PAGEPAGE2第一章植物病害和植物病理學第一節植物病害的概念植物病害PlantDisease植物由于受到病原生物或不良環境條件的持續干擾，其干擾強度超過了能夠忍耐的程度，使植物正常的生理功能受到嚴重影響，在生理上或外觀上表現出異常，這種狀態就稱為病害。其含義包括三點：（1）植物發病的原因:病原生物，不良環境條件或自身遺傳因素；（2）植物病害發病的結果:外觀表現正?；虿徽?；（3）植物病害的發生有一個病理變化程序(注意與蟲害和機械損傷區別)即:生理病變→組織病變→外部病變生理病變：C、N代謝，呼吸、蒸騰作用，酶的活性，水分、營養的吸收，運轉的失常等。組織病變：葉綠體及其它色素的減少和增加，細胞數目和體積的增減。外部病變：表現病態病害因子的分析病因的概念：引起植物生病的因素稱為病因（causeofdisease）。生物因素——侵染性病害

動物界：線蟲；原生動物界：根腫菌；植物界：寄生性種子植物、藻類；真菌界：真菌；細菌界：細菌、植原體和螺原體；藻物界：卵菌；病毒、類病毒。

非生物因素——非侵染性病害

植物本身的遺傳缺陷、不適宜的環境條件、物理因素、光照、溫度、水分、化學因素、土壤污染、大氣污染、肥害、藥害。病原物(Pathogen)：引起植物發生病害的生物病原生物：真菌（>85%）、細菌、植原體、病毒、類病毒、線蟲、寄生性種子植物等引起，即侵染性病害(或稱傳染性病害)。寄主(Host):被病原物所依附、能感病的植物。環境條件(Environment):指植物周圍的物理、化學、生物因素。植物侵染性病害發生的基本因素：三、病害的癥狀癥狀（symptom）：指植物受到病原生物或不良環境因素的影響后，內部的生理活動和外觀的生長發育所顯示的異常狀態。癥狀可分為內部癥狀和外部癥狀。內部癥狀：細胞形態或組織結構改變。如：細胞變大(巨型細胞)胞數量增加、內含體(病毒)、侵填體(維管組織)外部癥狀：植物組織外表所顯示出的病變。病征的類型1霉狀物：霜霉、青霉、綠霉、赤霉、和灰霉等——真菌2粉狀物：白粉、黑粉和銹粉等——真菌3銹狀物：病部表面形成小皰狀突起——真菌4顆粒狀物:菌核等——真菌5索狀物、傘狀物、革狀物——真菌6膿狀物——細菌病征對病害的診斷和鑒定有很重要的參考價值，但并不是所有的病斑上都可以見到病征病狀(diseasedmorphology)病部肉眼看到的狀態(寄主組織),寄主植物生病后本身不正常表現

病征(sign)病部出現的病原物特征：菌絲體、菌核、孢子器、黒粉、白粉、銹狀物病狀的類型1變色：發病植物局部或全株色澤異常。如褪綠、黃化、花葉、斑駁、條斑、脈明等；2壞死：發病植物局部或大片組織死亡。如葉斑、穿孔、葉枯、枝枯、莖枯、穗枯、瘡痂等；3腐爛：植物病組織較大面積的消解和潰瘍，如干腐、濕腐、軟腐、根腐、莖腐、果腐和猝倒等。4萎蔫：植物部分枝葉或全株失水萎垂，分生理性萎蔫和病理性萎蔫。如青枯、立枯、枯萎和黃萎等；5畸形：細胞和組織的過度增生或增大或抑制所造成的植株全株或局部器官、組織的形態異常，如徒長、矮縮、叢枝、縮葉、卷葉、腫瘤、花變葉等。四、癥狀的變化癥狀的變化：植物病害癥狀復雜，同一種病害在植物不同階段、不同器官或在不同環境條件下出現不同癥狀(往往以最典型的癥狀進行病害命名)。多種病害同時發生（并發癥）隱癥現象(帶菌，但不現癥狀)根據典型癥狀判斷病原種類，為防治提供依據。第二節植物病害類型一、劃分：1、根據被害植物的類別

