第4節(jié)蛋白質(zhì)工程的原理和應(yīng)用

課標(biāo)內(nèi)容（1）說出蛋白質(zhì)工程崛起的緣由。（2）概述蛋白質(zhì)工程的基本原理。

⑶舉例說明依據(jù)人類需要對原有蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行基因改造、生產(chǎn)目標(biāo)蛋白的過程。

-----?自主梳理?------

知識點(diǎn)1蛋白質(zhì)工程的概念及基本原理

念

概

.7簞二彳弋基囪工隹

由4蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功

/也毋能的關(guān)系

蛋

白

質(zhì)、年即正通過改造或合成基因,來改造現(xiàn)有蛋

工j

產(chǎn)廠白質(zhì)，或制造一種新的蛋白質(zhì)

程

fWK獲得滿足人類生產(chǎn)和生活需求的圜遮

2.蛋白質(zhì)工程崛起的緣由

（1）基因工程的實質(zhì)：將一種生物的基因轉(zhuǎn)移到另一種生物體內(nèi)，后者可以產(chǎn)生它

本不能產(chǎn)生的蛋白質(zhì),進(jìn)而表現(xiàn)出新的性狀。

⑵基因工程的不足：基因工程原則上只能生產(chǎn)自然界中目在交的蛋白質(zhì)。

（3）天然蛋白質(zhì)的不足：天然蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能符合特定物種生存的需要,卻不

一定完全符合人類生產(chǎn)和生活的需要。

3.蛋白質(zhì)工程的基本原理

后》-根據(jù)人們對蛋白質(zhì)功能的特定需求，對蛋

包廠白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行設(shè)計改造

①§）一改造或合成典

從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)一設(shè)計預(yù)期的至

基本白質(zhì)結(jié)構(gòu)一推測應(yīng)有的氨基酸序列一找到

、思路,并改變相對應(yīng)的脫氧核甘酸序列（基因）或

合成新的基因一獲得所需要的蛋白質(zhì)

知識點(diǎn)2蛋白質(zhì)工程的應(yīng)用

1.在醫(yī)藥工業(yè)方面的應(yīng)用

（1）研發(fā)速效胰島素類似物：科學(xué)家已通過改造胰島素基因使B28位脯氨酸替換為

天冬氨酸或者將它與B29位的賴氨酸交換位置，從而有效抑制了胰島素的聚合,

由此研發(fā)出速效胰島素類似物。

(2)提高干擾素的保存期：將干擾素分子上的一個半胱氨酸變成絲氨酸,在一定條

件下，可以延長保存時間。

(3)改造抗體：將小鼠抗體上結(jié)合抗原的區(qū)域“嫁接”到人的抗體上，經(jīng)過這樣改

造的抗體誘發(fā)免疫反應(yīng)的強(qiáng)度就會降低很多。

2.在其他工業(yè)和農(nóng)業(yè)方面的應(yīng)用

⑴改進(jìn)酶的性能或開發(fā)新的工業(yè)用酶：利用蛋白質(zhì)工程獲得枯草桿菌蛋白酶的寒

變體已有上百種。

(2)改造某些重要的酶：利用蛋白質(zhì)工程嘗試改造某些參與調(diào)控光合作用的酶,以

提高植物光合作用的效率，增加糧食的產(chǎn)量。

國自查自糾,

(1)蛋白質(zhì)工程是在分子水平上對蛋白質(zhì)分子直接進(jìn)行操作，定向改變分子的結(jié)構(gòu)。

(X)

提示：蛋白質(zhì)工程中直接改造的是基因，不是蛋白質(zhì)。

⑵蛋白質(zhì)工程能產(chǎn)生自然界中不存在的新型蛋白質(zhì)分子。(J)

(3)實施蛋白質(zhì)工程的前提條件是了解蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系。(J)

(4)基因工程遵循中心法則，而蛋白質(zhì)工程不遵循。(X)

提示：蛋白質(zhì)工程的基本思路是按照中心法則相反的過程進(jìn)行的。

(5)根據(jù)某多肽鏈的一段氨基酸序列，可以很容易地確定控制該肽鏈合成的基因的

脫氧核昔酸序列。(X)

