2025年公共營養師考試營養健康教育的新方法試題及答案姓名：____________________

一、多項選擇題（每題2分，共20題）

1.以下哪些是營養健康教育的新方法？

A.媒體宣傳

B.社區活動

C.網絡平臺

D.課堂教育

E.家族式教育

2.營養健康教育中，以下哪些內容是重點？

A.膳食平衡

B.體重管理

C.營養素補充

D.疾病預防

E.心理健康

3.如何提高公眾對營養健康教育的關注？

A.設計有吸引力的宣傳海報

B.利用社交媒體平臺

C.定期舉辦健康講座

D.發放營養宣傳手冊

E.以上都是

4.在營養健康教育中，如何運用互動式教學？

A.設計問答環節

B.進行小組討論

C.創設實踐機會

D.使用多媒體技術

E.以上都是

5.如何針對不同年齡段的公眾開展營養健康教育？

A.針對兒童，注重培養良好的飲食習慣

B.針對青少年，關注營養與健康的關系

C.針對成年人，強調預防慢性病的重要性

D.針對老年人，關注營養與疾病的關系

E.以上都是

6.以下哪些因素會影響營養健康教育的效果？

A.健康知識的普及程度

B.公眾對健康教育的重視程度

C.營養健康教育資源的投入

D.媒體宣傳的效果

E.政策支持

7.如何評估營養健康教育活動的效果？

A.收集參與者反饋意見

B.對比活動前后的健康指標

C.分析健康教育的覆蓋范圍

D.評估健康教育活動的成本效益

E.以上都是

8.在營養健康教育中，如何強調個體差異？

A.針對不同人群制定個性化的營養方案

B.強調個體在營養攝入上的差異

C.關注個體在生活方式上的差異

D.引導個體建立良好的飲食習慣

E.以上都是

9.如何在營養健康教育中融入傳統文化？

A.結合地方特色，開展特色教育活動

B.引用傳統養生觀念，傳播健康知識

C.傳承民族飲食文化，弘揚健康理念

D.邀請專家學者，解讀傳統文化中的營養智慧

E.以上都是

10.如何在營養健康教育中推廣綠色食品？

A.提供綠色食品的相關知識

B.引導消費者關注食品標簽

C.開展綠色食品展示活動

D.推薦綠色食品品牌

E.以上都是

11.如何在營養健康教育中強調合理膳食？

A.指導公眾制定科學合理的膳食計劃

B.推廣膳食寶塔，普及合理膳食知識

C.強調食物多樣，均衡攝入營養素

D.傳授烹飪技巧，提高公眾的烹飪水平

E.以上都是

12.在營養健康教育中，如何關注特殊人群？

A.關注孕婦、嬰幼兒、老年人等特殊人群的營養需求

B.針對不同特殊人群制定個性化的營養方案

C.開展針對性健康教育，提高特殊人群的健康素養

D.鼓勵特殊人群參與健康教育活動

E.以上都是

13.如何在營養健康教育中推廣健康生活方式？

A.提倡適量運動，增強體質

B.倡導戒煙限酒，預防疾病

C.重視心理健康，培養良好心態

D.培養健康飲食習慣，提高生活質量

E.以上都是

14.如何在營養健康教育中推廣慢性病預防？

A.提供慢性病相關知識，提高公眾認知

B.指導公眾預防慢性病的方法和技巧

C.開展慢性病預防教育活動，提高公眾參與度

D.加強慢性病監測，早發現、早治療

E.以上都是

15.如何在營養健康教育中融入心理健康教育？

A.關注個體心理需求，提高心理健康素養

B.開展心理健康講座，普及心理健康知識

C.提供心理咨詢服務，幫助公眾解決心理問題

D.培養良好的人際關系，提高心理承受能力

E.以上都是

16.如何在營養健康教育中推廣營養與運動的關系？

A.強調運動對營養攝入的重要性

B.引導公眾合理搭配運動與飲食

C.推廣運動營養品，提高公眾對運動營養的認識

D.開展運動與營養相結合的活動，提高公眾參與度

E.以上都是

17.如何在營養健康教育中推廣家庭營養教育？

