幼兒園課程故事——種蘑菇演講人：XXX日期：

123親手種植體驗過程種植準(zhǔn)備工作蘑菇課程引入目錄

456課程總結(jié)與延伸拓展活動收獲喜悅與成果展示蘑菇成長日記分享交流目錄01蘑菇課程引入幼兒園科學(xué)教育越來越注重與生活的聯(lián)系，蘑菇作為生活中常見的真菌類生物，具有極高的營養(yǎng)價值和生態(tài)價值，因此被選為幼兒園科學(xué)教育的主題之一。課程背景通過觀察、探究蘑菇的生長過程，培養(yǎng)幼兒的觀察力、探究能力和科學(xué)素養(yǎng)；同時，讓幼兒了解蘑菇的生態(tài)價值和食用價值，培養(yǎng)他們對自然的熱愛和保護意識。課程目標(biāo)課程背景與目標(biāo)蘑菇知識簡介蘑菇的種類介紹蘑菇的多樣性，包括常見的香菇、平菇、金針菇等，以及有毒的鵝膏菌等，讓幼兒了解蘑菇的種類繁多，需要注意安全。蘑菇的生長環(huán)境蘑菇的營養(yǎng)價值講解蘑菇生長所需的溫度、濕度、光照等條件，以及它們與土壤、植物等的關(guān)系，引導(dǎo)幼兒理解蘑菇生長的自然規(guī)律。介紹蘑菇富含蛋白質(zhì)、纖維素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，對人體健康有益，特別是對提高免疫力、促進消化等方面有顯著作用。實物展示通過展示各種新鮮的蘑菇，讓幼兒觀察其形態(tài)、顏色、質(zhì)地等特征，激發(fā)他們的好奇心和探究欲。動手實踐游戲與故事激發(fā)幼兒興趣方法組織幼兒參與蘑菇的種植活動，如制作培養(yǎng)基、播種、管理等，讓幼兒親身體驗?zāi)⒐降纳L過程，提高他們的實踐能力和科學(xué)素養(yǎng)。通過設(shè)計與蘑菇相關(guān)的游戲和故事，如“采蘑菇的小姑娘”、“蘑菇王國”等，讓幼兒在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)蘑菇知識，培養(yǎng)他們的想象力和創(chuàng)造力。02種植準(zhǔn)備工作菌種選擇選擇適合幼兒園種植的、易于生長的、無病蟲害的菌種，如金針菇、香菇等。培養(yǎng)基準(zhǔn)備選擇適宜的培養(yǎng)基，如木屑、麥麩、玉米粉等，確保培養(yǎng)基的養(yǎng)分充足且不含對菌類生長有害的物質(zhì)。選購合適菌種與培養(yǎng)基種植容器選擇大小適宜、透氣性好的容器，如塑料袋、陶瓷盆等，底部打孔以利排水。工具材料準(zhǔn)備小鏟子、噴壺、接種針、計量器等工具，以及菌種、培養(yǎng)基、清水等必備材料。準(zhǔn)備種植容器及工具材料清理種植場所，確保環(huán)境整潔、干燥、通風(fēng)良好，避免污染和病蟲害的傳播。環(huán)境整治對種植容器、工具及周圍環(huán)境進行徹底的消毒處理，確保無菌操作，防止雜菌感染。消毒處理幼兒園環(huán)境整治與消毒03親手種植體驗過程教師示范操作講解要點準(zhǔn)備工具和材料教師需要準(zhǔn)備好種植蘑菇所需的所有工具和材料，如菌種、培養(yǎng)基、小鏟子、噴壺等，并向幼兒們展示和介紹。示范種植步驟講解種植原理教師需要清晰地演示種植蘑菇的每一步驟，包括如何鋪培養(yǎng)基、撒菌種、覆蓋土壤等，并告訴幼兒們注意事項。教師需要向幼兒們簡單易懂地講解種植蘑菇的原理和過程，幫助他們理解蘑菇的生長環(huán)境和生長周期。將幼兒分成若干小組，每組分配一定數(shù)量的菌種和培養(yǎng)基，讓他們親手操作種植。分組操作教師帶領(lǐng)幼兒們按照之前示范的步驟進行實踐操作，及時糾正他們的錯誤姿勢和操作方法。實踐操作鼓勵幼兒們小組內(nèi)互相合作，共同完成種植任務(wù)，培養(yǎng)他們的團隊協(xié)作意識。小組互助分組進行實踐操作指導(dǎo)010203分享交流組織幼兒們分享他們的觀察記錄和心得體會，讓他們學(xué)會相互學(xué)習(xí)、分享經(jīng)驗。