提示：由于密碼子的簡并，根據(jù)某多肽鏈的一段氨基酸序列，不能確定基因的脫

氧核甘酸序列。

(6)蛋白質(zhì)工程是一項難度很大的工程，主要是因為人們對蛋白質(zhì)復(fù)雜的高級結(jié)構(gòu)

沒有完全認(rèn)識。(J)

-----?合作探究?-----

蛋白質(zhì)工程

【情境探疑】

L閱讀教材蛋白質(zhì)工程的基本思路，回答下列問題:

(三維結(jié)構(gòu))

⑴如何由蛋白質(zhì)氨基酸序列找到相對應(yīng)的脫氧核昔酸序列？

提示：先根據(jù)氨基酸與密碼子的對應(yīng)關(guān)系找到mRNA中相對應(yīng)的核糖核甘酸序列,

再根據(jù)mRNA與DNA的堿基互補(bǔ)配對關(guān)系找到基因中相對應(yīng)的脫氧核甘酸序列。

(2)對天然蛋白質(zhì)進(jìn)行改造，你認(rèn)為應(yīng)該直接對蛋白質(zhì)分子進(jìn)行操作，還是通過對

基因的操作來實現(xiàn)？原因是什么？

提示：應(yīng)該通過對基因的操作來實現(xiàn)對天然蛋白質(zhì)的改造。主要原因是①蛋白質(zhì)

具有十分復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)，基因的結(jié)構(gòu)相對簡單，容易改造；②改造后的基因可

以遺傳給下一代，被改造的蛋白質(zhì)無法遺傳。

⑶蛋白質(zhì)工程和基因工程的操作對象以及得到的蛋白質(zhì)相同嗎？

提示：①操作對象相同：蛋白質(zhì)工程和基因工程的操作對象都為基因。②得到的

蛋白質(zhì)不同：蛋白質(zhì)工程可以得到自然界沒有的新的蛋白質(zhì)；基因工程得到的是

自然界原有的蛋白質(zhì)。

2.利用蛋白質(zhì)工程可以提高玉米賴氨酸含量，改造途徑如下：

結(jié)果：改造后玉米葉片和種子中游離賴氨酸含量分別提高5倍和2倍。

(1)結(jié)合上述資料，可以通過何種途徑提高玉米中的賴氨酸含量？

提示：改變賴氨酸合成途徑中關(guān)鍵酶的活性，來提高賴氨酸的含量。

(2)為什么改變一個氨基酸就可以改變蛋白質(zhì)的穩(wěn)定性甚至某種蛋白酶的活性？

提示：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與其氨基酸組成有關(guān)，個別氨基酸的改變就可能會導(dǎo)致其結(jié)

構(gòu)的改變，從而影響到其性質(zhì)和功能。

度歸納提升

1.蛋白質(zhì)工程與基因工程的區(qū)別和聯(lián)系

:蛋白質(zhì)工程::基因工程:

V

預(yù)期蛋白質(zhì)的功能f設(shè)

獲取、篩選目的

計預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)f

基因f基因表達(dá)

推測應(yīng)有的氨基酸序列

載體的構(gòu)建f將

f找到并改變相對應(yīng)的

目的基因?qū)胧?/p>

脫氧核昔酸序列（基因）

體細(xì)胞f目的基

或合成新的基因一獲得

因的檢測與鑒定

所需要的蛋白質(zhì)

定向改造生物的

定向改造或生產(chǎn)人類所遺傳特性，以獲得

需的蛋白質(zhì)人類所需的生物

類型和生物產(chǎn)品

可生產(chǎn)自然界沒有的蛋只能生產(chǎn)自然界

白質(zhì)已有的蛋白質(zhì)

（聯(lián)'系］

蛋白質(zhì)工程是在基因工程的‘基礎(chǔ)上延伸出來的第

二代基因工程，是對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行改造或制造

新的蛋白質(zhì)，必須通過改造或合成基因來完成

2.“二看法”判斷基因工程和蛋白質(zhì)工程

僅對目的基因進(jìn)行DNA片段

基因

的切割和連接，不改變基因---------->

一看工程

的遺傳信息

對基

因的對目的基因進(jìn)行實質(zhì)性地改

操作造（如堿基的增添、缺失或替蛋白質(zhì)

