就餐間管理制度?總則1.目的為了營造良好的就餐環(huán)境，規(guī)范就餐秩序，保障員工的飲食健康和安全，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于公司內(nèi)所有員工及因工作需要在公司就餐的人員。3.基本原則文明就餐原則：倡導(dǎo)員工文明用餐，尊重他人，保持就餐間的整潔和安靜。安全衛(wèi)生原則：確保就餐環(huán)境、食品及餐具的安全衛(wèi)生，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。節(jié)約糧食原則：鼓勵員工適量取餐，杜絕浪費(fèi)。就餐時間1.早餐時間：[具體時間區(qū)間1]2.午餐時間：[具體時間區(qū)間2]3.晚餐時間：[具體時間區(qū)間3]特殊情況需要調(diào)整就餐時間的，由公司行政部門另行通知。就餐秩序1.排隊取餐員工應(yīng)按照先后順序排隊取餐，不得插隊或擁擠。取餐時應(yīng)自覺排隊，保持一米以上的距離。2.保持安靜就餐期間，員工應(yīng)盡量保持安靜，避免大聲喧嘩、嬉笑打鬧。如有交流需要，應(yīng)控制音量，以免影響他人就餐。3.愛護(hù)設(shè)施員工應(yīng)愛護(hù)就餐間內(nèi)的設(shè)施設(shè)備，如桌椅、餐具、電器等。不得隨意損壞或移動，如有損壞應(yīng)及時向行政部門報告。4.文明用餐用餐時應(yīng)注意個人衛(wèi)生，飯前便后要洗手。不得在就餐間內(nèi)吸煙、隨地吐痰、亂扔垃圾。用餐完畢后，應(yīng)將餐具放置在指定地點(diǎn)，不得隨意丟棄。食品衛(wèi)生與安全1.食品采購公司應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商采購食品，確保食品的質(zhì)量安全。采購的食品應(yīng)符合國家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得采購變質(zhì)、過期、三無等不合格食品。2.食品儲存食品應(yīng)分類存放，隔墻離地，保持通風(fēng)良好。儲存食品的倉庫應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒和清理。食品應(yīng)按照先進(jìn)先出的原則進(jìn)行發(fā)放，避免積壓過期。3.食品加工食品加工過程應(yīng)符合衛(wèi)生要求，做到生熟分開、葷素分開。加工食品的工具、容器應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒。食品加工人員應(yīng)穿戴工作服、工作帽、口罩等，保持個人衛(wèi)生。4.餐具消毒餐具使用后應(yīng)及時清洗消毒，確保餐具的衛(wèi)生安全。消毒后的餐具應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的地方，防止再次污染。5.食品安全檢查公司應(yīng)定期對食品衛(wèi)生與安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。如發(fā)生食品安全事故，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行救治，并及時向相關(guān)部門報告。餐廳清潔與維護(hù)1.日常清潔每天就餐結(jié)束后，員工應(yīng)將自己的餐桌清理干凈，將剩余食物倒入指定垃圾桶。餐廳工作人員應(yīng)及時清理餐廳內(nèi)的垃圾，保持餐廳地面、桌面、墻面等清潔衛(wèi)生。定期對餐廳進(jìn)行全面清潔，包括門窗、天花板、燈具等，確保餐廳環(huán)境整潔。2.設(shè)施維護(hù)定期檢查餐廳內(nèi)的設(shè)施設(shè)備，如桌椅、餐具、電器等，發(fā)現(xiàn)問題及時維修或更換。保持餐廳內(nèi)的水電設(shè)施正常運(yùn)行，如有故障應(yīng)及時通知相關(guān)部門進(jìn)行維修。3.環(huán)境綠化可適當(dāng)在餐廳內(nèi)擺放一些綠色植物，美化就餐環(huán)境，同時改善空氣質(zhì)量。員工用餐管理1.免費(fèi)餐管理公司為員工提供免費(fèi)午餐，員工應(yīng)在規(guī)定的就餐時間內(nèi)前往餐廳用餐。員工應(yīng)遵守公司的用餐規(guī)定，不得將免費(fèi)餐帶出餐廳或轉(zhuǎn)售他人。如員工因特殊原因不能在公司用餐，應(yīng)提前向行政部門請假。2.加班餐管理因工作需要加班的員工，公司可根據(jù)實(shí)際情況提供加班餐。加班餐的標(biāo)準(zhǔn)和發(fā)放方式由公司行政部門另行規(guī)定。加班員工應(yīng)在加班結(jié)束后及時到餐廳領(lǐng)取加班餐，不得拖延。3.外來人員用餐管理因工作需要接待外來人員在公司就餐的，應(yīng)提前向行政部門申請。外來人員用餐應(yīng)按照公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和流程進(jìn)行安排。外來人員應(yīng)遵守公司的就餐規(guī)定，如有違反，公司有權(quán)拒絕其用餐。獎懲制度1.獎勵制度對遵守就餐間管理制度，表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，公司將給予表彰和獎勵。獎勵方式包括但不限于口頭表揚(yáng)、書面表揚(yáng)、物質(zhì)獎勵等。2.懲罰制度對違反就餐間管理制度的員工，公司將視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰。處罰方式包括但不限于口頭警告、書面警告、罰款、辭退等。具體處罰標(biāo)準(zhǔn)如下：輕微違規(guī)（如插隊、大聲喧嘩等）：給予口頭警告，并責(zé)令改正。一般違規(guī)（如浪費(fèi)食物、損壞設(shè)施等）：給予書面警告，并處以[X]元罰款。嚴(yán)重違規(guī)（如在就餐間內(nèi)吸煙、隨地吐痰、亂扔垃圾等）：處以[X]元罰款，情節(jié)嚴(yán)重的予以辭退。監(jiān)督與投訴1.監(jiān)督機(jī)制公司行政部門負(fù)責(zé)對就餐間的管理和監(jiān)督，確保各項制度的執(zhí)行。設(shè)立就餐間管理員崗位，負(fù)責(zé)就餐期間的現(xiàn)場管理和秩序維護(hù)。員工有權(quán)對就餐間的管理情況進(jìn)行監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)問題可向行政部門或就餐間管理員反映。2.投訴處理員工如對就餐間的管理或服務(wù)有任何意見或建議，可通過以下方式進(jìn)行投訴：直接向行政部門或就餐間管理員反映。填寫投訴意見表，投放到