精品資料精品資料精品資料酒吧策劃方案一、主題

二、地理位置

三、發展戰略

四、媒體選擇

五、方案

六、市場前景分析

七、效果評估價格酒吧（清吧）的初步策劃案：

前言

酒吧作為一個休閑娛樂場所，在當前社會文化生活快速發展的背景下，其發展的動力和潛力是巨大的。越來越多的人了解并喜歡這種以熱鬧的氣氛來放松自己的模式，而酒吧行業也在被大眾所接受的同時漸漸成熟。

酒吧自身的特色賣點是不同的，或自由，或高雅，針對于不同群體的消費者，所適應的特色就是文化，這并不是說要像其他酒吧一樣，文化是構成酒吧的元素之一，在這里我們主要是針對社會上不同層次的人群來設計酒吧經營主題及經營方式，就是在某種程度上衍生了多元素綜合性質文化。現代酒吧：“有音樂，有酒，還有很多的人……”，一般人對酒吧的認識似乎只至于此，做為西方酒文化標準模式，酒吧越來越受到人們的重視。“酒吧文化”悄悄地，卻是越來越多地出現在21世紀中國大都市的一個個角落。酒吧品種多多，酒吧的情調迷人，且不乏激情，它成為青年人的天下,更是黑夜不歸的一種默許。酒吧的興起與紅火與整個中國的經濟、社會、文化之變化都有著密不可分的關系，酒吧的步伐始終跟隨著時代。酒吧發展到如今，現可分為四大類：第一類酒吧就是校園酒吧，集中在大學及高校附近，主要針對學生。取名也別致，如“HardRock”、“單身貴族”、“黑匣子”、“親密伴侶Sweetheart”等，從吧名就能嗅出其中的氣味。這批酒吧最大的特色就是前衛，前衛的布置、前衛的音樂、前衛的話題。變異夸張的墻面畫，別出心裁的題記，大多出于顧客隨心所欲的涂寫，不放流行音樂，沒有輕柔的音樂，從頭到尾播的都是搖滾音樂。第二類是音樂酒吧，這類酒吧主要講究氣氛情調和音樂效果，都配有專業級音響設備和最新潮的音樂CD，時常還有樂隊表演。柔和的燈光、柔軟的墻飾，加上柔美的音樂，吸引著不少注重品位的音樂愛好者。第三類是商業酒吧，這類酒吧無論大小，追求的是西方酒吧的溫馨、隨意和盡情的氣氛，主要集中在大賓館和商業街市。第四類酒吧就是露天閑情酒吧，這類酒吧地處較為偏僻，以露天為主、占地面積較為寬大，活動范圍較廣、娛樂設施較為齊全、氣氛往往脫離繁忙的都市生活，給人一種輕松、解脫的感覺，是都市夜生活一族的理想去所。

第一部分酒吧1.1經營宗旨

酒吧核心價值觀：“為在這個城市每天勞累的人有一個舒適放松的地方”

酒吧核心目標：“為了共同尋找的理想而努力”

酒吧宗旨：“每一次的到來，都能給予不同的感受”

一、酒吧主題

酒吧名稱：（錦瑟）

酒吧主題：

愛，自由，寬容，緩解勞累，

（尋愛，尋自由，只為尋得一份寬容，緩解身體的疲憊）

除了最基本的“自由”這一必備元素外，還要以“愛”，“寬容”，“緩解勞累”這些更具人性化以及（在這里我們成為柔緩）元素為主題。

二、地理位置（這里暫列三個地理以供選擇）

1.在南昌市的紅谷灘（從世貿廣場到怡園路）這一段距離，這個位置于紅谷灘中心繁華地帶，旁邊是一些寫字辦公樓和大型商超以及高檔住宅小區。具有深厚的商業氣息及大量的人群。消費群體以年輕人為主，兼顧附近區域的居民。由于這里是新建區及商業繁華地帶，并且周邊酒吧數量不多，市場剩余空間較大。因為目前來看這一塊上班人士白領居多，商家也入住的比較多，市場潛力較大，進入并占領市場也更容易。在南昌市的榕門路上，說起榕門路很多人都會第一時間想到這里有很多的酒吧，沒錯，在榕門路上至少存在著7酒吧以上，這些酒吧有勁吧，也有清吧，各有各的特色，而我們的酒吧也是以清吧為主，正好迎合了這一酒吧一條街的特色，但是開在這條路上我們要面臨的一個問題就是競爭，因為在這條路上的酒吧過于繁多，我們如果要將酒吧開在這里就需要承受來自行業的競爭壓力。在南昌市的藍天碧水，現在這一邊正在重新規劃建設，而且本人去這一邊實地考察過，目前現在在藍天碧水周邊沒有一家酒吧，如果我們可以將酒吧放在藍天碧水這里，因為藍天碧水這里人流量大，尤其是以上班人士居多，所以當這里重新建設好后可以預想未來的市場場景，但是現在因為該路段這在重新建設，所以對于門店，地段位置等問題還有待觀望。