------------

換等）或根據(jù)蛋白質(zhì)預(yù)期功能工程

設(shè)計合成全新基因

H若為天然蛋白質(zhì)H基因工程］

二看合成的

蛋白質(zhì)種類

T若不是天然蛋白質(zhì)）~~＞［蛋白質(zhì)工程］

【典例應(yīng)用】

例1干擾素在體外保存非常困難。如果將其分子上的一個半胱氨酸變成絲氨酸,

那么可以延長保存時間。若利用蛋白質(zhì)工程的原理和方法生產(chǎn)新型干擾素，下列

思路最可行的是（）

A.用DNA合成儀合成新的干擾素基因

B.利用基因定點(diǎn)突變技術(shù)改造干擾素基因

C.直接改造mRNA,進(jìn)行密碼子的替換

D.生產(chǎn)正常干擾素,再進(jìn)行氨基酸的替換

答案B

解析由題意可知,干擾素分子的改造只需要一個氨基酸的替換，不必合成新基

因，所以改造基因比較容易，A不符合題意，B符合題意；若直接改造mRNA,

可獲得改造后的蛋白質(zhì)，但不能遺傳下去，C不符合題意；干擾素屬于糖蛋白，

若直接對其進(jìn)行氨基酸的替換，可能會導(dǎo)致干擾素的結(jié)構(gòu)和功能喪失，且改造后

的性狀不能遺傳，D不符合題意。

例2（2023?山東濟(jì)寧高二檢測）纖維素酶廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品發(fā)酵、造紙、廢水

處理等領(lǐng)域。研究人員利用蛋白質(zhì)工程將細(xì)菌纖維素酶的第137、179、194位相

應(yīng)氨基酸替換為賴氨酸后，纖維素酶的熱穩(wěn)定性得到了提高。下列有關(guān)該技術(shù)的

說法錯誤的是（）

A.經(jīng)改造后的纖維素酶熱穩(wěn)定性提高這一性狀可遺傳

B.對纖維素酶的改造是通過直接改造mRNA實現(xiàn)的

C.改造纖維素酶也需要構(gòu)建基因表達(dá)載體

D.改造后的纖維素酶和原纖維素酶不是同一種酶

答案B

解析蛋白質(zhì)工程是對基因進(jìn)行修飾改造或重新合成，然后使改造或合成的基因

進(jìn)行表達(dá)，改造后的性狀是可遺傳的，A正確，B錯誤；修飾改造或重新合成的

基因的表達(dá)需要構(gòu)建基因表達(dá)載體，C正確；蛋白質(zhì)工程生產(chǎn)的是自然界中不存

在的蛋白質(zhì)，所以改造后的纖維素酶和原纖維素酶不是同一種酶，D正確。

例3下圖為蛋白質(zhì)工程操作的基本思路，請據(jù)圖回答下列問題。

一

白

蛋

基⑤

質(zhì)三一預(yù)期功能

因氨基酸

D

維

N序列結(jié)

〃

A肉

olmRNAU.多肽鏈一生物功能

一

⑴代表蛋白質(zhì)工程操作思路的過程是____________________________________

代表中心法則內(nèi)容的是。（填圖中序號）

（2）寫出圖中各序號代表的生物學(xué)過程的名稱或內(nèi)容：

①,②,③,④,⑤o

（3）蛋白質(zhì)工程的目的是________________________________________________

通過________________實現(xiàn)。

⑷從圖中可以看出蛋白質(zhì)工程的基本途徑與中心法則是的。

答案（1）④⑤①②（2）轉(zhuǎn)錄翻譯（多肽鏈的）折疊（蛋白質(zhì)的）分子設(shè)計

DNA合成（3）獲得滿足人類生產(chǎn)和生活需求的蛋白質(zhì)基因改造或基因合成

（4）相反

解析（1）題圖中④⑤過程代表蛋白質(zhì)工程的操作思路；①②過程代表中心法則內(nèi)

容。（2）題圖中①代表轉(zhuǎn)錄過程，②代表翻譯過程，③代表多肽鏈的折疊過程，

④代表蛋白質(zhì)的分子設(shè)計過程，⑤代表DNA合成過程。（3）蛋白質(zhì)工程是指以蛋

白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過改造或合成基因，來

改造現(xiàn)有蛋白質(zhì)，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類生產(chǎn)和生活的需求。可見，

蛋白質(zhì)工程的目的是獲得滿足人類生產(chǎn)和生活需求的蛋白質(zhì)。（4）蛋白質(zhì)工程是根

據(jù)具有相應(yīng)功能的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)推測應(yīng)有的氨基酸序列，進(jìn)而推測出脫氧核甘酸序

列，因此其與中心法則的基本途徑相反。

?課堂小結(jié)?

