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酒店籌備裝修管理制度?一、總則(一)目的為確保酒店籌備裝修工作的順利進行,規范裝修流程,保障工程質量,控制成本,按時開業,特制定本管理制度。(二)適用范圍本制度適用于酒店籌備裝修期間所有參與裝修工作的施工單位、供應商、監理單位以及酒店內部相關部門和人員。(三)基本原則1.安全第一原則:始終將施工安全放在首位,確保施工人員人身安全和酒店財產安全。2.質量至上原則:嚴格按照設計標準和施工規范進行裝修施工,保證裝修工程質量。3.進度可控原則:合理安排裝修進度,制定詳細的進度計劃并嚴格執行,確保酒店按時開業。4.成本控制原則:在保證裝修質量和進度的前提下,有效控制裝修成本,避免浪費。5.規范管理原則:建立健全各項管理制度和流程,加強對裝修全過程的規范管理。二、組織架構與職責(一)籌備裝修項目組1.項目總監全面負責酒店籌備裝修項目的管理工作,協調各方關系。審批裝修方案、預算、進度計劃等重要文件。對裝修工程的質量、進度、安全、成本等進行監督和控制。2.工程組負責裝修工程的具體實施,包括施工組織、技術指導、質量檢查等。與施工單位、供應商溝通協調,解決施工過程中的技術問題。審核施工單位的施工方案和進度計劃,確保符合要求。3.采購組根據裝修設計要求和預算,負責裝修材料、設備的采購工作。選擇合格的供應商,簽訂采購合同,確保材料和設備的質量和供應及時性。對采購的材料和設備進行驗收、保管和發放。4.財務組負責裝修項目的資金預算編制、資金籌集和使用管理。審核裝修工程費用的支付申請,確保資金使用合理合規。對裝修成本進行核算和分析,提供成本控制建議。5.行政組負責裝修期間的后勤保障工作,包括辦公場地安排、人員餐飲、車輛調配等。協助處理裝修過程中的相關行政事務,如文件收發、會議組織等。負責施工期間的安全保衛工作,確保施工現場安全。(二)施工單位職責1.嚴格按照酒店提供的裝修設計圖紙和施工規范進行施工,確保工程質量。2.編制詳細的施工組織設計和進度計劃,并報酒店項目組審核批準后執行。3.建立健全施工現場管理制度,加強施工人員管理,確保施工安全。4.負責施工材料和設備的采購、運輸、保管和使用,保證材料和設備符合質量要求。5.按照合同約定的時間和質量要求完成裝修工程任務,承擔因施工質量問題導致的返工、整改等費用。(三)監理單位職責1.對裝修工程的質量、進度、安全、成本等進行全程監理。2.審核施工單位的施工組織設計、施工方案和進度計劃,提出監理意見。3.定期對施工現場進行檢查,發現問題及時要求施工單位整改,并跟蹤整改情況。4.對進場的裝修材料和設備進行質量檢驗,確保符合設計要求和相關標準。5.協助酒店項目組協調施工單位之間的關系,解決施工過程中的矛盾和問題。(四)供應商職責1.按照采購合同的要求,按時、按質、按量供應裝修材料和設備。2.提供材料和設備的質量證明文件、使用說明書等相關資料。3.負責材料和設備的運輸、安裝調試,并承擔因質量問題導致的更換、維修等費用。三、裝修設計管理(一)設計方案確定1.酒店項目組應組織相關部門和專業人員對裝修設計方案進行評審,確保設計方案符合酒店的定位、功能需求和經營理念。2.根據評審意見,與設計單位溝通協商,對設計方案進行修改完善,直至最終確定。3.設計方案確定后,應形成正式文件,作為裝修施工的依據。(二)設計變更管理1.施工過程中如需對設計方案進行變更,必須由提出變更的部門或單位填寫《設計變更申請表》,詳細說明變更的原因、內容和影響。2.《設計變更申請表》經酒店項目組審核批準后,由設計單位出具設計變更圖紙和說明。3.施工單位應按照設計變更圖紙和說明進行施工,同時調整相應的施工進度計劃和成本預算。4.設計變更涉及費用增減的,應按照相關規定進行審批和結算。四、裝修工程管理(一)施工單位選擇1.通過招標、邀標、競爭性談判等方式選擇具有相應資質和經驗的施工單位。2.對施工單位的資質、業績、信譽等進行考察,確保其具備承擔酒店裝修工程的能力。3.與選定的施工單位簽訂裝修工程施工合同,明確雙方的權利和義務。(二)施工組織設計與進度計劃1.施工單位應根據裝修設計圖紙和合同要求,編制詳細的施工組織設計和進度計劃,并報酒店項目組審核批準。2.施工組織設計應包括施工方案、施工工藝、質量保證措施、安全保證措施、進度計劃、人員配備、材料設備供應計劃等內容。3.進度計劃應明確各階段的施工任務、開始時間、完成時間和責任人,確保裝修工程按時完成。