ICS03.080.20CCSA01DB43DB43/T3167—2024康養(yǎng)基地衛(wèi)生規(guī)范Hygienicspecificationforhealthandwellnessbase2024-12-31發(fā)布2025-03-31實施湖南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布I Ⅲ 1 1 2 2 2 4 4 4 5 5 5 6 7 8 9本文件起草單位：湖南省疾病預(yù)防控制中心、湖南省預(yù)防醫(yī)學(xué)會環(huán)境與健康專業(yè)委員1康養(yǎng)基地衛(wèi)生規(guī)范GB31654食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)GB37488公共場所衛(wèi)生指標(biāo)及限值GB/T11742居住區(qū)大氣中硫化氫衛(wèi)生檢驗標(biāo)準(zhǔn)方法亞甲藍(lán)分光光度法GB/T17219生活飲用水輸配水設(shè)備及防護(hù)材料衛(wèi)生安全評價規(guī)范GB/T5750生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗WS/T10005公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)清洗消毒規(guī)范CJJ/T110建筑與小區(qū)管道直飲水系2食養(yǎng)healthpreserving藥養(yǎng)healthpreservingwithtraditional4.1.2應(yīng)選擇在安靜、陽光充足、通風(fēng)良好地區(qū)，與暴露垃圾堆、旱廁、糞坑等病媒生物滋生地的間4.1.4地下水質(zhì)量指標(biāo)限值應(yīng)符合GB/T14848Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗方法按GB/T14848規(guī)定執(zhí)行。起居室不應(yīng)設(shè)置在無外窗的建筑空間內(nèi)；不應(yīng)設(shè)置高低鋪位；床3風(fēng)和排風(fēng)管道應(yīng)采取消聲處理措施；衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)5.1.2.1硬件設(shè)施。服務(wù)機(jī)構(gòu)自行配置的廚房，應(yīng)當(dāng)配設(shè)相應(yīng)的炊具、用具、食品分類存放設(shè)備、燃5.1.2.3就餐場所宜寬敞，采光通風(fēng)良好，桌、椅、臺應(yīng)保持清潔衛(wèi)生；餐飲加工、就餐場所應(yīng)與居住區(qū)域相對分隔，不應(yīng)存放有毒有害物品及個人生活用5.1.3.1提供杯具且自行清洗消毒的，應(yīng)設(shè)置專用的清洗消毒間。采用物理法消毒杯具的，消毒間內(nèi)應(yīng)有清洗水池和消毒柜。采用化學(xué)法消毒杯具的，5.1.3.2提供拖鞋、臉盆、腳盆的，應(yīng)設(shè)置專用的清洗消毒間。消毒間內(nèi)應(yīng)有拖鞋、臉盆、腳盆專用5.1.3.4自行配置的洗衣房，應(yīng)當(dāng)配設(shè)相應(yīng)5.1.6.2沐浴間地面應(yīng)采用防滑、防水、易于清洗的材料鋪設(shè)。墻壁、屋頂應(yīng)采用防水、無毒材料建5.1.6.5沐浴室應(yīng)設(shè)有空氣溫濕度調(diào)節(jié)、機(jī)械通風(fēng)等設(shè)施。不得使用強(qiáng)光、強(qiáng)熱、強(qiáng)輻射設(shè)備進(jìn)行空5.1.6.6沐浴室應(yīng)在適宜位置設(shè)置廢棄物盛放容器，容器應(yīng)密閉加蓋并便于清理，清理次數(shù)不少于每45.1.8.1公共衛(wèi)生間、公共浴室和公用盥洗室等應(yīng)男、女分設(shè)；地面與墻面應(yīng)使用防水、防霉5.1.8.2公共衛(wèi)生間、公共浴室和公用盥洗室等應(yīng)有獨立的機(jī)械排風(fēng)裝置，照明適當(dāng)；公共衛(wèi)生間應(yīng)5.1.8.3其他公共區(qū)域（康復(fù)室、理療室、消費者接待室、會議室、多功能廳、文化娛樂區(qū)域等）應(yīng)5.1.9廚房、洗衣房可自行配置，也可委托第三方機(jī)構(gòu)提供相應(yīng)配餐和洗滌服務(wù)。餐飲服務(wù)應(yīng)符合食6.2建立醫(yī)學(xué)急救設(shè)施，配備醫(yī)療急救儀器和藥品，通過整合和分析人體特征、居住環(huán)境等數(shù)據(jù)，圍繞康養(yǎng)服務(wù)場景7.2有條件的基地，可引入智慧移動醫(yī)療App。利用智能技術(shù)，構(gòu)建康養(yǎng)信息共享平臺和數(shù)據(jù)庫，實8.1根據(jù)具體情況，為消費者提供以食物多樣化為主，粗細(xì)搭配的8.2多吃蔬菜水果，多吃芹菜、油菜等纖維多的蔬菜，以刺激腸蠕動，防止便秘。每天有一定量的奶8.4三餐分配合理，每日食物分配，以早、中餐為主，晚餐量宜少，食不過量，天天運動，保持健康59.1有條件的康養(yǎng)機(jī)構(gòu)可為消費者提供中醫(yī)膳食營養(yǎng)指導(dǎo)服務(wù)，針對消費者個性化的起9.2基于每個消費者在年齡、性別、飲食習(xí)慣之不同，可根據(jù)中醫(yī)九種不同體質(zhì)人群的診斷（平和體10.2場地布局合理、無障礙設(shè)施齊全,配備運動治療設(shè)備、作業(yè)治療設(shè)備、急救設(shè)備等％，11.1.1.1生活飲用水首選符合GB5749市政集中式供水。直飲水設(shè)施應(yīng)符合CJJ/T11排水設(shè)施應(yīng)有防止廢水逆流、病媒生物侵入和臭味產(chǎn)生的611.5.1公共區(qū)域應(yīng)設(shè)置廢棄物收集容器，保持公共區(qū)域干凈12.1.2應(yīng)設(shè)立衛(wèi)生管理部門，配備專（兼）職衛(wèi)生管理設(shè)施設(shè)備運行和維護(hù)管理等的工作程