觀察記錄指導(dǎo)幼兒們定期觀察蘑菇的生長情況，如菌絲的生長、菌蓋的顏色和形狀等，并記錄下來。繪制圖表鼓勵幼兒們將自己的觀察結(jié)果繪制成圖表或記錄在本子上，以便更好地分析和總結(jié)。觀察記錄生長情況變化04蘑菇成長日記分享交流記錄蘑菇生長的溫度、濕度、光照等環(huán)境因素，以及培養(yǎng)基的成分和狀態(tài)。觀察蘑菇生長環(huán)境詳細(xì)記錄蘑菇從菌絲到子實體的生長過程，包括形態(tài)變化、生長速度等。記錄蘑菇生長過程記錄蘑菇生長過程中遇到的問題，如病蟲害、異常生長等，并嘗試尋找解決方法。蘑菇生長問題記錄每日觀察記錄整理匯總將蘑菇生長過程中的照片和文字記錄相結(jié)合，形成圖文并茂的展示形式。圖文并茂展示創(chuàng)意繪畫展示立體展示鼓勵孩子們用繪畫的方式表現(xiàn)蘑菇的生長過程，發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力。利用實物或手工制品展示蘑菇的生長過程，讓孩子們更直觀地了解蘑菇的生長。成長日記展示形式設(shè)計邀請家長一起參與蘑菇的觀察和記錄，增強家長與孩子之間的互動和溝通。家長參與觀察記錄組織親子制作活動，如制作蘑菇培養(yǎng)基、繪制蘑菇生長過程等，增進親子關(guān)系。親子制作活動定期舉行分享會，讓孩子們展示自己的觀察記錄和作品，并邀請家長參與討論和交流。分享與討論環(huán)節(jié)家長參與互動交流環(huán)節(jié)05收獲喜悅與成果展示準(zhǔn)備好采摘工具，如籃子、小刀等，確保手部清潔，避免傷害和污染。采摘前的準(zhǔn)備在蘑菇成熟時采摘，輕輕扭轉(zhuǎn)或用小刀割下，避免損壞蘑菇和菌絲。采摘時機和方法將采摘的蘑菇進行分類、清洗，并妥善保存，避免受潮和變質(zhì)。采摘后的處理采摘技巧及注意事項講解成果展示方式策劃與實施展示方式選擇展示過程安排根據(jù)幼兒園實際情況，選擇適合的展示方式，如展覽、演出、游戲等。展示內(nèi)容設(shè)計將采摘的蘑菇進行創(chuàng)意制作，如繪畫、手工制作、拼圖等，展示孩子們的成果和創(chuàng)造力。安排孩子們參與展示活動，讓他們介紹自己的成果和采摘經(jīng)驗，增強自信心和表達能力。分享收獲喜悅讓孩子們在采摘過程中體驗自然的力量和生命的成長，培養(yǎng)他們的生態(tài)意識和環(huán)保意識。體驗感悟與成長思考與反思引導(dǎo)孩子們思考種植和采摘過程中的問題和困難，鼓勵他們提出自己的想法和解決方案，培養(yǎng)他們的思考能力和解決問題的能力。讓孩子們分享采摘過程中的喜悅和成就感，增強他們對勞動和成果的認(rèn)識。分享收獲心得體驗感悟06課程總結(jié)與延伸拓展活動課程內(nèi)容生動有趣通過種蘑菇這一主題活動，激發(fā)幼兒對自然科學(xué)的興趣和探索欲望。實踐操作環(huán)節(jié)豐富讓幼兒親自參與種植、照料和觀察蘑菇生長過程，培養(yǎng)其動手能力和觀察力。知識傳授形式多樣結(jié)合圖片、視頻、故事等多種形式，讓幼兒在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)相關(guān)知識。團隊協(xié)作意識提升通過小組合作完成任務(wù)，培養(yǎng)幼兒的團隊協(xié)作意識和溝通能力。本次課程亮點回顧總結(jié)延伸拓展活動方案設(shè)計蘑菇知識小競賽組織幼兒進行蘑菇知識小競賽，鞏固所學(xué)知識，提高幼兒的學(xué)習(xí)積極性。蘑菇美食制作帶領(lǐng)幼兒一起用種植的蘑菇制作美食，如蘑菇湯、蘑菇炒肉等，培養(yǎng)幼兒的動手能力和創(chuàng)造力。參觀蘑菇農(nóng)場組織幼兒參觀蘑菇農(nóng)場，實地觀察和了解蘑菇的生長環(huán)境和種植過程，拓寬幼兒的視野。蘑菇主題繪畫鼓勵幼兒用繪畫的方式表達對蘑菇的認(rèn)識和喜愛，培養(yǎng)幼兒的想象力和創(chuàng)造力。分享與交流組織家長分享會，讓家長分享幼兒在家中的表現(xiàn)