2025年公共營養(yǎng)師考試的職業(yè)道德與法律試題及答案姓名：____________________

一、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20題）

1.公共營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中，應(yīng)遵循以下哪些職業(yè)道德規(guī)范？

A.尊重客戶，誠實(shí)守信

B.保守客戶秘密，維護(hù)客戶利益

C.不斷提高自身專業(yè)素養(yǎng)，履行社會(huì)責(zé)任

D.違法違規(guī)操作，損害客戶權(quán)益

2.公共營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中，應(yīng)遵守哪些法律法規(guī)？

A.《中華人民共和國食品安全法》

B.《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》

C.《中華人民共和國廣告法》

D.《中華人民共和國傳染病防治法》

3.公共營養(yǎng)師在為患者提供營養(yǎng)咨詢服務(wù)時(shí)，以下哪些行為是不妥當(dāng)?shù)模?/p>

A.根據(jù)患者的具體情況，制定個(gè)性化的營養(yǎng)治療方案

B.推薦患者使用非正規(guī)渠道購買的營養(yǎng)產(chǎn)品

C.在患者病情允許的情況下，鼓勵(lì)患者參與飲食活動(dòng)

D.未經(jīng)患者同意，泄露患者個(gè)人信息

4.公共營養(yǎng)師在為社區(qū)居民提供營養(yǎng)指導(dǎo)時(shí)，以下哪些行為是正確的？

A.結(jié)合社區(qū)實(shí)際情況，制定符合居民需求的營養(yǎng)計(jì)劃

B.開展?fàn)I養(yǎng)知識(shí)宣傳活動(dòng)，提高居民健康意識(shí)

C.在居民有疑問時(shí)，耐心解答，提供專業(yè)建議

D.推薦居民使用非正規(guī)渠道購買的營養(yǎng)產(chǎn)品

5.公共營養(yǎng)師在參與營養(yǎng)宣傳活動(dòng)時(shí)，以下哪些行為是不符合職業(yè)道德的？

A.客觀宣傳營養(yǎng)知識(shí)，提高公眾對(duì)營養(yǎng)的認(rèn)識(shí)

B.推廣自身業(yè)務(wù)，提高個(gè)人知名度

C.提供虛假宣傳，誤導(dǎo)消費(fèi)者

D.堅(jiān)持以科學(xué)、客觀、公正的態(tài)度進(jìn)行宣傳

6.公共營養(yǎng)師在為孕婦提供營養(yǎng)指導(dǎo)時(shí)，以下哪些行為是正確的？

A.了解孕婦的飲食喜好和營養(yǎng)需求，制定合理膳食方案

B.推薦孕婦使用非正規(guī)渠道購買的營養(yǎng)產(chǎn)品

C.鼓勵(lì)孕婦適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，提高孕期生活質(zhì)量

D.未經(jīng)孕婦同意，泄露孕婦個(gè)人信息

7.公共營養(yǎng)師在為兒童提供營養(yǎng)指導(dǎo)時(shí)，以下哪些行為是不妥當(dāng)?shù)模?/p>

A.根據(jù)兒童的生長發(fā)育需求，制定合理膳食方案

B.推薦兒童使用非正規(guī)渠道購買的營養(yǎng)產(chǎn)品

C.與家長溝通，共同關(guān)注兒童飲食健康

D.未經(jīng)家長同意，泄露兒童個(gè)人信息

8.公共營養(yǎng)師在為老年人提供營養(yǎng)指導(dǎo)時(shí)，以下哪些行為是正確的？

A.了解老年人的飲食習(xí)慣和營養(yǎng)需求，制定合理膳食方案

B.推薦老年人使用非正規(guī)渠道購買的營養(yǎng)產(chǎn)品

C.與家人溝通，共同關(guān)注老年人的飲食健康

D.未經(jīng)老年人同意，泄露老年人個(gè)人信息

9.公共營養(yǎng)師在為運(yùn)動(dòng)員提供營養(yǎng)指導(dǎo)時(shí)，以下哪些行為是正確的？

A.根據(jù)運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目和個(gè)人需求，制定合理膳食方案

B.推薦運(yùn)動(dòng)員使用非正規(guī)渠道購買的營養(yǎng)產(chǎn)品

C.定期評(píng)估運(yùn)動(dòng)員的營養(yǎng)狀況，調(diào)整膳食方案

D.未經(jīng)運(yùn)動(dòng)員同意，泄露運(yùn)動(dòng)員個(gè)人信息

10.公共營養(yǎng)師在為患者提供營養(yǎng)治療時(shí)，以下哪些行為是正確的？

A.了解患者的病情和營養(yǎng)需求，制定個(gè)體化營養(yǎng)治療方案

B.推薦患者使用非正規(guī)渠道購買的營養(yǎng)產(chǎn)品

C.定期評(píng)估患者的營養(yǎng)狀況，調(diào)整治療方案

D.未經(jīng)患者同意，泄露患者個(gè)人信息

11.公共營養(yǎng)師在參與營養(yǎng)科學(xué)研究時(shí)，以下哪些行為是正確的？

A.以科學(xué)的態(tài)度進(jìn)行研究，保證研究結(jié)果的客觀性

B.推廣研究成果，提高公眾對(duì)營養(yǎng)的認(rèn)識(shí)