糧食作物病害、經濟作物病害、果樹病害、蔬菜病、藥用植物病害等

2、根據患病部位不同：根、葉、莖、果實等病害

3、根據病害癥狀類型不同：花葉、斑點、腐爛、萎蔫、畸形病等

4、根據病原物類型不同：真菌、細菌、線蟲、植原體病害等

5、根據傳播途徑不同：氣、水、土、種、蟲傳病害等。

6、根據致病因素不同：侵染性和非侵染性病害。二、侵染性病害（傳染性病害）：由生物因素引起的植物病害引起病害的生物稱為病原(pathogen)或寄生物(parasite)，被侵染的植物稱為寄主(host)，引起植物病害的真菌和細菌也稱為病原菌具有傳染性(infectious)。三、非侵染性病害：由植物的遺傳缺陷或不適宜的環境條件引起，沒有傳染性。也稱非傳染性病害或生理病害。四、侵染性病害與非侵染性病害的關系：

1非侵染性病害可以降低寄主植物對病原物的抵抗能力，為病原物的侵入開辟途徑，從而誘發和加重傳染性病害。

2植物發生傳染性病害后，也易促進非傳染性病害發生。第三節植物病理學植物病理學（PlantPathology）是研究植物病害的癥狀表現、發生原因、流行規律、預測預報、防治原理以及治理措施的一門專業基礎課程。小結：一、什么是植物病害？

二、植物病害與蟲害和其它傷害的區別？

三、病害的原因：

1、病原生物，真菌、細菌、病毒、線蟲和寄生性種子植物。

2、非生物因素：溫、光、氣、水、肥等。

四、癥狀？它可分為哪些類？簡答類：

1、為什么說損傷不是植物病害？

2、植物病害的病狀、病征有哪些類？

3、侵染性病害和非侵染性病害各有何特點？4、為什么植物線蟲不是蟲害而是病害？植物受線蟲危害后所表現出來的癥狀與一般的病害表現出來的癥狀相似，同時由于線蟲體形較小，常需要借助顯微鏡等植物病理學研究工具來進行研究，因此常將線蟲作為病原物來研究。第二章植物侵染性病害的病原第一節植物病原菌物藻物界類真菌、真菌、原生動物界類真菌第二節菌物的一般性狀和分類真核生物，含有真正的細胞核；

多為絲狀營養體，少為單細胞或原質團；

細胞壁含幾丁質、葡聚糖，少數含纖微素；

營養方式為異養型，無葉綠素或其它光合色素；

繁殖方式是產生孢子(有性或無性孢子)。一、菌物的營養體定義：營養生長階段所形成的結構類型：典型的營養體為絲狀體，單根絲狀物稱為菌絲(單數hypha,復數hyphae，形容詞hyphal)。很多交織在一起構成菌絲菌絲體(單數mycelium,復數mycelia，形容詞mycelial)少數為單細胞(酵母菌)及不具細胞壁的原質團(黏菌)。1、菌絲一般無色透明，老菌絲可能形成泡狀物或顆粒狀物,有些菌絲有顏色(褐色,紅色)無隔菌絲：營養體菌絲不具有隔膜，少數菌物。有隔菌絲：營養體菌絲具有隔膜，多數菌物。（1）隔膜(Septa,復數為Septae)：將菌絲或孢子分隔成多細胞隔膜上具有孔洞及胞間連絲，使細胞器和物質能在細胞之間進行移動和交流。菌物進行繁殖時形成隔膜，以將營養菌絲和生殖細胞隔開。隔膜的有無及類型可用于菌物分類和鑒定。隔膜分為全封閉型、多孔型、單孔型、桶孔型。（2）菌絲的分枝(Branching)有多種種類：直角分枝、銳角分枝、有的菌絲在分枝處形成縊縮、的菌絲在分枝處形成隔膜。所以，分枝特征可輔助識別菌物（3）菌絲的生長：頂端生長；任何菌絲片斷均具有生長能力；在營養條件和環境條件適宜的情況下，菌物可無限生長。頂端菌絲旺盛，飽滿，具有較強的穿透能力。頂端具有頂體結構。2、菌落(Colony)（1）定義：菌物的菌絲片斷或孢子在基質上從一點上放射狀長出來的菌絲體，通常為圓形。特征：類型：基質菌絲和氣生菌絲；

