唐山市質量技術監督局發布B31DB1302DB1302/T371—2013本標準按照GB/T1.1-2009給出的規則起草。本標準由唐山市質量技術監督局提出。本標準起草單位：唐山市林業局、遷西縣林業局。本標準主要起草人：李艷萍、董福香、孫文耕、宇會、劉國順、馬瑩、賈秋蕊、王穎、劉曉霞、路1DB1302/T371—2013綠色果品安梨生產技術規程本標準規定了綠色果品安梨生產的育苗、建園、大樹高接、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治和果實采收等。本標準適用于A級綠色果品安梨的生產。2規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T391綠色食品產地環境技術條件NY/T393綠色食品農藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY/T442-2001梨生產技術規程3.1苗圃地選擇苗圃地應選擇地勢平坦，土壤肥沃，土層深厚，灌水方便，排水良好的沙壤土或壤土，環境應符合NY/T391要求。3.2選種播種3.2.1種子選擇秋季選擇當年采收的成熟度高、種仁飽滿、籽粒均勻、無病蟲害的杜梨、秋子梨或山梨種子。3.2.2種子處理秋播可直接播種，春播需沙藏。沙藏時種沙比為1：6～8，沙子濕度為手握成團但不滴水，一觸即散為宜，選在陰涼通風處，將種子與濕沙充分混合均勻堆放、外層覆蓋10cm濕沙，然后用濕草簾覆蓋。沙藏溫度保持0℃~7℃,濕度80%以上。3.2.3整地苗圃地在播種前耕翻，結合耕翻每667m2施入腐熟的有機肥2t，過磷酸鈣50kg，耕翻后做成寬1.2m的條畦，在播種前3d～5d灌透水洇地。3.2.4播種采用條播，每667m2播種1.5kg～2.0kg為宜，覆土厚度不超過5cm，并適當鎮壓。3.3嫁接3.3.1砧木選擇選擇生長健壯，無病蟲為害的砧木苗，苗干基部直徑≥0.5cm。2DB1302/T371—20133.3.2嫁接方法8月下旬至9月上旬，采用“T”型芽接方法進行嫁接，嫁接高度8cm～10cm。嫁接10d后解除綁縛物。3.3.3剪砧除萌第二年4月上旬在接芽以上0.5cm處進行剪砧，及時抹除萌蘗。3.4出圃按NY/T442-2001中5.4規定選栽一年生壯苗。4建園4.1選址按照NY/T391規定執行。4.2園地規劃園地應根據地形、地貌等自然條件、栽培方式和社會經濟條件進行規劃。規劃的內容包括：作業區、道路、防護林、品種選擇與配置、栽植密度與方式、土壤改良、水土保持、排灌系統等。4.3栽植4.3.1整地方法4.3.1.1坡度小于10°的坡地及平地，采用溝狀或穴狀整地，長×寬×深為1.0m×1.0m×1.2m。4.3.1.2坡度10°~25°的山地，修筑溝狀反坡梯田，田面寬2.0m～2.5m，深1.0m。4.3.2施基肥栽植前每株用腐熟廄肥25kg～30kg與表土拌勻回填。4.3.3栽植方式平地、灘地和6°以下的緩坡地為長方形栽植；6°~15°的坡地為等高栽植；15°以上采用梯田栽植。4.3.4栽植株行距根據地形地勢及土壤肥水條件確定栽植株行距，平地株距3m～5m，行距4m～6m。4.3.5授粉樹配置主栽品種為安梨，授粉品種應選擇與主栽品種花期一致，授粉親和力高，對主栽品種的經濟性狀無不良影響，花粉量大的優良品種，如五香梨、花蓋梨、秋白梨等。采用行內配置授粉品種的方式，安梨與授粉品種的比例為4～5：1。4.3.6栽植時間4.3.7栽植技術按NY/T442-2001中6.1.2規定執行。5大樹高接5.1高接時期和方法3DB1302/T371—2013表1安梨高接方法與時期砧木離皮，接口平滑，嫁接部位粗度＜3cm的光禿部位，在枝的兩側間一枝一穗，每穗保留2～3芽，露白；操作迅速，包扎嚴緊。保留2～3芽，露白；操作迅速，包扎嚴緊。5.2接后管理5.2.1除萌幼樹要及時除掉砧木上的全部萌蘗，隔兩周抹一次。高接大樹保留5%～10%的萌蘗，成活后全部去5.2.2綁支棍當接穗新梢長到30cm左右時，綁支棍。5.2.3摘心嫁接成活后，當新梢長到35cm～45cm時留30cm～35cm摘心。5.2.4檢查成活接后10d～15d檢查成活情況，對未成活的及時補接。5.2.5解綁條嫁接成活1個月左右，解開包扎接口塑料條，然后再松松地縛上。6土肥水管理6.1土壤管理6.1.1深翻改土擴穴深翻，擴穴深翻結合秋施基肥進行，在定植穴（溝）外挖平行溝，溝寬60cm，深60cm～80cm。