河東區天津市第七中學2024-2025高二下學期3月月考生物試卷一、單選題：本大題共26小題，共65分。1.我國傳統飲食文化源遠流長，例如腐乳是我國古代勞動人民創造出的一種經過微生物發酵制作的大豆食品。下列相關敘述不正確的是（）A.豆腐中的蛋白質被分解成小分子的肽和氨基酸，易于消化吸收B.制作腐乳的各種用具需要使用洗潔精、開水等進行清潔和消毒C.人工接種毛霉可提高發酵效率，故豆腐發酵是依靠單種微生物D.為提高腐乳品質和產量，可利用基因工程等改造和選有優良菌種2.用圖所示發酵裝置進行葡萄酒主發酵過程的研究，下列敘述錯誤的是（）A.夏季生產果酒時，需常對發酵罐體進行降溫處理B.發酵過程中進氣口應持續暢通，保證空氣的供應C.正常發酵過程中，罐內壓力不會低于外界大氣壓D.可通過監測發酵過程中殘余糖的濃度來決定發酵終止時間3.為純化菌種，在培養基上劃線接種纖維素降解菌，培養結果示意圖如圖所示。下列敘述正確的是（）A.該培養前的接種過程需要使用移液器、涂布器和接種環B.圖中I、Ⅱ區的細菌數量均太多，應從Ⅲ區挑取單菌落C.該實驗結果因單菌落太多，不能達到菌種純化的目的D.該培養基為牛肉膏蛋白胨培養基4.羥基脂肪酸酯（PHA）是一種胞內聚酯，可由一種嗜鹽細菌合成，它具有類似于塑料的理化特性，且廢棄后易被生物降解，PHA可用于制造無污染的“綠色塑料”。科學家從某咸水湖中尋找生產PHA菌種的流程圖如下：①取湖水→②接種在高鹽培養基上→③培養→④挑取單菌落，分別擴大培養→⑤檢測菌體的數目和PHA的產量→⑥獲得目標菌株。下列敘述錯誤的是（）A.④中擴大培養應選用液體培養基培養B.步驟③的培養基為固體培養基，長出的單菌落不一定能合成PHAC.步驟②的培養基為添加了PHA的選擇培養基，目的是篩選出嗜鹽細菌D.步驟⑤所獲數據，可用于計算單一菌體產生PHA的效率5.飲用被細菌污染的水后，細菌在消化道內會繁殖并產生毒素，引起急性腸胃炎。某同學利用圖1所示方法，檢測飲用水的細菌含量，圖2為不同稀釋度下得到的平板。下列相關敘述不正確的是（）A.配制圖1所示固體培養基時，需要先調整到適宜的pH，再滅菌B.圖1中①～③三個培養皿菌落數的平均值乘稀釋倍數即為樣品中細菌數C.圖2是稀釋涂布平板法的結果，統計的菌落數比活菌的實際數目要少D.圖2所示的平板中，a和c的計數結果不適合用于計算樣品中的細菌數6.紫杉醇存在于紅豆杉屬植物體內，具有較強抗癌作用。為保護野生紅豆杉資源，科研人員用圖示方法提取紫杉醇。下列相關敘述正確的是（）A.過程①需要調控細胞分裂素和生長素的比例B.過程①②每天都需要在光照條件下進行C.過程②③需要轉接到生根培養基上培養D.過程①②③體現出紅豆杉細胞具有全能性7.將蘭花細胞培養成幼苗過程中，下列不屬于必需條件的是（）A.外植體細胞處于未分化狀態 B.細胞處于離體狀態C.細胞具有完整的細胞核 D.營養物質和植物激素8.2022年3月22日，中國科學院研究團隊在《Nature》雜志上發表了一項干細胞領域的重要成果，即通過體細胞誘導出類似受精卵發育3天狀態的人類全能干細胞。其能夠形成各類組織、器官。這是目前全球在體外培養的“最年輕”的人類細胞，比2012年諾貝爾生理或醫學獎獲得者山中伸彌誘導形成的多能干細胞又邁進了一步。下列相關敘述不正確的是（）A.中國團隊誘導出的人類全能干細胞比多能干細胞的分化程度低B.全能干細胞形成多種組織和器官要經過細胞分裂和分化過程C.組成各器官的細胞形態結構不同的原因是細胞的基因組成不同D.此項成果對解決器官短缺、異體移植排斥反應等問題具有重大意義9.某種物質A（一種含有C、H、N的有機物）難以降解，會對環境造成污染，只有某些細菌能降解A．研究人員按照如圖所示流程從淤泥中分離得到能高效降解A的細菌菌株。圖中③將M中的菌液稀釋一定倍數后，取0．1mL涂布到平板上，初步估測搖瓶M中1mL菌液中細菌數為2．4x108個。相關敘述正確的是（）A.實驗時，淤泥及盛有培養基的搖瓶通常采用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌B.乙中需要加瓊脂和物質A等，實驗需設平行重復實驗，無需另外設置空白對照C.③接種方法為稀釋涂布平板法，涂布時用涂布器蘸取菌液均勻涂布于平板上D.若乙平板上菌落數平均為240個，則接種的菌液的稀釋倍數為10510.雙層平板法是對噬菌體進行計數的常用方法。具體做法是：在無菌培養皿中倒入瓊脂含量為2%的培養基凝固成底層平板后，將瓊脂含量為1%的培養基熔化并冷卻至45~48℃，然后加入敏感指示菌和待測噬菌體稀釋懸液的混合液，充分混勻后立即倒入底層平板上形成雙層平板(見下圖)。培養一段時間后，在雙層培養基的上層會出現透亮的無菌圓形空斑——噬菌斑，下列有關說法正確的是（）A.實驗用到的培養基和培養皿常用干熱法進行滅菌B.若利用雙層平板法對T2噬菌體進行計數，可選用農桿菌作敏感指示菌C.上層平板上出現的透亮無菌圓形空斑是噬菌體單獨在培養基上繁殖形成的噬菌斑D.倒上層平板時需將培養基冷卻至45~48℃時進行接種，目是防止培養基溫度過高引起敏感指示菌和待測噬菌體死亡11.檸檬酸廣泛應用于食品、醫療和化工領域，具有重要的商業價值。以玉米粉為原料，利用黑曲霉有氧發酵生產檸檬酸的基本流程如圖所示。下列分析錯誤的是A.玉米清液可以為黑曲霉提供碳源和能源B.發酵前將黑曲霉孢子接種到種子培養基進行擴大培養C.發酵培養基和種子培養基滅菌后加入到發酵罐內發酵D.需嚴格控制發酵罐內的溫度、溶解氧和pH等條件12.自然條件下蘭花雜交后代不易萌發。科研人員用四倍體品種綠寶石和二倍體品種春劍進行雜交，獲得大量優質雜交蘭，并對其進行染色體觀察與計數，培育過程如下圖。下列分析不正確的是（）A.調整培養基中植物激素的配比可影響原球莖的分裂與分化B.從雜交蘭組織中選擇有絲分裂中期的細胞觀察染色體并計數C.所得雜交蘭植株的體細胞染色體數目為120條D.通過植物組織培養技術從雜種胚繁殖得到的大量雜交蘭性狀一致13.為檢測某藥物X的抗癌活性,在細胞培養板的每個孔中加入相同數量的肝癌細胞,使其貼壁生長,實驗組加入溶于二甲亞礬的藥物X,培養72小時后進行計數,比較實驗組和對照組每個孔中細胞數目。下列有關敘述錯誤的是（）A.細胞培養液中通常需要加入血清等天然成分B.可用胰蛋白酶處理使肝癌細胞脫落下來并進行計數C.對照組中應加入等體積的無菌蒸餾水,其他條件一致D.若實驗組細胞數遠低于對照組,可初步判斷此藥物有抗癌效果14.科學家將大鼠多能干細胞經體外誘導產生的原始生殖細胞樣細胞（PGCLCs）移植到無生殖細胞的大鼠體內，可使其產生精子，并得到健康的后代。下列敘述正確的是（）A.