菌落的顏色：白、紅、綠、褐、淡黃；

菌落的質地：致密、蓬松；

其它結構：孢子器、孢子?；蜴咦?、菌核等；（2）菌物的細胞結構a細胞壁(Cellwall)成分：葡聚糖，幾丁質，蛋白質及一些可溶性多糖。有些菌絲還含有黑色素。少數菌物含有纖維素。纖維素是卵菌(茸鞭生物界)細胞壁的特征。功能：維持菌絲管狀形態和其它生物進行特異性識別。b細胞膜成分：由蛋白質和脂類構成的單位膜。功能：菌物代謝的場所(生化反應)、控制與外界的物質交流(半透性膜)c細胞質細胞內含物成分：無機鹽類、脂類、蛋白質、糖類和酸類、細胞器顯微特征：旺盛生長的細胞質為無色透明的、老熟菌絲的細胞質可見顆粒體和泡狀物d細胞器線粒體：能量產生的場所膜邊體：？內質網：參與物質運輸液泡：儲存水分和無機鹽泡囊：參與物質運輸及細胞壁合成。許多泡囊聚在一起構成頂體核糖體：合成蛋白質的場所沃魯寧體：堵塞隔膜孔洞e細胞核構成：核膜，核仁，染色質。數量：一個，兩個，多個。核物質DNA大多數菌物的營養體細胞為單倍體，通過有絲分裂維持單倍體狀態。二倍體發生在有性繁殖階段，通過減數分裂變成單倍體

少數菌物(卵菌)的營養體為二倍體，通過有絲分裂維持二倍體狀態，通過減數分裂變成單倍體時間，再經過核配(核融合)變成二倍體（3）菌絲的變態與菌組織變態營養菌絲變成其它形態類型：吸器、假根、附著胞及附著枝、菌環、菌網A吸器(haustorium)定義：病原菌物侵染寄主之后形成的侵入植物細胞的短小菌絲功能：從植物細胞吸收營養物質，固定菌絲(落)類型：球狀(白銹菌)，掌狀(白粉病)，絲狀(霜霉菌)B附著胞(appressorium)定義：菌物在植物體上孢子萌發后牙管(或菌絲)頂端形成的膨大結構功能：牢固地附著在植物體表，以便于菌物侵入C假根(rhizoid)定義：菌物菌體的某個部位長出多根菌絲分枝，外表象植物的根功能：固定及吸收營養物質發生類群：壺菌(鞭毛菌)、根霉(接合菌)和犁頭霉(接合菌)D菌環和菌網定義：菌物菌絲形成的小的環狀(ring)或網狀(networkedloop)功能：套住動物如線蟲，進而消化吸收之E菌物的菌組織定義：菌物菌絲糾集在一起形成的具有一定形態和功能的結構類型：疏絲組織：疏松，細胞平行排列擬薄壁組織：緊密，細胞成圓形或多角形功能：產生繁殖體結構(蘑菇)，抵抗逆境(菌核)形成菌組織的菌物結構：菌核、子座和菌索F菌核(sclerotium)構造：由擬薄壁組織(外層)和疏絲組織(髓部)構成定義：菌絲緊密交織形成的休眠體功能：抵抗不良環境而長期存活，產生繁殖體結構類型：菌物核(菌物構成)，擬菌核(菌物＋植物組織)G子座(stroma)定義：由擬薄壁組織(外層)和疏絲組織(內層)形成的不規則結構，多為墊狀功能：產生繁殖體(孢子)類型：真子座：由菌物菌絲構成；假子座：由菌物菌絲和寄主組織聯合構成H菌索(rhizomorph)定義：由菌組織構成的繩索狀結構構成：擬薄壁組織(外層)，疏絲組織(髓部)和分生組織(生長點)功能：抵抗逆境，侵入植物(活組織或腐爛組織)（4）菌物的無性繁殖定義：菌物不經過核配和減數分裂，營養體直接以斷裂、裂殖、芽殖和原生質割裂的方式產生后代新個體經過無性繁殖產生的孢子稱為無性孢子。特點：多數菌物的無性繁殖能力強、產孢量大、無性世代時間短。重要性：加速病害再侵染；孢子的大小、性狀、細胞數目、表面飾紋及孢子?；蜴咦悠鞯奶卣魇蔷锓诸惡丸b定的重要依據。方式