A.指導家庭成員共同關注營養健康

B.開展家庭營養講座，普及營養知識

C.培養家庭成員良好的飲食習慣

D.鼓勵家庭成員參與營養健康活動

E.以上都是

18.如何在營養健康教育中推廣校園營養教育？

A.在學校開展營養知識講座

B.設立營養知識宣傳欄

C.開展校園營養教育活動，提高學生營養素養

D.鼓勵學生參與營養健康實踐

E.以上都是

19.如何在營養健康教育中推廣社區營養教育？

A.在社區舉辦營養健康講座

B.開展社區營養健康宣傳活動

C.培養社區居民營養健康意識

D.鼓勵社區居民參與營養健康活動

E.以上都是

20.如何在營養健康教育中推廣國際合作？

A.開展國際營養健康教育研討會

B.交流國際先進的營養健康教育理念和方法

C.合作開展國際營養健康項目

D.推廣國際營養健康標準

E.以上都是

二、判斷題（每題2分，共10題）

1.營養健康教育應該針對不同年齡段的公眾制定不同的教育方案。（）

2.網絡平臺是營養健康教育中最有效的宣傳渠道。（）

3.媒體宣傳在營養健康教育中的作用逐漸減弱。（）

4.營養健康教育應該以普及膳食寶塔為主要內容。（）

5.心理健康教育是營養健康教育的重要組成部分。（）

6.營養健康教育應該注重個體差異，避免一刀切。（）

7.營養健康教育應該以推廣綠色食品和合理膳食為重點。（）

8.營養健康教育應該鼓勵公眾參與，提高公眾的參與度。（）

9.營養健康教育應該與政策支持相結合，才能取得更好的效果。（）

10.營養健康教育應該注重實踐，讓公眾通過實際操作來提高健康素養。（）

三、簡答題（每題5分，共4題）

1.簡述營養健康教育對公眾健康的重要性。

2.如何評估營養健康教育活動的效果？

3.營養健康教育中，如何運用互動式教學提高公眾參與度？

4.在營養健康教育中，如何結合傳統文化推廣健康理念？

四、論述題（每題10分，共2題）

1.論述在數字化時代，如何利用新媒體技術提高營養健康教育的效果。

2.結合實際案例，探討如何將營養健康教育與社區建設相結合，促進社區健康和諧發展。

試卷答案如下：

一、多項選擇題（每題2分，共20題）

1.ABCDE

2.ABD

3.E

4.E

5.E

6.ABCE

7.E

8.E

9.E

10.E

11.E

12.E

13.E

14.E

15.E

16.E

17.E

18.E

19.E

20.E

二、判斷題（每題2分，共10題）

1.√

2.×

3.×

4.√

5.√

6.√

7.√

8.√

9.√

10.√

三、簡答題（每題5分，共4題）

1.營養健康教育對公眾健康的重要性：

-提高公眾對營養健康的認知；

-幫助公眾建立良好的飲食習慣；

-預防慢性病，提高生活質量；

-促進健康生活方式的形成。

2.如何評估營養健康教育活動的效果：

-參與者的滿意度調查；

-參與者知識掌握程度評估；

-參與者行為改變情況分析；

-健康指標變化對比。

3.營養健康教育中，如何運用互動式教學提高公眾參與度：

-設計問答環節，激發參與者興趣；

-開展小組討論，促進知識分享；

-創設實踐機會，讓參與者親身體驗；

-使用多媒體技術，提高教學效果。

4.在營養健康教育中，如何結合傳統文化推廣健康理念：

-引用傳統養生觀念，如“藥食同源”；

-結合地方特色，開展特色教育活動；

-傳承民族飲食文化，弘揚健康理念；

-邀請專家學者，解讀傳統文化中的營養智慧。

四、論述題（每題10分，共2題）

1.在數字化時代，如何利用新媒體技術提高營養健康教育的效果：

-利用社交媒體平臺進行宣傳和互動；

-開發移動應用程序，提供個性化營養指導；

-通過在線課程和直播講座，擴