多能干細胞分化程度高于PGCLCsB.多能干細胞經誘導可發生定向分化C.PGCLCs分化為精子體現了細胞的全能性D.多能干細胞內的所有基因都在活躍表達15.某工廠使用兩種方案將柑橘發酵制成果醋，方案1所產果醋的多酚、蛋白質等含量高于方案2，而方案2的發酵速度快于方案1。下列相關分析不正確的是（）A.醋酸菌將乙醇氧化為醋酸比將葡萄糖氧化為醋酸的速度快B.兩種柑橘果醋成分差異可能是方案2中酵母菌進行酒精發酵導致C.方案2調糖的目的是為酒精發酵增加碳源D.兩種方案均需一直保持在有氧環境下進行16.利用動物細胞融合方法，以SARS病毒棘突蛋白作為抗原制備出單克隆抗體（抗體D）。下圖為使用不同抗體抑制病毒感染細胞的檢測結果。下列相關敘述不正確的是（）A.對照抗體應不與SARS病毒特異性結合B.將抗體檢測呈陽性的雜交瘤細胞注射到小鼠腹腔內，可獲得大量抗體DC.檢測抗體效果時需將SARS病毒與細胞混合一段時間后再加入抗體D.抗體D需達到一定濃度才有明顯抑制效果17.米酒舊時稱酒釀，其現代工藝流程如圖所示。下列說法錯誤的是（）A.蒸米有利于根霉分解糯米中的有機物，淋冷防止殺死根霉B.加酵母曲后應先通入一段時間無菌空氣，再進行無氧發酵C.發酵結束后對發酵液進行滅菌可延長米酒的保存期D.若釀制的米酒有酸味，應與長期封閉釀酒容器有關18.乳腺癌、胃癌細胞表面有大量的HER2蛋白，T細胞表面有CD3蛋白和CD28蛋白。研究人員將上述三種蛋白作為抗原分別制備單克隆抗體，然后將其在體外解偶聯后重新偶聯制備得到三特異性抗體，簡稱三抗（如圖）。下列說法錯誤的是（）A.同時注射3種抗原蛋白，可刺激B細胞增殖分化為分泌三抗的漿細胞B.利用抗原—抗體雜交的原理篩選圖示三抗時需要3種相應抗原蛋白C.與植物原生質體融合相比，制備單抗時可采用滅活的病毒進行誘導融合D.與單抗相比，三抗增加了兩個特異性抗原結合位點，對癌細胞的殺傷更強19.下圖表示研究人員在實驗室中使用的分批培養細菌的方法，下列敘述不正確的是（）A.尿素分解菌可利用培養基中的尿素是因為能合成脲酶B.在酒精燈火焰附近打開皿蓋，用接種環在培養基表面迅速劃3-5條平行線，灼燒接種環后再劃線C.液體選擇培養基通常可用于選擇培養，增加目標菌種的濃度D.將錐形瓶放在搖床上振蕩培養能提高溶氧量和養料的利用率20.多倍體愈傷組織細胞產生的次生代謝產物量常高于二倍體，為了獲得植物次生代謝產物，先用某植物外植體（2n）獲得愈傷組織，然后在培養液中懸浮培養，再經秋水仙素處理，產生染色體加倍的細胞。下列敘述錯誤的是（）A.培養液中添加的蔗糖具有提供能源和調節滲透壓的作用B.需要用胰蛋白酶將愈傷組織分散成單個細胞進行懸浮培養C.誘導加倍處理后，可以觀察到染色體數為8n的細胞D.細胞干重在培養12d后會下降，原因可能是營養物質減少、有害代謝產物積累21.一種酸啤酒的釀造方法簡單易操作，具體流程如圖。下列敘述錯誤的是（）A.煮沸15min的主要目的是終止淀粉酶的進一步作用B.加入乳酸桿菌進行酸化前應排盡發酵罐內的氧氣C.發酵過程中的后發酵階段應在低溫、密閉環境中進行D.過濾消毒可殺死啤酒中的所有微生物，延長啤酒的保存期22.櫻桃植株中的槲皮素（酚類化合物）具有抗氧化活性。為了獲得槲皮素，可以先用幼嫩的櫻桃莖段獲得愈傷組織，然后在生物反應器中懸浮培養。下列敘述錯誤的是（）A.可用酒精、次氯酸鈉等對幼嫩櫻桃莖段的表面進行消毒B.槲皮素是櫻桃基本生命活動所必需的物質，且在植株中含量較低C.脫分化形成愈傷組織過程中，莖段細胞失去了其特有的結構和功能D.懸浮培養愈傷組織合成槲皮素不占用耕地，幾乎不受季節等的限制23.治療性克隆有希望最終解決供體器官的短缺和器官移植出現的排斥反應。下圖表示治療性克隆的過程，下列說法正確的是A.圖示過程利用了動物細胞培養和動物體細胞融合技術B.圖示過程實現了動物細胞的全能性，其優點是用上述方式獲得的各種臟器組織細胞、神經細胞等進行移植降低了免疫排斥反應C.①過程細胞學基礎是細胞的增殖和分化D.①②過程需要進行DNA復制和蛋白質合成，同時還需要在培養液中不斷補充細胞所需要的ATP24.味精（谷氨酸鈉）是一種重要的調味品，工業生產中常以玉米淀粉為原料來生產味精。味精的生產過程中一般包括糖化、發酵、提取谷氨酸晶體﹑精制谷氨酸鈉晶體四道主要工序。下列有關說法錯誤的是（）A.糖化過程使淀粉充分水解，可添加酶制劑促進該過程的發生B.發酵過程中要隨時取樣檢測培養液中的微生物數目﹑產物濃度C.谷氨酸棒狀桿菌純培養可以使用平板劃線法或稀釋涂布平板法D.菌種選育﹑擴大培養及配制培養基和滅菌是發酵工程的中心環節25.我國研究人員率先利用某組蛋白去甲基化酶(Kd4d)的mRNA，通過調控重構胚相關基因表達，解決了體細胞克隆猴胚胎發育率低這一技術難點，培育出了第一批靈長類動物——食蟹猴，流程如圖所示。下列敘述正確的是（）A.動物胚胎細胞核移植的難度明顯高于體細胞核移植B.②過程目的是確保克隆動物的遺傳物質全部來自供體細胞C.⑤過程需用物理或化學方法激活才能完成細胞分裂和發育進程D.Kd4d的mRNA能降低組蛋白甲基化水平，提高克隆猴胚胎發育率二、填空題：26.由于長期的人為定向選擇及栽培，花椰菜（2n=18，用MM表示）對黑腐病無抗性，黑芥（2n=16，用NN表示）為花椰菜近緣野生種，其對黑腐病等多種常見病害具有抗性。我國科學家將紫外線（UV）照射處理的黑芥葉肉原生質體和花椰菜下胚軸原生質體融合，獲得抗黑腐病的雜合植株。（1）圖①是有活力的原生質體，其是用_____酶處理植物細胞后獲得的。（2）利用_____誘導黑芥葉肉原生質體和花椰菜下胚軸原生質體融合，顯微鏡觀察，初步篩選出融合細胞，繼續培養。（3）融合細胞經過_____過程形成圖②的愈傷組織，再經過_____過程形成圖③。理論上獲得的雜種植株染色體組成為_____（用字母M和N表示），含有_____個染色體組。（4）如果要檢測上述技術是否成功改造花椰菜，使其具有了黑芥對黑腐病的抗性，該如何設計實驗？請寫出實驗思路_____。（5）對雙親和部分雜合新植株的染色體計數，結果如下表。植株花椰菜黑芥雜合新植株H1雜合新植株H2雜合新植株H3染色體數/條1816581930①表中數據顯示，雜合新植株H2、H3染色體數目少于雙親染色體數之和，而雜合新植株H1染色體數目大于雙親染色體數之和，推測可能的原因是_____。②根據雜合細胞染色體數目的特點，嘗試寫出這種融合過程可能具有的應用價值_____。27.青枯病由青枯菌（一種細菌）引發，嚴重危害番茄生長。菜粕有機肥是以菜粕為原料經微生物降解而制成的氨基酸有機肥。研究者希望篩選出能充分利用菜粕有機肥抑制青枯菌的菌株。