2025年公共營養師考試的職業道德與法律試題及答案姓名：____________________

一、多項選擇題（每題2分，共20題）

1.公共營養師在執業過程中，應遵循以下哪些職業道德規范？

A.尊重客戶，誠實守信

B.保守客戶秘密，維護客戶利益

C.不斷提高自身專業素養，履行社會責任

D.違法違規操作，損害客戶權益

2.公共營養師在執業過程中，應遵守哪些法律法規？

A.《中華人民共和國食品安全法》

B.《中華人民共和國消費者權益保護法》

C.《中華人民共和國廣告法》

D.《中華人民共和國傳染病防治法》

3.公共營養師在為患者提供營養咨詢服務時，以下哪些行為是不妥當的？

A.根據患者的具體情況，制定個性化的營養治療方案

B.推薦患者使用非正規渠道購買的營養產品

C.在患者病情允許的情況下，鼓勵患者參與飲食活動

D.未經患者同意，泄露患者個人信息

4.公共營養師在為社區居民提供營養指導時，以下哪些行為是正確的？

A.結合社區實際情況，制定符合居民需求的營養計劃

B.開展營養知識宣傳活動，提高居民健康意識

C.在居民有疑問時，耐心解答，提供專業建議

D.推薦居民使用非正規渠道購買的營養產品

5.公共營養師在參與營養宣傳活動時，以下哪些行為是不符合職業道德的？

A.客觀宣傳營養知識，提高公眾對營養的認識

B.推廣自身業務，提高個人知名度

C.提供虛假宣傳，誤導消費者

D.堅持以科學、客觀、公正的態度進行宣傳

6.公共營養師在為孕婦提供營養指導時，以下哪些行為是正確的？

A.了解孕婦的飲食喜好和營養需求，制定合理膳食方案

B.推薦孕婦使用非正規渠道購買的營養產品

C.鼓勵孕婦適當運動，提高孕期生活質量

D.未經孕婦同意，泄露孕婦個人信息

7.公共營養師在為兒童提供營養指導時，以下哪些行為是不妥當的？

A.根據兒童的生長發育需求，制定合理膳食方案

B.推薦兒童使用非正規渠道購買的營養產品

C.與家長溝通，共同關注兒童飲食健康

D.未經家長同意，泄露兒童個人信息

8.公共營養師在為老年人提供營養指導時，以下哪些行為是正確的？

A.了解老年人的飲食習慣和營養需求，制定合理膳食方案

B.推薦老年人使用非正規渠道購買的營養產品

C.與家人溝通，共同關注老年人的飲食健康

D.未經老年人同意，泄露老年人個人信息

9.公共營養師在為運動員提供營養指導時，以下哪些行為是正確的？

A.根據運動員的運動項目和個人需求，制定合理膳食方案

B.推薦運動員使用非正規渠道購買的營養產品

C.定期評估運動員的營養狀況，調整膳食方案

D.未經運動員同意，泄露運動員個人信息

10.公共營養師在為患者提供營養治療時，以下哪些行為是正確的？

A.了解患者的病情和營養需求，制定個體化營養治療方案

B.推薦患者使用非正規渠道購買的營養產品

C.定期評估患者的營養狀況，調整治療方案

D.未經患者同意，泄露患者個人信息

11.公共營養師在參與營養科學研究時，以下哪些行為是正確的？

A.以科學的態度進行研究，保證研究結果的客觀性

B.推廣研究成果，提高公眾對營養的認識

C.故意夸大研究結果，誤導消費者

D.保護研究過程中涉及到的個人隱私

12.公共營養師在為企事業單位提供營養管理服務時，以下哪些行為是正確的？

A.根據企業實際情況，制定合理的營養管理方案

B.推薦企業使用非正規渠道購買的營養產品

C.定期評估企業的營養狀況，調整管理方案

D.未經企業同意，泄露企業信息

13.公共營養師在參與營養教育培訓時，以下哪些行為是正確的？

A.傳授專業知識和技能，提高學員的營養素養

B.推廣自身業務，提高個人知名度

C.故意誤導學員，傳授錯誤的知識

D.鼓勵學員積極參與實踐，提高實際操作能力

14.公共營養師在為政府機構提供營養政策建議時，以下哪些行為是正確的？

A.根據國家政策和公眾需求，提出合理的營養政策建議

B.推廣自身業務，提高個人知名度

C.故意夸大問題，誤導政府決策

D.保守國家秘密，維護國家安全

15.公共營養師在為國際組織提供營養援助時，以下哪些行為是正確的？

A.根據受援地區的實際情況，制定合理的營養援助計劃

B.推廣自身業務，提高個人知名度

C.故意夸大援助效果，誤導國際組織

D.保守受援地區秘密，維護受援地區利益

16.公共營養師在參與營養學術交流時，以下哪些行為是正確的？

A.分享自己的研究成果，促進學術交流