思維導(dǎo)圖晨讀必背

1.基因工程原則上只能生產(chǎn)自然界中已存在的蛋白質(zhì)。

2.蛋白質(zhì)工程并不是直接改造蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)，而是

通過基因操作來實現(xiàn)對天然蛋白質(zhì)的改造。

3.蛋白質(zhì)工程的基本思路：從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)一

八［崛起的緣由）

設(shè)計預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)一推測應(yīng)有的氨基酸序列一找

M/目標(biāo)

質(zhì)卜［基本原理上方法到并改變相對應(yīng)的脫氧核甘酸序列（基因）或合成新的基

一基本思路

因一獲得所需要的蛋白質(zhì)。

U、皿

4.蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物

功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過改造或合成基因，來改造現(xiàn)

有蛋白質(zhì)，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類生產(chǎn)和

生活的需求。

隨堂檢測

1.（2023?貴州畢節(jié)階段練習(xí)）合成天然不存在的蛋白質(zhì)最終需要改造的核心是

（）

A.基因結(jié)構(gòu)B.RNA結(jié)構(gòu)

C.氨基酸序列D.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)

答案A

解析合成自然界不存在的蛋白質(zhì)屬于蛋白質(zhì)工程，應(yīng)根據(jù)蛋白質(zhì)功能，從設(shè)計

蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)入手，然后通過改造或合成基因，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行改造，或制造出

一種新的蛋白質(zhì)，因此合成天然不存在的蛋白質(zhì)最終需要改造的核心是基因結(jié)構(gòu)，

A正確。

2.（2023?北京豐臺期中）蛋白質(zhì)工程是在深入了解蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系的

基礎(chǔ)上進(jìn)行的，它最終要達(dá)到的目的是（）

A.分析蛋白質(zhì)的三維結(jié)構(gòu)

B.研究蛋白質(zhì)的氨基酸組成

C.獲取編碼蛋白質(zhì)的基因序列信息

D.改造現(xiàn)有蛋白質(zhì)或制造新的蛋白質(zhì)

答案D

解析分析蛋白質(zhì)的三維結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)工程的準(zhǔn)備工作，與題意不符，A錯誤；

研究蛋白質(zhì)的氨基酸組成是為了設(shè)計或改造相關(guān)基因，這不是蛋白質(zhì)工程的最終

目的，B錯誤；獲取編碼蛋白質(zhì)的基因序列信息可以實現(xiàn)對基因的修飾或合成，

但不是蛋白質(zhì)工程要達(dá)到的最終目的，C錯誤；改造現(xiàn)有蛋白質(zhì)或制造新的蛋白

質(zhì)，從而滿足人類的需求，這是蛋白質(zhì)工程的最終目的，D正確。

3.（2023?安徽淮南高二檢測）下圖所示是利用蛋白質(zhì)工程生產(chǎn)保存時間更久的干擾

素（一種糖蛋白）的核心流程，下列敘述正確的是（）

A.該過程得到的干擾素與自然界中的干擾素相同

B.圖中③過程得到的脫氧核昔酸序列往往是唯一的

C.蛋白質(zhì)工程的基礎(chǔ)是蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系

D.蛋白質(zhì)工程是通過對蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行修飾或合成來操作的

答案C

解析題圖所示是利用蛋白質(zhì)工程生產(chǎn)保存時間更久的干擾素，該過程得到的干

擾素是經(jīng)過改造的，與自然界中的干擾素不相同，A錯誤；由于密碼子的簡并，

圖中③過程得到的脫氧核甘酸序列往往不是唯一的，B錯誤；結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)，