（1）菜粕有機肥含有大量的營養物質，可為微生物提供充足的碳源和___________源，從而可促進抑菌微生物的繁殖。（2）為篩選適于在菜粕上生長且能抑制青枯菌的菌株，研究者進行了下列實驗。①稱取10克番茄根際土壤置于裝有___________的錐形瓶，制成稀釋10倍的土壤稀釋液，用__________法接種于若干個含__________的固體培養基，30℃培養2~4天。②將上述培養基上生長的所有單菌落接種到同一個固體培養基上，培養24h后，在培養基表面均勻噴灑___________懸液，30℃培養48h后對出現抑菌圈的菌落進行測量，計算每個菌落的__________以表示其抑菌能力，最終篩選出菌株RC14。（3）為檢測在施用不同肥料條件下菌株RC14對番茄青枯病防治效果，研究者將盆栽番茄接種青枯菌7天后進行如下處理，45天后測定發病率。結果如下表所示。組別處理發病率（%）1施用常規化肥72.52A__________62.53施用含菌株RC14的常規化肥56.54施用含菌株RC14的菜粕有機肥17.5表中A處應為__________，綜合上述研究及表中信息推測第4組發病率最低的原因__________。28.為降低乳腺癌治療藥物的副作用，科研人員嘗試在單克隆抗體技術的基礎上，構建抗體一藥物偶聯物（ADC），過程如圖1所示。（1）本實驗中，小鼠注射特定抗原應取自_______。（2）步驟①常用方法包括_______融合法、電融合法和滅活病毒誘導法等。其中滅活病毒誘導融合的原理是：病毒表面含有的糖蛋白和一些酶能夠與_______發生作用，使細胞互相凝聚，細胞膜上的蛋白質和脂質分子重新排布，細胞膜打開，細胞發生融合。（3）步驟②的細胞必須經過步驟③克隆化培養和_______才能篩選得到符合要求的雜交瘤細胞，符合要求的雜交瘤細胞的特點是_______。雜交瘤細胞可采用注射到小鼠腹腔內培養或進行_______培養的方式進行擴大培養。（4）研究發現，ADC在患者體內的作用如圖2所示。①單克隆抗體除可以運載藥物外，還有_______等作用。（答出2點即可）②ADC進入乳腺癌細胞后，細胞中的溶酶體可將其水解，釋放出的藥物最終作用于細胞核，可導致_______。（5）與直接使用抗腫瘤藥物相比，構建抗體—藥物偶聯物（ADC），對人體的副作用更小，原因是_______。

河東區天津市第七中學2024-2025高二下學期3月月考生物試卷一、單選題：本大題共26小題，共65分。1.我國傳統飲食文化源遠流長，例如腐乳是我國古代勞動人民創造出的一種經過微生物發酵制作的大豆食品。下列相關敘述不正確的是（）A.豆腐中的蛋白質被分解成小分子的肽和氨基酸，易于消化吸收B.制作腐乳的各種用具需要使用洗潔精、開水等進行清潔和消毒C.人工接種毛霉可提高發酵效率，故豆腐發酵是依靠單種微生物D.為提高腐乳品質和產量，可利用基因工程等改造和選有優良菌種【答案】C【解析】【分析】腐乳的制作原理（1）腐乳的發酵在多種微生物的協同作用下進行，其中起主要作用的是毛霉，它是一種絲狀真菌，新陳代謝類型是異養需氧型。（2）毛霉等微生物產生的蛋白酶可以將豆腐中的蛋白質分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可以將脂肪水解成甘油和脂肪酸。流程：。【詳解】A、豆腐中的蛋白質在相關酶的作用下被分解成小分子的肽和氨基酸，易于被消化吸收，A正確；B、制作腐乳的各種用具需要使用洗潔精、開水等進行清潔和消毒，避免雜菌污染，B正確；C、人工接種毛霉可提高發酵效率，但豆腐發酵不是依靠單種微生物，其中起主要作用的是毛霉，C錯誤；D、為提高腐乳品質和產量，可利用基因工程等改造和選有優良菌種用于腐乳的制作，D正確。故選C。【點睛】2.用圖所示發酵裝置進行葡萄酒主發酵過程的研究，下列敘述錯誤的是（）A.夏季生產果酒時，需常對發酵罐體進行降溫處理B.發酵過程中進氣口應持續暢通，保證空氣的供應C.正常發酵過程中，罐內壓力不會低于外界大氣壓D.可通過監測發酵過程中殘余糖的濃度來決定發酵終止時間【答案】B【解析】【分析】酵母菌是兼性厭氧微生物，在有氧條件下進行有氧呼吸，生成CO2和H2O；無氧條件下進行無氧呼吸，產物是酒精和二氧化碳。【詳解】A、果酒制作是利用酵母菌的無氧呼吸，而酵母菌適宜生存的溫度為18℃-30℃，而夏天溫度較高，因此夏季生產果酒時，常需對罐體進行降溫處理，A正確；B、產生酒精表明此時已經進行無氧呼吸，無氧呼吸過程中不能充氣，否則會抑制酵母菌的無氧呼吸，B錯誤；C、正常發酵過程中，酵母菌無氧呼吸不消耗氣體，但是不斷產生二氧化碳，因此罐內的壓力不會低于大氣壓，C正確；D、酵母菌發酵過程需要消耗糖，可以通過監測發酵過程中殘余糖的濃度來決定何時終止發酵，D正確。故選B。3.為純化菌種，在培養基上劃線接種纖維素降解菌，培養結果示意圖如圖所示。下列敘述正確的是（）A.該培養前的接種過程需要使用移液器、涂布器和接種環B.圖中I、Ⅱ區的細菌數量均太多，應從Ⅲ區挑取單菌落C.該實驗結果因單菌落太多，不能達到菌種純化的目的D.該培養基為牛肉膏蛋白胨培養基【答案】B【解析】【分析】平板劃線法：將已經熔化的培養基倒入培養皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數逐漸減少，最后可能形成單個菌落。【詳解】A、圖示過程為平板劃線法，不需要使用涂布器，A錯誤；B、圖中Ⅰ、Ⅱ區沒有出現單菌落，說明細菌數量太多，所以應該從Ⅲ區挑取單菌落，B正確；C、培養基中已經出現了單菌落，說明達到了菌種純化的目的，C錯誤；D、由題干信息可知，該培養基接種的是纖維素降解菌，為了純化菌種，培養基應以纖維素為唯一碳源，故不是牛肉膏蛋白胨培養基，D錯誤。故選B。4.羥基脂肪酸酯（PHA）是一種胞內聚酯，可由一種嗜鹽細菌合成，它具有類似于塑料的理化特性，且廢棄后易被生物降解，PHA可用于制造無污染的“綠色塑料”。科學家從某咸水湖中尋找生產PHA菌種的流程圖如下：①取湖水→②接種在高鹽培養基上→③培養→④挑取單菌落，分別擴大培養→⑤檢測菌體的數目和PHA的產量→⑥獲得目標菌株。下列敘述錯誤的是（）A.④中擴大培養應選用液體培養基培養B.步驟③的培養基為固體培養基，長出的單菌落不一定能合成PHAC.步驟②的培養基為添加了PHA的選擇培養基，目的是篩選出嗜鹽細菌D.步驟⑤所獲數據，可用于計算單一菌體產生PHA的效率【答案】C【解析】【分析】篩選分離目的微生物的一般步驟是：樣品取樣、選擇培養、梯度稀釋、涂布培養和篩選菌株，篩選分離生產PHA的菌種需要用稀釋涂布平板法或平板劃線法接種分離。