蛋白質和核酸導學案班級姓名[課標要求]1.闡明蛋白質通常由20種氨基酸分子組成,它的功能取決于氨基酸序列及其形成的空間結構,細胞的功能主要由蛋白質完成。2.概述核酸由核苷酸聚合而成,是儲存與傳遞遺傳信息的生物大分子。第1課時考點一蛋白質的結構和功能1.組成蛋白質的氨基酸的元素、結構與種類2.蛋白質的合成及結構層次(1)多肽的形成過程。①肽的名稱確定:一條多肽鏈由幾個氨基酸分子構成就稱為。②H2O中各元素的來源:H來自,O來自。③一條肽鏈上氨基數或羧基數的確定:一條肽鏈上至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基,分別位于肽鏈的;其余的氨基(或羧基)在上。(2)蛋白質的結構層次。3.蛋白質結構多樣性與功能多樣性4.硒代半胱氨酸的結構與半胱氨酸類似,只是其中的硫原子被硒取代。下列相關敘述錯誤的是()A.硒代半胱氨酸的硒元素位于氨基酸的R基上B.硒代半胱氨酸能與雙縮脲試劑在常溫下發生紫色反應C.發生脫水縮合時,水中的氫既可來自硒代半胱氨酸的氨基也可來自其羧基D.硒代半胱氨酸中一定含有的元素是C、H、O、N、Se5.一條多肽鏈,化學式為CxHyOpNqS,將它徹底水解后,只得到下列四種氨基酸,則水解得到的氨基酸個數為()A.p1 B.q+1C.q1 D.p+16.球狀蛋白分子空間結構為外圓中空,氨基酸側鏈極性基團分布在分子的外側,而非極性基團分布在內側。蛋白質變性后,會出現生物活性喪失及一系列理化性質的變化。下列敘述錯誤的是()A.蛋白質變性可導致部分肽鍵斷裂B.球狀蛋白多數可溶于水,不溶于乙醇C.加熱變性的蛋白質不能恢復原有的結構和性質D.變性后生物活性喪失是因為原有空間結構破壞7.血紅蛋白是一種寡聚蛋白,具有別構效應,當它未與氧氣結合時,處于緊密型構象狀態,不易與氧氣結合;當氧氣與1個亞基結合后,會引起該亞基構象改變,這個亞基構象改變會引起其他3個亞基的構象改變,使整個血紅蛋白的結構變得松弛,易與氧氣結合。下列敘述正確的是()A.別構效應能大大提高血紅蛋白的氧合速率B.血紅蛋白是由肽鍵將4個亞基相互連接而成的寡聚蛋白C.別構效應導致血紅蛋白結構變得松弛而發生變性D.構成血紅蛋白的氨基酸中含有鐵元素8.乙肝病毒和艾滋病病毒的遺傳物質分別是DNA和RNA,下列有關DNA和RNA的比較正確的是()A.從元素組成上,DNA和RNA的元素組成不相同B.從化學組成上,DNA與RNA的堿基種類完全不同C.從結構上,DNA多為雙鏈結構,RNA通常為單鏈結構D.從分布上,真核細胞中的DNA全部存在于細胞核中,RNA全部存在于細胞質中9.如圖是構成核酸的兩種核苷酸及它們形成的核苷酸鏈(N表示某種堿基)。下列有關敘述正確的是()A.動物細胞的核酸中堿基種類有8種B.若丙中N為T,則丙的基本組成單位是乙C.若丙中N為U,則不可儲存遺傳信息附：D.顫藍細菌的遺傳信息儲存在甲的排列順序中10.蛋白質和核酸是兩類最重要的生物大分子,它們既是生命賴以存在的物質,也是生命活動的產物。下列有關說法正確的是()A.蛋白質可與核酸結合形成復雜的結構,如核糖體與中心體B.蛋白質和核酸在細胞中的功能是由其組成和結構決定的C.蛋白質的合成受核酸控制,核酸的合成不需要蛋白質參與D.蛋白質和DNA的變性分別與肽鍵和磷酸二酯鍵的斷裂有關11.無論在細胞結構中還是在細胞的生命活動中,蛋白質常常與其他物質結合形成復合物來發揮作用。下列相關敘述錯誤的是()A.蛋白質與多糖結合形成的復合物可能具有信息傳遞作用B.蛋白質與DNA結合形成的復合物可能存在于大腸桿菌C.脂質—蛋白質—脂質組成的三層復合物參與構成了幾乎所有的細胞膜D.宿主細胞的RNA—蛋白質復合物中的蛋白質可能來自病毒12.生物體內參與生命活動的生物大分子可由單體聚合而成,構成蛋白質等生物大分子的單體和連接鍵以及檢測生物大分子的試劑等信息如下表。單體連接鍵生物大分子檢測試劑或染色劑葡萄糖—①—②③蛋白質④⑤—核酸⑥根據表中信息,下列敘述錯誤的是()A.①可以是淀粉或糖原