水產加工協議書范本?甲方（委托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________乙方（受托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________鑒于甲方擁有水產資源或從事水產經營業務，乙方具備水產加工的專業能力和資質，雙方經友好協商，依據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定，就甲方委托乙方進行水產加工事宜達成如下協議：一、標的物或服務具體描述（一）加工水產種類及規格1.甲方委托乙方加工的水產種類為[具體水產名稱1]、[具體水產名稱2]、[具體水產名稱3]等（如有其他種類可依次羅列）。2.每種水產的規格要求如下：[具體水產名稱1]：長度為[x]厘米以上，重量在[x]克至[x]克之間，新鮮度達到[具體標準，如無異味、魚眼清澈等]。[具體水產名稱2]：外殼完整無破損，平均直徑不小于[x]厘米，肉質飽滿。[具體水產名稱3]：......（根據不同水產詳細描述規格）（二）加工要求1.乙方應按照國家相關食品安全標準及行業通行規范進行加工。2.加工過程包括但不限于捕撈后的清洗、去鱗（如有）、去內臟、切割、腌制、包裝等環節。具體加工流程如下：清洗：使用符合衛生標準的清水對水產進行徹底沖洗，去除表面泥沙、雜質等。去鱗（如有）：采用專業工具小心去除水產的鱗片，確保無殘留。去內臟：完整去除水產的內臟，清理干凈內部雜質。切割：按照甲方要求的規格進行切割，切口平整，大小均勻。腌制：根據不同水產和市場需求，使用適量的鹽、調味料等進行腌制，腌制時間為[x]小時。包裝：采用符合食品安全標準的包裝材料，如真空包裝、冷凍包裝等，確保包裝密封良好，能有效延長產品保質期。包裝上應清晰標注產品名稱、規格、生產日期、保質期、儲存條件、食用方法等信息。（三）加工量及交付時間1.甲方預計委托乙方加工的水產總量為[x]噸（具體數量可根據實際情況調整）。2.交付時間：甲方應提前[x]天通知乙方具體的加工量及交付時間要求。乙方應在接到通知后的[x]個工作日內安排加工，并確保在約定的交付日期將加工好的水產交付給甲方指定地點。如遇特殊情況需要變更交付時間，雙方應提前協商一致，并簽訂書面補充協議。二、權利與義務（一）甲方權利義務1.權利有權要求乙方按照本協議約定的加工要求、規格和時間進行加工及交付。有權對乙方的加工過程進行監督檢查，提出合理的意見和建議。對加工后的水產質量有異議時，有權要求乙方進行復查或采取相應的補救措施。2.義務向乙方提供真實、準確的水產來源信息，確保所提供的水產符合國家法律法規及相關質量標準。按照本協議約定的時間和方式向乙方支付加工費用。負責協調相關運輸事宜，確保加工好的水產能夠順利運輸至甲方指定地點（如需甲方負責運輸，此條可省略）。在乙方交付加工好的水產前，如因甲方自身原因需要變更加工要求或交付時間等，應提前通知乙方，并承擔由此給乙方造成的損失。（二）乙方權利義務1.權利有權要求甲方按照本協議約定支付加工費用。在加工過程中，如因甲方提供的水產存在質量問題或其他不可抗力因素導致加工無法正常進行，有權要求甲方承擔相應責任或協商解決辦法。根據實際加工情況，有權合理調整加工計劃，但應提前通知甲方并取得甲方同意。2.義務按照國家相關食品安全標準、行業通行規范及本協議約定的加工要求、規格進行水產加工，確保加工質量。配備專業的加工設備和技術人員，保證加工過程的順利進行。對加工設備進行定期維護和保養，確保設備正常運行，符合衛生標準。建立完善的質量檢驗制度，對加工好的水產進行逐批檢驗，確保產品質量合格。檢驗合格后方可交付給甲方，并向甲方提供產品質量檢驗報告。負責加工場所的衛生管理，保持加工環境清潔衛生，符合食品安全要求。嚴格遵守國家關于食品加工行業的衛生規范，對加工過程中產生的廢棄物進行妥善處理，防止污染環境。在加工過程中，應妥善保管甲方提供的水產及相關原材料，如因乙方保管不善導致水產損壞、變質等損失，乙方應承擔賠償責任。按照本協議約定的時間和方式將加工好的水產交付給甲方指定地點，并提供必要的交付憑證。交付時，應確保產品包裝完好，數量準確。如交付產品出現質量問題或數量短缺等情況，乙方應負責免費更換或補足。三、加工費用及支付方式（一）加工費用1.雙方約定，甲方應向乙方支付的加工費用為每噸[x]元。該費用包含乙方加工過程中所需的原材料費、人工費、設備折舊費、水電費、包裝費、運輸費（如有）、稅費等一切費用。2.加工費用根據實際加工量進行結算，具體金額以雙方確認的加工量乘以每噸加工費用為準。（二）支付方式1.甲方應在乙方交付加工好的水產并驗收合格后的[x]個工作日內，將加工費用支付至乙方指定的銀行賬戶。2.乙方應在甲方支付加工費用前，向甲方提供合法有效的發票。如因乙方未及時提供發票導致甲方付款延遲，責任由乙方承擔。四、質量保證與檢驗（一）質量保證1.乙方保證所加工的水產符合國家相關食品安全標準及本協議約定的質量要求。