其中稀釋涂布平板法可用于微生物計數。【詳解】A、據圖可知，步驟④為擴大培養，擴大培養所用培養基通常是液體培養基，A正確；B、步驟③培養后可形成菌落，故培養基為固體培養基，由于②中的選擇培養基是篩選的耐鹽的菌體，所以③中長出的單菌落不一定能合成PHA，B正確；C、咸水湖中鹽度較高，欲從某咸水湖中尋找生產PHA菌種，則步驟②可用稀釋涂布平板法接種到含鹽量較高的選擇培養基上，以篩選耐鹽的菌體，C錯誤；D、步驟⑤可挑取多個菌落并分別測定嗜鹽細菌的PHA含量，該數據可用于進一步計算單一菌體產生PHA的效率，D正確。故選C。5.飲用被細菌污染的水后，細菌在消化道內會繁殖并產生毒素，引起急性腸胃炎。某同學利用圖1所示方法，檢測飲用水的細菌含量，圖2為不同稀釋度下得到的平板。下列相關敘述不正確的是（）A.配制圖1所示固體培養基時，需要先調整到適宜的pH，再滅菌B.圖1中①～③三個培養皿菌落數的平均值乘稀釋倍數即為樣品中細菌數C.圖2是稀釋涂布平板法的結果，統計的菌落數比活菌的實際數目要少D.圖2所示的平板中，a和c的計數結果不適合用于計算樣品中的細菌數【答案】B【解析】【分析】純化微生物時常用的接種方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法。稀釋涂布平板法是將菌液進行一系列梯度稀釋，然后將菌液涂布到制備好的培養基上進行培養，在稀釋度足夠高的菌液里，聚集在一起的微生物將被分散成單個細胞，從而能在培養基表面形成單個的菌落。【詳解】A、配制圖1所示固體培養基時，需要先調整到適宜的pH，再分裝、滅菌，A正確；B、圖1中①～③三個培養皿菌落數的平均值乘稀釋倍數再乘以10（各接種0.1mL），即為樣品中細菌數，B錯誤；C、圖2是稀釋涂布平板法的結果，統計的菌落數比活菌的實際數目要少，這是因為當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落，C正確；D、為了保證結果準確，在每個稀釋濃度內，至少要涂布3個平板，而且選擇菌落數在30～300的平板進行記數。圖2所示的平板中，a中菌落數太多，c中菌落數太少，a和c的計數結果不適合用于計算樣品中的細菌數，D正確。故選B。6.紫杉醇存在于紅豆杉屬植物體內，具有較強抗癌作用。為保護野生紅豆杉資源，科研人員用圖示方法提取紫杉醇。下列相關敘述正確的是（）A.過程①需要調控細胞分裂素和生長素的比例B.過程①②每天都需要在光照條件下進行C.過程②③需要轉接到生根培養基上培養D.過程①②③體現出紅豆杉細胞具有全能性【答案】A【解析】【分析】分析題意可知，紫杉醇工廠化生產的主要過程為：紅豆杉→愈傷組織→單個細胞→篩選穩定高產紫杉醇細胞群→提取紫杉醇。【詳解】A、過程①為脫分化過程，需要調控細胞分裂素和生長素的比例，細胞分裂素與生長素的比例相當，才能促進愈傷組織的形成，A正確；B、過程①②為生成愈傷組織及愈傷組織分散成單個細胞，該過程不需要在光照條件下進行，B錯誤；C、過程②③得到的是細胞群，不需要在再分化培養，即不需要轉接到生根培養基上培養，C錯誤；D、單個細胞或組織器官經過脫分化、再分化，長成植物體才能體現全能性，①②③培養結果得到的是細胞系，沒有長成植株，也沒有分化為各種細胞，沒有體現出紅豆杉細胞具有全能性，D錯誤。故選A。7.將蘭花細胞培養成幼苗過程中，下列不屬于必需條件的是（）A.外植體細胞處于未分化狀態 B.細胞處于離體狀態C.細胞具有完整的細胞核 D.營養物質和植物激素【答案】A【解析】【分析】1、植物組織培養的原理是植物細胞具有全能性，其具體過程：外植體脫分化形成愈傷組織，再分化形成胚狀體，進而形成新植體，其中脫分化過程要避光，而再分化過程需光。2、植物組織培養的條件：①細胞離體和適宜的外界條件（如適宜溫度、適時的光照、pH和無菌環境等）。②一定的營養（無機、有機成分）和植物激素（生長素和細胞分裂素）。【詳解】AB、將蘭花細胞培養成幼苗，利用了植物細胞的全能性，植物細胞全能性的體現是高度分化的植物細胞只有處于離體狀態時才具有，A符合題意；B不符合題意；C、細胞核是遺傳和代謝的控制中心，是遺傳信息庫，故將蘭花細胞培養成幼苗過程中植物細胞具有完整的細胞核，C不符合題意；D、將蘭花細胞培養成幼苗過程中需要一定的條件，如營養物質和生長素、細胞分裂素等植物激素、適宜的溫度、pH等，D不符合題意。故選A。【點睛】8.2022年3月22日，中國科學院研究團隊在《Nature》雜志上發表了一項干細胞領域的重要成果，即通過體細胞誘導出類似受精卵發育3天狀態的人類全能干細胞。其能夠形成各類組織、器官。這是目前全球在體外培養的“最年輕”的人類細胞，比2012年諾貝爾生理或醫學獎獲得者山中伸彌誘導形成的多能干細胞又邁進了一步。下列相關敘述不正確的是（）A.中國團隊誘導出的人類全能干細胞比多能干細胞的分化程度低B.全能干細胞形成多種組織和器官要經過細胞分裂和分化過程C.組成各器官的細胞形態結構不同的原因是細胞的基因組成不同D.此項成果對解決器官短缺、異體移植排斥反應等問題具有重大意義【答案】C【解析】【分析】干細胞分為全能干細胞（如胚胎干細胞）、多能干細胞（如造血干細胞）和專能干細胞，其中全能干細胞的全能性最高，可被誘導分化為多種細胞和組織；其次是多能干細胞，如造血干細胞可以分化形成各種細胞；最后是專能干細胞．細胞具有全能性，原因是細胞中含有該生物全部的遺傳物質。【詳解】A、全能干細胞分化程度低于專能干細胞，全能性高于專能干細胞，A正確；B、全能干細胞形成多種組織和器官涉及細胞數目的增多和細胞種類的增多，故需要經過細胞分裂和分化過程，B正確；C、組成各器官的細胞形態結構不同的原因是基因的選擇性表達，其基因組成相同，C錯誤；D、該成果將助力實現人體器官的體外再生，解決器官短缺、移植排斥反應等問題，D正確。故選C。9.某種物質A（一種含有C、H、N的有機物）難以降解，會對環境造成污染，只有某些細菌能降解A．研究人員按照如圖所示流程從淤泥中分離得到能高效降解A的細菌菌株。圖中③將M中的菌液稀釋一定倍數后，取0．1mL涂布到平板上，初步估測搖瓶M中1mL菌液中細菌數為2．4x108個。相關敘述正確的是（）A.實驗時，淤泥及盛有培養基的搖瓶通常采用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌B.乙中需要加瓊脂和物質A等，實驗需設平行重復實驗，無需另外設置空白對照C.③接種方法為稀釋涂布平板法，涂布時用涂布器蘸取菌液均勻涂布于平板上D.