B66DB1302唐山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB1302/T396—2014本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由唐山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由唐山市林業(yè)局歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：唐山市林業(yè)局、遷西縣林業(yè)局。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：賈秋蕊、溫桂華、馮景宗、李艷萍、羿蓬勃、張國(guó)慶、張立新、吳海生、陳海濤、葛瑞娟。2DB1302/T396—2014綠色果品榛子生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色果品榛子的產(chǎn)地環(huán)境、播種育苗、建園、土肥水管理、整形修剪、病蟲(chóng)害防治和采收等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于A級(jí)綠色果品榛子的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T391NY/T393NY/T394綠色食品綠色食品綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件農(nóng)藥使用準(zhǔn)則肥料使用準(zhǔn)則3產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。4播種育苗4.1種子選擇選擇豐產(chǎn)、果大、無(wú)病蟲(chóng)害的平榛做采種母樹(shù)，從中挑選粒大、種仁飽滿、無(wú)病蟲(chóng)害的榛子做種子。主要的平榛品種為永陵平榛、旺興平榛、長(zhǎng)果平榛等。4.2種子處理低溫處理。選擇地勢(shì)稍高、干燥、無(wú)鼠害的地塊，入冬前挖深80㎝、寬40cm～50㎝的溝，然后取干凈的河沙，過(guò)2mm～2.5㎜孔徑的細(xì)篩，以榛子種子與濕河沙按1：5～6的比例混拌均勻，濕度以手握見(jiàn)水不滴水為宜。沙藏時(shí)，先在溝底鋪3～5㎝厚的濕細(xì)河沙，再將拌好的種子撒入溝內(nèi)，其厚度不宜超過(guò)50㎝，上層再撒3cm～5㎝厚的濕沙。最后埋土或蓋草簾，中間放兩束草把，自下而上，直立于沙藏溝內(nèi)。4.3催芽當(dāng)土壤解凍時(shí)，及時(shí)從溝中將混沙種子取出，放入窖內(nèi)存放，在播種季節(jié)到來(lái)前，將混沙種子放在20℃~25℃的溫室內(nèi)催芽，每天翻動(dòng)2次，并噴水保持濕度，當(dāng)有25%種子露芽時(shí)即可播種。4.4育苗地的選擇育苗地選擇疏松肥沃的腐殖土或砂質(zhì)壤土，應(yīng)選擇比較平坦的地塊，山地坡度不宜超過(guò)15°,并盡量選擇靠近水源，排灌水方便的地塊。4.5整地播種地應(yīng)在前一年秋季深翻20cm～30㎝，并結(jié)合翻地施足底肥，每公頃45t～60t農(nóng)家肥。作床：床寬120㎝，床高15cm～20㎝，摟平耙細(xì)，播種前3d～5d澆透底水。4.6播種3DB1302/T396—20144月中、下旬進(jìn)行。先在壓平的壟面或床面上開(kāi)溝，行距20㎝，溝深5cm～6㎝，然后將濕沙篩出的純種子撒入溝底覆土3cm～5㎝，稍壓。4.7苗期管理播種后應(yīng)注意保持土壤疏松、無(wú)雜草。干旱時(shí)及時(shí)灌水，雨季做好排水。6月中旬，追施速效肥一次。苗高30cm～40㎝，秋季落葉時(shí)即可出圃。4.8起苗與苗木分級(jí)深秋和早春為起苗季節(jié)。挖出的榛苗避免風(fēng)吹日曬，及時(shí)根據(jù)苗木大小、質(zhì)量好壞進(jìn)行分級(jí)、點(diǎn)數(shù)、扎捆并假植。榛苗分級(jí)見(jiàn)表1。表1榛子苗木標(biāo)準(zhǔn)單位：㎝無(wú)無(wú)無(wú)無(wú)無(wú)4.9苗木貯藏秋季起苗出圃后，應(yīng)在低溫的環(huán)境下貯藏。貯藏方法如下：a)露天溝藏選避風(fēng)、干燥、排水良好的地方挖溝，溝寬1m，深80cm～100㎝，溝長(zhǎng)根據(jù)苗木數(shù)量而定。苗木根向下，莖干向上，并向南傾斜，放一層苗木，培一層干凈的濕沙，剛貯藏時(shí)，苗木培沙高度為苗高的2/3，土壤結(jié)凍前，將苗木全部用濕沙埋上，最后用濕土蓋一層，厚約10㎝。