí)，合理使用化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治。化學(xué)防治應(yīng)嚴(yán)格按照本制度中農(nóng)藥使用的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。人員培訓(xùn)與管理1.培訓(xùn)計(jì)劃制定施肥和農(nóng)藥使用培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織種植人員進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括葡萄生長(zhǎng)知識(shí)、施肥技術(shù)、農(nóng)藥使用技術(shù)、病蟲(chóng)害防治知識(shí)、質(zhì)量安全意識(shí)等。2.培訓(xùn)方式采用集中培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)示范、發(fā)放宣傳資料等多種方式進(jìn)行培訓(xùn)，確保種植人員掌握施肥和農(nóng)藥使用的基本知識(shí)和技能。3.人員管理加強(qiáng)對(duì)種植人員的管理，要求種植人員嚴(yán)格按照本制度進(jìn)行施肥和農(nóng)藥使用操作。對(duì)違反制度的行為進(jìn)行批評(píng)教育和糾正，情節(jié)嚴(yán)重的給予相應(yīng)處罰。監(jiān)督檢查1.內(nèi)部監(jiān)督成立監(jiān)督檢查小組，定期對(duì)葡萄園施肥和農(nóng)藥使用情況進(jìn)行檢查。檢查內(nèi)容包括施肥計(jì)劃執(zhí)行情況、肥料和農(nóng)藥采購(gòu)儲(chǔ)存情況、使用記錄情況、病蟲(chóng)害防治措施落實(shí)情況等。2.外部監(jiān)督積極配合農(nóng)業(yè)部門(mén)