超市排煙設施管理制度?一、總則1.目的為加強超市排煙設施的管理，確保排煙設施正常運行，保障超市內空氣質量，維護消費者和員工的健康與安全，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于超市內所有排煙設施的管理，包括但不限于排風機、排煙管道、油煙凈化設備等。3.職責分工工程部：負責排煙設施的日常巡檢、維護保養、故障維修等工作，確保設施正常運行。運營部：負責監督各區域排煙設施的使用情況，發現問題及時通知工程部進行處理。安全管理部：負責對排煙設施的安全運行進行監督檢查，對違規行為進行糾正和處理。超市管理層：負責審批排煙設施的年度維護計劃、維修費用預算等，對排煙設施管理工作進行指導和監督。二、排煙設施管理規定1.設施安裝與驗收新超市建設或排煙設施改造時，應嚴格按照國家相關標準和規范進行設計和安裝。排煙設施安裝完成后，必須由專業機構進行驗收，驗收合格后方可投入使用。驗收報告應存檔備案。2.日常運行管理工程部應制定詳細的排煙設施操作規程，操作人員必須嚴格按照操作規程進行操作。排風機應保持24小時運行，特殊情況下需停機時，應提前報告運營部，并做好記錄。定期檢查排煙管道，確保管道無堵塞、無泄漏現象。如發現管道有損壞或堵塞，應及時進行維修和清理。油煙凈化設備應正常運行，定期清洗油煙凈化設備，確保凈化效果符合國家環保要求。清洗記錄應存檔備案。3.維護保養工程部應制定排煙設施年度維護計劃，明確維護內容、維護時間和責任人。每月對排風機進行一次全面檢查，包括電機、皮帶、軸承等部件的檢查，確保設備運行正常。每季度對排煙管道進行一次內部檢查和清理，清除管道內的油污和雜物。每年對油煙凈化設備進行一次全面維護保養，包括更換濾芯、清洗電極等，確保設備凈化效果良好。維護保養工作應做好記錄，記錄內容包括維護時間、維護內容、維護人員等。4.故障維修當排煙設施出現故障時，操作人員應立即報告工程部，并詳細說明故障情況。工程部接到故障報告后，應及時組織維修人員進行搶修，確保在最短時間內恢復設施正常運行。對于重大故障，應及時向上級領導報告，并采取相應的應急措施，保障超市內的空氣質量。故障維修完成后，應填寫維修記錄，記錄故障原因、維修過程和維修結果等。5.安全管理安全管理部應定期對排煙設施進行安全檢查，檢查內容包括設施的運行狀況、電氣安全、防火性能等。嚴禁在排煙管道周圍堆放易燃、易爆物品，確保排煙管道周圍環境安全。操作人員應嚴格遵守安全操作規程，嚴禁違規操作，防止發生安全事故。如發現安全隱患，應立即采取措施進行整改，確保排煙設施安全運行。三、油煙排放標準與監測1.油煙排放標準超市應嚴格遵守國家和地方有關油煙排放標準的規定，確保油煙排放符合環保要求。油煙排放濃度不得超過規定的限值。2.監測要求超市應定期委托有資質的環境監測機構對油煙排放進行監測，監測頻率至少每半年一次。監測報告應存檔備案，如發現油煙排放超標，應立即采取措施進行整改，直至達標。3.超標處理如油煙排放監測結果超標，超市應及時分析原因，制定整改方案，并在規定時間內完成整改。整改完成后，應重新委托監測機構進行監測，確保油煙排放達標。對于因油煙排放超標受到環保部門處罰的，超市應積極配合處理，并采取有效措施防止類似問題再次發生。四、人員培訓與教育1.操作人員培訓工程部應定期組織排煙設施操作人員進行培訓，培訓內容包括操作規程、安全知識、維護保養技能等。操作人員應經過專業培訓，熟悉排煙設施的工作原理和操作方法，經考試合格后方可上崗操作。培訓記錄應存檔備案，確保操作人員具備相應的專業知識和技能。2.全員環保教育超市應定期組織全體員工進行環保教育，提高員工對排煙設施管理和環保工作的認識。環保教育內容包括油煙排放對環境和人體健康的危害、超市排煙設施管理規定等。通過環保教育，使員工增強環保意識，自覺遵守相關規定，共同做好超市的環保工作。五、應急處理預案1.制定目的為有效應對排煙設施突發事故，保障超市內人員生命安全和財產安全，減少事故損失，特制定本應急處理預案。2.應急組織機構及職責應急指揮中心：由超市管理層組成，負責全面指揮應急處理工作。搶險救援組：由工程部人員組成，負責對排煙設施進行搶修和救援工作。疏散引導組：由運營部人員組成，負責組織超市內人員疏散和引導工作。安全警戒組：由安全管理部人員組成，負責設置安全警戒區域，防止無關人員進入事故現場。醫療救護組：由超市內兼職醫護人員或聯系外部醫療機構組成，負責對受傷人員進行救治。3.應急響應程序當排煙設施發生突發事故時，操作人員應立即報告工程部，并啟動應急處理預案。工程部接到報告后，應迅速組織搶險救援組趕赴事故現場，進行搶修和救援工作。疏散引導組應立即組織超市內人員疏散，按照預定的疏散路線引導人員撤離到安全區域。安全警戒組應迅速設置安全警戒區域，防止無關人員進入事故現場，確保救援工作順利進行。醫療救護組應及時對受傷人員進行救治，如有需要，應及時聯系外部醫療機構。4.應急處置措施對于排風機故障，應立即啟動備用排風機，如備用排風機無法啟動，應采取臨時通風措施，確保超市內空氣質量。對于排煙管道泄漏或著火，應立即停止相關區域的排煙設施運行，采取滅火措施，并及時通知消防部門。對于油煙凈化設備故障，應立即停止使用，采取臨時凈化措施，確保油煙排放達標。在應急處置過程中，應及時向上級領導報告事故情況，并做好現場記錄。5.后期恢復與總結事故處理完畢后，應及時組織人員對排煙設施進行修復和調試，確保設施正常運行。對事故原因進行調查分析，總結經驗教訓，提出改進措施，防止類似事故再次發生。對應急處理預案進行評估和修訂，完善應急預案內容，提高應急預案的科學性和實用性。六、監督與檢查1.內部監督安全管理部應定期對排煙設施管理情況進行監督檢查，檢查內容包括設施運行狀況、維護保養記錄、操作人員培訓情況等。運營部應協助安全管理部進行監督檢查，對發現的問題及時通知工程部進行整改。工程部應定期對自身維護保養工作進行自查，確保維護保養工作質量。2.外部監督超市應積極配合環保部門等相關外部機構的監督檢查，如實提供有關排煙設施管理的資料和情況。對于外部機構提出的整改要求，超市應及時落實整改措施，并將整改情況報告外部機構。七、獎懲制度1.獎勵對在排煙設施管理工作中表現突出的部門和個人，給予表彰和獎勵。獎勵方式包括但不限于獎金、榮譽證書、晉升機會等。2.處罰對違反本