第三節(jié)

呼吸作用1.能說出呼吸作用的原料和產物2.能闡明呼吸作用的實質3.能舉例說明呼吸作用原理的應用有人認為，植物通過光合作用吸收二氧化碳，釋放氧氣，能夠更新房間內的空氣，于是在臥室里擺放多盆植物。你認為這種做法科學嗎？為什么？不科學；夜間綠色植物進行呼吸作用消耗氧氣，影響人體健康想一想

議一議氧氣稀有氣體二氧化碳其他氣體和雜質空氣氮氣78%21%0.94%0.03%0.03%課前查閱資料課前查閱資料氧氣的性質通常情況下氧氣是一種沒有顏色、沒有氣味的氣體，密度比空氣略大，不易溶于水。氧氣可以支持燃燒（助燃性），氧氣含量較高時能使帶有火星的木條復燃。氧氣的檢驗方法課前查閱資料二氧化碳的性質通常情況下二氧化碳是一種沒有顏色、沒有氣味的氣體，密度比空氣略大，能溶于水。二氧化碳不燃燒也不支持燃燒。二氧化碳的檢驗方法二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁呼吸作用的過程觀察·思考種子在萌發(fā)過程中的能量變化甲瓶中裝入萌發(fā)的種子，乙瓶中裝入煮熟并晾涼的種子。盡量保證兩個瓶中初始溫度一致。然后，向瓶中各插入一支溫度計。現在請你觀察這兩個裝置內的溫度有什么不同。

裝有萌發(fā)種子的暖水瓶內的溫度升高。裝有煮熟的種子的暖水瓶內溫度不升高。萌發(fā)的種子放出了熱量。1.兩瓶保溫瓶的溫度有何變化？2.甲瓶與乙瓶中的溫度差異說明了什么？種子萌發(fā)過程中，有機物發(fā)生變化，釋放出的能量，一部分用于種子萌發(fā)，一部分能量以熱能的形式散失了3.種子在萌發(fā)過程中發(fā)生了怎樣的能量變化？有機物轉變成了什么物質呢？觀察·思考種子在萌發(fā)過程中的物質變化演示實驗1瓶中裝有萌發(fā)的種子。實驗開始時閥門是關閉的（右圖）。一段時間后，向瓶子里注入清水，打開閥門，使瓶內的氣體進入試管。請你觀察澄清的石灰水發(fā)生了什么變化。萌發(fā)的種子釋放出二氧化碳。實驗證明：1.說出漏斗加水到瓶中的作用。

排出瓶子中的氣體2.是什么氣體使澄清的石灰水變混濁？

二氧化碳氣體觀察·思考種子在萌發(fā)過程中的物質變化演示實驗2甲瓶裝有萌發(fā)的種子，乙瓶裝有等量的煮熟的種子，把甲、乙兩瓶同時放到溫暖的地方。24小時以后，請你觀察蠟燭在甲、乙兩瓶中的燃燒情況。1.為什么放在甲瓶子中的蠟燭較快熄滅了？

瓶子中沒有氧氣，蠟燭不能燃燒2.說出演示實驗中煮熟種子的作用。

對照作用3.為什么將實驗裝置放到溫暖環(huán)境中？

溫暖環(huán)境，種子的呼吸作用強，實驗效果好甲瓶里缺少氧，乙瓶里有氧，甲瓶里的氧被萌發(fā)的種子吸收了實驗證明：萌發(fā)的大豆01種子萌發(fā)時釋放能量02種子萌發(fā)時釋放二氧化碳03種子萌發(fā)時吸收氧氣實驗結論匯總科學實驗證明，二氧化碳來自種子里有機物的分解，并且有機物在徹底分解時不僅產生二氧化碳，還會產生水。“糧食堆積久了，在底部會變的潮濕”，你能解釋其原因嗎？思考呼吸作用的概念細胞利用氧，將有機物分解成二氧化碳和水，并且將儲存在有機物中的能量釋放出來