若乙平板上菌落數平均為240個，則接種的菌液的稀釋倍數為105【答案】D【解析】【分析】分析題圖：①為淤泥取樣進行稀釋，②為接種到液體培養基上，③稀釋涂布平板法接種到以A為唯一碳源和氮源的選擇培養基上，④為挑取單菌落接種，⑤在以A為唯一碳源和氮源的選擇培養基上進一步篩選出高效降解A的菌株。【詳解】A、實驗時，要從淤泥中分離得到能高效降解A的細菌菌株，則圖①為淤泥取樣進行稀釋，可以取淤泥加無菌水制成菌懸液，淤泥中有菌種，因此不能進行滅菌處理；盛有培養基的搖瓶通常采用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌，A錯誤；B、識圖分析可知，③是稀釋涂布平板法接種到以A為唯一碳源和氮源的選擇培養基上，因此乙為固體培養基，需要加瓊脂和物質A等，為了提高準確度，實驗需設平行重復實驗，且需要另外設置空白對照，檢測培養基配制是否合格，B錯誤；C、③接種方法為稀釋涂布平板法，接種工具是涂布器，但是不能用涂布器蘸取菌液，應該將菌液用微量移液管加入到培養基中，用涂布器進行均勻涂抹，C錯誤；D、若乙平板上長出的菌落數平均為240個，假設稀釋倍數為a，根據搖瓶M中1mL菌液中細菌數為2.4×108個，在每個平板上涂布0.1mL稀釋后的菌液，則有240×a÷0.1=2.4×108，則稀釋倍數a=105，D正確。故選D。10.雙層平板法是對噬菌體進行計數的常用方法。具體做法是：在無菌培養皿中倒入瓊脂含量為2%的培養基凝固成底層平板后，將瓊脂含量為1%的培養基熔化并冷卻至45~48℃，然后加入敏感指示菌和待測噬菌體稀釋懸液的混合液，充分混勻后立即倒入底層平板上形成雙層平板(見下圖)。培養一段時間后，在雙層培養基的上層會出現透亮的無菌圓形空斑——噬菌斑，下列有關說法正確的是（）A.實驗用到的培養基和培養皿常用干熱法進行滅菌B.若利用雙層平板法對T2噬菌體進行計數，可選用農桿菌作敏感指示菌C.上層平板上出現的透亮無菌圓形空斑是噬菌體單獨在培養基上繁殖形成的噬菌斑D.倒上層平板時需將培養基冷卻至45~48℃時進行接種，目的是防止培養基溫度過高引起敏感指示菌和待測噬菌體死亡【答案】D【解析】【分析】雙層平板法，先在培養皿中倒入底層固體培養基，凝固后再倒入含有宿主細菌和一定稀釋度噬菌體的半固體培養基。培養一段時間后，計算噬菌斑的數量。雙層平板法的優點：①加了底層培養基后，可使原來底面不平的玻璃皿的缺陷得到了彌補；②所形成全部噬菌體斑都接近處于同一平面上，因此不僅每一噬菌斑的大小接近、邊緣清晰，而且不致發生上下噬菌斑的重疊現象；③因上層培養基中瓊脂較稀，故形成的噬菌斑較大，更有利于計數。【詳解】A、實驗用到的培養皿常用干熱法進行滅菌，培養基常用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌，A錯誤；B、T2噬菌體專門寄生在大腸桿菌體內，所以不可選用農桿菌作敏感指示菌，B錯誤；C、噬菌體無法單獨在培養基上繁殖，上層平板上出現的透亮無菌圓形空斑是敏感菌裂解后形成的，C錯誤；D、倒上層平板時需將培養基冷卻至45～48℃時進行接種，目的是防止培養基溫度過高引起敏感指示菌和待測噬菌體死亡，D正確。故選D。11.檸檬酸廣泛應用于食品、醫療和化工領域，具有重要的商業價值。以玉米粉為原料，利用黑曲霉有氧發酵生產檸檬酸的基本流程如圖所示。下列分析錯誤的是A.玉米清液可以為黑曲霉提供碳源和能源B.發酵前將黑曲霉孢子接種到種子培養基進行擴大培養C.發酵培養基和種子培養基滅菌后加入到發酵罐內發酵D.需嚴格控制發酵罐內的溫度、溶解氧和pH等條件【答案】C【解析】【分析】培養基是人們按照微生物對營養物質不同需求，配制出供其生長繁殖的營養基質，是進行微生物培養的物質基礎。通常含有水、碳源、氮源和無機鹽。【詳解】A、玉米清液中含有蛋白質和糖類等物質，故可以為黑曲霉提供碳源和能源，A正確；B、據圖可知，發酵前將黑曲霉孢子接種到種子培養基，該措施的目的是進行擴大培養，增加黑曲霉孢子的數量，B正確；C、種子培養基中有發酵所需的菌種，若進行滅菌處理會殺滅菌種而導致發酵失敗，C錯誤；D、黑曲霉屬于需氧生物，且微生物發酵過程需要適宜條件，所以在發酵罐內發酵需嚴格控制溶解氧、溫度、pH等條件，D正確。故選C。12.自然條件下蘭花雜交后代不易萌發。科研人員用四倍體品種綠寶石和二倍體品種春劍進行雜交，獲得大量優質雜交蘭，并對其進行染色體觀察與計數，培育過程如下圖。下列分析不正確的是（）A.調整培養基中植物激素的配比可影響原球莖的分裂與分化B.從雜交蘭組織中選擇有絲分裂中期的細胞觀察染色體并計數C.所得雜交蘭植株的體細胞染色體數目為120條D.通過植物組織培養技術從雜種胚繁殖得到的大量雜交蘭性狀一致【答案】C【解析】【分析】1、植物組織培養過程是：離體的植物器官、組織或細胞脫分化形成愈傷組織，然后再分化生成根、芽，最終形成植物體．植物組織培養依據的原理是植物細胞的全能性。2、分析題圖：該圖是雜交育種和植物組織培養過程：春劍和綠寶石雜交獲得的雜種胚發育成原球莖為雜交育種；原球莖脫分化和再分化為試管苗為植物組織培養過程。【詳解】A、原球莖經脫分化和再分化發育成試管苗，此過程需要不斷調整培養基中生長素和細胞分裂素這兩種激素的比例，A正確；B、有絲分裂中期，染色體形態、結構穩定，數目清晰，是觀察染色體最佳時期，所以從雜交蘭組織中選擇有絲分裂中期的細胞觀察染色體并計數，B正確；C、春劍配子中染色體數目為20條，綠寶石配子的染色體數目為40條，春劍和綠寶石雜交，獲得的雜種胚染色體數目為60，雜種胚增殖分化過程中，遺傳物質不變，所得雜交蘭植株的體細胞染色體數目為60條，C錯誤；D、通過組織培養技術進行植物繁育，可以很好地保持親本的優良性狀，原因是植物組織培養過程遺傳物質不變，通過植物組織培養技術從雜種胚繁殖得到的大量雜交蘭性狀一致，D正確。故選C。13.為檢測某藥物X的抗癌活性,在細胞培養板的每個孔中加入相同數量的肝癌細胞,使其貼壁生長,實驗組加入溶于二甲亞礬的藥物X,培養72小時后進行計數,比較實驗組和對照組每個孔中細胞數目。下列有關敘述錯誤的是（）A.細胞培養液中通常需要加入血清等天然成分B.可用胰蛋白酶處理使肝癌細胞脫落下來并進行計數C.對照組中應加入等體積的無菌蒸餾水,其他條件一致D.若實驗組細胞數遠低于對照組,可初步判斷此藥物有抗癌效果【答案】C【解析】【分析】1、分析題意可知：本實驗目的是為檢測某藥物X的抗癌活性，則實驗自變量是藥物X有無，因變量是癌細胞數量。2、動物細胞培養的條件：（1）無菌、無毒的環境：①消毒、滅菌；②添加一定量的抗生素，防止培養過程中的污染；③定期更換培養液，以便清除代謝廢物，防止細胞代謝產物積累對細胞自身造成危害。