廚師燙傷免責協議書?甲方（雇主）：姓名：______________________身份證號碼：______________________聯系地址：______________________聯系電話：______________________乙方（廚師）：姓名：______________________身份證號碼：______________________聯系地址：______________________聯系電話：______________________鑒于乙方受雇于甲方從事廚師工作，為明確雙方權利義務，保障雙方合法權益，根據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規，經雙方平等協商，就乙方在工作過程中可能出現的燙傷風險及責任承擔事宜，達成如下免責協議：一、協議背景乙方在甲方經營的[餐廳名稱]擔任廚師一職，工作環境存在一定的燙傷風險。為預防和處理可能發生的燙傷事故，雙方在自愿、平等、公平的基礎上，簽訂本免責協議。二、標的物或服務具體描述1.工作內容：乙方負責為甲方餐廳準備食材、烹飪菜品、確保廚房衛生等與廚師工作相關的所有事務。2.工作環境：甲方餐廳廚房內配備有各種烹飪設備，如爐灶、烤箱、蒸鍋、油炸鍋等，以及刀具、熱鍋等可能導致燙傷的工具和物品。廚房內溫度較高，工作節奏快，存在一定的燙傷風險。三、雙方權利義務（一）甲方權利義務1.權利有權要求乙方按照甲方制定的工作規范和流程進行烹飪操作，確保食品安全和質量。有權對乙方的工作進行監督和檢查，對不符合要求的行為提出整改意見。在乙方因故意或重大過失導致燙傷事故發生時，有權根據本協議及相關法律法規追究乙方的責任。2.義務為乙方提供必要的工作條件，包括符合安全標準的廚房設備、防護用品等。定期組織乙方參加食品安全、操作規范等方面的培訓，提高乙方的安全意識和操作技能。在乙方發生燙傷事故后，及時采取必要的救助措施，并協助乙方就醫。按照國家法律法規和本協議的約定，承擔因甲方原因導致乙方燙傷事故的相應責任。（二）乙方權利義務1.權利有權要求甲方提供必要的工作條件和安全保障措施，確保工作環境安全。在工作過程中，有權對甲方的工作安排提出合理建議和意見。在因甲方原因導致燙傷事故發生時，有權要求甲方承擔相應的賠償責任。2.義務嚴格遵守國家法律法規和甲方制定的各項工作規范、操作流程，確保食品安全和質量。正確使用甲方提供的廚房設備和工具，不得違規操作。在使用可能導致燙傷的設備和工具時，必須佩戴好甲方提供的防護用品，如隔熱手套、圍裙等。積極參加甲方組織的食品安全、操作規范等方面的培訓，提高自身安全意識和操作技能。在工作過程中，如發現安全隱患或可能導致燙傷的風險，應及時向甲方報告，并采取相應的防范措施。如因自身故意或重大過失導致燙傷事故發生，應自行承擔相應的責任。同時，應積極配合甲方處理事故，盡量減少損失。四、燙傷事故處理及責任承擔（一）事故報告1.乙方在工作過程中如發生燙傷事故，應立即停止工作，并及時向甲方報告。報告內容包括事故發生的時間、地點、受傷情況等。2.甲方接到乙方報告后，應立即啟動應急救援預案，采取必要的救助措施，并協助乙方就醫。（二）責任認定1.如燙傷事故是由于甲方未提供必要的安全保障措施、工作環境存在安全隱患或甲方指揮失誤等原因導致的，甲方應承擔相應的賠償責任。具體賠償范圍和標準按照國家法律法規和本協議的約定執行。2.如燙傷事故是由于乙方故意違反工作規范、操作流程，未正確使用防護用品或因自身重大過失導致的，乙方應自行承擔全部責任。甲方有權根據本協議及相關法律法規的規定，對乙方進行相應的處罰，包括但不限于扣除工資、解除勞動合同等。3.如燙傷事故是由于第三方原因導致的，如設備供應商提供的設備存在質量問題、其他員工的過錯行為等，甲方和乙方應共同向第三方主張權利。如因第三方原因導致甲方承擔了賠償責任，甲方有權向第三方追償。（三）賠償范圍1.如甲方承擔賠償責任，賠償范圍包括但不限于乙方的醫療費、誤工費、護理費、營養費、殘疾賠償金（如構成殘疾）、精神損害撫慰金等。具體賠償標準按照國家法律法規和當地司法實踐執行。2.乙方因燙傷事故獲得的賠償金額應首先用于支付乙方的醫療費用和其他合理費用。如有剩余，應按照本協議的約定進行分配。（四）保險事宜1.甲方應為乙方購買相應的商業保險，如雇主責任險等，以降低因燙傷事故導致的風險。保險費用由甲方承擔。2.在發生燙傷事故后，乙方應積極協助甲方辦理保險理賠事宜。如因乙方原因導致甲方無法獲得保險理賠或理賠金額不足的，乙方應承擔相應的賠償責任。五、違約責任（一）甲方違約責任1.如甲方未按照本協議的約定為乙方提供必要的工作條件、安全保障措施或未及時組織乙方參加培訓等，導致乙方發生燙傷事故的，甲方應承擔相應的賠償責任。同時，乙方有權解除本協議，并要求甲方支付相應的經濟補償。2.如甲方未按照國家法律法規和本協議的約定承擔賠償責任或未及時協助乙方處理燙傷事故的，應按照未支付金額的[x]%向乙方支付違約金。違約金不足以彌補乙方損失的，甲方還應繼續賠償乙方的損失。（二）乙方違約責任1.如乙方違反本協議的約定，故意或重大過失導致燙傷事故發生的，應按照本協議的約定承擔全部責任。同時，甲方有權解除本協議，并要求乙方返還甲方已支付的工資、獎金等費用。2.如乙方未按照本協議的約定配合甲方處理燙傷事故或未及時向甲方報告事故情況的，應按照甲方因此遭受的損失金額的[x]%向甲方支付違約金。違約金不足以彌補甲方損失的，乙方還應繼續賠償甲方的損失。六、爭議解決1.本協議的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。2.雙方在履行本協議過程中如發生爭議，應首先通過友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本協議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期至乙方在甲方處工作結束之日止。2.本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。3.本協議未盡事宜，可由雙方另行簽訂補充協議。補充協議與本協議具有同等法律效力。甲方（簽字或蓋章）：______________________簽訂日期：_