因此，蛋白質(zhì)工程的基礎(chǔ)是蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系，C正

確；蛋白質(zhì)工程是通過對基因進(jìn)行修飾或合成來操作的，D錯誤。

4.（多選）已知生物體內(nèi)有一種X蛋白，如果將X蛋白的某一個氨基酸替換，改變

后的蛋白質(zhì)（Xi蛋白）不但保留了X蛋白的功能，而且具有了酶的催化活性。下列

說法錯誤的是（）

A.蛋白質(zhì)工程和基因工程的根本區(qū)別是操作對象的差異

B.可以通過對X蛋白基因進(jìn)行改造或人工合成獲得Xi蛋白基因

C.蛋白質(zhì)工程操作過程中，不需要酶和載體作為工具

D.細(xì)胞內(nèi)合成Xi蛋白與X蛋白的過程中，遺傳信息的流向是相反的

答案ACD

解析蛋白質(zhì)工程和基因工程的操作對象都是基因，兩者的根本區(qū)別是蛋白質(zhì)工

程可制造出自然界沒有的蛋白質(zhì)，A錯誤；可以通過對X蛋白基因進(jìn)行改造或人

工合成獲得Xi蛋白基因，B正確；蛋白質(zhì)工程操作過程中，需要酶和載體作為工

具，C錯誤；細(xì)胞內(nèi)合成Xi蛋白與X蛋白的過程中，遺傳信息的流向是相同的，

D錯誤。

課時精練

（時間：30分鐘）

【基礎(chǔ)對點(diǎn)】

知識點(diǎn)1蛋白質(zhì)工程的概念及基本原理

1.蛋白質(zhì)工程中，要對蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行設(shè)計改造，必須通過改造或合成基因來完

成，而不直接改造蛋白質(zhì)的原因是（）

A.缺乏改造蛋白質(zhì)所必需的工具酶

B.改造基因易于操作且改造后能夠遺傳

C.人類對大多數(shù)蛋白質(zhì)高級結(jié)構(gòu)知之甚少

D.蛋白質(zhì)中氨基酸的排列順序千變?nèi)f化，操作難度大

答案B

解析由于基因控制蛋白質(zhì)的合成，所以對蛋白質(zhì)設(shè)計改造可通過對基因進(jìn)行改

造或合成來完成，且改造后的基因能夠遺傳給子代。

2.下列關(guān)于蛋白質(zhì)工程的說法，錯誤的是（）

A.蛋白質(zhì)工程能定向改造蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)，使之更加符合人類需要

B.蛋白質(zhì)工程是在分子水平上對蛋白質(zhì)分子直接進(jìn)行操作，定向改變分子的結(jié)構(gòu)

C.蛋白質(zhì)工程能產(chǎn)生自然界中不曾存在的新型蛋白質(zhì)分子

D.蛋白質(zhì)工程的操作起點(diǎn)是從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)，設(shè)計出相應(yīng)的基因，并借

助基因工程實現(xiàn)

答案B

解析基因的結(jié)構(gòu)決定蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，對蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行設(shè)計改造是通過改造

或合成基因來完成的，而不是直接對蛋白質(zhì)分子進(jìn)行操作，B錯誤。

知識點(diǎn)2蛋白質(zhì)工程的應(yīng)用

3.已知生物體內(nèi)有一種蛋白質(zhì)(P),該蛋白質(zhì)是一種轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，由305個氨基酸組

成。如果將P分子中158位的絲氨酸變成亮氨酸，240位的谷氨酰胺變成苯丙氨

酸，改變后的蛋白質(zhì)(Pi)不但保留P的功能，而且具有了酶的催化活性。下列相

關(guān)敘述錯誤的是()

A.上述對蛋白質(zhì)P的改造屬于蛋白質(zhì)工程

B.可以通過修飾P基因或合成Pi基因來獲得Pi基因

C.P1基因通過轉(zhuǎn)錄和翻譯獲得具有專一性的蛋白質(zhì)Pi

D.直接對蛋白質(zhì)P的氨基酸序列進(jìn)行改造來獲得蛋白質(zhì)Pi

答案D

解析蛋白質(zhì)工程不能直接對蛋白質(zhì)P的氨基酸序列進(jìn)行改造來獲得蛋白質(zhì)P1O

蛋白質(zhì)工程屬于第二代基因工程，通過基因修飾或基因合成來完成，D錯誤。

4.T4溶菌酶在高溫時易失去活性。研究人員對編碼T4溶菌酶的基因進(jìn)行改造，

使T4溶菌酶第3位的異亮氨酸變?yōu)榘腚装彼幔摪腚装彼崤c第97位的半胱氨酸

之間形成一個二硫鍵，提高了酶的耐熱性。下列相關(guān)敘述正確的是()