（2）營養物質：糖、氨基酸、促生長因子、無機鹽、微量元素等，還需加入血清等天然物質。（3）溫度和pH。（4）氣體環境：95%空氣和5%的CO2。【詳解】A、培養動物細胞時，細胞培養液中通常需要加入血清，以保證動物細胞正常生長，A正確；B、對于已經貼壁生長的動物細胞，可用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理，使肝癌細胞脫落下來并進行計數，B正確；C、實驗設計應遵循單一變量原則，實驗組加入藥物X，擇對照組應加入等體積的無菌生理鹽水（加入蒸餾水會使動物細胞漲破），C錯誤；D、分析實驗結果可知，添加藥物X的實驗組肝癌細胞數目最少，可以初步判斷藥物X的抗癌效果較好，D正確。故選C。14.科學家將大鼠的多能干細胞經體外誘導產生的原始生殖細胞樣細胞（PGCLCs）移植到無生殖細胞的大鼠體內，可使其產生精子，并得到健康的后代。下列敘述正確的是（）A.多能干細胞分化程度高于PGCLCsB.多能干細胞經誘導可發生定向分化C.PGCLCs分化為精子體現了細胞的全能性D.多能干細胞內的所有基因都在活躍表達【答案】B【解析】【分析】細胞分化是指在個體發育中，由一個或一種細胞增殖產生的后代，在形態，結構和生理功能上發生穩定性差異的過程。細胞分化的實質是基因的選擇性表達。細胞的全能性是指已經分化的細胞仍然具有發育成完整個體的潛能。【詳解】A、多能干細胞經體外誘導可分化為PGCLCs細胞，因此多能干細胞分化程度低于PGCLCs，A錯誤；B、多能干細胞經體外誘導可產生原始生殖細胞樣細胞（PGCLCs），說明多能干細胞經誘導可發生定向分化，B正確；C、PGCLCs分化為精子的過程沒有形成個體，不能體現細胞的全能性，C錯誤；D、多能干細胞含有和受精卵相同的基因，但由于基因表達具有選擇性，因此并非多能干細胞內的所有基因都在活躍表達，D錯誤。故選B。15.某工廠使用兩種方案將柑橘發酵制成果醋，方案1所產果醋的多酚、蛋白質等含量高于方案2，而方案2的發酵速度快于方案1。下列相關分析不正確的是（）A.醋酸菌將乙醇氧化為醋酸比將葡萄糖氧化為醋酸的速度快B.兩種柑橘果醋成分差異可能是方案2中酵母菌進行酒精發酵導致C.方案2調糖的目的是為酒精發酵增加碳源D.兩種方案均需一直保持在有氧環境下進行【答案】D【解析】【分析】方案1直接利用醋酸菌進行醋酸發酵，方案2先利用酵母菌進行酒精發酵，在此基礎上接種醋酸菌進行醋酸發酵。【詳解】A、據題意，方案2的發酵速度快于方案1，據此推知醋酸菌將乙醇氧化為醋酸比將葡萄糖氧化為醋酸的速度快，A正確；B、方案1所產果醋的多酚、蛋白質等含量高于方案2，據此推知兩種柑橘果醋成分差異可能是方案2中酵母菌進行酒精發酵導致，B正確；C、方案2調糖的目的是為酵母菌對酒精發酵增加碳源，C正確；D、酵母菌的酒精發酵需要無氧環境，D錯誤。故選D。16.利用動物細胞融合方法，以SARS病毒棘突蛋白作為抗原制備出單克隆抗體（抗體D）。下圖為使用不同抗體抑制病毒感染細胞的檢測結果。下列相關敘述不正確的是（）A.對照抗體應不與SARS病毒特異性結合B.將抗體檢測呈陽性的雜交瘤細胞注射到小鼠腹腔內，可獲得大量抗體DC.檢測抗體效果時需將SARS病毒與細胞混合一段時間后再加入抗體D.抗體D需達到一定濃度才有明顯抑制效果【答案】C【解析】【分析】單克隆抗體的制備過程：首先用特定抗原注射小鼠體內，使其發生免疫，小鼠體內產生具有免疫能力的B淋巴細胞。利用動物細胞融合技術將B淋巴細胞和骨髓瘤細胞融合，單克隆抗體制備過程中的兩次篩選：第一次篩選：利用特定選擇培養基篩選，獲得雜交瘤細胞，即AB型細胞（A為B淋巴細胞，B為骨髓瘤細胞），不需要A、B、AA、BB型細胞。第二次篩選：利用多孔板法和抗原-抗體雜交法篩選，獲得產生特定抗體的雜交瘤細胞。【詳解】A、由圖可知，加入對照抗體后病毒感染率基本不變，說明對照抗體不與SARS病毒特異性結合，不能抑制病毒感染細胞，A正確；B、抗體檢測呈陽性，說明該雜交瘤細胞能產生相應的抗體D，因此將抗體檢測呈陽性的雜交瘤細胞注射到小鼠腹腔內，可從小鼠腹水獲取大量單克隆抗體D，B正確；C、檢測抗體效果時，需先將SARS病毒與抗體混合，再讓其侵染細胞，觀察病毒感染細胞的效果，C錯誤；D、據圖分析，當抗體D達到一定濃度后，感染率下降明顯，抑制效果才明顯，D正確。故選C。17.米酒舊時稱酒釀，其現代工藝流程如圖所示。下列說法錯誤的是（）A.蒸米有利于根霉分解糯米中的有機物，淋冷防止殺死根霉B.加酵母曲后應先通入一段時間無菌空氣，再進行無氧發酵C.發酵結束后對發酵液進行滅菌可延長米酒的保存期D.若釀制的米酒有酸味，應與長期封閉釀酒容器有關【答案】D【解析】【分析】發酵技術是指利用微生物的發酵作用，運用一些技術手段控制發酵過程，大規模的生產發酵產品的技術。微生物的發酵技術在食品、藥品的制作中具有重要意義，制酒要用到酵母菌。【詳解】A、將米煮熟可以殺死米中絕大多數雜菌，淋冷防止殺死根霉，有利于后續根霉曲的繁殖，促進其分解糯米中的有機物，A正確；B、加酵母曲后應先通入一段時間無菌空氣，促進酵母菌有氧呼吸，進行大量繁殖，再進行無氧發酵，B正確；C、發酵結束后保存米酒，米酒過程中可能還保留部分雜菌，需要對發酵液進行滅菌可延長米酒的保存期，C正確；D、若釀制的米酒有酸味，可能是釀酒容器漏氣有氧氣進入，促使醋酸桿菌進行醋酸發酵，D錯誤。故選D。18.乳腺癌、胃癌細胞表面有大量的HER2蛋白，T細胞表面有CD3蛋白和CD28蛋白。研究人員將上述三種蛋白作為抗原分別制備單克隆抗體，然后將其在體外解偶聯后重新偶聯制備得到三特異性抗體，簡稱三抗（如圖）。下列說法錯誤的是（）A.同時注射3種抗原蛋白，可刺激B細胞增殖分化為分泌三抗的漿細胞B.利用抗原—抗體雜交的原理篩選圖示三抗時需要3種相應抗原蛋白C.與植物原生質體融合相比，制備單抗時可采用滅活的病毒進行誘導融合D.與單抗相比，三抗增加了兩個特異性抗原結合位點，對癌細胞的殺傷更強【答案】A【解析】【分析】單克隆抗體的制備過程：①給小鼠注射特定抗原使之發生免疫反應，然后從小鼠脾臟中獲取已經免疫的B淋巴細胞；②誘導B淋巴細胞和骨髓瘤細胞融合；③利用選擇培養基篩選出雜交瘤細胞；④進行克隆化培養和專一抗體檢測，篩選出能產生特定抗體的雜交瘤細胞；⑤用培養基培養篩選出來的雜交瘤細胞或將其注入小鼠腹腔中培養，最后從培養液或小鼠腹水中獲取單克隆抗體。