在產品保質期內，如因乙方加工原因導致產品出現質量問題，乙方應負責免費更換或退貨，并承擔由此給甲方造成的全部損失。2.乙方應建立質量追溯體系，對加工過程中的原材料采購、加工環節、人員操作等信息進行詳細記錄，以便在出現質量問題時能夠及時追溯原因，采取有效措施解決問題。（二）檢驗1.乙方在加工完成后，應按照本協議約定的質量標準對產品進行逐批檢驗。檢驗合格后方可交付給甲方，并向甲方提供產品質量檢驗報告。檢驗報告應包括產品名稱、規格、數量、生產日期、保質期、檢驗項目及結果等詳細信息。2.甲方有權在收到乙方交付的加工好的水產后的[x]個工作日內，對產品質量進行抽檢。如抽檢發現產品質量不符合本協議約定，甲方有權要求乙方重新加工或采取其他補救措施，由此產生的費用由乙方承擔。如乙方拒絕按照甲方要求處理，甲方有權扣除相應的加工費用，并要求乙方賠償因此給甲方造成的損失。3.雙方可共同委托具有資質的第三方檢驗機構對產品質量進行檢驗。如檢驗結果證明產品質量不符合本協議約定，檢驗費用由責任方承擔。五、違約責任（一）甲方違約責任1.若甲方未按照本協議約定向乙方支付加工費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[x%]向乙方支付違約金。逾期超過[x]日的，乙方有權暫停加工，并要求甲方支付已完成加工部分的費用及違約金。如甲方仍未支付，乙方有權解除本協議，并要求甲方支付全部加工費用及違約金，同時賠償乙方因此遭受的損失。2.若甲方未按照本協議約定提供水產或提供的水產不符合質量要求，導致乙方無法正常加工或加工后的產品質量不合格，甲方應承擔乙方的全部損失，包括但不限于乙方已投入的原材料費、人工費、設備折舊費、運輸費、違約金等。3.若甲方擅自變更加工要求、交付時間或其他協議條款，應承擔由此給乙方造成的全部損失，并按照變更部分涉及金額的[x%]向乙方支付違約金。（二）乙方違約責任1.若乙方未按照本協議約定的加工要求、規格、時間進行加工及交付，每逾期一日，應按照加工費用總額的[x%]向甲方支付違約金。逾期超過[x]日的，甲方有權解除本協議，并要求乙方返還已支付的加工費用及違約金，同時賠償甲方因此遭受的損失。2.若乙方加工的水產不符合國家相關食品安全標準或本協議約定的質量要求，乙方應負責免費更換或退貨，并承擔甲方因此遭受的全部損失，包括但不限于甲方的銷售損失、客戶索賠費用、運輸費用、檢驗費用等。如乙方拒絕按照甲方要求處理，甲方有權扣除相應的加工費用，并要求乙方賠償因此給甲方造成的損失。如因乙方產品質量問題導致甲方受到行政部門處罰或引發消費者訴訟等，乙方應承擔全部法律責任和經濟賠償責任。3.若乙方擅自將甲方委托加工的水產轉包給第三方加工，甲方有權解除本協議，并要求乙方返還已支付的加工費用及違約金，同時賠償甲方因此遭受的損失。4.若乙方未按照本協議約定妥善保管甲方提供的水產及相關原材料，導致水產損壞、變質等損失，乙方應按照損失價值的[x]倍向甲方賠償。六、保密條款1.雙方應對在履行本協議過程中知悉的對方商業秘密、技術秘密、客戶信息等予以保密。未經對方書面同意，任何一方不得向第三方披露或使用對方的保密信息。2.本條款的保密期限為自本協議生效之日起[x]年。即使本協議終止或解除，雙方仍應履行保密義務。七、不可抗力1.本協議所稱不可抗力是指不能預見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于自然災害、政府行為、社會異常事件等。2.若一方因不可抗力事件不能履行本協議項下的義務，應在不可抗力事件發生后的[x]個工作日內書面通知對方，并提供相關證明文件。在不可抗力事件持續期間，雙方應相互協商，尋求解決方案，盡力減少不可抗力事件對本協議履行的影響。3.若因不可抗力事件導致一方無法按照本協議約定的時間和方式履行義務，該方不承擔違約責任，但應在不可抗力事件結束后的合理時間內恢復履行義務。如因不可抗力事件導致本協議無法繼續履行或部分無法履行，雙方應根據不可抗力事件對協議履行的影響程度，協商決定是否變更或解除本協議，以及如何分擔因此造成的損失。八、爭議解決1.本協議的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。2.雙方在履行本協議過程中如發生爭議，應首先通過友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向合同簽訂地有管轄權的人民法院提起訴訟。九、其他條款1.本協議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[x]年。協議期滿后，雙方如無異議，則自動延續[x]年。如需終止協議，一方應提前[x]個月書面通知對方。2.本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。3.本協議未盡事宜，雙方可另行簽訂補充協議。補充協議與本協議具有同等法律效力，如補充協議與本協議不一致的，以補充協議為準。