b)露天假植選避風(fēng)、干燥、排水良好的地方挖假植溝，溝深30cm～40㎝，將苗木根向下，莖干向上，朝南傾斜。放一排苗木后，培土40㎝，以不露苗根為準(zhǔn)，培嚴(yán)、踩實(shí)。培土同時(shí)，開(kāi)掘第二行假植溝，以此類推。c)窖藏地窖內(nèi)溫度穩(wěn)定在0℃左右時(shí)，將苗木放入地窖，苗木根及根上30㎝用濕沙培上即可。4.10分株和根蘗育苗即從母株上分取一部分既有根系又有分枝的新植株或挖取根蘗苗，盡量不損傷母株。5建園5.1園址選擇應(yīng)符合NY/T391規(guī)定。平地與緩坡最為適宜，山地坡度較大的，應(yīng)選擇光照充足的坡向建園。以排水良好的沙壤土最適宜，其次為壤土、輕粘土，土層厚度60cm以上，不足60cm的，要進(jìn)行局部改良，土壤粘結(jié)、低洼易澇之地不適宜建立榛園。5.2品種選擇5.3栽植密度5.3.1均勻栽植株距1.5cm～2m，行距2cm～2.5m,株叢數(shù)/公頃1995～3330條。4DB1302/T396—20145.3.2帶狀栽植株距0.8cm～1m，行距1cm～1.2m,株叢數(shù)/公頃4995～7140條。5.3.3自然式栽植株距1cm～2.5m，行距1.5cm～3m。5.4栽植時(shí)間一般春、秋季都可栽植，春季于4月中、下旬，榛苗萌芽前，秋季于落葉后栽植。6土壤管理6.1深翻擴(kuò)穴將榛樹(shù)栽植穴以外樹(shù)冠投影處的土壤深耕40cm，寬50cm。一般隔年進(jìn)行一次，結(jié)合施肥同時(shí)進(jìn)行，盡量少傷根系。6.2松土與除草一般每年進(jìn)行4～6次，清除雜草，疏松土壤。6.3間作榛樹(shù)在4～5年生之前樹(shù)體較小，行間可以間作矮稈作物或種綠肥，如豆類、馬鈴薯、花生及藥材植物。間作物與榛樹(shù)保持一定距離。7施肥管理7.1施肥原則肥料使用準(zhǔn)則按NY/T394中規(guī)定執(zhí)行。7.2秋季施肥從秋季果實(shí)采集后至土壤結(jié)凍前，施入有機(jī)肥，以人畜禽糞肥、堆肥、綠肥為主，同時(shí)加入適量的N、P、K復(fù)合肥。2～5年生榛樹(shù)每株施糞肥10kg～15kg；6～9年生施20kg～30kg；10年生后施40kg以上。7.3春季施肥春季施肥應(yīng)使用速效肥料，每年追肥2次，第一次4月下旬至5月上旬；第二次7月中旬至下旬。7.4生長(zhǎng)期追肥幼年榛園（2～5年）每公頃需純氮60kg、純磷120kg、純鉀120kg。盛果初期（6～9年）榛園每公頃施純氮60kg～120kg、純磷120kg～160kg、純鉀120kg～160kg。盛果期（10年以上）每公頃施純氮100kg～200kg、純磷150kg～200kg、純鉀150kg～200kg。施肥時(shí)，可根據(jù)肥料有效成分計(jì)算，以純量除以肥料有效成分即為該肥料的施用量。7.5施肥方法樹(shù)冠外圍枝垂直投影處環(huán)狀溝施、條溝施、穴施或以榛樹(shù)根頸為中心的放射狀溝施和葉面噴肥等。8灌溉第一次在發(fā)芽前后，第二次在5月中下旬。進(jìn)入雨季，注意排水。落葉后到土壤封凍前，可灌一次封凍水。每次灌水應(yīng)灌足灌透，并在灌水后及時(shí)松土。5DB1302/T396—20149整形修剪9.1樹(shù)形9.1.1少干叢狀形留3—4個(gè)基生枝做主枝，并斜生伸向不同方向。主枝上著生側(cè)枝，側(cè)枝上著生營(yíng)養(yǎng)枝和結(jié)果母枝。整體形成自然開(kāi)心樹(shù)形，樹(shù)高達(dá)到3～5m。少干叢狀形整形修剪程序：第一年：定植1年生苗木，苗木本身往往不具備3個(gè)基生枝，因此應(yīng)重剪苗于，留干20cm左右，以促進(jìn)基生枝萌發(fā)，次年選留主枝。第二年：選3-4個(gè)不同方位的基生枝做主枝，并輕短截，剪留枝條的2/3,剪口留飽滿芽，外側(cè)芽，其余基生枝從基部剪掉。第三年：輕短截已選留的主枝，延長(zhǎng)枝，每個(gè)主枝選留2～3個(gè)側(cè)枝，并輕短截。形成開(kāi)心形樹(shù)冠，主枝上從地面到40cm高的枝從基部剪掉，注意及時(shí)除去萌蘗枝，使樹(shù)冠繼續(xù)擴(kuò)大，此時(shí)樹(shù)冠已基本形成。9.1.2疏散分層形此種樹(shù)形要保留一個(gè)主干，干高40cm—60cm，在主干上選留3-4個(gè)分衡均勻的主枝，主枝上選留側(cè)枝，側(cè)枝上著生副側(cè)枝和結(jié)果母枝。形成矮主干，上部為自然開(kāi)心形樹(shù)冠。單干形整形修剪程序?yàn)椋旱谝荒辏憾ㄖ?年生苗。栽植后要立即定干，定干高度60cm-70cm，保留主干高40cm-60cm，主干應(yīng)垂向上。