【詳解】A、同時注射3種抗原會刺激B細胞分化形成不同的漿細胞，進而產生三種抗體，一種漿細胞只能產生一種抗體，并不能產生三抗，A錯誤；B、由于抗體具有特異性，所以利用抗原—抗體雜交的原理篩選圖示三抗時需要3種相應抗原蛋白，B正確；C、動物細胞融合與原生質體融合相比特有的融合方式是滅活的病毒進行誘導，C正確；D、抗體具有特異性，三抗可以結合癌細胞不同的部位，所以與單抗相比，三抗增加了兩個特異性抗原結合位點，對癌細胞的殺傷更強，D正確。故選A。19.下圖表示研究人員在實驗室中使用的分批培養細菌的方法，下列敘述不正確的是（）A.尿素分解菌可利用培養基中的尿素是因為能合成脲酶B.在酒精燈火焰附近打開皿蓋，用接種環在培養基表面迅速劃3-5條平行線，灼燒接種環后再劃線C.液體選擇培養基通常可用于選擇培養，增加目標菌種的濃度D.將錐形瓶放在搖床上振蕩培養能提高溶氧量和養料的利用率【答案】B【解析】【分析】液體選擇培養基通常可用于選擇培養，增加目標菌種的濃度。將錐形瓶放在搖床上振蕩培養能提高溶氧量和養料的利用率。【詳解】A、尿素分解菌可利用培養基中的尿素是因為能合成脲酶，而其他微生物不能合成脲酶故不能分解尿素，A正確；B、劃線操作時用左手將皿蓋打開一條縫，右手于酒精燈火焰旁將接種環迅速伸入平板內，劃三至五條平行線，蓋上皿蓋，灼燒接種環，待其冷卻后，從第一次劃線的末端開始第二次劃線。重復以上操作，作第三、四、五次劃線，B錯誤；C、液體選擇培養基可充分利用營養物質，利于菌種的繁殖，通常可用于選擇培養，增加目標菌種的濃度，C正確；D、將錐形瓶放在搖床上振蕩培養既能提高溶氧量，提高有氧呼吸的速率，又能提高養料的利用率，D正確。故選B。20.多倍體愈傷組織細胞產生的次生代謝產物量常高于二倍體，為了獲得植物次生代謝產物，先用某植物外植體（2n）獲得愈傷組織，然后在培養液中懸浮培養，再經秋水仙素處理，產生染色體加倍的細胞。下列敘述錯誤的是（）A.培養液中添加的蔗糖具有提供能源和調節滲透壓的作用B.需要用胰蛋白酶將愈傷組織分散成單個細胞進行懸浮培養C.誘導加倍處理后，可以觀察到染色體數為8n的細胞D.細胞干重在培養12d后會下降，原因可能是營養物質減少、有害代謝產物積累【答案】B【解析】【分析】植物組織培養和動物細胞培養的比較：比較項目植物組織培養動物細胞培養原理細胞的全能性細胞增殖成分營養物質（蔗糖）、植物激素等營養物質（葡萄糖）、動物血清等分散處理無有脫分化有無培養目的快速繁殖、培育無毒苗等獲得細胞或細胞產物

【詳解】A、蔗糖是碳源，溶于水可作為溶質，因此培養液中添加的蔗糖具有提供能源和調節滲透壓的作用，A正確；B、植物細胞培養不需要用胰蛋白酶將愈傷組織分散成單個細胞進行懸浮培養，動物細胞培養才需要，B錯誤；C、愈傷組織為2n，經秋水仙素誘導一次后變成4n，4n細胞在有絲分裂后期染色體數為8n，或者愈傷組織經秋水仙素誘導兩次變為染色體數為8n的細胞，C正確；D、細胞干重在培養12d后會下降，原因可能是營養物質減少，細胞生長所需要的營養供應不足，也可能是有害代謝產物積累，抑制了細胞的生長，從而細胞干重下降，D正確。故選B。21.一種酸啤酒的釀造方法簡單易操作，具體流程如圖。下列敘述錯誤的是（）A.煮沸15min的主要目的是終止淀粉酶的進一步作用B.加入乳酸桿菌進行酸化前應排盡發酵罐內的氧氣C.發酵過程中的后發酵階段應在低溫、密閉環境中進行D.過濾消毒可殺死啤酒中的所有微生物，延長啤酒的保存期【答案】D【解析】【分析】酸啤酒是以大麥為主要原料經酵母菌、乳酸菌發酵制成的。啤酒發酵過程分為主發酵和后發酵兩個階段。酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代謝物的生成都在主發酵階段完成。主發酵結束后，發酵液還不適合飲用，要在低溫、密閉的環境下儲存一段時間進行后發酵，這樣才能形成澄清、成熟的啤酒。發酵的溫度和發酵的時間隨啤酒品種和口味要求的不同而有所差異。【詳解】A、煮沸15min的主要目的是終止淀粉酶的進一步作用，并對糖漿進行滅菌，A正確；B、乳酸桿菌是厭氧菌，故加入乳酸桿菌進行酸化前應排盡發酵罐內的氧氣，B正確；C、發酵過程中的后發酵階段應在低溫、密閉環境中進行，這樣才能形成澄清、成熟的啤酒，C正確；D、過濾消毒只能殺死啤酒中的大部分的微生物，D錯誤。故選D。22.櫻桃植株中的槲皮素（酚類化合物）具有抗氧化活性。為了獲得槲皮素，可以先用幼嫩的櫻桃莖段獲得愈傷組織，然后在生物反應器中懸浮培養。下列敘述錯誤的是（）A.可用酒精、次氯酸鈉等對幼嫩櫻桃莖段的表面進行消毒B.槲皮素是櫻桃基本生命活動所必需的物質，且在植株中含量較低C.脫分化形成愈傷組織過程中，莖段細胞失去了其特有結構和功能D.懸浮培養愈傷組織合成槲皮素不占用耕地，幾乎不受季節等的限制【答案】B【解析】【分析】植物細胞工程技術的應用：植物繁殖的新途徑（包括微型繁殖，作物脫毒等）、作物新品種的培育（單倍體育種、突變體的利用）、細胞產物的工廠化生產。【詳解】A、可用酒精、次氯酸鈉等對幼嫩櫻桃莖段的表面進行消毒，但要注意時間，這是常見的消毒方法，A正確；B、槲皮素具有抗氧化活性，屬于次生代謝產物，不是櫻桃基本生命活動所必需的物質，B錯誤。C、脫分化形成愈傷組織過程中，莖段細胞失去了其特有的結構和功能，成為未分化的狀態，C正確；D、懸浮培養愈傷組織合成槲皮素可以進行工廠化生產，不占用耕地，幾乎不受季節等的限制，具有很多優勢，D正確。故選B。23.治療性克隆有希望最終解決供體器官的短缺和器官移植出現的排斥反應。下圖表示治療性克隆的過程，下列說法正確的是A.圖示過程利用了動物細胞培養和動物體細胞融合技術B.圖示過程實現了動物細胞的全能性，其優點是用上述方式獲得的各種臟器組織細胞、神經細胞等進行移植降低了免疫排斥反應C.①過程的細胞學基礎是細胞的增殖和分化D.①②過程需要進行DNA復制和蛋白質合成，同時還需要在培養液中不斷補充細胞所需要的ATP【答案】C【解析】【分析】治療性克隆涉及到許多生物技術：細胞核移植、動物細胞培養、胚胎培養等．細胞全能性指高度分化的細胞離體后能發育成完整的生物個體的潛能．胚胎干細胞，在功能上，具有發育的全能性，可分化為成年動物任何一種組織細胞．另一方面，在體外培養條件下，胚胎干細胞可不斷增殖而不發生分化，可進行冷凍保存，也可以進行某些遺傳改造。【詳解】A、根據治療性克隆的過程可知，上述過程利用了核移植技術和動物細胞的培養，A錯誤；B、動物細胞沒有全能性，但細胞核具有全能性，B錯誤；C、胚胎干細胞的不斷增殖和分化形成臟器組織干細胞和神經組織干細胞等，C正確；D、①、②屬于細胞的增殖和分化，有絲分裂的間期完成DNA的復制和蛋白質的合成，細胞分化的實質是基因的選擇性表達，形成特定的蛋白質，D錯誤。故選C。24.味精（谷氨酸鈉）是一種重要的調味品，工業生產中常以玉米淀粉為原料來生產味精。