C.故意夸大研究結(jié)果，誤導(dǎo)消費(fèi)者

D.保護(hù)研究過程中涉及到的個(gè)人隱私

12.公共營養(yǎng)師在為企事業(yè)單位提供營養(yǎng)管理服務(wù)時(shí)，以下哪些行為是正確的？

A.根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況，制定合理的營養(yǎng)管理方案

B.推薦企業(yè)使用非正規(guī)渠道購買的營養(yǎng)產(chǎn)品

C.定期評(píng)估企業(yè)的營養(yǎng)狀況，調(diào)整管理方案

D.未經(jīng)企業(yè)同意，泄露企業(yè)信息

13.公共營養(yǎng)師在參與營養(yǎng)教育培訓(xùn)時(shí)，以下哪些行為是正確的？

A.傳授專業(yè)知識(shí)和技能，提高學(xué)員的營養(yǎng)素養(yǎng)

B.推廣自身業(yè)務(wù)，提高個(gè)人知名度

C.故意誤導(dǎo)學(xué)員，傳授錯(cuò)誤的知識(shí)

D.鼓勵(lì)學(xué)員積極參與實(shí)踐，提高實(shí)際操作能力

14.公共營養(yǎng)師在為政府機(jī)構(gòu)提供營養(yǎng)政策建議時(shí)，以下哪些行為是正確的？

A.根據(jù)國家政策和公眾需求，提出合理的營養(yǎng)政策建議

B.推廣自身業(yè)務(wù)，提高個(gè)人知名度

C.故意夸大問題，誤導(dǎo)政府決策

D.保守國家秘密，維護(hù)國家安全

15.公共營養(yǎng)師在為國際組織提供營養(yǎng)援助時(shí)，以下哪些行為是正確的？

A.根據(jù)受援地區(qū)的實(shí)際情況，制定合理的營養(yǎng)援助計(jì)劃

B.推廣自身業(yè)務(wù)，提高個(gè)人知名度

C.故意夸大援助效果，誤導(dǎo)國際組織

D.保守受援地區(qū)秘密，維護(hù)受援地區(qū)利益

16.公共營養(yǎng)師在參與營養(yǎng)學(xué)術(shù)交流時(shí)，以下哪些行為是正確的？

A.分享自己的研究成果，促進(jìn)學(xué)術(shù)交流

B.推廣自身業(yè)務(wù)，提高個(gè)人知名度

C.故意貶低他人成果，抬高自己

D.遵循學(xué)術(shù)道德，尊重他人知識(shí)產(chǎn)權(quán)

17.公共營養(yǎng)師在為食品行業(yè)提供營養(yǎng)咨詢服務(wù)時(shí)，以下哪些行為是正確的？

A.根據(jù)食品行業(yè)需求，提供專業(yè)的營養(yǎng)咨詢服務(wù)

B.推廣自身業(yè)務(wù)，提高個(gè)人知名度

C.故意夸大食品營養(yǎng)功效，誤導(dǎo)消費(fèi)者

D.遵循食品安全法規(guī)，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益

18.公共營養(yǎng)師在為旅游行業(yè)提供營養(yǎng)指導(dǎo)時(shí)，以下哪些行為是正確的？

A.根據(jù)游客的飲食習(xí)慣和營養(yǎng)需求，提供合理的飲食建議

B.推廣自身業(yè)務(wù)，提高個(gè)人知名度

C.故意誤導(dǎo)游客，推薦不健康的食品

D.鼓勵(lì)游客養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，提高健康水平

19.公共營養(yǎng)師在為宗教團(tuán)體提供營養(yǎng)指導(dǎo)時(shí)，以下哪些行為是正確的？

A.尊重宗教信仰，根據(jù)宗教習(xí)俗制定合理的飲食方案

B.推廣自身業(yè)務(wù)，提高個(gè)人知名度

C.故意違背宗教習(xí)俗，推薦不適宜的食品

D.鼓勵(lì)宗教團(tuán)體成員關(guān)注飲食健康，提高生活質(zhì)量

20.公共營養(yǎng)師在為慈善機(jī)構(gòu)提供營養(yǎng)援助時(shí)，以下哪些行為是正確的？

A.根據(jù)慈善機(jī)構(gòu)的實(shí)際需求，提供合理的營養(yǎng)援助計(jì)劃

B.推廣自身業(yè)務(wù)，提高個(gè)人知名度

C.故意夸大援助效果，誤導(dǎo)慈善機(jī)構(gòu)

D.保守慈善機(jī)構(gòu)秘密，維護(hù)慈善機(jī)構(gòu)利益

二、判斷題（每題2分，共10題）

1.公共營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中，應(yīng)當(dāng)保守客戶的隱私，不得泄露客戶的個(gè)人信息。（）