三、發展戰略

初期

（一）廣告策略廣告目標：在綜合考慮酒吧的運營戰略規劃、產品定位的前提下，我們確定：準確、誠實的向消費群傳遞酒吧、產品信息，突出酒吧及服務優勢，并在顧客群中樹立良好形象，形成規模效應將是我們的廣告目標，我們的廣告策劃并將圍繞該目標進行。廣告與服務產品的生命周期：在創業階段，重點是把服務內容告訴消費市場，讓目標顧客了解酒吧的服務，說明高校酒吧的與眾不同。一旦進入發展階段，重點由服務產品轉向品牌，花更多的時間樹立酒吧形象，激發顧客對品牌的情感反應。在成熟階段，酒吧將用擴展戰略來增加品牌特色。在衰退階段，如果該服務逐步被淘汰，酒吧將相應地增加替代服務的廣告費用，一切都以依賴市場的發展情況，具體問題具體分析。根據不同時期不同的主題開展相關廣告宣傳活動在各種節假日時，可以在周邊開展廣告宣傳，可以打出“某某酒吧正在舉辦活動”，從情感上拉近消費群體與酒吧的距離，體現出酒吧的特色。同時可以在周邊發放宣傳單及酒吧的優惠券。讓酒吧與各種活動相結合，增強感知覺。網絡廣告宣傳現在人們的生活已經離不開網絡，其方便、實惠、便捷的特點，讓小企業更加注重網上廣告的宣傳，可以在網上開展宣傳活動。通過網上酒吧的宣傳，給消費者一個整體的認識，可以長時間的不簡短的做宣傳，有利于在網民中留下深刻的印象，并易于傳播。促銷策略酒吧將通過一系列促銷手段，達到以下幾個目的：（1）建立對酒吧服務產品及對酒吧的認知和興趣；（2）使酒吧的服務內容和酒吧本身與競爭者產生差異；（3）溝通并描述所提供服務的種種利益；（4）說服目標顧客購買或使用該項服務，并帶動潛在的消費群。1.發放宣傳單，贈送優惠券在酒吧剛開業階段，在各高校校園內分發廣告傳單，進行大范圍的初步宣傳，贈送定量的消費券，吸引學生消費，從而給消費者留下一種親和及認同感。２.實行啤酒自助制打破傳統的酒吧只售酒現象，推出啤酒自助制。在保證最低消費10-15元的基礎上，每人每晚無限的暢飲，使酒類消費不在成為人們所擔心貴這樣一種的消費重心。“一卡通”式消費，實行會員制消費付款時，除了收取現金外，酒吧提供“一卡通”式付費。即可在酒吧辦理一張付費卡，劃卡付費，該卡無限充值。同時，顧客可執此卡在其他友誼商店中享受一定的折扣、優惠。這樣有利于年輕人士和大學生求便心理，更易于消費。可辦理會員卡，在消費同時可享受會員優惠。消費累積一定數量后，會員卡可以升級為銀卡、金卡、貴賓卡等，優惠程度也遞增，同時不定期舉辦會員活動。消費積累制對于已辦理“一卡通”的顧客，根據其每次記錄的消費金額進行累積。當金額累積至一定數額時，贈送定量的免費消費券（有時限），可在下次消費中抵同等現金消費數。網絡論壇，在各貼吧上創立酒吧論壇，在宣傳酒吧最新動態的同時，又可以及時收到來自各方面的意見和建議等信息。1、ThankyouverymuchfortakingmewithyouonthatsplendidoutingtoLondon.ItwasthefirsttimethatIhadseentheToweroranyoftheotherfamoussights.IfI'dgonealone,Icouldn'thaveseennearlyasmuch,becauseIwouldn't1、ThankyouverymuchfortakingmewithyouonthatsplendidoutingtoLondon.ItwasthefirsttimethatIhadseentheToweroranyoftheotherfamoussights.IfI'dgonealone,Icouldn'thaveseennearlyasmuch,becauseIwouldn'thaveknownmywayabout.Theweatherwassplendidonthatday,whichIthoughtwasrare.IstillremembersomepeopletoldmethatinBritaintherewasweatherandnoclimate.Duringthesameday,itmightsnowinthemorning,rainatnoon,shineintheafternoonandbewindybeforethenightfalls.SoIthinkIwaslucky。TIME\@"yy.M.d"20.6.11DATE\@"M.d.yyyy"6.11.2020DATE\@"HH:mm"13:15DATE\@"HH:mm:ss"13:15:23DATE\@"MMM-yy"Jun-20DATE\@"HH:mm"13:152、最困難的事情就是認識自己。TIME\@"EEEE年O月A日"二〇二〇年六月十一日TIME\@"yyyy年M月d日星期W"2020年6月11日星期四3、有勇氣承擔命運這才是英雄好漢。DATE\@"HH:mm"13:15DATE\@"M.d.yyyy"6.11.2020DATE\@"HH:mm"13:15DATE\@"M.d.yyyy"6.11.2020DATE\@"HH:mm"13:15DATE\@"HH:mm:ss"13:15:23DATE\@"M.d.yyyy"6.11.2020DATE\@"HH:mm"13:15DATE\@"M.d.yyyy"6.11.20204、與肝膽人共事，無字句處讀書。DATE\@"M.d.yyyy"6.11.2020DATE\@"M.d.yyyy"6.11.2020DATE\@"HH:mm"13:15DATE\@"HH:mm"13:15DATE\@"HH:mm:ss"13:15:23DATE\@"HH:mm:ss"13:15:235、閱讀使人充實，會談使人敏捷，寫作使人精確。DATE\@"dddd,MMMMd,yyyy"Thursday,June11,2020DATE\@"MMMMyy"June20DATE\@"dddd,MMMMd,yyyy"Thursday,June11,2020DATE\@"M/d/yyyy"6/11/20206、最大的驕傲于最大的自卑都表示心靈的最軟弱無力。TIME\@"h時m分"1時15分TIME\@"h時m分"1時15分DATE\@"d-MMM-yy"11-Jun-20DATE\@"M.d.yyyy"6.11.20207、志氣這東西是能傳染的，你能感染著籠罩在你的環境中的精神。那些在你周圍不斷向上奮發的人的勝利，會鼓勵激發你作更艱苦的奮斗，以求達到如象他們所做的樣子。TIME\@"yy.M.d"20.6.11TIME\@"yy.M.d"20.6.11TIME\@"yy.M.