餐飲業(yè)食材供應(yīng)及質(zhì)量控制合同合同編號：_______甲方（食材供應(yīng)商）：_________________________乙方（餐飲業(yè)經(jīng)營者）：_________________________第一章合同訂立與生效1.1合同訂立1.1.1本合同由甲方和乙方本著平等、自愿、公平、誠實信用的原則，經(jīng)友好協(xié)商一致簽訂。1.1.2本合同簽訂前，雙方應(yīng)充分了解對方的經(jīng)營狀況、信譽和履行能力。1.2合同生效1.2.1本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。1.2.2本合同生效前，任何一方不得擅自變更或解除合同。第二章合同標(biāo)的與質(zhì)量要求2.1合同標(biāo)的2.1.1本合同標(biāo)的為甲方供應(yīng)給乙方的食材，包括肉類、海鮮、蔬菜、水果、糧油等。2.1.2甲方應(yīng)根據(jù)乙方提供的采購計劃，按時、按質(zhì)、按量供應(yīng)食材。2.2質(zhì)量要求2.2.1甲方提供的食材應(yīng)符合國家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范。2.2.2食材的包裝應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證食材的新鮮度和保質(zhì)期。2.2.3甲方應(yīng)保證食材無農(nóng)藥殘留、重金屬超標(biāo)等食品安全問題。第三章供應(yīng)數(shù)量與期限3.1供應(yīng)數(shù)量3.1.1甲方應(yīng)根據(jù)乙方的需求，在合同約定的時間內(nèi)提供足量的食材。3.1.2供應(yīng)數(shù)量應(yīng)以乙方實際消耗為準(zhǔn)，如遇特殊情況需調(diào)整供應(yīng)數(shù)量，雙方應(yīng)另行協(xié)商。3.2供應(yīng)期限3.2.1本合同有效期為____年，自合同生效之日起計算。3.2.2雙方可在合同期滿前____個月提出續(xù)簽申請，經(jīng)協(xié)商一致后可續(xù)簽。第四章供應(yīng)價格與結(jié)算方式4.1供應(yīng)價格4.1.1甲方提供的食材價格應(yīng)公平合理，具體價格由雙方協(xié)商確定。4.1.2甲方不得以任何理由擅自調(diào)整價格，如遇國家政策調(diào)整或市場波動，雙方應(yīng)協(xié)商解決。4.2結(jié)算方式4.2.1乙方應(yīng)在合同約定的結(jié)算期限內(nèi)支付食材款項。4.2.2乙方支付方式為銀行轉(zhuǎn)賬，甲方提供收款賬戶信息。第五章交付與驗收5.1食材交付5.1.1甲方應(yīng)按合同約定的時間、地點和方式將食材交付給乙方。5.1.2甲方應(yīng)保證食材在交付過程中完好無損。5.2食材驗收5.2.1乙方應(yīng)在收到食材后____小時內(nèi)進行驗收。5.2.2驗收內(nèi)容包括食材的數(shù)量、質(zhì)量、包裝等。5.2.3如驗收不合格，乙方應(yīng)在驗收后____小時內(nèi)向甲方提出，甲方應(yīng)在____日內(nèi)予以更換或退貨。5.3違約責(zé)任5.3.1如甲方未按合同約定時間、地點和方式交付食材，乙方有權(quán)要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任。5.3.2如甲方提供的食材質(zhì)量不合格，乙方有權(quán)要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于退貨、賠償損失等。第六章食材配送與運輸6.1配送安排6.1.1甲方負(fù)責(zé)將食材配送至乙方指定的餐飲場所。6.1.2配送時間應(yīng)與乙方運營高峰時段錯開，保證食材新鮮度。6.2運輸要求6.2.1食材運輸工具應(yīng)保持清潔、衛(wèi)生，符合食品安全要求。6.2.2食材在運輸過程中應(yīng)保持適宜的溫度和濕度，防止變質(zhì)。6.3運輸責(zé)任6.3.1甲方應(yīng)對運輸過程中食材的安全負(fù)責(zé)，如發(fā)生損壞或丟失，甲方應(yīng)負(fù)責(zé)賠償。6.3.2乙方應(yīng)在收到食材后立即檢查，如有問題應(yīng)在____小時內(nèi)通知甲方。第七章食材儲存與管理7.1儲存條件7.1.1乙方應(yīng)提供符合食品安全要求的儲存場所，保證食材儲存條件適宜。7.1.2儲存場所應(yīng)具備通風(fēng)、防潮、防鼠、防蟲等設(shè)施。7.2儲存管理7.2.1乙方應(yīng)建立食材儲存管理制度，定期檢查食材儲存情況。7.2.2乙方應(yīng)對儲存的食材進行分類存放，避免交叉污染。7.3儲存責(zé)任7.3.1乙方應(yīng)對儲存過程中食材的安全負(fù)責(zé)，如因儲存不當(dāng)導(dǎo)致食材變質(zhì)，乙方應(yīng)自行承擔(dān)損失。第八章食材使用與加工8.1食材使用8.1.1乙方應(yīng)按照食材的特性和用途進行合理使用。8.1.2乙方應(yīng)保證食材在加工過程中的衛(wèi)生和安全。8.2加工要求8.2.1乙方加工食材時應(yīng)遵循食品安全操作規(guī)范。8.2.2加工過程中產(chǎn)生的廢棄物應(yīng)按照規(guī)定進行處理。8.3使用責(zé)任8.3.1乙方應(yīng)對食材使用過程中的安全和衛(wèi)生負(fù)責(zé)。第九章食材追溯與信息反饋9.1食材追溯9.1.1甲方應(yīng)提供食材的溯源信息，包括產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。9.1.2乙方應(yīng)建立食材追溯體系，保證食材來源可追溯。9.2信息反饋9.2.1乙方應(yīng)定期向甲方反饋食材使用情況，包括質(zhì)量、數(shù)量、使用效果等。9.2.2甲方根據(jù)乙方反饋的信息，及時調(diào)整食材供應(yīng)策略。第十章合同解除與終止10.1合同解除10.1.1如一方違反合同約定，另一方有權(quán)解除合同。10.1.2合同解除前，雙方應(yīng)協(xié)商解決相關(guān)事宜。10.2合同終止10.2.1本合同期滿后，如雙方無續(xù)簽意向，合同自然終止。10.2.2合同終止后，雙方應(yīng)按照約定處理剩余食材和款項。第十一章合同附件與補充11.1附件11.1.1本合同附件包括但不限于食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、配送時間表、驗收標(biāo)準(zhǔn)等。11.1.2附件與本合同具有同等法律效力。11.2補充條款11.2.1本合同如有未盡事宜，可由雙方另行簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。11.2.2補充協(xié)議的簽訂應(yīng)遵循本合同的原則和約定。第十二章合同的修改與解釋12.1修改12.1.1本合同的修改必須采用書面形式，經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。12.1.2任何一方不得單方面修改合同內(nèi)容。12.2解釋12.2.1本合同的解釋以書面形式為準(zhǔn)。12.2.2如對本合同內(nèi)容有爭議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決。第十三章合同的生效與終止13.1生效13.1.1本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。13.1.2合同生效前，任何一方不得擅自變更或解除合同。13.2終止13.2.1本合同期滿或雙方協(xié)商一致解除后終止。13.2.2合同終止后，雙方應(yīng)按照約定處理剩余食材和款項。甲方（食材供應(yīng)商）：_________________________乙方（餐