ICS65.150

B52

DB4104

平頂山市地方標準

DB4104/T092—2019

大宗淡水魚

池塘綠色健康養殖技術規程

2019-08-06發布2019-09-06實施

平頂山市市場監督管理局發布

DB4104/T092—2019

大宗淡水魚池塘綠色健康養殖技術規程

1范圍

本標準規定了大宗淡水魚池塘綠色健康養殖的有關術語和定義、環境條件、場地條件、放養前準備、

魚種放養、飼養管理、病害防控、捕撈和生產記錄。

本標準適用于平頂山市的大宗淡水魚池塘綠色健康養殖。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB11607漁業水質標準

NY5051無公害食品淡水養殖用水水質

NY5070無公害食品水產品中漁藥殘留限量

NY5071無公害食品漁用藥物使用準則

NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量

NY5073無公害食品水產品中有毒有害物質限量

NY/T5281無公害食品鯉魚養殖技術規范

NY/T5361無公害農產品淡水養殖產地環境條件

SC/T0004水產養殖質量安全管理規范

SC/T6048淡水養殖池塘設施要求

SC/T9101淡水池塘養殖水排放要求

3術語和定義

下列術語和定義適用于本標準。

3.1

大宗淡水魚

本標準所述大宗淡水魚是指鰱、鳙、鯉、鯽和草魚。

3.2

綠色健康養殖

綠色健康養殖是指養殖場所符合設施要求，投入品使用科學，采用先進生產技術與管理方法，實

現降低生產能耗、尾水處理達標排放和廢棄物綜合利用，生產中通過采用投放無疫病苗種、投喂全價

飼料及人為控制養殖環境條件等技術措施，使魚類保持最適宜生長發育狀態，實現減少養殖病害發

生、提高產品質量的一種養殖方式。

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DB4104/T092—2019

4環境條件

4.1產地環境

產地環境應符合NY/T5361的要求。

4.2水源水質

水源水質應符合GB11607的規定。

4.3養殖用水水質

養殖池塘水質符合NY5051的規定。

5場地條件

5.1水、電、路條件

交通便利、池塘配套設施齊全，符合SC/T6048要求。

5.2池塘條件

面積（0.33～0.67）hm2，池深（2.0～2.5）m。池底平坦，池底淤泥厚20cm左右，保水性能好。

5.3機械設備

參照NT/T5281無公害食品鯉魚養殖技術規范配備。

6放養前準備

6.1池塘整修

冬季或早春排干池水、曝曬池底，清除過多淤泥、雜物等，維修池坡和進排水口、加固堤埂。

6.2清塘消毒

魚種放養前（10～15）d，用生石灰或漂白粉進行消毒清塘。

6.2.1干法清塘

將池水排至10cm左右，每畝用生石灰75kg，先將其分放在池中小坑內，用水溶化后均勻全池潑

灑，殺菌除野。或者每畝用漂白粉10kg用水溶化后隨即全池潑灑。

6.2.2帶水清塘

池塘水深（0.5～1.0）m，每667m2用生石灰（150～200）kg或每667m2用漂白粉（15～20）kg，

用水溶化后隨即全池潑灑。

6.2.3注水

消毒后（3～5）d注水，進水口設置網目為（60～80）目過濾網過濾。魚種池注水深度（50～60）

cm，成魚池注水深度（100～120）cm。

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DB4104/T092—2019

7魚種放養

7.1魚種來源及質量

投放的水產苗種為自繁自育或采購自正規持有《水產苗種生產許可證》的單位，并符合相應的苗種

質量標準。

7.2放養

7.2.1放養時間

深秋、初冬或2月下旬前放養，放養魚種應選擇在晴天進行。

7.2.2魚種消毒

魚種放養前必須進行消毒，一般用3%～5%的食鹽水浸浴魚種（5～10）min，浸浴時間視水溫、天

氣和魚種忍受度確定。

7.2.3投放規格

魚種規格整齊，同品種魚規格基本一致，一般規格為（50～100）g/尾。

7.2.4投放密度

依據以下三點確定放養密度：一是確定養殖類型，是混養還是單養；二是產量控制在1000kg/667

m2以內；三是預期達到的出塘規格。

7.3主養鯉魚模式

計劃鯉魚產量1000kg/667m2，鰱、鳙產量200kg/667m2：放養鯉魚種規格（100～150）g/尾，密

度1000尾/667m2；放養鰱、鳙魚種規格（50～100）g/尾，密度300尾/667m2。

7.4主養鯽魚模式

計劃鯽魚產量800kg/667m2，鰱、鳙產量100kg/667m2：放養鯽魚種規格（20～50）g/尾，密度

3000尾/667m2；放養鰱、鳙魚種規格（20～50）g/尾，密度150尾/667m2。

7.5主養草魚模式

計劃草魚產量1000kg/667m2，鰱、鳙產量200kg/667m2：放養草魚魚種規格（150～250）g/尾，

密度1200尾/667m2；放養鰱、鳙魚種規格（50～100）g/尾，密度400尾/667m2。

8飼養管理

8.1飼料

選擇主養品種專用配合顆粒飼料，使用的飼料應符合NY5072的規定。根據魚的不同生長階段選擇

投喂開口料、幼魚料和成魚飼料。

8.2投飼

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DB4104/T092—2019

采用馴化投飼，遵循“四定”投餌原則，購進的魚種應經過攝食馴化，具有上浮搶食習慣。在水

溫（12～22)℃時（4月至5月），日投飼(1～3)次，日投餌量占魚體重的1%～3%；在水溫（23～32)℃

時（6月至8月），日投餌（3～5)次，日投餌量占魚體重的5%～7%；9月至10月上旬，每天投喂3次,

日投餌量為魚體重的3%～5%。每次投餌（30～50）min，待大部分魚群散去，減少投喂量至停止投喂。

并根據魚攝食情況、水質和天氣狀況調整投飼量。

8.3水質調控

8.3.1定期加注新水

一般每(7～10)d加注一次新水，每次注入30cm左右。換水應在晴天進行，并于下午5時前完

成。

8.3.2開啟增氧機

5月中旬～9月份，堅持晴天中午開機(2～3)h；陰天開機時間在早上(6～7)時左右；雨天為早晨

3時左右；連續陰雨天應在半夜前后（傍晚不開機），這時開機時間要長。

8.4日常管理

堅持早、晚巡塘，觀察水色變化和有無浮頭及病害情況，并根據實際情況決定是否調水或開增氧

機。作好池塘日志，觀察和記錄魚吃食與活動情況。發現魚活動、吃食異常，撒網檢查，對癥處理。

8.5環境管理

養殖區域應保持整潔、有序、干凈、衛生，無異味；水面漂浮雜物、死魚等及時打撈清理，保持

水面潔凈；飼料、藥品、生產用具等整齊存放在專用場所。

9病害防控

堅持預防為主，防治結合的原則，預防工作包括：魚種放養前徹底清塘消毒；魚種入池前應檢

疫、消毒；飼養過程中應注意環境的清潔、衛生和食場消毒；網具和工具要消毒后使用，拉網操作要

細心，避免魚體受傷等。發現魚病應由執業獸醫師及時診斷治療；藥物的使用應符合NY5071的規定。

10捕撈

根據魚類的生長情況并結合市場的需求，采