a斷裂(fragmentation)定義：菌物菌絲斷裂成短片段或菌絲細胞相互脫離產生孢子。孢子類型：節孢子(arthrospores)、厚垣孢子(Chlamydospores)。

b裂殖(fission)定義：菌物營養體細胞一分為二，分裂成兩個菌體。發生類群：單細胞的酵母菌、黏菌。一般難以將分裂的菌體與孢子分開。

c芽殖(budding)定義：單細胞營養體、孢子或絲狀菌物的產孢細胞以芽生的方式產生無性孢子。孢子類型：芽孢子(blastospore)。d原生質割裂(cleavageofprotoplasm)定義：成熟的孢子囊內的原生質割裂成若干小塊，每小塊原生質轉變成一個孢子。類型：游動孢子、孢囊孢子。（5）常見的無性孢子類型A游動孢子－產生于游動孢子囊中特征：每個孢子具1－2根鞭毛(茸鞭和尾鞭)產孢機構：游動孢子囊。發生類群：壺菌、鞭毛菌B孢囊孢子－產生于孢子囊中。特征：無鞭毛，數量視孢子囊大小而定產孢機構：孢子囊（棍棒形，球形）發生類群：接合菌C分生孢子－產生于分生孢子梗上。孢子?？赡苁巧⑸?，束生的，聚生的。孢子梗可能裸露，著生在分生孢子盤中，也可能著生在分生孢子器內。產孢方式：芽生式，體生式D節孢子（粉孢子）－菌絲斷裂E厚垣孢子－菌絲濃縮、斷裂。厚垣孢子由有些真菌菌絲或孢子中的細胞膨大、原生質濃縮、細胞壁加厚形成。抗逆性強。F芽孢子－出芽。（6）無性孢子在真菌病害中的重要作用植物病原真菌的無性繁殖在作物的一個生長季節中往往可以連續重復多次，產生大量的無性個體，在病害傳播、蔓延和流行中起著重要的作用。3、菌物的有性生殖Sexualreproduction菌物通過細胞核結合和減數分裂產生后代的生殖方式菌物的有性生殖一般發生在侵染后期或經過休眠后有性生殖對菌物的存活和初侵染有意義（1）幾個概念：配子囊(gametangium)：菌物的性器官配子(gamete)：菌物的性細胞有性孢子(sexualspore)：經過有性生殖產生的孢子（2）過程a質配定義：兩個可親合細胞或性器官的細胞質連同細胞核結合在一個細胞中b核配定義：進入同一細胞內的兩個細胞核進行配合形成二倍體細胞核。類型：質配后立即發生核配(卵菌、子囊菌)；質配后維持一段時間的雙核階段(擔子菌)c減數分裂定義：二倍體細胞核發生分裂，使染色體數目減少一半。d不同菌物的三個過程順序不同：一般的順序：質配－核配－減數分裂卵菌的順序：減數分裂－質配－核配（卵菌的營養體為二倍體）（3）有性孢子類型A卵孢子(oospore)產生方式：由雄器和藏卵器配合所形成的合子發育而成。染色體特征：二倍體（一個藏卵器中含有1－多個卵細胞。分類上有用）B接合孢子(zygospore)C子囊孢子(ascospore)D擔孢子(basidiospore)（4）有性生殖在真菌病害中的重要作用有性生殖是病原真菌發生變異的主要原因之一，變異可以導致作物喪失抗病性或使農藥失去高效；有性生殖產生的有性孢子往往具有很