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文檔簡介

5115QualityrequirementsforgeographicalindicationproI 2 2 2 2 3 4 4 6 9本文件根據GB/T17924《地理標志產品標準通用要求》和GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部本文件代替DB5115/T62-202本文件與DB5115/T62—2020《地理標志產品興文方竹筍生產技術規范》相比，除結構調整和編a)修改了標準名稱；b)調整了規范性引用文件（見第2章，2020版的第2章）；d)刪除了“加工工藝”（見2020版的第8章）；f)刪除了“食品安全要求”（見2020版的9.3g)增加了理化要求的試驗方法（見8.2）；）；j)增加了“附錄C清水筍和筍干加工工藝”（見附錄C）。本文件的某些內容可能涉及專利，本標準的發布機構不承擔識別專利的本文件主要起草人：周永潮、楊先玲、周興林、楊秋、林紅——2020年首次發布為：DB5115/T61地理標志產品質量要求興文方竹筍本文件適用于國家地理標志產品保護行政主管部門批準保護的地理標志產品興文方竹本文件適用于預包裝地理標志產品興文方竹筍的生產、銷售GB4806.1食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用GB5009.3食品安全國家標準食品中水GB5009.10植物類食品中粗纖維的GB7718食品安全國家標準預包裝食品GB14881食品安全國家標準食品生產通用衛興文方竹筍XingwenQuadrangularBamb25.1地質地貌屬烏蒙山北端山脈，海拔800m～1800m，地層古老，山石破碎，巖石類型多樣，丹霞峰叢，喀斯特地屬亞熱帶濕潤季風氣候區，氣候溫和、雨量充沛，年平均氣溫17.7℃~18.2℃左右，年平均降水5.4水質筍肉呈淡黃色、黃綠色,有光澤3應符合國家市場監督管理總局令第70號（2023年）《定量49檢驗規則9.1組批9.2抽樣方法和抽樣數量9.3檢驗9.3.1.3同品種不同包裝的產品，不受包裝規格和包裝形9.3.2型式檢驗9.3.2.1正常生產時每半年進行一次型式檢驗；有下列情況時也應進行型式檢驗。b)當原料來源發生變化或主要設備更換，可能影響產品質量時；9.4判定規則格則判為該批產品合格；如仍有不合格項目，則判定該批產品為不5可采用塑料袋、鐵罐等容器，容器應干燥、清潔、無異味，材質應符合GB4806.16(規范性)地理標志產品興文方竹筍保護范圍A.1興文方竹筍地理標志產品保護區域圖興文方竹筍地理標志產品保護區域見圖A.1。興文方竹筍地理標志產品保護區域圖興文方竹第國家地理標志產仙保護中征辦公室2013年9月檢制圖A.1興文方竹筍地理標志產品保護區域圖7坡度在6°以下的平緩地帶，應全面實施；坡度在6°~25°的地段，應沿等高線、按帶寬和帶距株行距2.5m×3m，深度大于30cm，寬度40cm，每公應及時清除病株。宜采用

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