B.推廣自身業務，提高個人知名度

C.故意貶低他人成果，抬高自己

D.遵循學術道德，尊重他人知識產權

17.公共營養師在為食品行業提供營養咨詢服務時，以下哪些行為是正確的？

A.根據食品行業需求，提供專業的營養咨詢服務

B.推廣自身業務，提高個人知名度

C.故意夸大食品營養功效，誤導消費者

D.遵循食品安全法規，維護消費者權益

18.公共營養師在為旅游行業提供營養指導時，以下哪些行為是正確的？

A.根據游客的飲食習慣和營養需求，提供合理的飲食建議

B.推廣自身業務，提高個人知名度

C.故意誤導游客，推薦不健康的食品

D.鼓勵游客養成良好的飲食習慣，提高健康水平

19.公共營養師在為宗教團體提供營養指導時，以下哪些行為是正確的？

A.尊重宗教信仰，根據宗教習俗制定合理的飲食方案

B.推廣自身業務，提高個人知名度

C.故意違背宗教習俗，推薦不適宜的食品

D.鼓勵宗教團體成員關注飲食健康，提高生活質量

20.公共營養師在為慈善機構提供營養援助時，以下哪些行為是正確的？

A.根據慈善機構的實際需求，提供合理的營養援助計劃

B.推廣自身業務，提高個人知名度

C.故意夸大援助效果，誤導慈善機構

D.保守慈善機構秘密，維護慈善機構利益

二、判斷題（每題2分，共10題）

1.公共營養師在執業過程中，應當保守客戶的隱私，不得泄露客戶的個人信息。（）

2.公共營養師在推廣營養知識時，應當避免使用夸張或誤導性的語言。（）

3.公共營養師在為患者制定營養治療方案時，可以不考慮患者的經濟狀況和可接受程度。（）

4.公共營養師在參與營養研究時，應當確保研究方法科學、嚴謹，并遵守倫理規范。（）

5.公共營養師在提供營養咨詢服務時，應當尊重客戶的飲食習慣和文化背景。（）

6.公共營養師在發現客戶有營養風險時，應當立即告知客戶并采取措施。（）

7.公共營養師在為兒童提供營養指導時，可以不考慮兒童的年齡和發育階段。（）

8.公共營養師在參與營養宣傳活動時，應當遵守相關法律法規，不得違反廣告法規定。（）

9.公共營養師在提供營養咨詢服務時，可以同時推薦多種營養補充品，以供客戶選擇。（）

10.公共營養師在參與營養教育培訓時，應當注重學員的實際操作能力培養，而不僅僅是理論知識傳授。（）

三、簡答題（每題5分，共4題）

1.簡述公共營養師在執業過程中應當遵循的職業道德規范。

2.簡述公共營養師在營養咨詢服務中應當遵循的原則。

3.簡述公共營養師在營養教育活動中應當注意的事項。

4.簡述公共營養師在參與營養研究時應遵守的倫理準則。

四、論述題（每題10分，共2題）

1.論述公共營養師在促進公眾健康中的重要作用及其面臨的挑戰。

2.論述如何通過法律法規和職業道德規范來保障公共營養師的專業形象和公眾利益。

試卷答案如下：

一、多項選擇題（每題2分，共20題）

1.ABC

2.ABCD

3.BD

4.ABC

5.C

6.ACD

7.BD

8.ACD

9.AC

10.AC

11.AB

12.AC

13.AD

14.A

15.A

16.AD

17.AD

18.AD

19.AD

20.AD

二、判斷題（每題2分，共10題）

1.√

2.√

3.×

4.√

5.√

6.√

7.×

8.√

9.×

10.√

三、簡答題（每題5分，共4題）

1.公共營養師在執業過程中應當遵循的職業道德規范包括：尊重客戶，誠實守信；保守客戶秘密，維護客戶利益；不斷提高自身專業素養，履行社會責任；遵守法律法規，維護行業規范。

2.公共營養師在營養咨詢服務中應當遵循的原則有：以客戶為中心，尊重客戶的個性化需求；提供科學、客觀、公正的營養建議；關注客戶的整體健康，而非單一癥狀；保持專業中立，不推薦非正規渠道產品。

3.公共營養師在營養教育活動中應當注意的事項包括：確保教育內容科學、準確、易懂；結合目標受眾的特點和需求設計教育活動；注重互動交流，提高教育效果；遵守相關法律法規，不得誤導或欺騙消費者。

4.公共營養師在參與營養研究時應遵守的倫理準則有：保護研究對象的權益，確保研究過程的安全性；確保研究結果的客觀性和真實性；尊重研究對象的隱私和知情權；遵守倫理審查規定，確保研究符合倫理標準。

四、論述題（每題10分，共2題）

1.公共營養師在促進公眾健康中的重要作用包括：提供專業的營養指導，幫助公眾改善飲食習慣；通過營養教育提高公眾的健康意識；參與公共衛