2.公共營養(yǎng)師在推廣營養(yǎng)知識(shí)時(shí)，應(yīng)當(dāng)避免使用夸張或誤導(dǎo)性的語言。（）

3.公共營養(yǎng)師在為患者制定營養(yǎng)治療方案時(shí)，可以不考慮患者的經(jīng)濟(jì)狀況和可接受程度。（）

4.公共營養(yǎng)師在參與營養(yǎng)研究時(shí)，應(yīng)當(dāng)確保研究方法科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)，并遵守倫理規(guī)范。（）

5.公共營養(yǎng)師在提供營養(yǎng)咨詢服務(wù)時(shí)，應(yīng)當(dāng)尊重客戶的飲食習(xí)慣和文化背景。（）

6.公共營養(yǎng)師在發(fā)現(xiàn)客戶有營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即告知客戶并采取措施。（）

7.公共營養(yǎng)師在為兒童提供營養(yǎng)指導(dǎo)時(shí)，可以不考慮兒童的年齡和發(fā)育階段。（）

8.公共營養(yǎng)師在參與營養(yǎng)宣傳活動(dòng)時(shí)，應(yīng)當(dāng)遵守相關(guān)法律法規(guī)，不得違反廣告法規(guī)定。（）

9.公共營養(yǎng)師在提供營養(yǎng)咨詢服務(wù)時(shí)，可以同時(shí)推薦多種營養(yǎng)補(bǔ)充品，以供客戶選擇。（）

10.公共營養(yǎng)師在參與營養(yǎng)教育培訓(xùn)時(shí)，應(yīng)當(dāng)注重學(xué)員的實(shí)際操作能力培養(yǎng)，而不僅僅是理論知識(shí)傳授。（）

三、簡答題（每題5分，共4題）

1.簡述公共營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中應(yīng)當(dāng)遵循的職業(yè)道德規(guī)范。

2.簡述公共營養(yǎng)師在營養(yǎng)咨詢服務(wù)中應(yīng)當(dāng)遵循的原則。

3.簡述公共營養(yǎng)師在營養(yǎng)教育活動(dòng)中應(yīng)當(dāng)注意的事項(xiàng)。

4.簡述公共營養(yǎng)師在參與營養(yǎng)研究時(shí)應(yīng)遵守的倫理準(zhǔn)則。

四、論述題（每題10分，共2題）

1.論述公共營養(yǎng)師在促進(jìn)公眾健康中的重要作用及其面臨的挑戰(zhàn)。

2.論述如何通過法律法規(guī)和職業(yè)道德規(guī)范來保障公共營養(yǎng)師的專業(yè)形象和公眾利益。

試卷答案如下：

一、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20題）

1.ABC

2.ABCD

3.BD

4.ABC

5.C

6.ACD

7.BD

8.ACD

9.AC

10.AC

11.AB

12.AC

13.AD

14.A

15.A

16.AD

17.AD

18.AD

19.AD

20.AD

二、判斷題（每題2分，共10題）

1.√

2.√

3.×

4.√

5.√

6.√

7.×

8.√

9.×

10.√

三、簡答題（每題5分，共4題）

1.公共營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中應(yīng)當(dāng)遵循的職業(yè)道德規(guī)范包括：尊重客戶，誠實(shí)守信；保守客戶秘密，維護(hù)客戶利益；不斷提高自身專業(yè)素養(yǎng)，履行社會(huì)責(zé)任；遵守法律法規(guī)，維護(hù)行業(yè)規(guī)范。

2.公共營養(yǎng)師在營養(yǎng)咨詢服務(wù)中應(yīng)當(dāng)遵循的原則有：以客戶為中心，尊重客戶的個(gè)性化需求；提供科學(xué)、客觀、公正的營養(yǎng)建議；關(guān)注客戶的整體健康，而非單一癥狀；保持專業(yè)中立，不推薦非正規(guī)渠道產(chǎn)品。

3.公共營養(yǎng)師在營養(yǎng)教育活動(dòng)中應(yīng)當(dāng)注意的事項(xiàng)包括：確保教育內(nèi)容科學(xué)、準(zhǔn)確、易懂；結(jié)合目標(biāo)受眾的特點(diǎn)和需求設(shè)計(jì)教育活動(dòng)；注重互動(dòng)交流，提高教育效果；遵守相關(guān)法律法規(guī)，不得誤導(dǎo)或欺騙消費(fèi)者。

4.公共營養(yǎng)師在參與營養(yǎng)研究時(shí)應(yīng)遵守的倫理準(zhǔn)則有：保護(hù)研究對(duì)象的權(quán)益，確保研究過程的安全性；確保研究結(jié)果的客觀性和真實(shí)性；尊重研究對(duì)象的隱私和知情權(quán)；遵守倫理審查規(guī)定，確保研究符合倫理標(biāo)準(zhǔn)。

四、論述題（每題10分，共2題）

1.公共營養(yǎng)師在促進(jìn)公眾健康中的重要作用包括：提供專業(yè)的營養(yǎng)指導(dǎo)，幫助公眾改善飲食習(xí)慣；通過營養(yǎng)教育提高公眾的健康意識(shí)；參與公共衛(wèi)