A.T4溶菌酶耐熱性提高的原因是組成該酶的氨基酸數(shù)量發(fā)生了改變

B.T4溶菌酶的改造屬于蛋白質(zhì)工程，自然界中的酶都可通過蛋白質(zhì)工程進(jìn)行改造

C.蛋白質(zhì)工程與中心法則的流動方向一致，即DNA-mRNA-蛋白質(zhì)

D.若高溫使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，蛋白質(zhì)的功能也會受到影響

答案D

解析由題意可知，T4溶菌酶耐熱性提高的原因是組成該酶的氨基酸種類及空間

結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，A錯誤;T4溶菌酶的改造屬于蛋白質(zhì)工程，大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，

少數(shù)酶是RNA,蛋白質(zhì)工程只能用于改造蛋白質(zhì)，B錯誤；蛋白質(zhì)工程與中心法

則的流動方向相反，C錯誤；結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)，若高溫使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)

構(gòu)發(fā)生改變，蛋白質(zhì)的功能也會受到影響，D正確。

5.L-天冬酰胺酶對于治療小兒白血病特別有效，但在臨床應(yīng)用中經(jīng)常出現(xiàn)過敏反

應(yīng)。科研人員預(yù)期在L-天冬酰胺酶的基礎(chǔ)上研發(fā)藥效強(qiáng)但免疫性弱的蛋白質(zhì)藥物,

下一步要做的是（）

A.合成編碼L-天冬酰胺酶的DNA片段

B.構(gòu)建含L-天冬酰胺酶基因片段的表達(dá)載體

C.設(shè)計出藥效強(qiáng)但免疫性弱的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)

D.利用抗原一抗體雜交等方法對表達(dá)產(chǎn)物進(jìn)行檢測

答案C

解析合成編碼L-天冬酰胺酶的DNA片段的上一步驟應(yīng)該是根據(jù)L-天冬酰胺酶

氨基酸序列推斷編碼L-天冬酰胺酶的DNA序列，A錯誤；構(gòu)建含L-天冬酰胺酶

基因片段的表達(dá)載體的上一步驟應(yīng)該是合成編碼L-天冬酰胺酶的DNA片段，B

錯誤;設(shè)計出藥效強(qiáng)但免疫性弱的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的上一步驟是確定預(yù)期蛋白質(zhì)功能，

C正確；利用抗原一抗體雜交等方法對表達(dá)產(chǎn)物進(jìn)行檢測是已經(jīng)表達(dá)出相應(yīng)產(chǎn)物

以后的操作，D錯誤。

【綜合提升】

6.（多選）下列關(guān)于蛋白質(zhì)工程的說法，正確的是（）

A.蛋白質(zhì)工程能使人抗體的某些區(qū)段替代鼠單克隆抗體的某些區(qū)段，降低人對鼠

單克隆抗體的免疫反應(yīng)

B.蛋白質(zhì)工程可對酶的催化活性、底物專一性、抗氧化性、熱變性等加以改變

C.理論上對關(guān)鍵氨基酸進(jìn)行置換與增刪是進(jìn)行蛋白質(zhì)工程的唯一方法

D.蛋白質(zhì)工程崛起的原因主要是工業(yè)生產(chǎn)和基礎(chǔ)理論研究的需要

答案ABD

解析蛋白質(zhì)工程能產(chǎn)生自然界中沒有的人鼠嵌合抗體，減少異常免疫反應(yīng)的發(fā)

生，A正確；蛋白質(zhì)工程能通過改造基因?qū)ΜF(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行改造，如改變酶的催

化活性、底物專一性、抗氧化性、熱變性等，B正確；蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)

分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過改造或合成基因，來改造

現(xiàn)有蛋白質(zhì)，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類生