味精的生產過程中一般包括糖化、發酵、提取谷氨酸晶體﹑精制谷氨酸鈉晶體四道主要工序。下列有關說法錯誤的是（）A.糖化過程使淀粉充分水解，可添加酶制劑促進該過程的發生B.發酵過程中要隨時取樣檢測培養液中的微生物數目﹑產物濃度C.谷氨酸棒狀桿菌純培養可以使用平板劃線法或稀釋涂布平板法D.菌種選育﹑擴大培養及配制培養基和滅菌是發酵工程中心環節【答案】D【解析】【分析】在谷氨酸生產過程中，谷氨酸在細胞內大量積累，會抑制谷氨酸脫氫酶的活性，從而導致谷氨酸合成受阻。在發酵過程中，應采用一定手段（如控制磷脂的合成或使細胞膜受損）改變細胞膜的通透性，使谷氨酸迅速排放到細胞外面，從而解除谷氨酸對谷氨酸脫氧酶的抑制作用，提高谷氨酸產量。【詳解】A、糖化過程中可添加淀粉酶，促進淀粉的水解，A正確；B、發酵過程中要隨時取樣檢測培養液中的微生物數目，產物濃度等，以了解發酵進程，B正確；C、微生物的接種方法有平板劃線法或稀釋涂布平板法，兩種方法均能獲得單一菌體，因此谷氨酸棒狀桿菌純培養可以使用平板劃線法或稀釋涂布平板法，C正確；D、發酵工程的中心環節是發酵，D錯誤。故選D。25.我國研究人員率先利用某組蛋白去甲基化酶(Kd4d)的mRNA，通過調控重構胚相關基因表達，解決了體細胞克隆猴胚胎發育率低這一技術難點，培育出了第一批靈長類動物——食蟹猴，流程如圖所示。下列敘述正確的是（）A.動物胚胎細胞核移植的難度明顯高于體細胞核移植B.②過程目的是確保克隆動物的遺傳物質全部來自供體細胞C.⑤過程需用物理或化學方法激活才能完成細胞分裂和發育進程D.Kd4d的mRNA能降低組蛋白甲基化水平，提高克隆猴胚胎發育率【答案】C【解析】【分析】①卵母細胞的細胞質中含有一些能夠促進細胞核全能性表達的物質，②過程是去除卵母細胞的細胞核，目的是為供體細胞的核提供一個去核的卵母細胞環境，保證細胞核全能性能夠順利表達，而細胞質中也存在有遺傳物質DNA，因此克隆動物的遺傳物質來自核供體和卵母細胞供體；②重構胚需要用物理或化學方法激活，如電刺激等，這樣才能使重構胚完成細胞分裂和發育進程。【詳解】A、胚胎細胞分化程度低，全能性相對較高，而體細胞分化程度高，恢復全能性更困難，因此動物體細胞核移植的難度高于胚胎細胞核移植，A錯誤；B、卵母細胞的細胞質中含有一些能夠促進細胞核全能性表達的物質，②過程是去除卵母細胞的細胞核，目的是為供體細胞的核提供一個去核的卵母細胞環境，而細胞質中也存在有遺傳物質DNA，因此克隆動物的細胞質遺傳物質全部來自去核卵母細胞，無法保證克隆動物的遺傳物質全部來自供體細胞，B錯誤；C、⑤過程（重構胚）需要用物理或化學方法激活，如電刺激等，這樣才能使重構胚完成細胞分裂和發育進程，C正確；D、基因通過控制蛋白質的合成來調控生命活動，根據題干信息可知，Kd4d的mRNA能夠合成某組蛋白去甲基化酶，在該酶的作用下，能降低組蛋白甲基化水平，調控重構胚相關基因表達，從而提高克隆猴胚胎發育率，并不是Kd4d的mRNA能降低組蛋白甲基化水平，D錯誤。故選C。二、填空題：26.由于長期的人為定向選擇及栽培，花椰菜（2n=18，用MM表示）對黑腐病無抗性，黑芥（2n=16，用NN表示）為花椰菜近緣野生種，其對黑腐病等多種常見病害具有抗性。我國科學家將紫外線（UV）照射處理的黑芥葉肉原生質體和花椰菜下胚軸原生質體融合，獲得抗黑腐病的雜合植株。（1）圖①是有活力的原生質體，其是用_____酶處理植物細胞后獲得的。（2）利用_____誘導黑芥葉肉原生質體和花椰菜下胚軸原生質體融合，顯微鏡觀察，初步篩選出融合細胞，繼續培養。（3）融合細胞經過_____過程形成圖②的愈傷組織，再經過_____過程形成圖③。理論上獲得的雜種植株染色體組成為_____（用字母M和N表示），含有_____個染色體組。（4）如果要檢測上述技術是否成功改造花椰菜，使其具有了黑芥對黑腐病的抗性，該如何設計實驗？請寫出實驗思路_____。（5）對雙親和部分雜合新植株的染色體計數，結果如下表。植株花椰菜黑芥雜合新植株H1雜合新植株H2雜合新植株H3染色體數/條1816581930①表中數據顯示，雜合新植株H2、H3染色體數目少于雙親染色體數之和，而雜合新植株H1染色體數目大于雙親染色體數之和，推測可能的原因是_____。②根據雜合細胞染色體數目的特點，嘗試寫出這種融合過程可能具有的應用價值_____。【答案】（1）纖維素酶和果膠（2）PEG（聚乙二醇）（3）①.脫分化②.再分化③.MMNN④.4（4）將雜合新植株分別進行黑腐病菌接種實驗，觀察比較其生長情況。能正常生長的說明其具有了黑芥對黑腐病的抗性（5）①.融合是隨機的，可能存在多個細胞的融合；融合后部分染色體可能會丟失；②.能克服遠緣雜交不親和障礙，實現不同物種之間雜交形成多倍體【解析】【分析】植物體細胞雜交技術：（1）定義：是將不同種的植物體細胞原生質體在一定條件下融合成雜種細胞，并把雜種細胞培育成完整植物體的技術。（2）過程：①誘導融合的方法：物理法和化學法，化學法一般是用聚乙二醇（PEG）作為誘導劑；②細胞融合完成的標志是新的細胞壁的生成；③植物體細胞雜交的終點是培育成雜種植株，而不是形成雜種細胞就結束；④雜種植株的特征：具備兩種植物的遺傳特征，原因是雜種植株中含有兩種植物的遺傳物質。（3）意義：克服了遠緣雜交不親和的障礙。【小問1詳解】酶具有專一性，植物細胞的細胞壁主要成分是纖維素和果膠，用纖維素酶和果膠酶處理可獲得有活力的原生質體。【小問2詳解】利用PEG（聚乙二醇）誘導原生質體融合可獲得雜種細胞。【小問3詳解】融合細胞經過脫分化過程形成圖②的愈傷組織，再經過再分化過程形成圖③胚狀體。花椰菜2n=18，用MM表示，黑芥2n=16，用NN表示，理論上獲得的雜種植株染色體組成是兩種細胞染色體組成的和，為MMNN，含有4個染色體組。【小問4詳解】若要檢測雜種植株是否具有了黑芥對黑腐病的抗性，可對雜種植株接種黑腐病菌，檢測其是否具有抗性。若能正常生長的即為對黑腐病有抗性的雜種植株。【小問5詳解】①理論上雜合植株所含染色體數目為18+16=34條，但雜合新植株H2、H3染色體數目少于雙親染色體數之和，原因可能是融合過程中染色體會丟失，而雜合新植株H1染色體數目大于雙親染色體數之和，可能是融合是隨機的，存在多個細胞融合且融合后存在部分染色體丟失的現象。②植物體細胞雜交技術能打破生殖隔離，實現遠緣雜交育種；在培育植物新品種等方面展示出獨特的優勢，即這種融合可以實現跨物種之間雜交形成多倍體。27.青枯病由青枯菌（一種細菌）引發，嚴重危害番茄生長。菜粕有機肥是以菜粕為原料經微生物降解而制成的氨基酸有機肥。研究者希望篩選出能充分利用菜粕有機肥抑制青枯菌的菌