，供生命活動利用，這個過程叫作呼吸作用主要在線粒體內進行呼吸作用的實質呼吸作用的場所沒有氧氣的情況下，有機物能分解嗎？有機物+氧氣二氧化碳+水+能量（儲存著能量）呼吸作用的表示式注意：1.有機物在沒有氧的參與下，也能被分解，但是分解的不徹底，釋放出的能量也比較少。2.活細胞中都可以進行呼吸作用(P40)植物和動物體內的有機物都是通過細胞的呼吸作用分解的。綠色植物制造的有機物自身需要構建植物體為植物的生命活動提供能量其他生物體需要為其他生物的生命活動提供能量構建其他生物體呼吸作用的實質呼吸作用是生物的共同特征，其實質是分解有機物，釋放能量。任何活細胞都在不停地進行呼吸作用，呼吸作用停止，就意味著生命的終結。比較呼吸作用與光合作用(P42)區(qū)別與聯(lián)系光合作用呼吸作用區(qū)別部位條件原料產物能量轉化聯(lián)系含有葉綠體的細胞所有活細胞有光有光無光均可二氧化碳、水有機物、氧氣有機物、氧氣二氧化碳、水制造有機物，儲存能量分解有機物，釋放能量呼吸作用分解的有機物光合作用的產物，所釋放的能量正是光合作用儲存到有機物中的能量幼嫩的葉片比衰老的葉呼吸作用強，花比葉的呼吸作用強。為什么？想一想在植物體不同的生命時期或不同的細胞中，呼吸作用的強弱是有差別的。呼吸作用的強弱常常是生命活動強弱的標志，呼吸作用影響著植物體的生長發(fā)育，關系到作物的產量和品質。田間松土農田排澇促進根的呼吸作用，促進植物體的生長發(fā)育呼吸作用原理的應用晾曬糧食低溫保鮮需要降低或抑制呼吸作用，減少有機物消耗拓展應用P421.甘薯、白菜堆放久了，為什么會發(fā)熱？儲藏甘薯、白菜的窖，為什么必須留有通風孔？甘薯、白菜不斷地進行呼吸作用，產生大量的熱。如果沒有通風孔，不散熱，窖內的溫度會升高，導致甘薯和白菜腐爛。思維訓練甲、乙兩地種植同一種甜瓜，甲地甜瓜的含糖量比乙地的高。經調查，在甜瓜生長季節(jié)，甲、乙兩地的光照條件和栽培措施基本相同，而氣溫差別較大，詳見下表。推理1.兩地甜瓜通過光合作用制造的有機物的量_________。2.在一定范圍內，環(huán)境溫度越高，植物的呼吸作用就越強。甲地甜瓜呼吸作用比乙地_______，甲地甜瓜消耗有機物的量比乙地______。基本相同少弱影響因素：

氧氣濃度、二氧化碳濃度、

溫度

、水分充足

在一定范圍內，氧氣濃度越高，呼吸作用越強；

在一定范圍內，溫度越高，呼吸作用越強；

在一定范圍內，水分越多，呼吸作用越強。

在一定范圍內，二氧化碳濃度越高，呼吸作用越弱能運用呼吸作用的影響因素解決實際問題應用1.抑制呼吸作用：減少有機物的消耗，用于保存糧食、果蔬措施：低溫、低氧、控水、提高二氧化碳濃度等

2.促進呼吸作用：保證生理活動順利進行措施：松土、排澇，促進根的正常生長能運用呼吸作用的影響因素解決實際問題呼吸作用的概念：呼吸作用的反應式：植物體吸收空氣中的氧，將體內的有機物轉化成二氧化碳和水，同時將儲存在有機物中的能量釋放出來的過程。有機物（儲能）+氧氣+能量二氧化碳+水線粒體活細胞呼吸作用的實質：分解有機物，釋放能量呼吸作用的意義：為生物體的生命活動提供能量植物的呼吸作用1.判斷下列敘述是否正確（1）種子收獲后及時晾干，可以抑制呼吸作用。（

）（2）栽花時松土，能夠促進根細胞的呼吸作用。（

）（3）將蔬菜放入冰箱冷藏室，可抑制它們的呼吸作用。（

）√√√2.儲糧過程中，既要防止糧食發(fā)芽、發(fā)器，又要防止糧食被蟲蛀。我國的大型糧庫一般采用充入氮氣或二氧化碳，同時保持低溫的方法保障儲糧安全。根據所學知識，解釋上述儲糧方法的生物學原理。向糧庫中充入氮氣或二氧化碳，可以降低氧含量，抑制細胞的呼吸作用。一般在低溫時，細胞的呼吸作用較弱。因此，在儲糧時，可以通過降低氧含量、保持低溫等措施抑制糧食的呼吸作用，從而減少糧食中有機物的消耗和破壞。3.葉綠體和線粒體都是植物細胞內的“