(三)施工質量控制1.施工單位應建立質量管理體系,制定質量管理制度和質量檢驗標準,確保施工質量符合設計要求和相關標準。2.酒店項目組應定期對施工現場進行質量檢查,發現問題及時要求施工單位整改。3.監理單位應加強對施工質量的監理,對關鍵工序和隱蔽工程進行旁站監理,確保工程質量。4.裝修材料和設備應符合設計要求和相關標準,進場時必須進行檢驗和驗收,合格后方可使用。(四)施工安全管理1.施工單位應建立安全管理體系,制定安全管理制度和安全操作規程,加強施工人員的安全教育和培訓。2.施工現場應設置明顯的安全警示標志,配備必要的安全防護用品和消防器材。3.施工單位應定期對施工現場進行安全檢查,及時消除安全隱患。4.酒店項目組應加強對施工安全的監督管理,對違反安全規定的行為進行嚴肅處理。(五)施工進度管理1.施工單位應按照批準的進度計劃組織施工,確保工程按時完成。2.酒店項目組應定期對施工進度進行檢查和分析,及時協調解決影響進度的問題。3.如因不可抗力或其他原因導致施工進度延誤,施工單位應及時向酒店項目組報告,并采取有效措施加快施工進度。(六)施工成本管理1.施工單位應按照合同約定的價格和成本控制目標進行施工,嚴格控制成本支出。2.酒店項目組應加強對裝修成本的管理,審核施工單位的費用申請,確保成本支出合理合規。3.定期對裝修成本進行核算和分析,及時發現成本偏差并采取措施進行調整。五、裝修材料與設備管理(一)采購管理1.采購組應根據裝修設計要求和預算,編制詳細的采購計劃,明確采購的材料和設備的品種、規格、數量、質量要求等。2.通過招標、邀標、競爭性談判等方式選擇合格的供應商,簽訂采購合同。3.采購合同應明確材料和設備的價格、交貨時間、交貨地點、質量標準、驗收方式等條款。(二)驗收管理1.材料和設備到貨后,采購組應及時組織相關部門和人員進行驗收。2.驗收內容包括材料和設備的品種、規格、數量、質量、外觀等,確保符合采購合同要求。3.驗收合格的材料和設備應辦理入庫手續,不合格的應及時與供應商協商處理。(三)保管與發放管理1.設立專門的材料倉庫,對裝修材料和設備進行分類存放,妥善保管。2.建立材料出入庫管理制度,嚴格按照審批程序發放材料和設備。3.定期對材料倉庫進行盤點,確保賬物相符。六、裝修現場管理(一)施工現場布置1.施工單位應根據施工組織設計的要求,合理布置施工現場,確保施工場地整潔、有序。2.施工現場應設置材料堆放區、加工區、機械設備停放區、辦公區和生活區等功能區域。3.各功能區域應設置明顯的標識牌,便于管理和識別。(二)施工人員管理1.施工單位應加強對施工人員的管理,建立人員花名冊,明確人員的姓名、工種、崗位等信息。2.施工人員應佩戴工作牌,遵守施工現場的各項規章制度。3.酒店項目組應定期對施工人員進行安全教育和培訓,提高施工人員的安全意識和操作技能。(三)環境衛生管理1.施工單位應保持施工現場的環境衛生,定期進行清掃和消毒。2.施工垃圾應及時清理,運至指定的垃圾處理場進行處理,嚴禁隨意丟棄。3.施工現場應設置臨時排水設施,確保施工場地無積水。(四)施工噪音與粉塵管理1.施工單位應采取有效的降噪、降塵措施,減少施工噪音和粉塵對周邊環境的影響。2.合理安排施工時間,避免在居民休息時間進行高噪音作業。3.對施工現場的道路進行硬化處理,定期灑水降塵。七、裝修工程驗收管理(一)驗收標準1.裝修工程驗收應按照設計文件、施工規范和相關標準進行。2.驗收內容包括裝修工程的質量、外觀、功能等方面。(二)驗收程序1.施工單位完成裝修工程后,應進行自檢,自檢合格后向酒店項目組提交竣工驗收申請報告。2.酒店項目組收到竣工驗收申請報告后,應組織相關部門和人員進行初步驗收。3.初步驗收合格后,由酒店項目組邀請專業的驗收機構進行竣工驗收。4.竣工驗收合格后,各方應簽署竣工驗收報告。(三)整改與復查1.如驗收過程中發現問題,施工單位應按照驗收意見及時進行整改,直至達到驗收標準。2.整改完成后,酒店項目組應組織進行復查,確保問題得到徹底解決。八、裝修工程結算管理(一)結算依據1.裝修工程結算應依據裝修工程施工合同、設計變更文件、現場簽證單、工程驗收報告等資料進行。2.結算金額應按照合同約定的計價方式和結算條款進行計算。(二)結算程序1.施工單位完成裝修工程并通過竣工驗收后,應在規定的時間內提交工程結算報告和結算資

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