第二年：選留主干上著生不同方位的主枝3-4個(gè)，對(duì)每個(gè)主旨上選留2-3個(gè)側(cè)枝，并對(duì)各主枝的延長(zhǎng)枝輕短截，剪口下留外芽，內(nèi)膛短枝不修剪。第四年：繼續(xù)輕短截各主、側(cè)枝的延長(zhǎng)枝，樹(shù)冠基本形成。9.2修剪方法以冬春季修剪為好，一般多在春季樹(shù)液流動(dòng)前進(jìn)行。幼樹(shù)修剪應(yīng)以擴(kuò)大樹(shù)冠為主，調(diào)整開(kāi)張角度。對(duì)主側(cè)枝延長(zhǎng)枝進(jìn)行輕短截，剪去1/3。對(duì)過(guò)長(zhǎng)的延長(zhǎng)枝要中度短截，以防止下部出現(xiàn)“光桿”現(xiàn)象。內(nèi)膛小枝不剪。`盛果期樹(shù)，主側(cè)枝延長(zhǎng)枝短截其長(zhǎng)度的1/3～1/2。促發(fā)新枝。內(nèi)膛小枝中除弱枝、病蟲(chóng)枝、下垂枝剪除外．其余小枝仍不修剪，培養(yǎng)成結(jié)果母枝。為了增加花芽量，提高產(chǎn)量．對(duì)中庸枝、短枝不修剪，只短截主側(cè)枝延長(zhǎng)枝。反之，為了減少結(jié)果，促進(jìn)強(qiáng)壯枝生長(zhǎng)，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)．應(yīng)重剪發(fā)育枝。10病蟲(chóng)害防治10.1防治原則貫徹預(yù)防為主，綜合防治的方針，以農(nóng)業(yè)防治和物理防治為基礎(chǔ)，提倡生物防治，按照病蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律或經(jīng)濟(jì)閾值，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲(chóng)危害。10.2農(nóng)業(yè)防治選用抗病蟲(chóng)害或耐病蟲(chóng)害優(yōu)良品種，加強(qiáng)田間管理，提高植株抗病能力。對(duì)更新園地進(jìn)行深耕、翻地曬土，以殺死地下害蟲(chóng)。人工捕殺甲蟲(chóng)，摘除病葉及蟲(chóng)繭。10.3物理防治加強(qiáng)田間指導(dǎo)，提高植株抗病蟲(chóng)能力。果園周?chē)Ａ裘墼粗参铮瑺I(yíng)造有利于天敵繁衍的生存環(huán)境衛(wèi)生。用黑光燈，誘殺夜間活動(dòng)的金龜子等害蟲(chóng)。使用微生物農(nóng)藥、植物農(nóng)藥和特異性殺蟲(chóng)劑。10.4生物防治果園周?chē)N植蜜源植物，營(yíng)造有利于天敵繁衍的生態(tài)環(huán)境。10.5化學(xué)防治農(nóng)藥使用準(zhǔn)則按NY/T393規(guī)定執(zhí)行。DB1302/T396—2014主要病蟲(chóng)害及防治方法見(jiàn)附錄A。11采收11.1采收榛子成熟期為8月中旬至9月初。果苞微黃標(biāo)志著成熟，應(yīng)在落地前采摘。11.2脫苞將帶果苞的榛果，堆放厚度40cm-50cm。經(jīng)常翻曬，以免過(guò)熱。然后用木棒敲打，使堅(jiān)果脫出。11.3除雜常用方法有風(fēng)選和水洗。經(jīng)風(fēng)選篩凈果苞、枝葉碎片、土塊等雜質(zhì)以及蟲(chóng)果，經(jīng)水洗清潔，達(dá)到商品榛子的要求。11.4干燥常用方法有晾曬、自然通風(fēng)和干燥器干燥等，使水分達(dá)到6%～8%。7DB1302/T396—2014附件A（規(guī)范性附錄）榛子主要病蟲(chóng)害防治方法A.1榛葉白粉病:加強(qiáng)栽培管理，增施磷、鉀肥和有機(jī)肥，以增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高抗病力。及時(shí)清除病枝和病葉，過(guò)密時(shí)適當(dāng)疏除，改善通風(fēng)透光條件，對(duì)地面和越冬植株體噴波美5度的石硫合劑。5月上旬~6月上旬，噴50%多菌靈可濕性粉劑600～1000倍液或0.2～0.3度石硫合劑。A.2榛實(shí)象鼻蟲(chóng)：噴施2.5%溴氰菊酯2500倍液或滅幼脲3號(hào)2000～3000倍液，在集中采收榛果時(shí)，集中消滅脫果幼蟲(chóng)。A.3金龜子：秋季或早春果樹(shù)萌芽前，對(duì)果園土壤進(jìn)行耕翻時(shí)，人工撿拾越冬幼蟲(chóng)和成蟲(chóng)，亦可在果園養(yǎng)雞來(lái)消滅。可采用糖醋液誘殺法：糖醋液配方為糖1份、醋3份、水16份。