土壤回填時混以有機肥，表土放在底層，底土放在上層，然后充分灌水，使根土密接。6.1.2中耕清耕制果園的樹盤在生長季降雨或灌水后，及時中耕除草，保持土壤疏松，中耕深5cm～10cm。6.1.3樹盤覆蓋和埋草覆蓋材料可選用麥秸、麥糠、玉米秸、稻草及田間雜草等，覆蓋厚度10cm～15cm，上面零星壓土，連覆3～4年后結合秋施基肥淺翻一次；也可結合深翻開大溝埋草，提高土壤肥力和蓄水能力。6.1.4間作定植后至盛果期前根據實際情況，間作有利于培肥地力、對安梨幼樹生長沒有不利影響的淺根性矮桿作物。可種植苜蓿草、大豆、花生、甘薯等低桿作物，樹行與間作物留1m～2m的清耕帶。6.1.5修盤、擴穴山地安梨園每年春季到雨季前要做好修樹盤、擴穴、修整加固梯田邊埂等工作，以防水土流失。6.2施肥6.2.1施肥原則按NY/T394規定執行。6.2.2基肥4DB1302/T371—2013秋季施入，以有機肥為主，可混加少量化肥。初果期樹按每667m2施不低于3000kg的優質農家肥，盛果期樹按每667m2施不低于5000kg的優質農家肥，施用方法采用挖放射狀溝或在樹冠外圍挖環狀溝，溝深40㎝～60㎝，寬25cm～30㎝。6.2.3追肥6.2.3.1土壤追肥第一次在萌芽至開花前，以施入氮肥為主；第二次在花芽分化至果實膨大期，氮、磷、鉀混合施用；第三次在果實生長后期，距果實采收期30d以前進行，以鉀肥為主，施肥量以當地的土壤供肥能力和目標產量確定，施肥方法采用放射狀溝施或穴施，溝深15cm～20cm，追肥后及時灌水。6.2.3.2葉面噴肥花芽萌動期噴濃度為0.2％～0.3％的尿素與硫酸亞鐵1∶1混合溶液1次；果實膨大期可噴濃度為0.20.3％磷酸二氫鉀2～3次；采摘后噴濃度為0.20.3％的尿素1次。葉面噴肥應避開高溫時間，兩次噴施間隔時間不低于15d。6.3灌水和排水6.3.1灌水萌芽前、開花前、座果后、果實迅速膨大期和封凍前土壤缺水時灌水。6.3.2排水雨水多的年份注意排水。7整形修剪按NY/T442-2001規定執行。加強生長季修剪，及時拉枝開角以增加樹冠內通風透光度；冬季修剪要適當晚剪，結合生長期環剝以緩和樹勢，剪除病蟲枝、重疊枝以及過密枝，清除病僵果。8花果管理8.1授粉除自然授粉外，采用蜜蜂傳粉和人工（點授、滾授或噴花粉液）等方法輔助授粉。蜜蜂授粉時，每667m2放置蜂箱0.2個，點授或噴花粉液的花粉可采自開花較早地區的鴨梨、雪花梨的花枝。梨開花后5d～7d內授粉均有效，以3天內為宜。上午8時至下午4時均可授粉，其適宜時間依花期氣候而異，授粉適宜氣溫為15℃~20℃。也可采用掛花枝或高接授粉品種等方法。8.2疏花疏果及早疏除過量花序和病蟲花果。花序分離至開花前，每隔20cm左右留一個花序；謝花后20d～40d內疏果，每個花序留2個發育良好的邊果。按照留優去劣的疏果原則，樹冠中下部多留，枝梢先端少留，側生背下果多留，背上果少留，每667m2留果量控制在2500kg左右。8.3果臺副梢處理花后將剛萌發的果臺副梢掰掉以促進座果，掰除數量相當于果臺副梢總量的60%。9病蟲害防治9.1防治原則遵循“預防為主，綜合治理”的方針，以農業防治為基礎，提倡物理防治、生物防治，化學防治農藥使用準則按NY/T393規定執行。5DB1302/T371—20139.2植物檢疫禁止梨枯梢病、銹水病等檢疫性病蟲害的傳入，不得從疫區調運苗木、接穗和種子，一經發現，立即銷毀。9.3農業防治9.3.1建園時選擇對當地主要病蟲抗（耐）性較強品種的授粉樹。9.3.2梨園周圍不得栽種檜柏。9.3.3加強栽培管理，增強樹勢，提高樹體自身抗病蟲能力；冬季清除落葉、落果，剪除病蟲枝，集中燒毀；結合施用有機肥耕翻樹盤土壤，破壞害蟲越冬場所。9.4物理防治9.4.14月下旬開始，每667m2設置0.3個頻振式黑光燈，誘殺部分蛾類、金龜子等趨光性害蟲成蟲。9.4.2對遷移性較強的害蟲如天牛、金龜子等可利用其假死性采用人工捕殺。9.4.3利用梨黃粉蚜等蚜蟲對黃色的趨性，在梨園掛黃色粘蟲板，減少蚜蟲危害。9.4.4昆蟲多發季節，每667m2放置4～6只水盆，上面懸掛性誘劑誘芯，可大量誘殺前來交配的害蟲，減少蟲口基數。9.5生物防治保護并利用害蟲天敵、寄生菌，如赤眼蜂、瓢蟲等；在梨園內放養雞、鴨等禽類動物，取食害蟲的幼蟲和成蟲。9.6化學防治主要病蟲害及防治方法見附表A。10采收根據果實成熟度、用途和市場需求綜合確定采收時期，采收時注意輕拿輕放，避免機械損傷。6DB